в.A' кAзAнцЕв
пРЕснОaоднЬiЕ PЬ|Бь! нд'tljиХвoд
ll*
;. -..*r,','
KrAK гтOиMAтЬ
лf,Еtt4A
B. A. Kaзaнцeв
KAK пoЙMAтЬ лEщA
Moсквa Издaтeльствo ..Pы6aцкaя Aкадei'ия'. 2OO1 r.
УдК 799.1 ББK я.7.8 K]4
coДEPхGнуIE
oфoрмлeниe oблoxки _ ryдoxниK Е. A. Koчeткos PисУнки в тeкотe _ xУдoxник H д. Koндpyujинa ФoтoгpаФии пpeдoотавлeны в. A. Kaзaнцeвым, в.И. Mиняйлeнкo, с.г cMиpнoвым,A. в. xУдякoвыM
K] 4
Kaзaнцeв в, A. Kaкпoймaтьлeщa._ l.l.:..Pы6aцкaя Aкaдeмия'., 2001.- 96 с.: ил. (сeрия:гlpeонoвoдныe рыбь|нaшихвoд).
rsBN 5-94382-009-4
Mнoгoчислeнныe пoклoHHиKи этoй pЬI6ы, бeз оoмнeHия, пopa. дyloтся' пpoЧитав книry извeстнoгo (лeщaтникao в. Kазaнцeвa
yдK 799.1 ББK я. 7.8 @ Kaзанцeвв. A.' 2001 @ ooo ИздатeлЬотвo.'PЬIбацкaяAкадeмия'. @ oфopмлeниe. ooo ..KoMпaниядeльта м.. вoспpoи3вeдeниe даннoгo издaния любьIM cпocoбoм бeз дoгoвopа c издатeльствoм зaпpeu]аeтся.
lsBN 5-94382-009-4
лoвля пo oтKPытoЙBoдЕ
KaK извeстHo, Hapядy с oKyHeMи пЛoтвoЙЛeщ явЛя. eтся oдHoЙ из oоHoвнЬ|xpьt6 в вoдoeмax сpeдHeЙ пoлoсьl Poссии. вMeстe с тeM, эТo He гoвopИт o тoM, чтo пoйMaтЬ KpУпHoгoЛeщa гopaздo пpoщe, чeM сKа)КeM, ' сyдaKa илИ щУKy. |Аec,лИcKaHt|4нaвьl, избaлoвaнныe сeмгoй. пaлиeй, ЛoсoсeвЬ|Mи, He счИтaют дaxe ФopeлЬю |л ДpУгL4|v|и 2_3-килoгpaммoвoгo лeщa пpeстИxнЬ|Мтpoфeeм, тo y poосиЙсKиx pьtбoлoвoв к этoй pьlбe издaBHa УBaxИтeЛЬHoeoтHoшeHиe.дpyгoe дeЛo, чтo МЬ|HиКaкHe HaУчИMся бepexнo oтHoсИтЬсяK свoим BoдoeМаМ, в тoМ чИслe и K тeM, гдe oбитaют ЛeщoвЬ|e стaи' Пoэтoму KpyпHыe oсoбИ в yЛoвax с KaxдЬlM гoдoM cтaнoвятся всe бoЛee peдKИМ явЛeHиeM. .{oвoльствoвaться пo бoЛЬшeй чaстИ пpиxoдится 200-300. гpaМмoвЬ|МИ пoдлeщикaм и. MoсKoвсKИe уДи льщ|AK|A Лoвят лeщa п peимyщeс.l. вeнHo в вoдoxpaнИЛИщaxHa сBaЛax яM, Boзлe пoдвoдньlx бpoвoк, нa выхoдe глyбoкoвoдньtх заЛивoв, пo KpoMKaмзатoплeHHЬlxбepeгoв peK и peчyшeK (pис. 1 )
@ж"
пo oтKpь|тoЙ
лoBля
*]
.
Boдe
"n"с"'
Pис. 1 KoнцеHтpaция лeщa B 1aBисиInocти oт peльeфa дtta и глубиHьt BoдoeMa
G лoдки пpи ЛoвЛeпo oткpытoйвoдe вся бeда зaключaeтся пopoЙв тoM,чтo,BстaвHaЛoдКeнa яKopяИ пoдKopмИB Мeстo,гдe нeт Лeщa,вЬ|Moxeтe цeльlйдeнь тaK и пpoсидeть бeз eдинoй пoKлeвKИ.Бoлee мoбильньlй УдИлЬщИK,пoчУвствoBaв,чтo здeсЬ Удaчa eМУ He yльlбнeтся,пoстapaeтсясHятЬсяc яKopя И пoИcKaтЬ pьrбyнa дpyгиxyчaстKaxвoдoeмa.3дeсь инoгдaвьlpyчаeт нaблюдaтeлЬHoстЬи эЛeмeHтapHaяpЬtбаЦKaя смeKaЛKa. "
}'Ф
c лoдKL1
KaК-тoМЬ|с пpиятeЛeмHa paHHeйзopЬкeoтпpaвИЛИсЬ3a Лeщoм..Qeлoбьlлoв пepвoйдeKадeaвгyстa' a лoвиTЬмЬ| peЦJv|лv| в paйoнe pьlбoлoвнo-oxoTHИчЬeй бaзьl '.ПaлaшкиHo'''чтo нa Pyзскoм вoдoxpaHиЛИщe (Пoдмoскoвьe). Приятeльгpeб .'пo-спopтивHoмУ'' и oстaвил MeHя пoзaди. Я xe oсoбeннo He спeшил, нaслaxцaдaЛeкo ясЬ KрасКaMИ рaHнeгoyгpa. БыЛoтиxo' ни вeтepкa.Ha вoдн0ЙглaдИтo тyг,тo тaМ paздaвaлисЬвспЛeокИpЬ|бьt' Пoд бepeгoм глp(o paз за paзoM двaxдЬ| уtapИл xищ|.|ИK' я зHaл,чтo в этoм MeстeeстЬ И щyКa'и cУДaK, и кpyпHыЙ xepex. Ho в тo yгpo мeня бoльшeИHтepeсoвaл Лeщ. B кaкoм Meстe пoстaвитЬлoдКУ,чтoбы нe пpoМаxHyгЬоя? Meждyтeм зapя paзГopaЛaоь.И вoт Ha зepКaЛЬHoй пoвepxHoстивoдЬ|я зaмeтИЛцeпoчKипyзЬlpЬKoв, ИдУсo щИx дHa. Гpeбутиxo, стapaясЬHe шyМeтЬвeсламИ. Идy вдoлЬдByx гиpляндпyзЬlpЬКoв, paсстoяHиeMex. дy кoтopЬ|Mипpимepнo 40-50 мeтpoв. Гиpляндьl llлИHнЬ|e'мeтpoB пo стo илИ дaxe бoлee. A чТo eолИ ()roKopмятсяЛeЩoвЬ|e стaи? Boкpyг poвHaяtспoкoйIlilя пoвepxHoстЬ'a тyг пyзЬtpЬKи.Peшaю пpoвepить ||paBИлЬHoотЬ дoгaдKи глyбoмepoм: eсЛи пузЬ|pЬKИ иl,lyToт крoмoКстapoгo зaтoпЛeHHoгo pyслa _ Haвep. l|якa'этo Лeщи. B 10 мeтpaxoт пepвoЙгиpЛяHдЬ| глУоoMeр пoкaзЬ|вaeт4,5 мeтpa. Maлo. Ho и пyзьlpькoв tyт.нeт oстopoхнo пoдплЬ|вaю K пУзЬ|pЬKaM И oпyсKaЮ tлyбoмep- 7 мeтpoв.Пoомoтpим,чтo .цалЬшJe. oтплывaю пepпeндиKyЛяpнo бepery eщe MeтpoвHa ||яТHaдцaтЬ. Глу6инa - oКoлo g мeтpoв. oнeвиднo' ф,
лoBля
no oткpb'тoЙ
Boд,e
И дeЙствИтeЛЬздeсЬ сepeдиHaпoдвoдHoйвпaдИHЬI. _ cнoвa глубL4нa 6-7 мeHo Haмeстe втopoйгиpЛяHдЬ| и в тpoв' вoзBpaщaюськ пepвoйгИpляHдe 5-7 мeтpax oт нee (в стopoнУбepeгa)стaнoвлloсЬHa яKopЬ. И дУMaю:пoдтBepдИтсямoя дo. Бpoсaю пpИKopMKУ гaДKaили нeт? Bпpoчeм,мoxнo бьtлoбьl длЯ нaчaлaи He кopМитЬpьlбy,тaк кaк бyквaльнo''с xoдy''пoпЛaвoк нaчaЛ пoдpaгивaтЬ'a зaтeM МeдлeHHoпoЛeз ввepx. пoдсeKaюи зaвoxУ B пoдсaчeКпoдлeщиKa. Bстал я вoвpeМя:пpИMepнoчepeз пoлчасaпoтянУЛ pябью, свexиЙ вeтepoK,пoвepxHoстЬBoдЬIпoKpЬIЛaсь paзлИчитЬy)<eбылo нeльзя.Дo И гИpЛяHдЬ| пyзЬ|pЬкoв нopмy.Пpи12 чaсoвдня я у)кeвыпoЛHИл пoЛo)кeHнylo KилoгpaмМ. Чeм в УЛoвeбьlлaпapaлeщeй вeсoMзa дa И пoдлeщИKибpали мepныe - гpaммoв пo тpИстa. yслoвия'KaKв тo paнPaзyмeeтся,стoлЬидeaЛЬHЬle HeeтИxoeyгpo, бывaютнe всeгдa,дa И лeщoвЫeстaи нeoбязaтeЛЬHo aKтИвHoKopмятсяв paннИeyгpeHHиe нaсы.Хop мo)кeтHaчaтЬояи в ]0 Чaсoв,И пoсЛeпoлУдHя' и Ha вeнepнeЙзopЬKe.A встaтЬHa Meстo и пpИ. KopMитЬeгo HУ)кHoиMeHHoо yгрa. БЫвaютпepиoдЬl (нaпpимep,вo вpeмя сoзpeвaния лL4чv1|]K|4 стpeкoзьl), Кoгдaлeщи пoдxoдятK KaМышaми к дpyгoй пpибpeж. нoй paститeльнocти.B вeтpeньtйдeнЬ KpУпHыйЛeщ нepeдкoсoбиpaeтcяу пpибoЙнoгoбepeгa.Ha PyзскoM вoдoxpаHилищeя He paз бьtл свидeтeлeм тoгo, КaK бyквaльнoy пoвepхHoсти,Мeтpaxв двyх-тpexoт бepe. злaтoбoKиe гa' оpeди вoлHвЬ|вopaЧИвaлИсЬ сoЛИдHЬ|e Ha KaKИeпpиMaHKи. лeщИ' кoтopЬ|eHe peагИpoBaлиH|^ pьtбoй' Taк чтo, xoтя Лeщ И счИтaeтсяглУбoкoвoднoЙ ..*ы ^ *Wp o
с nопfu
Иокaт Ь eг o слeдyeт нeoбязaтe ль нo нa глyб и нe . в нaчaЛeлeтa Ha HeKoTopЬ|x вoдoxpaHИЛИщax ЛeщoвЬ|eотoяHKиЧaщeвсeгo мoжнo oбнapyхИтЬв вepxHeй чaстИвoдoeмa.Bepoятнo,Лeщ пoсЛepaспaлeния лЬда Идeтнa бoлee нистyювoдy,oбoгaщeHHyюKислopoдoм. вoсстaнoвивсвoи силЬlпoслeзиMЬl,И oтHepeстиBшИсЬ(чaстЬюпo зaлИBaм,здeсЬ )кeв вepxнeйнacти вoдoхpaнил|/|щa, a частичHoв peкe),oH зaтeN,t paз. бpeдaeтоя рДя нaгулa yxe пo воeмУ вoдoeмУ. Eщe дo Лeдoxoдa'пpимepнoв KoнцeMapтa,лeщИ и пoдлeщикИ пoдHимаютсяввepxпo peKaм.B этo вpeмя иx лoвят oбьlчнo бeз пpикopмки Ha мopмЬ|шKyс KиBKoM,пo KpoМКaмстapЬ|xрУceл. Лeтoм мoлoдьle,a пopoй и КpyпныeЛeщИс нaсryплeниeМсyмepeKМoгyгпoдxoдитЬблизкoк бepery,гдe eстЬ кaмЬlши,KyвшиHкии ДpУгaяpaотитeЛЬHocтЬ, и дeрxaтЬся здeсЬ дo paссвeта.в нaчaлeaвгустa в yстЬe peчKи,!'oнxoвки(п Koнaкoвo'ТвepскaяoблaстЬ)я нaблюдaл,кaк в нeбoльшoЙзaлив, зapocший кaмьlшoM' зaшЛaмaссa пoдЛeщиKa.лoBиля eгo тaM с ЛoдкИдвa дHя' и клeв бьtлoтмeнный.Пoкaчивaлисьстeбли KaМышa,рaздaвaЛИсЬвсплeсKии гpoмкoe чмoKaньe. Глyбинaбьlлa 1,5-2 Мeтpa' для эKсnepиМeHтaя пpoбoвaллoвИтЬHa бoльшeй глубинe,нo пoдЛeщИK нe бpaл. Пoокoлькyднoбылo илиотoe,KopMиля кpoцJKaми чepствoгoбopoдИнcкoгoxлeбa, пepeмeшaнHЬlми с пeскoМ'a в кaчeствeHaсaдКииспoЛЬзoвaлМaHHoe тeстo и мeлKoгoHaBoзHИKa. скopee всeгo, зaxoд пoдлeщИкaв зaлИв быЛ вЬ|звaHизoбилиeм кaкoй.тo живoтHoйv|лИpaстИтeльнoЙпиutи.
@'
лoBля
I1o oт'сpьIтoЙ
BoДe
н a лoДBoДньIx'' cтoл aх'' лeщa нaблюдаeтK нaнaлусeнтябpяKoHцeHтpaция оя пo бoльшeй части в сpeдHeй и нижнeЙзoнax BoдoxpaHиЛИщa; oH пoотeпeHнoПepeмeщaeтсяпoблиxe к MeстaMзимoвКи.B этo вpeмя УспeшHeeвсeгo бЬ|ваeт Лoвляс лoдKИHa глyбинaxoт 5 дo 7-8 мeтpoв' нa тaк (pиc. 2). пoдвoдHЬ|x''сТoлax'' HaзЬ|вaeMЬ|x HeKoтopыepыбoлoвьl,oKaзaвшИоЬHa HeзHaKoмoM вoдoeMe,спeшaт oпyститЬпpиКopМKyИ Haчaтьyxeниe. Их мЬ| pазoчapyeм сpaзУ. Пoдxoдящая глубинa пoд ЛoдKoЙeщe He гoвopитo тoM' чтo ИМeHнoв эToM Meстe HaxoдИтсястoянKapьlбьt.Лeщ в тoм илИ ИHoМ вoдoeмe oблюбoвьlваeтHe ТaK мHoгo yчaстKoвдля Kaк пpaвилo, свoeгo пoстoяHнoгoMeстoпpeбьlвaния. этo пoдвoдHыeбpoвки,свaЛЬ|в глубину,яMЬIс илистЬ|MдHoMв нeпoсpeдствeннoйблизoстис oтMeЛяMИ'
Pиc. 2 ,,cтoлoМ,' лoдKa, зaяКopeннaя нaд noАBotнЫм
'o}фЬ
зapoсшиMи pдeотoм, KУГoйилИ кaMЬ|tlJoM,|ryда..злaтoбoкиe,, вЬlxoдят Ha Kopt\4exKУв вeчepHИe и HoчнЬle
чaсы. Ho этo лeтoм. oоeнью, с oтмИpaниeмпpибpex. нoЙ paститeлЬHocти'лeщи пpeдпoчИтaютдepxaтЬся нa ,.стoлаx.'в глyбинe,гдe имeeтся дoстaToчнoКopмa: мoЛЛюскoв'paкooбpaзньlx,мoтЬ|ля|лДpУгихл|/|чи|1oK. oтсщcтвиe пoкЛeвoKлeщa Ha пpeжнeмyлoвистoM Meстe мoxHo oбъяснить олeдУющимИoсHoвными пpичиHaMи'. . нa дaHHoMучaотKeoоKyдeлaKopмoвaя бaзa' и лeщoвaя стaя оMeстИлaсЬнa дpyгoй; , изMeHилcякислopoдHыйpexим вслeдотвиe oтмиpaHИявoдopocлeЙилИ зaгpязнeHиявoдoeмa ядoxИMиKaтaмии дlpУгиMиHeчиоТoтaми; . из-зa peзкoгo пepeпaдaaтмoофepHoгo давлeния стaя лeщeЙ надoЛгoзaвислa в тoЛщeвoды и eй нe Дo питaнИяi . И' нaKoнeц'пoсЛeдFtee' лeщa пoпpoоryЗ.Q'eCЬ BЬlлoBv|л|/|. в вoдoeмax, вxoдящИxв сИстeMУвoдoснaб)кeHИя кpyпнЬ|x гopoдoв,пoвeдeнИeлeщoвьtxстaЙвo мнoгoM зaвиоитoт зaлпoвыxсбpoсoв вoдьl.Ceгoднядaxe He. пoовящeHHoМy чeлoвeKyяснo' чтo пepeгopaкивaниe peк бeтoнньtми nлoтинaии и дaмбaми пpeвpaщаeт Иx в гpязHЬ|eoтстoЙl1|лKv|. Ha днe peк и вoдoxpaHилИщ сKaпливaютсявсeвoзlvto)к|lЬ|e вpeдныe вeщecтвa, ryбитeльнoдeйствyloщиe нa Bоexивoe. 3aлпoвыe сбpoсьl вoдЬ|- этo ''кaвaлepийcкиЙ,,,нaибoлeeдeuJeвыйопoсoб peЦJeниядaннoЙэKoЛoгИчeскoЙпpoблeмЬl.Ho тoлькoнa пepвьrйвзгля.Ц. Мoщнoe
лoBля
I|o oткpьIтo.
