Всеобщее управление качеством: Методические указания по выполнению курсового проекта (11 учебный семестр)

Федеральное агентство по образованию РФ Тамбовский государственный технический университет Кафедра «Автоматизированные системы и приборы»

Методические указания по выполнению курсового проекта в 11 семестре по учебной дисциплине «Всеобщее управление качеством» для студентов 6 курса магистратуры, обучающихся по магистерской программе 200500.15 «Всеобщее управление качеством» направления 200500 «Метрология, стандартизация и сертификация»

Составители: Пономарев С.В. Мищенко Е.С. Изменения внесены: в 2007г. и в 2009 г.

Тамбов 2006

Аннотация В

методических

указаниях

определены

цель

курсового

проекта,

рекомендуемый порядок выполнения, примерное содержание пояснительной записки и графических материалов, рекомендации по оформлению, а также порядок защиты курсового проекта. В приложении приведены примерные темы курсового проекта.

Введение Курсовой

проект

по

учебной

дисциплине

«Всеобщее

управление

качеством» - это один из наиболее важных подготовительных этапов к выполнению магистерской диссертации по направлению 200500- «Метрология, стандартизация и сертификация». Этот курсовой проект в 11 семестре выполняют студенты магистратуры, обучающиеся по программе 200500.15 – «Всеобщее управление качеством» 1. Цель выполнения курсового проекта Целью курсового проекта является закрепление теоретических знаний, полученных по комплексу дисциплин, связанных с изучением проблем теории и практики контроля, управления и менеджмента качества, а также выработка навыков самостоятельного решения практических задач по разработке элементов систем менеджмента качества, методов, средств и систем контроля и управления качеством продукции и технологических процессов. В результате выполнения курсового проекта студент должен уметь: - обосновывать актуальность выполнения работ по проектированию,

разработке, внедрению и сертификации систем менеджмента качества;

- представлять в виде сети (цепочки) процессов рассматриваемые участки производственных, технологических и других процессов в организациях; - выявлять контрольные и критические точки производственных и/или

технологических процессов; - выявлять возможности улучшения рассматриваемого производственного

и/или технологического процессов путем их исследования с применением инструментов и методов менеджмента качества; - разрабатывать предложения (проекты) по улучшению рассматриваемых

производственных и/или технологических процессов; - проектировать

методы

(технологии),

устройства

и

системы

для

обеспечения и/или улучшения качества процессов производства и продукции; - осуществлять выбор рациональных (оптимальных) режимных параметров

разработанного

метода

(технологии)

и

конструктивных

параметров

проектируемого устройства и/или и информационно-измерительной системы; - разрабатывать

предложения по улучшению процессов (элементов)

системы менеджмента качества (СМК) организаций; - разрабатывать документированные процедуры и документы третьего

уровня системы менеджмента качества; - оценивать

результативность и эффективность процессов системы

менеджмента качества; - составлять техническое задание на проектирование приборов и средств

измерения, контроля и управления качеством, технических и информационноизмерительных систем. 2. Организация выполнения курсового проекта Курсовой

проект

по

учебной

дисциплине

«Всеобщее

управление

качеством» выполняется в 11 семестре. В качестве темы курсового проекта принимается

разработка

процессов

системы

менеджмента

качества

организации применительно к производству определенного вида продукции. Обычно

студенту

назначается

тема

курсового

проекта,

связанная

с

организацией, на которой он проходил производственную практику. Однако, студент, может предложить другую тему при условии серьезного обоснования необходимости и целесообразности её разработки. Закрепление за студентом темы курсового проекта, с указанием руководителя и срока её выполнения, оформляется распоряжением по кафедре. В течение первых двух недель 11 семестра студент совместно с руководителем оформляет бланк задания на выполнения курсового проекта. К заданию прикладывается сетевой график выполнения курсового проекта. Студент обязан систематически являться на консультации по расписанию, согласованному с руководителем, и предъявлять ему результаты работы в соответствии с графиком. 3. Состав курсового проекта Курсовой проект состоит из расчетно-пояснительной записки на 30…40 страницах текста (выполненного в редакторе Word, кегль 14, 30 строк на странице) и графических материалов (чертежей, поточных диаграмм, схем и др.). В приложении к расчетно-пояснительной записке помещают результаты теоретических, численных и/или экспериментальных исследований, а также подготовленные проекты документов разрабатываемой системы менеджмента качества. 3.1. Примерное содержание расчетно- пояснительной записки Расчетно-пояснительная записка должна включать в себя в указанной ниже последовательности: - титульный лист; - задание на выполнение курсового проекта;