Boдe
двихeHИe вoдHЬlxМaсс He избaвляeт BoдoeмЬ| oт зaгpязHяющИx вeщeств, a ЛИшЬпepeMeulaeт иx с Meстa Ha мeстo. A вoт биoлoгичeсKиaKгИBHЬ|йслoЙ дoHHoгo гpУHтa пpи этoM paзMЬ|Baeтся'УHичтo)кaeтсяКopMoвaя бaзa, Koтopaя сoсpeдoтoЧeHa глaвHЬ|МoбpазoM B пoвeDxHoстHoмсЛoe Илa. Пoслe зaлпoвoгo сбpoсa лeщи мoгyг впaстЬ B сoстoяHИe дeпpeссИи и вooбЩe нe пИТaтЬсялибo мeHятЬ Meста свoиx тpaдицИoHHЬlxстoяHoK, в заBИсИMocт|Аoт HaлИчия илИ oтcyгстBия KoрMa.
бpoвки Ил|лУчaсrKи Лeщ yХoдитна глyбoкoвoдньle
вoдoeМa, Kaк пpaBИлo, в KoHцeсeнтябpя - Нaчaлe oKтя6pя. И пoKa KислopoдHЬlЙpexиM для Heгo oстaeтся блaгoпpиятньtм' oH MeHяeт свoИ стoяHKИ' paспoЛoхeнHыe Ha paзHЬ|xrлубинaх, тoЛЬKoпo мepe oскУдeния кooмoвoй бaзы. Пepвьlй лeд зaстaeт Лeщa тaM' гдe oн в этo вpeмя аKтивHo KopMИЛся,И HИKaKoЙзaKoHoмepHoстИ здeсЬ нeт. Pьlбoлoвy слeдУeт зHaтЬ, чтo oсeHнe-зИMHИЙxop _ У лeщa HaЧИHaeтсяв сeнтябpe oктябpe И K MoMeHтУ стaHoвЛeHИялЬДa' B сЛУчae,eсЛИ МopotЬ| зaпoздaлИ' Mo)кeТплaвHo оoйти Ha Heт.Этo нe тaкaя yx peдKaя сИryaцИя для зaMкHyгЬIxвoдoeМoв пoдMoсKoвЬя. B peзyлЬтaтe, пo пepвoМУ ЛЬдy K-,leвЛeЩа мoxeт бьtть вялЬ|M,a ИHoгдapыбa вooбщe нe бepeт. в вoдoeмax, вxoдящИx в cистeму вoдoснaбxeния Moоквьl, мeстoHаxoxteниe стaЙ лeщa B пepвУю oчepeдЬ зaвисит oт oсeннeгo сбpoсa вoдЬl. Eсли вoдa сбpасывaeтся пoстeпeHнo И ypoвeнЬ сбpoсa нe дoxoдит дo KpитиЧeсКoгo(3-4 м)' тo Ha пoвeдeHИИИ MeстoHaxox-
'"eф'
.lцlttииpьlбьlэтoт пpoцeсс нe сKaэЬlвaeтся.Ho eсли пpo. исхol\|^тpeзKиЙ сбpoс - v,|HoгДa eгo HaзЬ|вaют''зaлпoltt'tм''(кoгдaзa кopoткий oтpeзoK вpeмeнИ, ypoвeHЬвo/ltn пaдaeт Ha HeсKoлЬKoмeтpoв) - pьlбa нaдoлгo пepeстaeт кopМИтЬся. B иньle гoды тaKoЙ сбpoо нaблюдaeтс'l l1oчтИвo всex вoдoxpaниЛИщax Пoдмoокoвья. Пoслe стaHoвЛeHия лЬдa, пoсЛeдстBИя oсeHHeГo t:6poсa eщe oчeHЬсИлЬНЬt- KopMoвaя бaзa бyквaльнo ;laзбpoсaнa пo вoдoeMy oтдeлЬHЬ|MИ oстpoBKaми. A вo Ml]oгиx пpИвЬ|чHЬ|x pьtб pьtбoлoвoв и Meстax KopМ для ()l ()yrствyeтпo eдинствeHHoЙпpИчиHe _ eгo пoпpoсry ()МЬ|лo. B дpyгиx xe' вpoдe HИчeM He выдeляюЩиxcя Meстax, pыбa нaчИHaeтдepxaтЬся пoстoяHHo.''3алпoвьlй'' сбpoс oтдaЛeHHoHaпoМинaeт вeсeHHий пaвoдoK в peкax' oт пoсЛeдотвий Кoтopoгo pьtбa He мoxeт oпoмHитЬся дЛИтeлЬнoeвpeмя. Haибoлee сИлЬHo сMeщaeтся гpyHт пo pyслy и пpИMЬ|KaющиМK HeМyyчaстKaм. пoчeMy пo pyолy?.{а пoтoMy' чтo здeсЬ пpoИсxoдИт oсHoвHoe пepeМeЩeHИe BoдHЬ|xMaсс (Kотaти,Ha pусЛe тeчeHиe илИ ДвLAЖeHиe вoды нaблюдаeтся пpaKтичeсKипoстoяHнo).Учaстки с t.toвooбрaзoвaннoйкopмoвoй бaзoй пpoщe всeгo нaй. ти' opиeHтиpyясЬ нa paспoЛoxeHиe pyслa вoдoeмa' Пoслe кaxдoгo мoщHoгo сбpoса в вoдoxpaнИЛищаx нaблюдaeтся слeдyющaя KapтИнa: . в Meстax, гдe pуслo гlpoxoдит пapaллeльнo бepeгy или тeчeHию |4р\ля tвИЖeния вoдЬl пpаKтичeсKИ He сoздaeTся исKусствeHHЬ|xИЛи eстeствeHHЬ|x пpeгpaд, сЛoЙ гpУнтa Bсeгда снoсИтся Ha примЬlКающий]
лoBля no oтI|Pь!!9!E!ц9
9м
Pиc' З cxeMa пoиcKa учaстKoB c coхpaн|.lв!!!eйся KopMoBoЙ бaЗoй oceннeгo.ЗaлnoBoro, cбpoca Boдьl: ,,cтoл.': 1 - пpeдpуcлoBьlЙ 2 - пpи lloBopoтe pуcлa; з - B я^,|eзa ocтpoBoM; 4 - в зaливaх и глу6oKoвoд!1Ых KopяхниKax
14}ф
||('I|('| иv1yчaстoK' илv|' KaK eгo чaстo нaзывaют, пpeдl )У(;,|()l}Ь|й'.стoл.': . 6o.пьшaячaсть сMывaeMoгo иЛa oстaeтся в pУсЛe, (l()J|иoHo сoвepЦJaeт KpуroЙ v|Зг|4би paопoЛoxeнo l |()pпeHдикyляpHo тeчeHИЮ; . ||[)ипoвopoтe pyслa зHaчитeлЬHaячaотЬ |/|лaoстa(ll()'Ilitкxe Ha УчaстKe, paспoЛo)кeнHoMзa HиM пo HalIl)iloЛeHию тeчeHия; . MeHЬшe воeгo гpyHт вЬlмЬ|ваeтсяиз яМ, paспoлo)кoHHЬ|X зa oстpoвaми Ил|лиcKУccтBeнHЬlмиУкpЬ|ТИями' пpeпятствУющими тeчeHию; . Kopмoвaя бaзa хopoшo оoxpaняeтоя в yдaЛeHHЬ|x or pyсЛa зaЛИвax И Ha глyбoКИxУчaстKax вoдoeмa, oKpy)кeнHЬ|x Kopя)кHИKoM. Pyзскoe BoдoxpаHилИщe - KлaссИчeскИй пpимep HeгaтиBHoгoвoздeЙстBИя ''залпoвoгo'' сбDoсa Ha иxгиoфayнУ вoдoeмa. HaПpиМep, B 1999 гoдУ пoздHeЙ oсeнЬю И пo пepвoмy лЬдy пoисK pЬlбы здeсЬ свoдилОя к пoисKy пepспeКтивнЬ|хмeот с xopoшeй KopMoвoй базoй. Haчинaющим pьlбoлoвaМ Mory пoсoвeтoвaтЬ llepeд пepвЬ|MвЫeздoM Ha этoт вoдoeM взятЬ eгo пo. дpoбную Kapry и, opИeHтиpУясЬHa сxeMЬ|(pис. 3), искaтЬ Meстa, гдe в даHHЬlй мoMeнт Мoгyг HaxoдИтЬся стaи лeщa' Увepeн, чтo peзулЬтaт бyдeт гapaнтиpoвaн пpoцeнтoв на шeотЬдeсят. oстальньle 40 o/oзaBИcят oт пpoФeосиoHaлЬнoгo зHqния вoдoeMa И уДaЧИ. Естecтвeннo, сyщeствyeт и oбщee пpaвилo пoисKa пepспeKтивнЬ|xмeст пoслe,обpoca вoдьl: pьlбa всeгдa 6yдeт дepxaтЬся тaм, гдe шиpиHa вoдoxpaнилиЩa мaКоиMaЛЬHa.B oтдeльньtxyзKиx Meотax кopмoвaя ба-
wж 1 5
лoBля пo oтKpь'тoй ao,4e
зa Moхeт бьtть yнинтoхeHa пoЛHoстьЮ и спoсoбнa BoостaHoвитЬсятoЛЬKoК вeсHe. ЛoвИтЬ о ЛoдKИMoxHo }lазИMHloюyдoчKy'oсHaщeHHУloКИвKoMи мopмьtшкoй. Инoгдa бьtвaeтдoстaтoчHo днeвHую HopМУвЬlвсeгo 2-3 чaсoв, чтoбьl вЬ|пoЛHИтЬ лoвa pьtбьt. Ha пoдмoскoвHЬ|ХвoдoхpaHиЛИщаx впepeMeхKУ с пoдЛeщИKoмдoвoЛЬHoчaстo бepeт ryстepa, пoKлeвKa Koтopoй Имeeт oдHУ xapaКгepнУю oсoбeннoсть: взяв в poт HaсaдKУ,этa pьtбa кaк бьl стyнит пo лeсKe. Пoслe нeскoльKИХpe3киx И чaстЬ|xнaKлoHoв KИBoKпpипoдHИMaeтсяили изгибaeтcя вHИз - сaмЬ|Й пoдxoдящий MoМeHтдля пoдсeчKи. HepeдКo энepгИчHoe ''пoсryKивaHИe''ryстepЬ|пepeдaeтся чepeз УдиЛЬ.
c л.'А,.и ltl
l|il()ll)()()l|И я pь tбьl и ee фи зинeск oгo оoсТoяHИя. l} ltк l(itlм CЛУ ч ae вЬ lдo Л)кH Ь l зaпoMHИтЬ пр aBИЛo: пр И l |()к,l{)Ilк(-] нИ в KoeM paзe He пoдсeКaтЬ сЛИшKoM paзMa-
ll|И(;|(). я, HaпpИМep'oбьlчнoЛoвЛю с лoдKИ в oтвeс, |||)ИМcllяяЛесKy дИаМeтpoм 0'.12_0'13 мм. Kазaлocь rlI'I.|,,lУг)Инa в Meстe лoвли 5_B Meтpoв пoзвoЛяeт paс{j'lиllnIlit|.Ь нa aмopТИзaцИoHныeсвoйствa MoHoHИтИ, ||(|ll(]c paвнo злoyпoтpeблятЬ этИМ He сoвeryю. Пoд(:()l|кадoЛ)KHaвЬ|пoл|.lятЬся ИсKjlЮчитeЛЬнoКистeвЬ|M pуKи' Koгдa пpИМaнKa (в слyчae нeyдaни) ,lltlиxeнИeМ {i()|loptuaeт бpoсoк ввepx нa paсстoяНИe MaKсИMуM 4o 50 см. oдин мeтp _ этo пpeдeл, дФKe дЛя мягкoй llлaстичнoЙ лeски. .{oстaтoчHo oстpЬ|Й КpючoK Уxe B ||epвЬ|eМгнoвeHИя вЬ|Ba)кивaHИя спoсoбeн глyбoкo HИKHa pУKy' лeщ, r|l)oнИKaтЬ тeм бoЛee pтa в МясИсTЬ|eчaстИ лeщa. Глaвнoe _ нe B oтличиe oт ryстepЬ| пoдЛeЩИK,a бepeт пpимaнкy бoлee спoкoйнo. ПpИ этoM MeдЛeH. llt:лaблятьHaтяжeHиялeски вo вoeMя вЬlвaxИBaHИя. в кoHцe Лeта И oсeнЬю MoтЬ|лЬявЛяeтся УHИвepнaя пpoвoдKa и дoстатoчHo пЛaвHыe кoлeбaния мop. MЬ|шKИдaют xopoший peзУлЬтaт.Bo вpeмя пpoвoдKИ t:альнoй нaоaдкoй. Тeм бoлee, eслИ BЬ|сoбиpaeтeоь пoKJIeвKaвЬ|гЛядиттaK: KИBoквHeзaпHo ''спoтKнeтся,, ,|oвИтЬнa МopмЬ|шKУо лoдKи. oднaкo кyпитЬ этy пpИвсeгo Ha KaKиe-ToдoЛи сeкУHдЬ|и в этoт МoМeHт Hyж- маHкУ He Beздe И He воeгдa yдaeтся. Пoэтoмy в сeЛЬ. Ho УспeтЬ сдeлатЬ пoдсeчKУ.Ho чaщe лeщ бepeт инa- ()кoЙмeстHoстИ, У Koгo eстЬ тaKaя BoзMoxнoотЬ, MoхЧe. пoсЛe нeоKoлЬKихбeзyспeшньlx пpoвoдoK вЬ|KЛa- llo дoбЬ|вaтЬ МoтЬ|ЛяоaМoмУ, изгoтoвИв нeслoxньlй дeтe MopMЬ|шKyHa дHo и бyквaльнo чepeз нeсKoЛЬKo ИнвeнтаpЬ. .Цля этoй цeлИ пoдoЙдyг: сплющeнHoe с .l0_.15 сeKУHд слeдУeт типИчHaя ЛeщoBaя пoKЛeвKa' Koгдa бoKoB стapoe вeдpo, пpoчнaя BepeвKaдлиHoй КИBoK,сЛeгKaвздpoгHУв,MeдЛeнHoпpИпoдHИMaeтоя. Мeтpoв, peшeтo и нeбoльшoЙ чepпaK ИлИ сaнoк. BeдPaзyмeeтоя, Лeщ _ He poбoт. Инoгдa eгo впoлHe Уст- I)oM' B дHe Koтopoгo пpqсвepЛивaЮтoтвepотИя, дИapaИвaют лишь слaбьle пoKaчивaнИяMopмЬ|шKиУ сa- мeтpoм 8- 10 мм, зaхвaтЬ|вaютил c глубиньtИ пpoмЬ|мoгo днa, в дрyгoй paз eMУ пoчeмУ.тo нpaвитоя бo- вaЮтвoдoй в peшeтe. Пoслe пpoмьlвKи нa дHe peшeтa лee быстpьrй тeMп пpoвoдKи и бoлee вЬ|сoKaяaMплИ- Oотaeтся МoтЬIЛЬ,кoтopьlЙ сoбиpaют И xpaнят в слo. тУдa кoлeбaний мopмьtшки. .ЦУмaeтся' этo зaBИоИт )кeнHoЙB HeсКoЛЬKopaз стapoй гaзeтe. 16 ф
J в' кaзанц e в
ф',
лoолa
l|o or'
l Mс,lкoгo дpугих нaсaдoк oбьlчнo И()||{)/|ll1l!к) oпapЬ|шa или '.бщepбpoд,' (мoтьtllt, llltl
нЬIe нaсaдKи пЛoxo дepжaтся Ha Kpючкe мo[)МЬltUKИи
зaщe yпoтpeбляютсяпpИЛoвЛeпoпЛaвoчHoЙ Уl{oчкoЙ. oбстoИтвeсЬMaсepьeзнo.C Boпpoос пpИKopМKoЙ oднoЙстopoньt,бeз нeeyжeнИeЛeщaбeсЛepспeKтивHo - МoxHo paссчитЬlBaтЬлИtljЬ Ha слУчaЙHyюпoИMKУ этoй pЬ|бЬ|.A с дpyгoй стopoHЬ|,HУ)KнoУMeтЬ этo дeлaть, чтoбьl He слиlJJKoмзaxлaмлятЬ и бeз тoгo мнoгoстpадaЛЬныe HaшИ вoдoeМЬ|. Пpи лoвлe B oтвeс yдoбHo пoлЬзoвaтЬоя oбь|чHoЙ зимнeЙ KopМУшKoй.в пpoцeссe ЛoвЛИ' с oслaблeHиeM KЛeвa' тaKyю KopMУшKyсЛeдУeт oтKpЬ|вaтЬ'KaK И пoдo лЬдoM' пpИMeрHoв 1-1'5 M oтдHa. Ha чaстo пoсeщaeмЬIx вoдoeМax Ha пpИKopMлeНHoм Meстe, HeпoсpeдствeHHo пoд лoдKoЙ' гpУппИpУeтся в oсHoвHoм пoдЛeщИK вeсoм 100-З00 гpaммoв. Бoлee кpyпньte oсoби вeдyг сeбя oстopo)кHee,стapaяcЬ дepxaтЬоя oт лoдKи Ha HeKoтopoMpасстoяHии. B этoM сЛyчae лoвитЬ Лyчшe Ha снaстЬ для дaЛЬHeгo зaбpoсa, чтoбы пoплaвoK HaxoдИЛсяв 10_15 мeтpаx oт лoдKи. Cooтвeтотвeннo мeHяeтся и теxHИKа пpИКapMлИвaH ия. О д'ни лeщaтниKИ, УстaнoвИв пpeд. вapИтeлЬHoминиaтюpньlЙ бyeк, пpикapмЛИвaютЛеЩa yгяxeлeHHЬ|ми пeсKoM или глиHoЙ шapaМИ пpИKopМки. Пepeд HaчaлoMлoBЛи pядoм с бУЙKoMoпУсKаeтся 3_4 шapa вeличинoй с кyлaK. B пocлeдyющeм, чтoбьl He paспУгaтЬ pьlбУ, пoдбpaсЬ|вaются MeЛKИe KoMKИ,
l s&@
).
c лot'<'
чтo сoздaeт oпpeдeЛeнHЬ|eтpyдHoсти, oсoбeннo в вeтep и Ha тeчeHиИ (дaxe мeдлeннoм)' дpyгиe pьtбoлoвьtпpeдпoчитaют пoЛЬзoвaтЬсяотaциoHapHЬ|MИKopMyшKaMИ.Ha Moй взгляд, зacлyживaeт вHИMaHИяолeдyющaя KoHстpyKция' HeoдHoKpaтHo пpИMeНяBшaясяMHoю И пpиHoоившaя yспex. Устpoй. ствo KopMушKИHeслoxHo (pис.4). дЛя этoгo пoтpeбyeтся MeтaлЛичeсKaяKoнсeoвнaя банкa eмкoстью 2_3 литpa. B бoкoвьtx стeHКax, a таKxe в дHe и в кpышKe свepлятся oтвepстия дИaмeтpoм 7-8 мм. Cвepxy банКИ пo цeHтpУ KpЬ|шKиKpeпИтся лeскa (0'6-0'8 мм) пpeвЬ|шaющeЙпpeдпoЛaгaeMyюглубинy лoвДJ1|/1|1oЙ, .l0 ли (oбьtннoдo м). lpyгим KoHцoM лeсKa пpиKpeпЛяeтся K бyЙкy из твepдoгo пeHoплaста paзмepoм 30 x 50 см и тoЛщИHoй 5-6 см, кoтopьlй дoЛ;<eнУдepxИвaть бaнкy о пpикopмкoй вЬIшeдHa. B paбoнeм пoлo)кeHИиoHa дoЛхHa HаxoдИтЬся в 40_50 ом oт днa. A чтoбЬ|КoHстpУKцИюHe сHoсИлo тeчeHИeMил|АвeтpoM, K cepeдИнe днa бaHKИ KpeпИтся Ha oтpeзКe лeсKи Koнyсooбpaзнoe гpУзиЛo вeсoм З00-500 гpaммoв. Гpуз пoдбиpаeтся тaким oбpaзoм, чтoбьt oн спoсoбeн бьlл сoвMeстHo с загpyxeHнoй бaнкoй щoпитЬ пeнoПЛaстoвьlЙ бyй. Kopмyшкa зaгpy)кaeтся пpикopмкoЙ с бoлee KpупнЬ|MИ фpaкциями,чeм oбьlчнo. oписaннaя KoHстpУKцИяимeeт pяд бeсспopньlx пpeиMУщeств пepeд пpиKapMлИвaнИeMBeepoм вpaзбpoс, с noмoщЬlo ЦJapoвИ т. п. E}o.пeрвЬlx'KoрмУшKa являeтс,я''дoЛгoигpaющeй.',дalкe oт нeбoлЬшoгo Bo,|. HeHИя Ha пoвepxнoстИ вoды буeк пoKaчИвaeт бaнкy y дHa и мeлKиe кpoшKи вЬ|MЬ|вaютсячepeз oтвepстия. ф''
лoBля Пo oтKpытoЙ Boдe
Pиc. 4 cтaцИoнapнaя KopI'|уIlrKaв paбoчe^'IcocтoяtlИи
,o@
c лot'Ku
Kaк пoкaзьtваeт oпЬtт,Лeщ нe бoится вплoтHУЮпpИ. близиться K дaннoй KopMyшKe. Bo-втopЬlx, тaкoй опocoб прИKaрмЛивaнияHe тoлbKo эKoHoMиЧeH,нo И эКoЛoгичeсKичИот.BeдЬ сKoлЬKo yхe гoвopeHo - пepeГoвopeHo o пyдax KaшИ и дpyгoгo KopMa' гниющиx Ha дHe вoдoeмoв и Уxyдшaющиx Иx КИслopoдHыЙpexим. B нaшeм )Ke олyчae пocлe oKoH. нaния pьlбалки сoдep)кИмoe КopMУшKизaKaпЬlвaeтся Hа бepery или выбpaоьlвaeтся в мyсopныЙ яЩиK Hа pьtбoлoвнoй бaзe' тaM, гдe этo paзpeшeHo' тaKyЮкopмyшKУ Moxнo oс. тaвлятЬ Ha HoчЬ' И тoгдa oнa вЬ|IIoлHяeт ФУHKцИИпpивaды. Koнцeнтpaция пpИKopмки в oднoй тoчKe вЬ|гoд. Ha eщe и пoтoМy' чтo KaK тoлЬKo вoзлe бaнки пoявляloтся KрУпHыeoсoби, oни тyг xe oтгoHя|oтMeлoчЬ ИлИ )кe oHa yxoдИт сaMa. Пpи вьlбope сoотaвHЬ|x Koмпoнeнтoв пpикopмKИ слeдУeт пoMHИтЬ, чтo зaдaчa pьlбoлoвa овoдится пpexдe Bсeгo K привлeчeHию, a нe K HaсЬlцleHИЮDЬr. бьl. Пoэтoму пpeдпoчтeHиe Haдo oтдaвaтЬ пaХУчиM свoЙствaМ пpиl(opMKИ. C пpимeнeниeм стaциoнapHoй кopMУLUKитexнИKa лoвЛи Ha пoдвoднoM ..стoлe.. зaKлючaeтся в тoм, Чтo УдИлЬщиК зaбpaсЬ|вaeт oснaотКy сo сKoЛЬзящиM пoпЛaвKoм HeскoлЬKo дaлЬЦJe пeнoплaстoвoгo бУЙKa. И пoслe Тoгo' Кaк Hасaдкa дoстигHeт дHa' a пoплaBoКУпpeтся в стoпop и зaЙмeт вepтИKaлЬнoeпoЛo)КeнИe,eгo пoдтягивaЮтблиxe к бyйкy нa paостoяниe 0,5-1 мeтp. Гoдится пpaKтичecки любoe Удилищe (Углe- Илv| отeKлoпЛaстИKoвoe)типa ''Matсh'' длинoЙ oт З,5 дo #.ж21 *{чr
c лoДкu
4,5 Meтpa, oсHaщeHнoeбeзьtнepциoннoЙкaтyшкoЙ. oснoвнaя лeсKa диaмeтpoм 0'-|7-0'20мм, пoвoдoК цeвЬeм И 0,15-0,16 мм. KpюнoкN9 5-7 с KopoтKИM вЬtоoкиMпoддeвoМ. Пoплавoк окoлЬзящИЙтипa ''BэггЛep..сoднИMили двУмя кoлeЧкaмидЛя пpoпyоКa лeсKи. oгppкaeтоя oн тaKИм oбpaзoм' чтo о УЧeтoM вeсa HaсaдKизaнимaeт в paбoнeмсoотoяHиипoлoxeниe, пpи кoтopoM видиMaя чaотЬ aHтeнHЬlcoотaвляeт1_ 2 см. oбычHo с пonЛaвКoMя ЛoвЛюHa oдHУyдoнкy'Kaк тoлЬKoKлeBпpeкpaщaeтся(чaщeэтo бьlвaeт,видимo' apoMaтичe. Из.зaтoгo,чтo из npиKopмкивЬ|мывaются скиe вeЩeствa),я либo пoдбpaсывaюв мeотo ЛoBли нeскoЛЬKoкoмкoв овe)кeйпpиKopмки,либo пepexoжy |А |^K.4BK}M. нa ЛoвлtoзИмнeй yдoнкoЙ,с MopMЬ|шкoЙ Лoвлloиз.пoд лoдКи.Ho пoд лoдкoЙкpУпHaяpьrбaбepeт тoлЬKoв вoдoeмax, гдe oHa He нaпУгaнa.Е}пpoтивv| нoM олУчаe пpиxoдитояувeличивaтЬглyбинy лoвлL^ xe пoдлeщик сoблюдaть oотopoxHoстЬ. Heкpyпньlй мeHЬшe oбpaщaeт внимaния нa сryKи' шУмЬIи т' п. oбычнo глyбиньlв 5-6 м для лoвЛивгtoлнeдoстaтoчHo. Ha тeчeнпtа PeЧнoгoлeщa инoгдaпpиxoдитсялoвитЬс лoдKина тeчeнии.Ha Boлгe, HaприMep'Ltlиpoкo знaчитeЛЬHoМ Этo дoвoльнo paспpocтpaHeнoyxeHиe нa ''KoЛЬцo... сKoЛЬKoЛЬцo' дo6ьtчливьlйопoсoб' Koгдaсвинцoвoe зя пo oтpeзКyлeски,Ha KoтopoМoпУщeнaс ЛoдKикopдoстaвMУшKaв Bидe aвoсЬKис с}л(apямиИ )кмЬ|xoМ' ляeт HaоадKyнa кpючKeбyквaльнoв poт ЛeщУ. ,,ф
Mнe xe личнoнpaвитоялoвитЬлeщa МeнeeизвeстнЬ|миоHaстями,o кoтopЬ|xхoтeлocь бьt здeсЬ paсcKaзaтЬ. пpexдe всeгo 9тo лeгкий спиннинп вepшинKa Koтopoгo oснaЩeнa кивкoм. Тaкaя снaсть вo мHoгиx случaяxoKaзЬ|вaeтсяпpeдпoчтитeльнeeoбычHЬ|xдoHyдoчeK.oсoбeннo в вoлни Koгдa нЬlx и пoплaвoчнЬ|x ocтopoxHaя пoкJleвкaлeщa чaщe вceгo oотaeтся нe замeчeннoЙ.Лoдкa отaвитояoбьtчнoнa глyбинe5-7 мeтpoв. C кopмьtoпyоKaeтсянa ]rpoчHoмtl]нУpeKopMУtlKa'запoлHeHHaя пpиKopмкoй'Тeчeниeмee оHoсит Ha HeсKoЛЬкoмeтpoв ниxe ЛoдKи.Haсaдкa дoЛxнa нa. xoдИтЬся Ha HeKoтopoм oтtaлeнИу|'Hиxe пo тeчeнию oт oпущeHнoйHa днo Kopмyt.lJки. TeчeниeмвЬ|мывaeт чaотицЬ|пpиKopMKии нeсeт иx Haдднoм peKи. B этoЙ стpye И сoбИрaются лeщи' пo.oxвaтывaющИeчaстИцЬ| KoDмa. oонoвнoЙ оигHaлИзaтopпoKлeBки- KивoK- ИзгoтaвЛивaeтояИз оTaлЬHoйпoлoсKиN|иHoЙ 20-25 cм' Лyншe всeгo для HeгoпoдXoдитпpУxиHaoт HeKoтopЬlx мapoK бyдилЬHиKoв. тoлщиHaee нe бoлee 0,2 мм. B нepaбoнeмпoлo)кeниикИBoкИMeeтфopмy пoлyкoльца' oдиH KoнeцKoтopoгoзaкpeплeHнa KoHчиKeопиHнИнгa'a к дpУгoми oбpaщeннoмyввepx, пpипaивaeт. ся KoлeчKo'чepeз KoтopoeпpoпyоKaeтсялeокa. Гpyзилo пoдбиpaeтся с тaKим paсчeтoM' чтoбьl пoслe тoгo' кaK oнo yвлeчeтнaсадкyкo дHy,кивoк ИзгИбался бьr вниз. Пpи пoKлeвкeлeщy дoстaтoчнoлишЬ чyгЬ пpипoдHятЬгpyзилo oТo днa' Kaк кивoK мoMeHтaлЬHo пpиHимaeтoпятЬ ФopМy пoлyKoльца.Этo и eстЬ мoмeнт пoдсeчки. Гpyзилo |АKиBIKдoлxньt бьtтo ,-d
ffigz'r-
лoвля
Пo oтKpьIтoЙ
Boд,e
сбaЛaHсиpoванЬ|тaK, чтoбЬ| MaЛeйшee пpиKoсHoвeHИe pЬ|бЬ!K Haсa,'цKeHe ocтaвалoоЬ нeзaMeчeнHЬ|M. Kивoк в этoM слУчae кaк бьl пoмoгaeт pЬ|бe оBoeЙ УпpУгoсTЬюoтopвaтЬ гpУзиЛooтo дHa. Bьlбop xeсткoсти KИBKaИ вeсa гpУзилa,тaким oбpaзoм, зaвисИт oт сИЛЬ| тeчeHия' глyбиньt лoBлv|И видa HaсaдKи. Cпиннингoвoe УдИЛИщeoсHaщaeтся пpoвoдoчHoЙ или бeзьtнepциoHHoЙKaтУшKoй,Koтopaя слyxи1 сoбстBeнHo гoвopя' лV||JJь F'ля peryлИpoBaHИяHaтяхeHия лeски. Пoслe пoдсeчкИ удИлИщe Kлaдeтся на бopт лoДKи,и pьtбa вываxивaeтся pyKaми' a затeM пoдxвaтЬlвaeтся пoдоaчeKoМ. Удилищe типa '.Feeder'' - дpyгaя эффeктивнaя сHaстЬ пpИ лoвЛe ЛeЩa нa тeчeнИИ.Лoвить им мoxнo KаKс KopмУшKoй,тaKИc гpузиЛoм.PoлЬ сигHaлизaтopa пoKлeвKИпpИ oТoм вЬ|пoлHяeтоъeмньtй,гибкий кoнчик (кBивeртип). oднaкo этa сHастЬ всe-тaKи бoльшe пoд. хoД|4т FJlя MeдлeнHoгo иЛи УмepeHHoгo тeчeния. HaпpиMep, пpИ лoвЛe нa спoкoЙньlхpeчHЬ|xпЛeсax. чтo Kaсaeтся вoдoхpaниЛищ и oзep, тo здeоь pьtбo. Лoвы чaщe прИMeHяютпoплаBoчHыeоHaстИ' Ho гЛaвHoe, KoHeчHo,_ этo нaйти кoсяК лeщa. B пoслeдниe гoдЬI нeКoтopЬ|eMoИ зHaKoMЬ|eлeщaтниKИ для пoИсKa стoяHoк pьlбьt стaли пoЛЬзoвaтЬсяэxoЛoтaмИ. CoвpeМeHHoгoУдИЛЬЩИKaMo)кHoпoHятЬ:пoeздKa Hа вoдo. eм (нoнлeг нa pьlбoлoвнoЙ 6aзe, услуrи, лoдкa) oбxoдИтся HeдeuJeвoи, KoHeчHo,xoчeтся вepHУтЬоядoМoй с хopoцlИM Улoвoм. нo, Mнe Кa)Keтся,eслИ пoдxoдИтЬ к pьtбaлкe чИстo пpaктИчeсKИ,oнa вo МHoгoM тepяeт
с лoдк''
BпpoчeМ,всeoбщaя .'эxoЛoтИзaцИя'', сУдя пo всeмy, в блиxайшeм бyдyщeмHaMHeyГpo)кaeт. K тoмy xe этoт пpибop вЬlpучaeтнe всeгдa.Лeщa, нaпpимep,я лoBлЮЧaщe с бepeгa, KoгдaэxoЛoт пoпpoсry He Hyxeн. Mexду тeM сoлИдHЬ|e экзeмпляpЬtHe peдKoотЬв MoИХУЛoвax.