- содержание (оглавление); - основной текст расчетно-пояснительной записки;

- приложения (результаты теоретических, численных и экспериментальных

исследований, а также графические материалы и разработанные проекты документации СМК). Основной текст расчетно-пояснительной записки должны включать в себя следующее: 1. Титульный лист. 2. Задание на курсовое проектирование. 3. Содержание 4. Введение, обосновывающее актуальность темы курсового проекта, включающее в себя диаграмму Гантта (сетевой график) выполнения курсового проекта. 5. Основная часть 5.1 Основные сведения о предприятии 5.2 Технологический процесс производства 5.2.1 Общие сведения о производстве (технологическом процессе) 5.2.2 Подробное описание рассматриваемой в курсовом проекте части (участка) производства (технологического процесса). 5.2.3 Контрольные точки производственного и/или технологического процесса 5.3

Предложения

по

обеспечению

и/или

улучшению

качества

технологического процесса 5.3.1

Выявление

возможностей

улучшения

рассматриваемого

производства (технологического процесса): •

исследование процесса с применением инструментов и методов

менеджмента качества; - работающих со статистической информацией; - работающих с вербальной информацией - комплексных инструментов и методов; • разработка предложений (проектов) по улучшению рассматриваемого

производства (технологического процесса).

5.3.2

Разработка

специальной

части

курсового

проекта

для

обеспечения/улучшения качества, например: - разработка принципиальной (функциональной) схемы автоматизации; - разработка принципиальной электрической схемы автоматизации; - разработка внешнего вида щита автоматизации; - разработка схемы внешних соединений; - разработка конструкции устройства в рамках специальной части курсового проекта. 5.3.3 Разработка и /или улучшение процессов системы менеджмента качества: - описание системы менеджмента качества организации; - предложения по улучшению организационной структуры организации; - разработка стандартов организации (документированных процедур) системы менеджмента качества организации; - подготовка к сертификации, ресертификации или к инспекционной проверке системы менеджмента качества. 6. Заключение. 7.Литература. 8. Приложения. 3.2 Примерный состав графических материалов: 1. Представление

рассматриваемого

участка

производства

(технологического процесса) в виде сети (цепочки) процессов 2. Таблица контрольных точек. 3. Результаты исследований, выполненные с применением инструментов и методов менеджмента качества, в том числе, результаты сбора данных и выполненных экспериментов. 4. Чертежи и схемы, разработанные в рамках специальной части проекта (функциональная схема, принципиальная электрическая схема, внешний вид щита, монтажная схема, схема внешних соединений, сборочный чертеж, чертежи деталей).

5. Результаты разработки проектов улучшения процессов СМК в виде: - организационной структуры; - политики и целей в области качества; - руководства по качеству; - документированных процедур (стандартов организаций); - поточных диаграмм выполнения процессов; - должностных инструкций, положений о подразделениях, рабочих инструкций и т. п. 4. Рекомендация по оформлению материалов курсового проекта Расчетно-пояснительная записка и графические материалы должны быть оформлены в соответствии с рекомендациями [1]. При выполнении курсового проекта следует пользоваться приведенным ниже списком литературы. 5. Порядок защиты курсового проекта Законченный курсовой проект, подписанный студентом, представляется руководителю. После просмотра и одобрения руководитель подписывает его. Подпись руководителя на курсовом проекте является допуском студента к защите проекта. Курсовой проект защищается в комиссии из 2-3 преподавателей кафедры с обязательным участием в ней руководителя проекта. Состав комиссии по приему курсовых проектов и порядок защиты доводятся до студентов за 10 дней до начала защиты. Защита курсового проекта складывается из доклада, затрагивающего основные этапы проекта, и ответов на вопросы комиссии по дисциплинам специализации. Доклад должен быть кратким (6-8 минут) и содержательным. Студент должен назвать тему проекта, оценить ее актуальность, перечислить задачи проектирования. Основную часть своего выступления студент должен

посвятить изложению сущности, новизны и эффективности принятых решений, используя при этом графические материалы. 6. Рекомендуемая литература 1.