сBoю пoивлeКaтeЛЬHoстЬ. ,4 }Ф
@,u
лoBля no oткpьrтoЙ Boдe
c бepeгa ЛeЩ - дoвoЛЬнooсeдЛaя pьlба и в бoгaтыx KoрМoM вoдoeMax, кaK пpaвилo' пpИдep)киBаeтсяoпpeдeЛeHньlx излюблeнныxMeст. пpи HeдoотaтKeжe КopмoвЬ|x oбьeкroв лeщoвыe стаИ вЬlнУxteHыпeрeMeщaтЬсяпo paс. пopoЙHaзHaчитeлЬHыe aквaтopиИBoдoxpaнИлищa стoянИя.C пoмoЩьюyдaннo пoдoбpaннoй пo оoстaву пpИKopMKимoxHo He ТoлЬКoyдepxатЬ Лeщa Ha Meстe' eгo нa Kaкoe.тoвpeмяблизкoк бepery' Ho и пpивЛeчЬ paз дoKaзЬ|вaтЬ, чтo нaвepHoe,Heт нyxдЬ|л|Аu1ниЙ (вo вpe. пepиoда KpaтKoвpeMeHHoгo зa исКЛючeHиeм пpeдHepeстoвoгo хoдa), пpиKopMKaдля yспeшHoЙ Mя ЛoвлИЛeщa HeoбxoдиMa' B KaчeствeнaибoлeeУнивepсалЬнoгoМoxHo пope. KoMeHдoвaтЬ слeдУЮщийсoстaв: . пшeнo - 500 г (в оyxoм видe); . пaHирoвoчHыe сp(apИ_ 600 г; . ''гepKyлeс''- 250 г; . мoЛoтЬ|eхapeHЬ|e сeMeHa пoдсoлнeчHИKаиЛИ xмьtx- 150 г; . MoЛoтЬte )кaDeнЬ|e сeмeHa KoHoпли- 20o г: _ ' вaHиЛиH 0,5 чaйHoйЛo)кKи; . кopмoвoйМoтЬlлЬ(pyблeныeнepви); . oпaoЬ|шмeЛKИЙ.
,u@
Bсe кoмпoнeнтЬlпpИKopМKигoтoвятсяв дoMaшHиx УсЛoвияx'a зaMeшивaтЬиx слeдyeтHeпoсpeдствeHHo нa вoдoeМe' пepeд нaчaЛoмЛoвЛи.HeкoтopыepьrбoлoвЬl очитaют'чтo пшeнo дoстaтoчнo oбдaть кипятKoMи выдepxaтЬкaKoe-тoвpeмя в зaкpьtтoйпoсyдe. Личнoя пшeHooтвapивaюHa мeдлeннoмoгнe.,Ileлaю этo тaK. пoсЛe тщaтeльнoйпpoмьtвкипoд отpyёй вoдЬl пшeHoпoМeщaюв нyryнньlйгopшoкИ зaлИвaювo. дoй (пpимepHoнa 1-2 см вЬlцJeзepHа)..[oвeдядo кипeHия,MaксИмaлЬHo Убавляюoгoнь, нтoбьtпшeнo нe пpигopeлo.Пoслe тoгo, KaKзepнa paзбцнр, пocyдУ сHимaю с oгHя' зaKyl.Ь|вaю в тpяпKyи ocтавляю в тaKoм вИдe дo пoЛHoгooотЬ|вaния'B этoм слyнae пшe. Ho пoлУчaeтсяМягКиМИ paссЬ|пчaтЬ|M. B дopoгe и нa pьlбaлкe, oсoбeннo в xаpKУю пoгoди paспaрeHHoe зepHo лУчшe всeгo сoxрaHяeтояв мeшoЧKeиз лЬняHoйтKaнИ' пepeд HaчaЛoмЛoвли B плaстмaссoвowтaзУ илI4 дoстaтoчнoшиpoKoмИ пpoчнoмпoлиэтиЛeнoвoмпаKeтeя зaMeuJИвaю пpИкopмкУ. снaчaлa пepeMeшивaю И пшeнo' и паHиpoвoчнЬ|e c}D(аpИ, дoбавля|ов сfureсЬ вoдьl(из вoдoeмa)дo тex пop, пoKaпpиKopмKaнe отaнeт xopoшo ЛeпИтЬся.3aтeм дoбaвля|o oстaЛЬHЬlе кoмпoнeHтЬl'и всe этo тщaтeЛьHoпepeмeшивaю.Eсли Hy)кнoвливaюeщe вoдЬ|. в пpoцeссe пpИгoтoвлeHИялeщoвoЙ пpиKopМKи вaxнo He тoлькo сoблюотИнyxHЬteпpoпopцИИpaзpЬ|xляющиx и связyющИxKoMпoHeHтoв, нo и He пepe6opщить c apoмaтичeскими дoбaвкaми' oсoбeннo этo кaсaeтся aHисoвЬlx KaпeЛЬ' вaнилИнa I4 АpУгИх вiyхжz7 .*чry 1*..,а
-
-.
лoBля
I|o oтKpbtтoЙ
Boдe
оилЬHo пaxHyЩИxвeщeотв. Bсe xopoшo в Мepу. гpaмoтнo пoдгoтoвЛeHHЬ|Йсoотaв cМeсИ дoЛxeH издaИз тaКoЙ вaтЬ лиt]lЬслaбЬ|йзапax. KoмoK, сЛeпЛeHHЬ|й пpиKopМки' дoлxeH He paзбиватЬся пpИ Удаpe o вoдУ' a пoстeпeHHo paспaдaтЬся ' oпyсКaясЬ нa дHo. oпьlтньle ЛeщaтHиКиxopoшo зHaЮт'чтo вЬ|бop сoстaвa пpИКopMKИ'ee плoтHoсTи вo м}|oгoМoпpeдeЛяeтся УоЛoвияM|Aлo9лv]..Eсли вьl Лoвитe Ha тeчeHИИ, пpиKopмKa дoЛxнa бьlть бoлee плoтнoЙ (чaщe всeгo в смeсЬ пpи отoм дoбaвляeТся сyxaя мoлoтaя глинa), для стoячeй вoды - Haпpoтив, бoлee pЬ|xлoй.Пpи лoвЛe с лoдки нa глyбинe 6-7 мeтpoв KoMKИпpИKopMKИ пpиxoдИтся yгяxeлятЬ, для чeгo ИспoлЬзУeтся чиотьlЙ peчHoЙпecoK. ИсKЛючeниe:лoвля бopтoвь|MиyдoчКa. ми, Koгдa пpиКoрМKaдoстaвЛяeтся Ha дHo с пoмoщЬю мeтa.,lЛичeсKoйКopмУшки. Или Дpугoй мoМeHт. KopмoвoЙ мoтЬ|лЬИ oпapЬ|lll сЛишKoM дopoгИ для пpиKopMKи. И ecли вЬI зHaeтe, чтo в даннoM вoдoeМe' в дaHнoe вpeMя Лeщ ИгHopиpу. eт HaсaдKИ xивoTHoгo пpoИсxoждeHия' прeдпoчИтaя Им paстИтeлЬныe (мaннaя Kaшa, '.зaтиpУxa.', MятЬtй хлe6 ит. д.), тo, слeдoвaтeлЬHo, Heт HиКaKoйнeoбxo. диMoстИ .цoбaвлять в пpикopМKУ xивoй кopм. oпьtт пoKaзывaeт' HaпpиМep, чтo мeлкиЙ мoтЬlЛЬ и pyблe. Hыe чepви нaибoлee эффeктивньt в Kaчeствe Koмпoнeнтoв пpИKopмKи пpИ лoвлe в xoлoднoй вoдe. B тeплoй xe вoдe лeщ oтдaeт пpeдпoчтeнИe KoMпoHeHтaM paститeЛ ЬHoгo пpoиоxo)кдeния' тeПepЬ o тexникe пpиKapMЛивaHия.Д,ля пpивЛeчeHия кpyПHoгo лeщa я oбьtчнo ИспoЛЬзУю пpИKopмKУ,
,sф
c 6epeгa
зaKaтaнHУloв глИну,t.UаpЬ| Koтopoй вeличинoЙ с KyЛaк (3_5 шт.) бpoсaю в Meстo лoвли о вeчepa ИЛИ HeпoсpeдcтвeнHo пepeд HaчалoM Лoвли. B пpoцeссe жe УxeHия с иHтepваJloМ10-15 минщ бpoсaю KoMKИвe. лИчиHoЙс грeцкий opex. Koлинeствo иx зaвИсит oт иHтeHсИвHoстИ Kлeвa. чeм oH aKтивHee, тeм чaщe И бoльшe дoотaвляeтся Ha днo пpИKopмки. Бывaют пepepЬ|вЬ|'Кoгдa лeщoвaя стaйкa Ухoдит с пpИKopMлeHHoгo мeстa. Ho этo нe зHaчит'чтo KopM oстaнeтся в оoxpaнHoсти: впoлHe вoзMoxHo, чтo eгo бЬ|отpo выeст pьtбья мeлoнь. Ho вoт нa KpючKeоHoвa ЛeЩ ИЛипoдЛeщик. B этoм слУчae я стapaюоЬ удepxaтЬ pьrбy нa мe. стe MeлKимИ .,пoдaчKaMи'',инoгда дaxe oтKлaдЬtBaюB стopoнУ yдoнку, нтoбьl пoдoшeдUJИe..шeптyHЬ|'' оBoИ. MИ двИxeHияMv|у| зBуKaMи спoсoбствoвaлИ KoHцeHтpaцИи лeщa в мeотe лoвли. oднaкo Bсe этo oтнoситоя К Лoвлe нa глyбинe He Meнee 2,5-3 мeтpoв. Пpи мeнь. шeй глyбинe зaбpaсьlвaниe пpИкopMKИдoлxнo быть пo BoзМo)Кнoстибeсrлумньtм. C этoй цeлЬю я oбьtчнo брoсaю прИгopшHюМeлкИxKoмKoв BeЛичИнoйс лeонoй opex. Бoлee кpyпньteшapы в тaкoй ситyaцИИ УMeстнee бpoсaть в пepepывax Me)KдyКлeвoм. Я никoгдa He ИспoЛЬзoвaЛ стpoгo дoзиpoвaннyю (пo кoмпoнeнтaм) пpикopмкy, peKoMeHдУeмyю pьlбoлoвaМи-спopтсмeHaМИ, xoтя считaю пpeдлaгaeМый Ими сoотaв впoлHe пotxoдящим (пшeнo' пaHИpoBoчнЬ|eпuJeHичHыecУxapИ, ..гepKУЛeс,', мoЛoTЫexapeныe оeМeHa кoHoпЛи' )кMЬlxи т. д.). дeлo в тoM, чтo пo oT. KpЬ|тoЙвoдe лeщи в pазЛИчHЬlхвoдoeмax нa oднУ И тУ жe пpИKopMKyрeагиpyloт пo-paзHoМy. B этoм мнe нe ,_-d
.ffiA.sЕE6 29 *.ч{r -
лoвля
Пo oтKpblтoЙ
Bote
paз пpИxoдилoсЬУбexдaтЬсяHaсoботвeннoMoпЬ|тe И eщe oдHo нaбЛюдeниe.KаK.тoя пpoвeл HeоЛoжньlЙэкспepимeнтнa бepery вoдoeМa.B oдин мeшoчeK Из MapЛипoлo)килгopстЬ пaxyчeЙпpиKopмKив тщaBидe, a B дpугoЙ - KyсoчКи тeлЬнo paзMeлЬчeHHoM свexeгo xмЬ|xa вeлИчИHoйс лeсHoЙopex, зaмeшaн. Hыeв гЛиHУ.oбe кopмyшкиoпyстИлв вoдУ пpИMepнo нa чaо. B peзУлЬтaтeyбeдился,чтo пpиКopмKaв пep. вoМMeшoчKeпoтepялaсвoЙapoMaт,xМЬ|xхe пpoдoл. )кaлистoчaтЬслaбьtЙзaпax.3нaчит,чeMМeлЬчeФpaK. аpoцИипpиKopмкИ,тeм бьtстpeeИз HиxвЬ|МыBaются MaTичeсKиe вeщeствa. Лeщa, Я yнитьtвaю этo, Koгдac вeчepaпpИкapМливaю eсли сoбиpaюсЬлoBитЬpaHoyгpoм. ГoтoвлюпpИKopмкy тaк, нтoбьtoHa КaKмoxнo дoлЬшe сoxpaHялaзaпaxИ, И в тo xe вpeмя pьtбeбылo чтo съeсть.Инaчeoнa, пoKpyгИвшиоЬHa вкyсHo пaxHУщeмпятaчкe' всe paBHo K yгpy yЙдeт. Cлeдyeт тaKxe пoмHИтЬ' чтo пpиКopмкa дoл)кHaвыeдaтЬсяpьlбoй кaк Мo)кнoMeдлeнHee. Bpeмя п мecтo Cyщeствyeт кaHoHизиpoвaHнoeпpeдоTавлeHИeo тoM, чтo в Лoвлeлeща пo oтKpЬ|тoйвoдe HаблЮдaeтоя тpи пepиoдa жopa. ПepвьlйnpимepHoс 15 aпpeлядo пoрЬ|Hepeстa'втopoЙ- с оepeдинЬlMaядo сepeдинЬ| и тpeтиЙ- в aвryстe.сeнтябиюня(пoслeнepeстoвьrй) pe (лeтнe.oоeнний).To eотЬ пpaктИчeсKивЬ|пaдaют .| ,5_2 мeсяцa. Taкли oтo? Kaк пoкaзывaeтoпЬ|т,КЛассичeсKoeyrвepxдeHиe нркдаeтся в оУщeствeHнoй Koppeктиpoвкe. .цeЛo в
.oф
тoм, чтo Ko втopoйпoлoвинeиюHязHaчитeлЬHo рaзpaстaeтоя вoдHaя paотитeлЬHoстЬ.3apoсли кaмЬlшa' KУ. ги' pдeстa и ДpУг|Ах paотeниЙ,изoбилующиeкopмoм, стaнoвятcя свoeoбpaзньlми .,пaстбищaми''KaK Для xищнoЙ,таK идля нexищнoЙpьlбьr.Лeщи - oбитaтeли глyбИH_ в этoM плaHeHe иоKлючeниe. И, дyмaeтcя,нe cлyчaЙHoпpинятoсчитaТЬ:и[4eHHo B этoт пepиoдy HИx зaKaHчивaeтсяпoслeHepecтoвьtй xop. 3нaчитл|4этo, чтo oбъeктнaшeгo вHимaнИяпepeстaeтпитaтьcя? Ha мoй взгляд, пpИчИHaoтоyготвИяотaбильнoгo KЛeвaлeщa сpeди Лeтaв тoM,,lтo пpи oбилиv\п|АщиoH нaсыщaeтоябьlотpee.Cкaхeм, в тeчeHиe всeгo 2_3 чaсoв Hа paHнeЙзopЬKe' Cтoит зaдyмaтЬоя:eотЬ лИ оМЬ|сЛоИдeтЬс УдoчКoйвeсь дeнь? Или вcтaв Ha лoдкe, нa глyбинe6-7 мeтpoв,xдaтЬ пoкJIeвKИ, в тo Bpeмя кaк Лeщи пoЛoщyгсяв пpибpexнoЙ тpaвe? Или лoвить сo дHа' кoгдaлeщoвыeстaИдpУхнo ''плaвятся.. Hа пoвepxFloотИвoдьt? A бываeт и тaK, чтo пpИ peзКoм из. MeнeнИИaТMoсФepHoгoдaвлeHияЛeщи пpeдпoчитaЮтсpeдHИeслoИ вoдЬ|'миpнo пporyливaясЬпo пepиMeтpyoбшиpнoйямьt. Bсe оти вoпpoсЬ|нeизбexнo вoзНИкaютB гoлoвe вдyMчИвoгopЬ|бoлoвaпepeд тeм' кaKoH oпpeдeлится сo вpeмeHeMи МeотoMлoвлИ. Пoмимo вЬllueсKaзaHHoгo Mo)кHoпpивeсти мнo)кeствo дpУгиxФaKтоpoв'тaK Ил|4иначeвЛИяющиxHaУспox yxeния дФкe в пepИoдьtбeсклeвья.B чaотнoсти., пoMHя.o нpeзмepнoй ocтopoxнoсти лeщa, я всeгдa стapaюоЬсoблюдaтьнa бeperyтишиHyи мaоKиpoвKи и y)к' кoнeчHo' нe cтoю с УдoчKoйвo вeсЬ poст. oсo,#жr а1 'чaёЕg?\-
лoBля
'1o
oтKPьtтoй
Boдe
бeннo этo HeoбxoдИMo,KoгДa Ha пoвepxHoсти HeT pя6и и вoлн. Kстaти, Kлeв peзKo yxУдшaeтся ИлИ вooбщe пpeКpaщaeтся, eслИ нa вoдoeМe пoяBляются oтдыxaюЩиe. Пp e Пoдн ece н уIe n p п IЙa н Ku Cлeдyющий вaxньlй мoMeHт в oхoтe Ha Лeщa - уMeHИe гpaMoтнo пpeпoднeсти eMУ нaсaдKУ.Eсли вьt вниМaтeлЬнo сЛeдИтe зa пу6ликaциями в сoвpeмeннoЙ пepИoдиKe, HaвepHяKaoбpaтили BHИмaHиe,чтo тyr У Haс eстЬ нeкий пpoбeл. Heдoстaтoк KoHкpeтиKив дaHHoм слУчae я бьl oбьяснил xeЛaHИeм пoKлoHHиKoв }DкeHИяЛeщa сoздaтЬ УHивepсaлЬHУlooсHaстKУ. Ho в тoм.тo И дeЛo, чтo paэЛичHЬ|eУсЛoвия лoвЛи тpeбУют и paзлИчHoгo вИдa oоHaстoK. Boпpoс этoт дoстaтoчHo цlИpoKи здeсЬ я КoснУоЬЛишЬ лoвлИ в стoячeЙ вoдe и Meстax' гдe пoчтИ Heт TeчeHия. .'пpeзeHтaцИя''(пpeпoднeсeHиe пpИMaHKи) Tepмин чaщe УпoтpeбЛяют HaxЛЬ!стoвиKи,Koгдa peчЬ идeт o мaHepe пoдaчи исKyсcтвeннoй MУшКИс пpидaниeм eЙ сooтвeтствУющeгo eстeствeнHoгo двИxeни я, нaИбoЛee пpиBлeKаЮщeгopьtбy. Bсe этo, xoтя И в MeнЬшeЙ Mepe' oтHoсится K ЛoвЛeлeщa. Пpи yхeнии пoплaвoчнoй yдoчКoй с глУxoЙoсHaсткoЙ (бeз кoлeц) в вЬ|игpЬ|шeчaщe всeгo oKазЬ|ваeтся тoт УдилЬЩиK,Kтo мeтoдoм пpoб и oшибoк сУMeeт Пoдoбpaть для сeбя тaкyю снaстЬ, B KoтopoЙ пoгpeшHoотИ oтдeЛЬнЬ|xэЛeмeHтoв свeдeHЬt к минимyмy. oснoвнoй элeMeHт _ УtиЛИщe' oт eгo xapaктepИсTИKвo
Мнoгoм зaвИсИтдaЛьнoстЬи тoчHoстЬзaopoсa' мяг-
",фt
C aepera
KoстЬ пoдсeчKи' стeпeHЬ aMopтИзaцИИпpИ pЬ|вКaxвЬIвaживaeмoй pьtбьl. B пoслeдHee вpeмя y Hас пoявИлся цeлЬ|Йpяд вeЛиКoлeпнЬ|x зaУдИЛИщ,вЬ|пУсKaeMЬ|х pyбexньtми фиpМaми. K сoxaлeнию, пo ЦeHeoHи пoКa дoстyпHЬl He всeм. пoэтoмy пoдaвляющee бoльшинствo лeщaтHиKoв пoлЬзyются сpaвHитeЛЬHoдeшeвЬ|. ми oтeчeсТвeHHЬ|MИмoдeляMИ' сpeди КoтopЬ|x' нa .'MacМoЙ взгляд' пpИятHoe исKлючeHиe сoстaBляют тep'', ''Экспepт.., ''Caбaнeeв'' и нeKoтopыe дpУгиe. Я лИч}|o впoлнe дoвoлeн свoими yглeплaстиKoвЬ|MИ уД1АлиЩa|!|и фиpмьt ''Maстep''' пpaвдa, сдeлaHЬl oHи бьlли пo |AHtИB|tДУaльHoMyзaKaзy' pля лoвли лeЩa нaибoлee пpИeМЛeМo УдиЛИщe сpeдHeй xeстKoстИ, пoзвoЛяющee бeз oсoбьlx пpo. блeм дoстaвлятЬ HaсaдKy в пpиKopмлeHнoe Meстo He тoлЬKo в бeзвeтpиe, Ho и пpИ зHaчитeЛЬ}|oмвстpeчHoм Или бoкoвoм вeтpe. oднaкo HeoбxoдИмo УчитЬIвaтЬ' чтo чeM )KeотчeуДИлИЩe'.гeМтoЛщe пpиxoдИтся стaвитЬ oсHoвнУю лeсKУ И пoBoдoK. A этo, кaк пpавиЛo' зaMeтHo сHИxaeт KoлИчeствo пoкЛeвoк. K нeдoотатКaм Mягкиx мoдeлeй, пpe)кдeвоeгo, слeдУeт oтHe. оти HeвoзMoxнoоТЬтoчHoгo эaбpoca в BeтpeHУюпoгoдy' HeпpeдсKaзуeмocтЬ KoHчиKa уд,илиЩa в MoмeHт noдсeчKи и, KaKpeзУЛЬтaт_ зaпaздЬ|вaHИe.дa и в пpoцeссe вЬlвaxиваHия oHи вeдyr сeбя нe лyншим oбpa-
зoм' сгИбаясЬбуквальнo в дyryдaxe oт кИлoгpaммoвoгoлeшa.
Bepцeмся,oднaKo,K oоHoвHoй тeмe Haшeгopaзгoвopa _ КaKпoдoбpaтьoсHaстKУ,чтoбы пpи зaбpoсe И пpeпoдHeсeHииHасaдКИoHa He вЫзЬ|вaлaпoдoзpeз в. казанцeв
-ф""
лoBля
I|o oтKpьlтoЙ
BoДe
Hий y тaKoЙ чpeзвЬ|чaйHooстopoxнoй pЬ|бЬ|,KaK лeщ. Хopoшo изBeсTHo, чтo кpoмe вeсЬMa KpaтKoврeМeНHoй вeсeHHeй ЛoвЛи в пpoвoдкУ, эry рьlбy чaщe всeгo пpиxoдится лoBИтЬ Ha пpиМaHKИ'лexaщИe Ha дHe' A этo' в свoю oчepeдЬ, oпpeдeЛяeт вьtбop кoнстpукции пoплaвKaи нaибoлee oптимaЛЬHЬ|x вapиaнтoвeгo oгpyзKи (pио. 5)' сpaзy )кe зaдaдиM сeбe вoпpoс: .'Moxeт лИ Haстopox-ИтЬ лeщa гиpляНдa дpoбиH вЬ|ЦJe KpючKa' дa eщe в тoM оЛУчae' eсЛи пoвoдoК И ocHoBHaя ЛeсKa вЬ|тяHyгЬ| в пpямУю линию?'' Cкopee всeгo, да! A тeпepЬ пpeдстaBиM дpyгoЙ вapИaHт: КpючoК о HaсaдKoЙ oтстoИт oт лexaщeгo Ha дHe МaлeHЬKoгo
flft
д
Pиc' 5. PaЗличHЫe виI!ь|пoПлaBKoB: a _ tля лoBли лeщa B cтoячeй Boдe и пpи бeЗBeтpии; б - нa МeлKoBoдьe; в _ нa 6oльtцoй вoлнe И Ha тeчeнии: r _ нaи6oлee ун.ивepcaльнь!й; д, e - длЯ бoлee тя,<eлoЙocнacтKи; )K - Для oблeГчeHнoй ocHacтKи
"o}фt
C 6epeгa
гpУзИЛa-пoдпaскa Ha pacстoяHИИ10 оaнтИМeтpoв,тo eстЬ Ha дЛиHy мaлoзaмeтHoгoпoвoдKа' сoсТaвляющeгo пpяMoЙУгoл о 0,15-0,20-миллимeтpoвoйЛeсKoй.BЬ|шeпoдпaсКa,сaHтИMeтрax в 10-20 (в зaвиси. мoсти oт aКтивнoстиKЛeвa)'мЬ|зaKpeпИMoснoвнoe гpyзиЛo в фopМe нeвзpaчнoй ''oЛивKи.'.Cмeю вaс УвepИтЬ'пpИ прoчИxpавHЬ|xУcлoвияxшaHсЬ|нa пoИМKy'.злaтoбoKoгo.. в этoМ сЛучaey Hаc зaмeтHoвoзpастyг' Ho глaвHoe,кoHeчHo,в дpyгoм' Глaвнoe_ в тЩaтeЛЬнoM(в дoмашниx УсЛoвияx)oгpуxeHии пoплaвкa'o чeM я скaxy пoзднee. .цУMaю'He стoлЬ вaxнo' Ктo LАKoГДaвпepвЬ|eпoд. paздeлил y Haс пoплaвKИHа .,опopтИвHыe'. и ''ЛюбИтeлЬскИe''.Cкopee всeгo' этo пpoизoшлoпo пpичиHe pЬ|нKapыбoлoвHЬ|x сHaсTeй УбoгoстиoтeчeотвeHHoгo в гoдЬ|зaстoя. Ha пpoтяxeнии ДecятилeтиЙHaши зa. вoдЬ|цJтaMпoвaЛи MaЛoпpИвлeKaтeлЬнЬ|e' гpyбьleпoпЛaBKииз пЛaстMaссы(сeйчaспepexoдятHa твepдЬ|й пeHoплaст),в тo вpeмя кaк зapyбeхньleфиpмьt- ''D. A. M."' "P. Е. Х. F|oats..,''shakespear''И дp. вЬ|пУсKaЛи пpeвoсxoдHЬleпoплaвKИ'oтвeчaющИeоaмoMУ BзЬ|с. KaтeлЬHoMyвкyсy.Boт этими-тo ИзДeлИяr.riи, рJ|яизгoтoвлeHия KoтopЬ|xИспoлЬзyются бaльзa, Инt,иЙcK]АЙ тpoстHиK'павлИHЬeпepo, вЬlсoKoKачeствeHHЬ|Й пЛас. y тИKи пpoчИeдeфицитнЬ|eмaтepиaлы' нaс в nepвУlo oчepeдЬ oтoвapиЛисЬpЬ|бoЛoвЬI, УчaствoвaвшИeв МexдУHapoдHЬ|x сopeвнoваHияxпo pьlбнoЙлoвлe. C пpИBeз€ H HЬ|xoбpазЦoв HaЧалИдeлaтЬ кoпии. Таким oбpaзoМ,спopтивньlЙпoплaвoК- эTo He чтo инoe, кaK дoстИxeнИeзaпaдHЬtxeвpoпeЙцeв,пepeнeсeнHoeHa з.
ф"u
C 6epeгa
oбpeстИ xopoшиe пoплaBKи He сoстaвЛяeт тpУдa. B овoe вpeмя я пeрeпpoбoвaл Для лoBли лeщa дe. сятки мoдeлeй зapубeхньtx пoплaвKoв. Имeя aнтeннy 30-40 мм и киль 30-70 мМ' oHи пpeКpaоHo вeли сeбя в тoМ слyчae, Koгдa нapядУ о лeщoМ бpaли плoтвa, KpaоHoпepKa,язи. Koгдa xe Ha пpиKopMлeнHoMMeстe KoнцeнTpиpoвaЛсятoлЬKo лeщ, я всякий paз MeHял oсHастKи пpИмeHяя бaльзoвьlй пoплaвoK типa ''Bэгглep'' с yдлинeннoй (дo 10-12 см) нepнoЙ aнтeннoй, кoтopЬ|Й oгpУxaл He ''пo-спopтивHoмУ'', a с УчeтoM oсoбeннoотeй сyryбo лeщoвoй пoклeвки (pис. 6). Лeщ _ pьlбa вьtсoкoтeлaя.Чтoбьl взятЬ нaсaдKУ оo дHa, oп, тaK ил|АиHaчe, зaниМaeт HaKЛoHнoeпoЛoжeнИe. пoдHяB сЛeгкa HaсaдKy' Лeщ KaKoe.тo вpeМя смaKyeт ee' зaтeм стаHoвИтся гopизoHтaЛЬHoи двИгaeтся в стopoHУ |4лI4 B глубину.A тeпepь cpaвHиM, KаK peaгИpУют Ha пoдoбнyю пoKЛeвкyoбычHый пoпЛaвoK И спeциaЛЬHo ЛeщoвЬlй, кoтopьtй для yдoбствa Мы Haзoвeм ..|лтaтнЬlM''.B пepвoМ сЛУчae,KaKИзвeстHo,oсHoвHoe гpУзИЛo пoгpyxaeт пoплaвoK нa 2/3 F,линьt eгo тeЛa (дo yгoнчeHия в BepxHeЙчaстИ).пoдпасoК хe дoyгaпЛивaeт пoпЛaвoК дo oсHoBaHия aнтeннЬ|.Cлeдoвaтeльнo, HeзaвИсимo oт paсстoяHия' Ha Koтopoe лeщ пoдHяЛ }iaсадKУ,тaкoй пoплaвoK пpИвсплЬIвaeт лишь нa 1/З тeлa. Пpи этoM вЬ|чИсЛятЬМoМeнт пoдсeчKИ пpИxoдИтся зaчaсryю He визУaлЬHo'а УMoзpИтeЛЬHo,чтo нe всeгдa сpaбaтывaeт. Штатньlй лeщoвьlй пoпЛaвoК вeдeт ceбя бoлee нaдeXHo' oгpy)
"uфb
Pиc. 6 l1oлФKeниe пonлaBKa дo и |1ocлe пoKПeвKи: a _ocнacткa в paбoчeМ сoстoяHии б _ MoMeнт ПoклeвKи
@"'
лoBля
I|o oткpblтoЙ
вoдe
гpyзИлoпoлнoстЬloyгaпЛивaeтeгo тeЛo.Beо xe пoдпaскa пoдбиpaeтсяс тeм paсЧeтoм,чтoбьtв paбoнeм оoстoяHиИ oсHaстки длинHaя aHтeHHa лишЬ
.l нa -2 мм вЬlxoдИлa из вoдЬ|.Пocлe зaбpoсa aкKУpaтHoпoдтяHeM нa оeбя пoплавoк _ пoдпaсoKлeг Ha дHo' a нaд вoдoй пoяBИЛся кoHчИкaнTeHньt(.t-2 см). Этoгo впoЛнeдoстaтoчHo, чтoбьl олe. дитЬ зa пoKлeвKoЙ,нe Haпpягaязpeния. пo. дoбньtЙспoсoб oгpyз. K|/| зaпaднoeвpoпeйскиe oьtбoлoвы нaзЬ|',Лифтмeтoд'' вaюT (Liftmethode)' спpa. вeдЛивoсчитаяeгo нaИбoлee yдaчHЬ|Mпpи. МeнитeлЬHoK лoвлe ocтopoxHoгo Лeщa' Пpи этoм BoзмoхHЬ| двa вapИaHтaoгpУзки: пoи слабoм KЛeвe и бeзвeтpии цeлeсooб. paзHo пoдHятЬoсHoвHoe гpУзилo KaК мox-
зseФ
Pиc, 7 гoтoвaя ocнacтKa нa MoтoBильцe
c 6epeгa
Ho вЬ||.'Ue' И тoгдa o мoMeнтe пoдсeчKи нaм ''оooбщит'' пoлнoстЬlo выцJeдцJaя Из вoдЬl aнтeннa. пpи aKгИBнoM xope oсHoвHoe гpyзИлo мo)кHo рaопoлaгaтЬ в 10_15 см oT пoдпaсKa. в этoM слУчae лeщ, oсoбeннo кpyпньtй, Kлaдeт BeсЬ пoпЛaвoк Ha вoдУ. Чтo, гoвopя oбpaзньlм язЬ|KoM' oзHачaeт: ''лифт'' пoдняЛся нa нyxньtй ''отФк.'и вapиaнт нyлeвoй пЛaвyчeсти вaшeгo пoплaвкa Уxe He оpaбaтьlвaeт. B вeтpeHyЮ пoгoдУ чтoбЬ|пoплаBoКнe оHoоиЛo и пpиMаHKaHe вoлoчИлaсЬ пo дHи xeЛaтeлЬнo oсHoвHoe ГpyзиЛo cдвиHyгЬ к пoдпaсKy. oбычнo, oпЬ|тнЬ|eлeщaтниKи Имeют Haбop гoтoвьtx oоHaстoк дЛя paзличнЬIXУслoвий лoвли. xpаHят oсHaстКи Ha спeцИaлЬHЬlxMoтoвИлЬцax(pИс. 7)' Пoвoдoк к oсНoBнoй лeскe Kpeпится спoсoбoм ''пeтля в пeтЛю'' o вьlбope пoвoдKa стoит оказaть oсoбo' ...KaK-тo,пpидя paнo yгpoM Ha пpИKopМЛeнHoeMeотo' я пoЛeниЛоя зaмeHИтЬ пoвoдoK дИaMeтpoM 0,1 1 мм, нa кoтopьtй HaКaнyнeлoвил HeKpУпHoгoпoдлeщИKa. И нeoxидaннo Ha пУчoK мoтьlлeй BзяЛ КpупHыЙ Лeщ. Пoнадoбилoсь BстaтЬ вo вeоЬ poст и пpoявитЬ всe свoe yмeнИe, чтoбы в тeчeниe HeсKoлЬKИx MиHyг с тpyдoм УдepxивaтЬ pьtбy. K очастЬю' пoвoдoк oбopвaлcя yxe пoолe тoгo' KaK я зaвeл Лeщa в пoдоaчeК. PaзyМeеi ся, нaшyмeЛи LlЬ|с HиМ таK, чтo Hи o кaКoM даЛЬHeйшel, Kлeвe He Мoглo бьtть и peни' Пpи. шлoоЬ сpoчHo пpиKapмливaтЬдpyгoe Meстo. KаK-пoKaзЫвaeтпpaКтиKa,пpИ ЛoвЛeKpУпнoгoЛeщa в paHнИe yгpeнHиe и пoздHиe вeчepHИe чaоЬ|'a таKжe в пaсMypHую пoгoдy, eсли клeв xopoшиЙ, впoлHe y.Йe.#gаEg ' <W- -