СТП

ТГТУ

07-97

Стандарт

предприятия.

Проекты

(работы)

дипломные и курсовые. Правила оформления. Тамбов: Изд-во ТГТУ. 2003. 39с 2.

Рамперсад, Хьюберт К. Общее управление качеством: Личностные и

организационные изменения / Х.К. Рамперсад. – М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2005. – 256 с. 3.

Пономарев, С.В. Управление качеством продукции. Введение в

системы менеджмента качества / С.В. Пономарев, С.В. Мищенко, В.Я. Белобрагин // М.: РИА «Стандарты и качество», 2004. - 248 с. 4.

Пономарев, С.В. Управление качеством продукции. Инструменты и

методы менеджмента качества / С.В. Пономарев, С.В. Мищенко, В.Я. Белобрагин, В.А. Самородов, Б.И. Герасимов, А.В. Трофимов, С.А. Пахомова, О.С. Пономарева // М.: РИА «Стандарты и качество», 2005. - 248 c. 5.

Вумек, Джеймс П. Бережливое производство: Как избавиться от

потерь и добиться процветания вашей компании / Джеймс П. Вумек, Дэниел Т. Джонс / Пер. с англ. – М.: «Альпина Бизнес Букс», 2005. – 473 с. 6.

Имаи, Масааки. Гемба кайдзен: Путь к снижению затрат и

повышению качества / Масааки Имаи; Пер. с англ. – М.: Альпина Бизнес Букс», 2005. – 346 с. 7.

Херри, Майкл. 6 SIGMA / Майкл Херри, Ричард Шредер. – М.: Изд-во

Эксмо, 2003. – 464 с. 8.

Брю, Грег. Шесть сигм для менеджеров / Грег Брю; Пер. с англ. – М.:

ФАИР-ПРЕСС, 2004. – 272 с. 9.

Rampersad, Hubert K. Total Quality Management. An executive guide to

continuous improvement / Hubert K. Rampersad – Berlin, Heidelberg, New-York: Springer, 2001. – 185 p. / на кафедре АСП имеется: Хьюберт К. Рамперсад. Всеобщее управление качеством: Исполнительное руководство постоянным

улучшением / Пер. с англ., выполненный проф. Пономаревым С.В. (с добавлением 3-5 глав по методам и инструментам менеджмента качества). – электронный ресурс кафедры АСП. 10. Мартин, П. Управление проектами / П. Мартин, К. Тейт; Пер. с англ. – СПб: Питер., 2006. – 224 с. 11. ГОСТ Р ИСО 19011-2003. Руководящие указания по аудиту систем менеджмента качества и/или систем экологического менеджмента. М.: ИПК «Издательство стандартов», 2004. – 28 с. 12.

ГОСТ Р ИСО 9000-2001. Системы менеджмента качества. Основные

положения и словарь. – М.: ИПК Издательство стандартов, 2001. – 30 с. 13.

ГОСТ

Р

ИСО

9001-2001.

Системы

менеджмента

качества.

Требования. – М.: Издательство стандартов, 2001. – 26 с. 14.

ГОСТ

Р

ИСО

9004-2001.

Системы

менеджмента

качества.

Рекомендации по улучшению деятельности. – М.: Издательство стандартов, 2001. – 52 с. 15. Гличев, А.В. Основы управления качеством продукции / А.В. Гличев. – М.: РИА «Стандарты и качество», 2001. – 424 с. 16. Имаи, Масааки. Кайдзен: Ключ к успеху японских компаний / Масааки Имаи; Пер. с англ. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2005. – 274 с. 17.