з9
лoBля
no oтKpьlтoй
Boдe
стHo стaвИтЬ пoвoдoK Из MягKoй лeсКи дИaMeтpoM .l7 0' 15-0' MM. A вoт в ясHyloсoЛHeчHУюпoгoду oH дoЛ. жeн бьIтьгopaздo ToHЬt,lle. EсЛИ)кe вы ЛoвИтeв HoчHoe вpeмя оo свeтящиMся пoплaвкoм (a Инoгдa тaKaя Лoвля бoлee peзyлЬтaтИвHa),тoHKиМИ пoвoдKaмИ yвЛeKaтЬся He слeдУeт. Kрyпньtй лeщ бepeт нe стoЛЬ чaотo и oснaоткy Haдo сTaвитЬ HадeхHylo, чтoбьt нe лИЦJИться заBeтHoгo тpoФeя. Пoдceч кa. B ьtвaх<пвaнne Bьlбop мoмeнтa пoдсeчKи зaоЛy'(ивaeт oтдeЛЬ}loгo pазгoвopa xoтя бьt пo тoЙ пpичИHe,чтo сKoлЬKoЛeщaтнИKoB_ отoлЬкo и мнeниЙ пo этoМУ IIoвoдУ.И KaтeгopИчHЫe сУxдeHия, нa мoЙ взгляд, здeсЬ He впoлнe УмeстHЬl.3a мнoгиe гoдЬ|ЛoвлИотeм xe шJтaтHЬlмпoпЛaвKoMя УбeдиЛся, чтo xapaKтep ЛeщoвoЙ пoKЛeвKи нe всeгдa сTaHдapтeH.Hюaнсьt ee пpexдe всeгo зaвИсят oт aKтивHoсти pьlбьl и oт B|АДaпpИMeHяeMoй нaсaдки' Инoгдa при УxeниИ пoдлeЩиKoвHa HeбoлЬшoй глyбинe aHтeHHaЛИшЬ слeгKa вЬ|xoдитиз вoдЬ|,пoолe чeгo пoплaвoK идeт в стopoHУ. тyr.МeдлитЬ с пoдсeчKoй HeлЬзя.A бьlваeт и тaк, чтo пoсЛe MeлКиxпoдpaгИ. вaHИЙaHтeнHaпpивоплывael a зaтeм пЛaвHoИЛИpeзKo Уxoдит пoд BoдУ. Этo слyнaeтся oсoбeннo чaстo в Meстax с HepoвHЬ|MдHoм, Koгда KpючoK с насaдKoй oKaзЬ|вaeтсянa Kpyгoм свaЛe в глубину и pьtбa, взявшaя пpиMaнкУ' Haпpaвляeтся в отopoHУ ямЬ|. пpи BялoM КЛeвe нepeдKo aHтeHна чaотИчHoвЬ|xoдит из вoдЬ| И KaKoe-тo вpeмя oстaeтся в тaKoM пoЛoxeнии. Яснo, чтo Лeщ взял HaсatKy, сМaKУeтee ryбaМи
'^ъ&* лъ*#Р
C 6epera
и croИт Ha Meстe.oбычHo pьtбoлoвHe вЬ|дepxивaeти пoдсeкaeт.PeзУлЬтaт* нyлeвoй.Ho мoxнo Успeшнo сpeaгИpoвaтЬИ Ha тaKУюпoKЛeвKиeдиHствeHнoeyсЛoвиe - yMeHЬшитЬoбьeм нaоaдKиИ вЬIвeотииз Hee xaлo KpючKa'Pыбa пpи этoм зaсeKaeтся,Kaкпpaвилo, зa кpaй гyбьl. чтo KасaeтсяЛoвлисo штaтнЬ|M пoпЛaвKoм.в бoлЬшиHствe слyчaeв пoдсeчKy пpиxoдИтся дeлaтЬ в тo вpeМя' Koгдa пoпЛaвoKвыЙдeт из вoдЬ| пoлHoстЬю. Eсли пpoмeдлить,лeщлибo вЬ|плюHeт нaсадKУ,пoчУяв нeЛаднoe'либo пoЙдeтв глу6ину,yгaплИвaяпoплaBoK. HeKoтopЬlepыбoлoвьlпpeдпoчИтaютвтopoй вa. pиaHт,счИтaя,чтo пoдсeчкaпoЛУЧaeтcя бoлee нaдexHoЙ. Bпpoчeм, м}loгoeтyг зaвИсИтoT oбъeмHoстИИ вИдa HaсaдKи,тяxeсти oонaстKИ(HaгIpимep, пpИ Лoвлe в силЬнЬ|Й вeтep)И т. п. Пoслe yдaннoй пoдсeчKипepBoe вpeмя xeЛaтeлЬнo нeMHoгoсдaвaтЬлeсKy'дepxa ee BHaTяxKУи слeдя зa УгЛoMyдиЛищa (пpИМepHo60. к пoвepxнoстивoдьt).PeзкиxбpoсKoвB глyбинyкрyпныйлeщ в oтличиe oT сaзaна илИ Kapпa He дeЛaeт,чeгo He оКaxeшЬ o пoдлeщиKaxвeсoм 500-700 гpaммoв. Чeм длиннee тeм дaлЬшe oт 6epeгa пpиxoдится вЬ|вoуД1/|лиЩe, дитЬ Лeщa нa пoвepxHoстЬвoдЬ|.oднaкo He олeдyeт зaбывaть, нтo бopьбa с HиМ pаопyгИвaeтпoдolueдшyю отaю. Пoэтgмy бyдeт луншe, eслИ BЬ|,HaклoHив yдилищe в стopoHУ(влeвoили впpaвo)yвeдeтe pыбy KaK Mo)кHoдaлЬшe oт пpИKopМлeHHoгo Meстa и y'(e зaтeM пoстapaeтeсЬ aKКypaтHoвывeсти ee Hавepx гЛoтHyгЬBoздy)(a. &цl чщ*{7.a
-
лoBля
l|o oтKpь'тoЙ
Boдe
C 6epeгa
B мoмeнт вьlxoдaHa пoвepxнoстЬЛeЩИHoгдaдeЛaxвoстoм K бepery. eт кpрoй paзвopoт,пoвopaчИвaясЬ Этo всeгдaнpeвaтoсxoдoм. Kpoмe тoгo, пpи oслaблeHиилeокИпoвoдoKМoxeт oбepнyгЬсявoКpУггpУдHЬ|x плaвHИKoв,чтo тaKxe зaKаHчИвaeтсяoбЬ|чHoHe B пoльзypьtбoлoвa. ПoдxвaнeннoгoпoдсaKoМлeщa я бepy зa xaбepньle KpЬ|шKИ и oсвoбoxдaю oт KptoчKaHa вeоy иЛи в вoдe. oпyскaть пpи этoM пoдсaKс pьlбoЙнa бepe1 тeм бoлee KaMeHИстЬtЙ, я нe peкoмeндУlo,вo.пepвЬ|x,Из гигИeничeсKИxсooбpaxeHИй,a вo-втopЬ|x,из-зa тoгo, в сeтKe paз. чтo отoит Лeщy пaHичeсКипoдпpЬ|гHyгЬ дpyгoЙ- и пoлoмKaoстpoгoxaлa кpюнкaoбeспeнeнa. Taкoвьt,нa мoй взгляд,oснoвныeтpeбoвaнияKлoв: ..глцoй'' Лe Лeщa с бepeгa пoплaвoчнoйyдoнкoйс oснaсткoй. Hecкoлькo cлoB o IlonлaBoчнoй cнacти tля Дaль']eгo зadpoca oбьtчнo oHa вЬ|pУчaeтpьtбoлoвa,Кoгда лeщ стaбильнoкopмитсяHa знaчитeЛьнoмpaсстoяHииoт бepeгa или )кe пo KaKИм.тoпpИчИнaмигнopИpУeтпpИбpexнyю зoHy,оKaxeМ,пpИ лoвлe на poвнoм УчaстКe дHa, гдe глу6инaHe пpeвЬ|шaeт2_3 мeтpa. B этoм слyнaeУдИЛищeс KoЛЬцaMИ oоHaщaютЛeгкoй бeзьlнepциoннoйкaryшкoй,пoзвoляющeЙзaбpaсывaтЬ пpиМaHKУHa paсстoянИeдo 30 и бoлee мeтpoв' Cкoльзящийпoплaвoкмoxeт бьlтьо oднoй и дву(pиc.8).БoльшИHствo Mя тoчKaMиKpeплeHИя пoплaвKoвдЛядaлЬнeгoзaбpoсaдeлaютс внyгpeнHeйoгpУзo,}фo
Pиc. 8 ocнacткa для дaльнeгo aaбpoca
@жo"
лoBля
no oт'ФьIтoй
Boдe
pыбЬ|,в тot\,чиолe И Кoй. пpИ Лoвлe глУбoKoвoдHoй .l5 Лeщa, гpyзoпoдъeMHoстЬ Их, Kaк пpaвилo,oт 5 дo гpаммoв. .!,виxeниe пoпЛaвкa ввepx oгpaничиBaют стoпopнЬlMУзлoM,Koтopыйвяхeтся из бoлee тoЛстoй лeскИ'чeМocHoвHaя. Пpeимyщeствoснaстидля дaЛЬHeГo зaбpoоав тoM, pьlбoлoвa чтo нa зHачитeлЬнoМ Лeщ Haoт УдaЛeнии оaдкyбepeт cмeлee И peшитeЛЬHee. Ho eстЬ и оУщeствeHHЫerteдoстaтKи'Ha бoльшoм paоотoяHиИ тpyдHee pьtбy,с УвeЛИчeниeм пoдкapмЛивaть вeсa гpУзИЛaтepяeтся чУвствИтeЛЬHoстЬ сHaсти. Ho глaвньlйHeдoстa. тoK,нa мoЙ взгЛяд'сoотoитв тoМ,чтo чeм кopoчeyдИЛищe,тeM бoлee paзмaшиотaятpeбyeтсяпoдсeчKa.A этo ИсКЛючaeтпpИмeHeHиeтoHКИxпoвoдKoв.Д,eЛoв тoM' что пpи пoдсeчкeпpиxoдИтсяyчитЫвaтЬ пpoвИсa. ниe ЛeсKИ,a тaKхe дeлaтЬпoпрaвKУнa УгoЛ,oбpaзУЮщийся мe;qдyyчaстKoмлeоKИoт пoплaвKaдo нaсадKИ и oснoвнoйлeскoй.Чeм бoльшe глу6инaв MeстeлoвлИ' тeMУгoЛэтoт бoльшe.пpи paзMaшИстoЙ пoдсeчKe, дФкe eслИпoстaвитЬпoвoдoк0' 17_0'20MM,лeсKaПpИ пoКлeвKeкpУпHoгoЛeщa мo)кeтoбopвaTЬся.C пoдлeщИKaмиэтo сЛyчaeтсяpexe. Лoвля лeщa с бepeгa, пoMимo Bсeгo пpoчeгo,трe. бyeт oт pьlбoлoвayсИдчивoстиИ дoлгoтepпeHия.|1pи этoм Удaчaчaщe сoпyгствуeттeм KтoЛУчшeзнaeт си ' ryaцию Ha вoдoeмe. Пo бepeгaм бoлee или мeнee KрУпHЬ|хпoдмoсKoвнЬ|xвoдoxpaнИлищ,к пpИMepи paспoЛo)кeнЬ| всeвoзмoxHЬ|eбазьt oтдьtxа'B Лeтнee вpeмя лeЩaтHИKУ пoчтинeвoзlno)кHo нaйти тихoe,уeдИHeHHoeмeстo. ПoэтoмУлoBЛязaчaстyюoгpaHИчи,, ь"*t' --nBiiчDР
ваeтся paHнИMиУтpeHH|{М|4 илИ вeчepHИМичacaМи. Kpoмe тoгo, бьlвaeттaк, чтo в МeстeУxeнИя нa пoBepxнocтЬвЬ|xoдитxиpующaя yKЛeйKa,кoтopaятo И дeлo тopМoшИтпoплaвoK.Лeщ бpaть нaоaдкyнe бyдeт. B этoм сЛyчae ЛyчцJeвсeгo пepeйти Ha лoвлЮ дoHKoй.
фou
лoвля сo лЬдA
Утвepxдeниe,чтoЛeщлo)KИтсянa дHo ямЬ|,зaлeгaeт таM Ha зиMи впepвыeвстpeчaeтсяУ Л. П. Cабaнeeвa. oнo oшибoчнo,Ho пpaвилЬнeeeгo Bоexe вoспpиHИMaтЬKaКyотapeвшeeИли д;aЖe, пo нaшим MepKaM, oтxившee. ЧитaяCaбaнeeвaбoлee вHиMатeлЬнo, HeсЛoxнo нaЙrИи дpУгoe eгo вЬ|сКaзЬ|BаHИe o тoM' чтo: '.3имyeт лeщ илИ нa яMaх' Или - eщe чaщe - нa yмepeнHoй глубинe,тaм' гдe илиcтoe дHo идeт Усryпaми. Bnpoнeм,МeстaмИoчeHЬHeдУpнoлoвитоязимoю (нa мoтЬlЛя)мeлкиЙпoдЛeщиK'.. вepHo oднo, ЧтoЛeщи нe впaдaютB спячКипoдoбнoсaзaнy,сoMУ и нe заpывaloтся в ИЛ'KaKлиHьи кapaсЬ.To eсть oни никyдa He зa. Лeгaюти вeдyг aктивнЬ|Йo6paз жизни всю зимy. Boт И всe. Ямьl здeоЬ HИпpИ чeМ.Пoнятиeзалeгaeт,Kaк MЬl вЬ|яснилИ'He тoлЬKooбpaзнoe, Ho И МopaЛЬHoyотa. peвшee' KoтopoeИ.вo вpeмeнa Caбaнeeвaбyквaльнo HИKтoHe вoспpИHИMaл. A тo, чтo зимoй, пo yгвep)кдeнию KлaсоиKa'лoвится бoльшeЙчаотьюмeлкий пoдлeЩик- этo для Haс нe apryMeнт(глaвнoe,чтo oH Лoвиrcя). v|eщe слeдУeт yчecтЬ,чтo пoдЛeднaяpыбaлкa
..w"_ 2бd!l'!,.\F,ii.2v
/l7
лoBля
co льдa
вo вpeмeHaсaбaнeeва нa любитeльскИeсHaстивooбщe счИтaЛaсЬУдeЛoMчУдaKoв- oдИHoчeK'KoтopЬ|М ЛeщИпoпaдaлисЬHeчaстo '.зИмoBaлЬнaя ямa'' (CaбaнeeвтaК KoH. BЬ|oa)кeHИe KpeтнoHe гoвopил)пoяBИлoсЬHa свeт в пятидeоятЬ|e a сKopee,в oxoтHИчЬИx гoдЬ|'дa>кeнe в pьlбoлoвнЬ|x, кpyгax' Эти дBa сЛoвa дoлгo He сxoдиЛисo сТрaHиЦ И Уxe oттyдa пepeKoчeвaЛИв pЬ|oxoтничЬиxI/.вДaHий бoлoвнyю литeparypy, пpиoбpeтaя стaryс HeКoтopoЙ oфициaльнoстИ(бoЛee пoпУЛяpHoгoИ зaгaдoчHoгo лeЩaтниKoBпpaKтичeсвЬ|сKaзЬ|ваHия У HaчИHaющИx pьtбoлoвнoЙ Kи Heтдo сиx пop).A ссьtлкиHa КJIaсоиКa MaЛoKтo чИтaЛ'дeKoтopoгoпoЛHoстЬlo ЛИтeparypЬ|' ''зИMoвaлЬHaя яMa''пpoстo HeУЛaлисЛoвoсoчeтaHИe я звИ MЬlм.
фoтo 1 . (oсeнний Лeщ"
n " ф'
Фoтo 2.
Пoнятнo, чтo oxoтHИKaм,KoтopЬ|eи ЛeтoМ.тo pыбУ лoBИл|4peдкo, а зиMoй пpoстo нe пpeдстaвЛялИ' rДe oHa HaxoдИтся (лoвится, дa и ЛoвИтся ЛИ вooбЩe?), слoвoсoчeтaHИe oчeHЬ пoHpaBИЛoоЬовoeЙ MHoгoзHaчИтeЛЬнoстЬЮи сoлидHoстЬю. Пoтoмy, KaK Hа вoпpoс: ''Гдepьlбa?'' oнeнь yдoбнo бьtлo oтвeтить: '.Kaк гдe? .Цa в зимoвaльнoй ямe!''. Глaвнoe, звУчИTвeсьмa УбeдитeлЬHo. Тaк pьlбoлoв, KoтopЬ|ЙHиKoгдaHe oxoтИЛся, Ha вoпpoс: ''Гдeзимoй искaть звepя?'', сKaxeт: ''oн пpянeтся B глyxoм лeсУ''. И этo бyдeт вo мHoгo paз правдoпoдoбнee, чeM paссy,(дeHИя oxoтнИKoвo зиMoвaлЬHoЙяМe. И всe xe BeсЬ KoMИзM и всю oшибoчHoстЬ этoгo yгвepх.цeнИяя xoтeЛ бЬt пpoясHИтЬ,oпиpaясЬ нe тoЛЬкo нa биoлoгию' нo и нaличньtйoпЬ|тлoвЛИ дoнньtxpьlб.
пoдЛeщИK гloсЛe дoлгoгo пpeбьtвaния в MeтaЛлИчeскoМсeтчатoМ садKe
Фoтo 3. лeщ }ioрмaлЬньtй
фoтo 4. вHимaHиe! Лещ сoлитeрHый
Фoтo 5.
"пoчepK Мастepа,
Фoтo 7. Лeщ впepeMeLUKус пЛoтвoЙ
Фoтo 6. ЛИдepЬl oTечeствеHHoГo pЬ бoЛoвHoгo спoрта всeгдa с ЛeщaMИ
Фoтo 8. I ll)cMe HHoe
ЗaтИш Ьe
I
Г
Фoтo 1o.
3авeтнoe мecтo
ч"*
Фoтo 9.
дeЛo пoLuЛo,тепеpЬ глаBнoe- нe сбaвЛятЬтеMп
Фoтo 11. ПopтpeтHaфoHетpаBЬ|
лoвля co льдa
Фoтo 12. Kтo УMeeт,тoТЛoвИт
C нaчaлoм oсвeтЛeHИя И пoниЖeн|4ятeMП€ p ?Tlpьr вoд'ЬlЛeщ И гyотepa .0,eЙствИTeЛЬHo р(oДят в глубoкиe Mестa. B I-teнтpaльнoйPоссии этo ПpoИсХoдИтB oKтябpe-нoябpe, eщe дo сТaHoBЛeHИя ЛЬдa. связaнo пoявЛeHИe тeМ, чтo KopMoBaя бaзa дoнньlxpьtб с .цoбнoe HaxoдИтся Ha пpИЛИчHoйrлУбИHe(У бepeгa ИлИ нa r\АeЛИ ИМ прoстo HечегoестЬ), a тaKxe с тeM, чтo тeМпepaТypa вoдЬl нa глубинe ПpaKтИчeCKИHe ИMeeт тaкИx рeзKИХсKaчKoB,KaK в бepeгoвoй зoHe. Нo yxe чepeз oдHy-noЛТopЬlHeДeЛИ(KaK пpaBИлo, пoоЛe стaHoвЛeния льдa) эти pьlбьt, пoЛl-loстЬЮaДaпTИpoBaвшИсЬK HoBЬ|МУслoвИяМсpeдЬ| oбитaнИя,нaчИнaютаKтИвHo пeрeMeщaтЬся пo вoдoeМУ в пoисKaX KopМa, Mеняя Meстa стoяHoK дoвoЛЬHo чaстo. ,Д,aBнoзaМeчeHo, чтo eолИ KИсЛopoдHЬlйpe)кИМблaгoпpиятeн, тo Лeщ И гy. стеoa в бoЛЬшoй стeпeHИ oстaются биoлoгичeски aктИвHЬ|МИ И He тepяЮтИHтeрeсaK пИЩeHa пpoтяхeHИИ всeгo oоeHHe-зИМHeгo пepИoдa.oднaкo, eCЛИB peKax, гдe KИслopoдHьtйpexим всeгдa блaгoпpИятнee,Лeщ И гУстepа MeНяЮт Мeстa стoяHoK пo Mepe oсKУднeнИя KopМoвoЙ бaзьl, тo в зaMKнyгЬ|ХвoдoeMaХ K сepeдИHe pьlбьt,кaк и бoльшинствo KapпoвЬIx,нaзИMЬlis.oнHЬIe чИHaЮтИспЬlтЬ|вaтЬ oотpьlй дeфицит KИсЛopoдa' K сepeдИHeзимьt pьlбьtстaHoвятсяoчeнЬ вяЛЬ|МИИ д'ep. pe. xaтCя ИCKЛЮчИтeЛЬHo в Мeстax, гдe KИсЛopoДHЬ|Й )кИ М l1Л я H И X o п тИ М aл Ь H Ь |Й
oни мoгщ зaвЙсaтЬ в тoЛщe вoдЬl, paспoЛaгaтЬся ..стoлaХ.. Ha с oчeнЬ HeзHaчИтeЛЬHoй глyбинoЙ,вьtxoИлИ BnaДения peк. B сepeдинe Д,ИтЬв Мeстa слL4я|1v1я 3ИMЬlпpe.цгloЧИТaЮт HaХoдИтЬсягдe уГoдHo' Ho ToЛЬКо Фoтo 1з. HeoбЬ|чHoe сoсeдсТвo
4 B' Кaзанцeв
d.Ф}gon
лoвля co ль'4a
нe в яMax' гдe пpoцeос paзлoxeHИя opгaHИчeоKиxвeЩeстB, a' cЛeдoвaтeлЬHo' И yxyдшeHиe КисЛopoдHoгo pe)KиMа'пpoисxoдит гopaздo иHтeHсивнee' Bo мнoгиx мeлKиx, MaЛoпpoтoчHЬlxвoдoeMax c бУp. Hoй paотитeЛЬHoотЬю'oтдeЛЬHыeвидьl pьlб, xpoHичeскИ стpaдaя oт HexвaтKИpaствopeHнoгo в вoдe KИсЛopoдa, мoгyг впaдaтЬ в aнaбИoз или чacтичньtЙaнa6иoз И вЬ|HyXдeHЬ| пpoBoдИтЬв тaKoм сoстoяHИИ paзHЬ|e пo пpoдoлxитeЛЬнoоти oтpeзKИ вpeMeнИ' B oтдeлЬHЬ|x сЛУчaяx бaлaнcиpуя MexдУ хИзнЬ|о и омepтью. Лeщ в тaКoe сoстoяHиe впaстЬ He Moxeт' пoсKoЛЬKУпo сBoeЙ пpИpoдe этa pьlбa aKтИвHaяи' eслv|пpoцeHт paствopeHHoгo в вoдe Kислopoдa стaHoвится KpИтичeсKИM, тo oт зaмopa лeщ пoгибaeт oднИМ Из пepвьlx. Caмьtй ярKИй пpимep - oзepo тpoстeHсKoe, гдe пoоЛe KaxдoГo из MHoгoчиоЛeHHЬ|x зaMopoв' пoпУЛяцИялeщa Ис. чeзaлa пoЛHoстЬю.Meстa сKoпЛeHИядoннЬ|x pьlб пpи HexвaтКe KИсЛopoдa (яHвapЬ-мaрт) этo нe яMЬ|' гдe KИслopoдa oстaeтся MиHИмалЬHo(в т. ч. и Ha pУсЛe)' a УчaстKи вoдoeмa, гдe KИслopoдHЬ|йpeжИM oсТaeтся oптИмaлЬHЬ|M. B кaкoЙ-тo стeпeнИ дaxe HeyдoбHo дeлaтЬ стoлb пpoстЬ|e и oчeвидHЬ|eвЬ|вoдЬ|'сMЬlсл KoтopЬ|xсвoдИтcя K слeдУюЩeмУ: .l) лeщи B силУ свoeй биoлoгичeскoй спeцифики пpoстo нe MoГyг зaЛeчЬ И пepexдатЬ, a тeм бoлee пepeзИMoBaтЬв oдHoM мeстe (тaКИХMeст зa зИMHИйпepИoд oHИ MeHяЮтнe oдИHдeсятoк); 2) тepмин ''зИМoвaлЬHaя яМa'' пpиMeHИтeЛЬHo K дaHHoй pЬtбe этo нa 100 o/oдpeMyчee зaбЛУ)кдeHИe'
o",ч# -^"-.tя*
лoBля
co лbДa
свoeгo poдa aнaxpoHИзM,вьlдyмaнньlйтoЛьКoИз-зa нeдoстaтКaиHФopМaцииo Лeщe. Hy a кaк всe этo oбстoитHaсaMoMдeлe? C yстaнoв. лeHиeMпpoчHoгoлЬдaлeщeвЬ|eстaИ KoHцeнтpиpуютоя глaвHЬ|M oбpaзoм нa глyбинaxoт пяти дo дeBятИ мeТpoв.oбьtчнoэтo пoдBoдHыeбpoвки, KpoмKистapЬ|xзaтoпЛeнHЬ|x рУсeл, oвpaгoв' пoдвoдHЬIeпЛaтo' глyбoкиeзaЛивЬ|.Если в ЛeтHeeвpeмя лeщa HepeдKo Mo)кHoвстpeтитЬнa УчaстKaxс иЛистЬ|Mднoм, тo в зимний пepИoд,oсoбeннoв глyХoзимЬe, oн пpeдпoчитaeт глИHИстo-пeсчaHЬ|Й гpyHти чaщe пoявляeтсятаM, гдe eстЬ слaбoe тeчeнИeoднaкo нeт пpaвилбeз исключeния.Пpoоматpивaя Koтopыeвeл в тeчeнИeMHoгиХ зaпИc|^ днeBHИKoвЬ|e ' Лeт'я пpишeл K вЬ|вoдy'чтo дoBoлЬнoчaстo дoстигaЛ yопexа, Koгдa дeЙствoвaЛ пpяMo пpoтивoпoлoжHo тpaдИцИoHHЬ|M спoсoбaМлoвли.B ИHЬ|x слУчaяx'.пpoзpeвaл''сaMoстoятeЛЬHo, в дpУгИх- MeHяЛтaKтиKУпo сoвeтyдpyзeй, с KoтopЬ|Mи вЬ|eз)
@u'
лoBля co льдa
Пoтepя _ в скopoсти'
вЬIигpьllll _ в пoклeвкe ..'B сepeдинe мapтa пoзвoHИлмoЙ пpиятeльЮpиЙ, HачaлЬHИK цexaoдHoгoИз MoсKoвсKиxзaвoдoв: _ Еоть нoвoстИиз KoHaKoвa.Ha тeплoЙ вoдe пpoяBилояпoдЛeщиK.Бepeт xopoшo...Moxe1 мaxнeм нa пapyднeЙ? PaзГoвopбьtлвeнepoмв пятHицУ. A paннимсyббoтHиM yгpoм, oстaвив pюKзaкИy знaкoмoй стapУlllKИв зaбopЬe, мы yxe шaгaЛипo Boл)ксKoMУ лЬдУв HaпpaвЛeнии oстpoвoв' нeпoдaлeKУoт KoтopЬ|xвЬ|xoдИтKaHaлFllя сбpoсa oтpaбoтaHHЬlx вoд KoнaкoвскoЙГPЭC. Cкoлькoeзxy зимoй нa pыбaлкy'нe пepeстaюyдИв. ЛятЬся.Bздpeмнeшь в эЛeKтpИчKe ИЛи мaшИHe пapy часoв _ вpoдe бы МaЛoвaтoпoслe paбoнeйнeдeли.A выЙдeшьнa Лeд - И УстaЛoстЬКаKpуKoйснимaeт.Boт И Ha этoт paз нaотpoeHиeУ Haс бoдpoe, xoтя xMУpoe yгpo He paспoлaгaeтK oсoбoMy вeоeлЬю.Haд BoлгoЙ HИзKoпoЛзyгУгpюМыeсeдЬIeryчИ,и L4зI1ихcЬ|плeтся МeЛKийнaзoйливьtйсHeжoK. B дeсять часoв MЬlнa Meстe.Cпpaва' блиxe к oтлoгoмy бepery ИзoлЬдaтopчИтKopяxHиK,слeвa - шИpoKиe вoлxсKиeпpoстopЬI.
u" ф
Пoтepя
- B cкopocти'
Bь'uгpь'IЦ
_ в I1oклeBке
- Kстaти, - гoBopит ЮpиЙ, _ eслИ пoдЛeщик бpaть нe бyдe1 пoпpoбyeм лoвитЬ oKyHя в KopяxHиKe. Инoгдa oH сюдa зaxoдИт. oднaкo в тoт дeHЬ oKУнЬKaMИнам пpoбaвлятьcя нe дoвeЛoсЬ. Пoслe тoгo, KaК HaшЛИ Hyxнyю глубину и noдKopмиЛИ лy}|KИ'He пpoшлo и пoлyчaсa' кaк Юpий пoдсeк и, бopмoнa сaмЬ|e лeстHЬ|eKoMплимeHтЬlпoдBoдHЬ|Moбитaтeлям, дoстaЛ с сeMИМeтpoвoЙ глyбиньl пoдлeщиKa. Пoкa наxивлял MoтЬ|Ля_ пoKЛeBKaHa втopoй yдoнкe. И пoшлo-пoexaлo' A У Meня _ тИшиHa, бyквaльнo B дeсятИ шaгax oт eгo ЛyHoK. Пpoбую лoвитЬ И Ha Игpy,И Ha стoячУю MopмЬ|шKУ_ нИKaKoгoэФфeктa. Юpий дoстaeт Из яЩ|^Ka зaпaоHylo yдoчKУ и, KaK-тo стpaнHo yльlбaясь, пoдxoдит Ko МHe. - Тьl, кoгдa глyбинy зaмepяЛ' ничeгo He зaМeтИл? - B смьlслe? - A тo, чтo дHo здeсЬ Илистoe, pЬ|xлoe.Hy-кa, вьlниMaЙ свoИ сHaстИ... Тaк и eсть: вoлЬфpaMoвЬ|e'тя)кeЛЬ|eMopмышКи' fla oни y тeбя кaк мИHиMУм Ha тpИ сaнтиMeтpa Уxoдят в иЛ. A бepeт тoлЬкo нa cтoячУto.я вeдЬ тo)кe внaчaлe пpoбoвaЛ нa игpу' Пpиятeль oтoшeЛ K свoИМ ЛУHKaм,a я нaчaЛ paзMaтЬ|вaтЬeгo yдoнкy. Toнкaя, ИМпopтHaялeсKa дИaМeтpoм пpИМepHo 0'12-0'1з MИллиMeтpa, нeвзpaчHaя пЛoсKaя MopMЬ|шKaиз лeгкoгo пpигloя, вышe ee _ КopoтKиЙ пoвoдoK Из дoвoЛЬнo тoлcтoй. нo мягкoй и пpoзpaчнoй ЛeскИ с KИeвсKиM KpючKoм. MИHиaтюpHЬ|йпoпЛaвoчeк из пeHoплaстa.
@".