Лайкер, Джеффри. Dao Toyota: 14 принципов менеджмента ведущей

компании мира / Джеффри Лайкер; Пер. с англ. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2005. – 402 с. 18. Каплан, Р.С. Сбалансированная система показателей. От стратегии к действию /Р.С. Каплан, Д.П. Нортон. – 2-е изд., испр. и доп. / Пер. с англ. – М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2003. – 320 с. 19. Браун М.Г. Сбалансированная система показателей: На маршруте внедрения / Марк Грэм Браун; Пер. с англ. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2004. – 226 с. 20. Мищенко, С.В. Разработка миссии, видения, политики в области качества, целей и стратегических планов при внедрении системы менеджмента

качества в организации / С.В. Мищенко, Н.П. Пучков, С.В. Пономарев // Вестник ТГТУ. – 2005. – Том 11. - № 1Б. – С. 198–211. 21. Салимова, Т.А. Самооценка деятельности организации: Учебное пособие / Т.А. Салимова, Ю.Р. Еналеева. – М.: Академический Проект, 2006. – 279 с. 22. Ротер, М. Учитесь видеть бизнес-процессы. Практика построения карт потоков создания ценности / Майкл Ротер, Джон Шук; Пер. с англ. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2005. – 144 с. 23.

Р

50.1.028-2001.

Информационные

технологии

поддержки

жизненного цикла продукции. Методология функционального моделирования. – М.: ИПК Издательство стандартов, 2001.-50 с. 24.

Мищенко, С.В. Формирование системы менеджмента качества

образовательных услуг университета / С.В. Мищенко, Н.П. Пучков, С.В. Пономарев, Ю.Х. Ахохов, С.В. Григорьева, Э.В. Злобин, В.А. Самородов, А.В. Трофимов, М.М. Фокин, В.А. Самодуров, С.И. Марков // Вестник ТГТУ. – 2002. – Том 8, №4. – Препринт. – 80 с. 25. Пономарев, С.В. Квалиметрия и управление качеством. Инструменты управления качеством: Учебное пособие / С.В. Пономарев, С.В. Мищенко, Б.И. Герасимов, А.В. Трофимов. – Тамбов: Изд-во ТГТУ, 2005. – 80 с. 26. Пономарев, С.В. Методика проведения практических занятий при подготовке специалистов по управлению качеством / С.В. Пономарев, А.Н. Жмаев, Е.Е. Чепурнова // Методы менеджмента качества. – 2006. - № 4. – С. 4246. 27. Мартин, Паула. Управление проектами: Карманный справочник для проектных команд / Паула Мартин, Карен Тейт; Пер. с англ. – Киев: КПК «СИСТЕМЫ», 2005. – 182 с. 28. Репин, В.В. Процессный подход к управлению. Моделирование бизнес-процессов / В.В. Репин, В.Г. Елиферов. – М.: РИА «Стандарты и качество», 2004. – 408 с.

29. Растимешин, В.Е. Упорядочение. Путь к созданию качественного рабочего места: Практическое пособие / В.Е. Растимешин, Т.М. Куприянова. – 2-е изд. – М.: РИА «Стандарты и качество», 2005. – 174 с. 30.

Глудкин, О.П. Всеобщее управление качеством: Учебник для вузов /

О. П. Глудкин, Н. М. Горбунов, А. И. Гуров, Ю. В. Зорин; Под ред. О. П. Глудкина. – М.: Радио и связь, 1999. – 600 с. 31.

ГОСТ

34.602-89.

автоматизированных систем.

Техническое

задание

на

создание

Приложение Примерные темы курсового проекта: 1.

Разработка процессов системы менеджмента качества ОАО «ИСКОЖ»

применительно к производству нитроискожи – Т. 2.

Разработка

процессов

системы

менеджмента

качества

ОАО

«Электроприбор» применительно к производству зарядного устройства. 3.

Разработка

процессов

системы

менеджмента

качества

ФГУП

«Пластмасс» применительно к производству линолеума поливинилхлоридного. 4.

Разработка

«Электроприбор»

процессов

системы

применительно

к

менеджмента

производству

качества

ОАО

радиовещательного

приемника. 5.

Разработка процессов системы менеджмента качества ОАО «ТВЕС»

применительно к производству весов «Кобра». 6.

Управление процессами системы менеджмента качества в филиале

ОАО «РЖД» ФГУП «ТВРЗ» применительно к производству буксы. 7.

Управление процессами системы менеджмента качества ОАО «ЗПС»

применительно к производству вкладыша шатунного подшипника. 8.

Управление процессами системы менеджмента качества ОАО «ТВЕС»

применительно к производству весов электронных. 9.

Управление

процессами

системы

менеджмента

качества

ОАО

«Корпорация химзащиты» применительно к производству самоспасателя СПИ-20.