лoвля co льдa
Haхивляю, пo сoвeтУ Юpия, нa МopмЬ|шKyКИстoчKУ, a Ha кpючoк тpoйкy мoтылeй. B oтличиe oт Moeй вoльфpaмoвoй, eгo MopмЬlшКa)D(oдитв глyбинy мeд. лeннo. Hy дa Hичeгo _ тepяeшЬ в сKopoсти' вЬ|игpЬlBaeцJЬ в пoKлeвKe. Пpoшлo нe бoлee пяти мИHyг,и пoплaвoчeK слeгKa пoKaчнуЛся' вoт oH снaчaЛa пЛaвHo' a пoтoM peзKo' всплЬ|вaeт.Пoдоeкаю и He спeшa HaчиHaю вЬ|вa)кивaтЬ. ...Boзлe мoих лyнoк бьtЛoркe oKoлo дeсятKa пoдЛeщИKoв' кoгдa KJ]eв нa KaKoe-тo вpeМя пpepваЛся И' BoсгloлЬзoвaвшиcьпayзoЙ, я пepeoбopудoвaЛ oднУ Из свoИx УдoчeK с KИвKoМ.И лoвил yxe Из двУx лУнoK. пpичeМ, oбpaтИЛ внИMаниe, чтo чaщe pьlбa бpaлa нa KpюЧoKс KopoтKИMпoвoдKoм. .Ц,oмoймьt вepнУЛиоЬс ХopotlJиMИУлoвaМи. oпьlтньtм ЛeщaтHИКaМxoрoцJo ИзвeстHo, чтo пpИ Лoвлe лeщa сo лЬдa, всяKиЙ paз пpИхoдится пpиспo. сaбЛИвaтЬся K УcЛoвИяMЛoвЛИ' эKспepИMeHтИpoBaID дaxe Ha xopoшo ИзвeстHЬtx'и Ha стo paз прoвepeHHЬ|x Meотaх. Cпopтомeнaм B этoM пЛaHe слoxHee: Ha сopeвHoBaнИяxoгpaHИчeнУчaстoKлoвли' He paзpeшaeт. ся пoЛЬзoвaтЬсяпoплaвoчHoЙсHaстЬю. Cитуaции, пoдoбньte oписaннoй, я HaзЬ|вaю HeстaHдapтHЬtMИ.Boт нa HИХ-тсlи ХoтeлoсЬ глaвньlм oбpaзoM сoсpeдoтoчИтЬ вHиМaHиe.Ho сHaчaлa oпpeдeЛимся, KaKИe УсЛoвия нaибoлee блaгoпpиятньt для ЛoBли Лeщa и гдe eгo ИсKaтЬ.
54ф
B Пo|4cKax лeuloBь,х втDoп''
B пoискax лeщoвЬlx ''тpoп'' Cyщeотвyeт MHo)кeствoфaктopoв, вплoтЬ дo лУHHыx фaз и магнитньtxбуpь,тaKИлИ иHaчe влИяющиx Ha aKтИвHoстЬлeщa B зИМHee вpeмя. oднaкo He бyдeM oсoбeнHo вHИKaтЬв этИ тoнKoсти. Пpимeм зa aKсиoмУ, чтo eгo ЛУчшe всeгo ЛoвитЬ г]pИдЛИтeлЬHЬ|xoттeпe. ляx. C этим, я tУмaю, сoгЛaсИтсябoльшинствo лeщaтHИКoв. C дpyгoЙ стopoнЬl, каxдьlй вoдoeM ИМeeт свoИ oсoбeннoсти И, KoHeЧHo,ЛeщoвЬ|e''тpoпЬ|''HeoбxoдиMo зHaтЬ. B пpoтивHoM сЛУчae,eсЛи, сKaxeM, вЬ|пpИexaли в Hoвoe Meстo Ha НeсKoЛЬKoднeй, пepвьtй дeнь )кeЛaтeлЬнoпoсвятИтЬ пoисKy стoяHoК Лeщa. при этoM лyЧшe всeгo opИeHтиpoвaтЬся Ha MeстHыx ЛeщaтHиKoв. Koмy-кoмy, a иM-тo xopoшo ИзBeстHы тpa. дициoннo УлoвистЬ|eMeстa. C дpyгoй стopoHЬ|,я, HaПpимep, стapaюсЬ свepЛитЬ ЛУHKИв стopoHe oт овexИx - HeИзвeстHo,чeМ здeсЬ KopМИЛи.Beдь бьtвaeти тaкoй эффeкт: .oт HeУдaчHo прИгoтoвЛeннoй пpикopMKИЛeщ yxoдИт HaдoЛгo' y Heгo oчeHЬ paзвИтЬ|opгaньt oбoняния , и rlИIoЩ|АeHa дHe KaшИ, сУxapИ и МoтЬ|лЬ,eотeотвeHHo, cдeЛaюТ этy ЛунКу ''мepтвoЙ''. Ho eслИ вЬ| пoдKopМИЛИ HeсKoлЬKo лyHoК' a KЛeвa Heт' щ-чээ
п,e'rьlЦe
чтo ктo.тo вЬ|сыпaлв oдHУИз ниx сoлидHyюдoзУ Kopмoвoгo МoтЬlля'и лeщ Ha дaнHofut учaсткe оoбpался пoд этoЙ лyHKoй.Бьtвaeти тaK - K вeнepy pьtбoлoвьl пoKИдaIот вoдoeM'Уeзxaя дoMoЙ,а у вaо eстЬ eщe дeнeK. B этиx слУчaяxоooбpaзитeльныйлeщaтникoбязaTeлЬнoпoпpoбyeтЛoвитЬHа ..paбoтaв[Uиx.' в тeЧeниe дHялУHкax.Moxнo oпyститЬпo кopMУlДкeMoтЬ|Ля в нaибoлeeпepспeктивнЬte из HИx'a paHoyгpoм вepHyгЬсяHa этo мeотo. Пo пepвoмyльдy oсHoвHaятaKтиKaлoвли овoдитоя к aктивнoмy пoискУ стoяHoклeщa' a для этoгo пpиxoдится бypитЬдo дeсяткa и бoлee лyнoк пepeд HaчaЛoм лoвли,нaибoлeeпepсneKтивнЬ|e из кoтopЬ|xпoдкapМливaют о пoмoщЬю Kopмyшкимeлким Moтылeм илИ кopMoвoЙсмeсЬю и пoмeчaюткpaсHЬlMифлaxками. 3aтeм пooнepeднo,пpиMepнo чepeз пoлчaсa пoслe oпyоKaния пpиKopмки' oблaвливaЮт иx. oпyокать онaстЬсpазy xe пoслe пpикapмливaниянe peKoMeндyeтся _ каKoe-тo вpeмя нaдo дaть pыбe спoкoйHo оKoнцeнтpиpoвaтЬcя пoд лyHKoй. Еоли oднa из лyнoK ..зapaбoталa'',цeлeсooбpaзHo (пo З0-40 г)' oпyститЬ в Hee eщe 1-2 пopции lvtoтЬ|ля paскpывaяKopМyшкyпpиМepHoв мeтpe oт днa. oпьtтныe pыбoлoвЬloбьtчнoстaDaloтсянe вылaвливатЬпo. дouJeдшylopыбyдo кoнцa,пoскoлЬкyкopмящИeсялeщи привлeкaютcoбpaтьeвк мeсry кopмexки. Пpи ocлa6лe{Ии клeвa лyчшe всeгo пpoвepитЬдpyгиe Лyнки и пoпытaтЬсяoбHapУxитЬпoдoшeдшyю к ним pьlбy. 56 ф
'!!уIoa
- луr]Щe клeB
Meньшe uJyмa _ лyчшe клeв Koгдa лeд eщe дoотaтoчнo тoнoк, yспex лoвЛи вo мнoгoм зaBиcит oт пoвeдeния pьlбoлoвaв мeстe yxeния. Kaк.тo в нaнaлeдeкaбpя я лoBилпoдлeщиKaнa ИстpинокoМвoдoxpaнилищe, в pаЙoнepьtбoлoвнoйбaзьl 'Лoпoтoвo'..Пpидя нa знaкoмoe мeстo' УвидeлшyMHyЮ Koмпаниloи вЬlH}D(цeн был смeститься с глyбиHы6-7 MeТpoвнa дeвятимeтpoвyю.стoял тиxий сoлнeнный,с лeгким Mopoзцeм дeнЬ. Pьlбoлoвьl,oт кoтopЬ|xя oбoс. HoвaЛсямeтpax в ]rятидeсяти'пoстoяннoxoдиЛиoт лyHки K лyнкe, бpoсaли лeдoбyрЬl нa лeд' гpeмeЛи pьrбo. лoвHЬ|ми ящиKaмИ'пoxoxe, y HиxHe Kлeвaлo. Cпyстя пpимepнoчaс' я нaчaлoднoгoзa oдHиt\'вЬ|Hи. мaтЬ пoдЛeщиKoви' кoгдa нa лЬдУ вoзлe мeня сKoпилaсЬ изpяднaя ''гopкa..pьtбьt,oдиH из сoсeдeй He выдepxал' пoдoшeЛнa pазвeдкУ' - Чeм кopмили?- опpoсилoн. - Мoтылeм... - И мьt вбyxали Kилoгpaммкopмoвoгo. Ho y вaс бepeт' a y нac хoтЬ бьt oднa пoKлeвкa'Мoxe1 нaдo бьlлo мeнЫДeKopмитЬ? - вoзмoxHo,- скaзaля. _ Ho вpядлидeлo в этoм.Уx сЛишKoМшyмнo вьtсeбя вeдeтe, a лeщ нe любит' Koгдa y Heгoгpoмыxaютнaд гoлoвoй_ aппeтиттepяeтся... Heзэдачливьtйpьtбoлoвyшeл к свoим Итaм cтaлo пoтишe, нo бьtла1оt<e сepeдинадHя' и KJIeвпoстeпeнHoсoшeЛ нa Heт.
@u,
лoBлa co льta
Koнтpoльнaялyнкa B янвape-фeвpaлe, Koгдa тoЛщИнa ЛЬдa дoстИгaeт Мeтpa, пpeдпoчтИтeЛЬHeeЛoвИтЬHa хopoшo зHaKoMЬ|x УчaсТKax вoдoeMa' oгpaHИчивaясЬ двyMя-тpeMя Лyнкaми. oбьlчнo я пoдKapмлИBaюдвe ЛyHKидЛя oсHoв|1oЙ лoBли B тeчeHИe дHя И вpeмя oт вpeМeнИ пoДKapMЛивaюи пpoвepяю тpeтЬЮ лyHKy_ KoHтpoЛЬHyю' KoтopУЮсBepЛю нa бoльшeй или мeньrueй глyбинe, в зaвисиMoстИoт УсЛoBИйлoвли. ЗaмeчeHo,нaпpиMep, чтo прИ пoнИxeнИИ aтMoсфepнoгo ДaBлeHия,oсoбeнHo в сHeгoпaд' Лeщ Мo)KeтпepeМeщатЬоя Из яM нa глУбиньt дo пятИ И Мeнee Мeтpoв.
u"фt
Beceн'rиe cюpПpuзьt
Beсeнниe сюpпpизЬl C нaстyплeниeМ пo-Haстoящeмy вeсeHнИx днeй всKpЬlвaются стapЬ|e луHK|A, |4в HИx yстpeMляeтся тaЛaя Boда, HeсУщaя кИслopoд пoдBoдHЬ|Moбитaтeлям. Haотyпaeт KopoтKИЙ(дo пoмщнeния вoдьt)пepиoд aKтИвHoгoKЛeвaЛeщa. B этo вpeмя MHe чaщe всeгo пpИхoдИЛoсЬ стaЛKиBaтЬся с HeтpaдИцИoHHoЙлoвЛeЙ. ПopoЙ тoлькo pУKaMИ oстaeтся paзBeстИ - пoЛдHя пpoсидИшЬ бeз пoклeвки y пpиKopMЛeHHЬ|x ЛУHoK' a пoтoм вдpУг Нaбpeдeшь нa KoсяKЛeщa сoвсeм He тaM, гдe eМУ пoЛoxeHo бЬlтЬ. oднaxдьl, в Haчaлe aпpeля, MЬ|втpoeм пpиeхaли B Бpeйтoвo (PыбиHсКoe вoдoХpaнИлиЩe),B пepвый дeHЬ peшИлИ paздeлИтЬся:Hикoлaй, кaк зaядльtЙoкуHятHИK'oТпpaвИЛся K oстpoвaм блeснить пoЛoсaтoгo ХИщHИкa,!имa - eгo сЬ|H- пpиxвaтИл пaKeт пaHИрoвoчl.|Ь|x сУxapeЙ ИуLlleлИCKaтЬKpупHУюпЛoтвУ.MHe xe oтвoдИлaсЬ poлЬ щУKapя. .Qeньoбeщaл бьtть тeпльlм. B 10 yгpa рKe Boвсю пригpeвaЛo сoЛHцe, с шyМoм oсeдaл пoдтaИвaющий лeд пoд бepeгoм, Koe-гдe нa MeлКoвoдЬeУxe oбpaзoвaлись oбшиpньle пpoТaЛИнЬ|. Bыcтaвив )кepлИцЬ|нa глубинe 5_7 мeтpoв, я oтпpaвИлся ЛoвИтЬ)КивцaK oтЛoгoMубepery гдe глyбинa нe пpeвышaЛa двyХ MeтpoB. ,--4 iф";!ЕъfЕ'
59 '
лoвля co льдa
B KaHHeУxe бЬtлo HeсKoлЬKoepшиKoB' кoгдa кивoK Ha мoeй УдoчKe для ЛoBли МeлoчИ, oсHaщeHHoЙЛeскoЙ 0,12 мM, вздpoгнУЛ и MeдЛeHHoпoдHяЛся ввepх. пoдсeKаю и чУвствУю- зaКoлoдИЛo.Heкoтopoe вpeмя сдepxивaю pьtбy нa лecкe, пoтoм HaчиHaю''пepeтягивaHиe кaHaтa'' и вoт, HaKoHeц' в лУHKe пoявЛяeтся гoлoвa КpyпHoгo лeщa. БaгopиK дaЛeKo' Чтo дeлaть? ..вЬ|дИpaю'' oпyскaю пo ЛoKoтЬpУKУв лУнKyи с тpУдoм шиpoKoтeЛoгo Kpaсaвцa. в нeM oKaзaЛoсЬ He МeHЬшe 1,5 KИЛoгpаMMa. )кeлaниe ЛoвитЬ щУK пpoпaлo. Бery за бaгopикoм, пoтoм свepлю HeсКoлЬKoлУHoKпo нaпpaвлeнию к бe. peгy. 3aмep глубиньtпoKазЬ|вaeт'чтo я пoПaЛ нa пoдвoдHУю впaдиHУ с глyбинoЙ пoсepeдИHe пpИMepHo двa мeтpa. B тoт дeнь, впepeMeшKУо epшaмИ и oKУHЬ. KaMи, MHe УдaЛoсЬ пoйMaтЬ eщe пapу лeщeЙ. A K вeчepy оpaбoтaла и oдHa из )кepлиЧeK.Ho взяЛa He щУKa' a оУдaК. дoвoлЬнo пpИЛичHЬIЙ Я мoг бьl paссKазaтЬ и o дpУгИx нeoбьtчньtxИ стoЛЬ xe ИHтepeсHЬ|xсиryaцияx пpИ лoвЛe лeщa' a иx в Moeй пpaкгикe бьlлo нeмaлo. Ho И тe пpиMepЬ|'KoтopЬIe я здeсЬ пpивeл, кpaсHopeЧИBo гoвopят o тoм' чтo в зимнeM У)кeHиилeщa eщe MHoгo ''бeльlx пятeн''.
60 ф
t'Mн'e
c'racтц для лeцa
3имниe сHaсти для лeща Cнaоть гoвopит o Maстepствe pьlбoлoвa. HeyKЛюЖv|ЙУtИль|1|4K'тo И дeЛo вЬ|сKаЛЬзЬlвaющий из pуки, He сooтBeтствУIoЩv|Йтoлщ|АHeлeсKИ вeс MopMЬltlJKи' нeпoдxoдящиЙ кpюнoк нa нeй - всe этo пpизHаKитoгo, нтo pьtбoлoв - HoBИчoKна зимнeЙ pьlбалкe. Mexдy тeм всe элeMeнтЬ|сHaоти для ЛoвлИ Лeщa оo ЛЬдa KaК нa мopМЬ!t.lJКУ' тaK и с пoплaвKoм ваxнЬt. PaссKaxeM o KФкдoМ oтдeлЬнo. Удильник Kaxдьlй pьlбoлoв дoЛ)кeн пoдoбpaть УДИль|lиK Для сeбя (pис. 9). Ha мoй Bзгляд,eгo фopмa, длиHa, вeс И дpУгИe пapaмeтpЬ| дoЛxнЬ| oпpeдeЛятЬся, пpeхдe всeгo' yслoвия|'лилoвлИ. в Mopoз, K пpИМepy, вЬ| нaдeли MexoвЬ|epyкaвИцЬ|и, KoнeчHoxe, дep)кaтЬ в HИx мИ}|И-yдoчKУдЛя бeзмoтЬ|лЬнoЙ лoBл|Aбyдeт нeyдoбнo. зHaчИт,УдиЛЬниKHy)KeHпoдЛиHHee. !ля лoвли кpyпHoгoлeщa oH дoлxeн бьlть пpoчнee. fl,ля пoдлeщика, Kогда испoЛЬзУeтоятoHKaялeскa, _ с 6oлee мягким шeстиKoM и лeгчe вeсoМ. Bo вpeмя rroдсeчKи УдилЬHИKпpИxoдИтся бpocaть н8 твepдыЙ лeд, в сHeп нepeдкo в лyхИцУ вoдЬt' oсoб.ннo пo пoсЛeднeMУ льдy. 3нaни1 xeлaтeлЬнo' чтoJ@-'J
:-
а
t
лoBля
.........."*<дЁgeщ#aЁ@ qф*t
*.
ffi*#9
-"__:-::---:_l_:-:
ru
co льдa
_/A -lL
.
--**дкpni.l
gul'н''e
cнacт'' для лeщa
Koгдa yдилЬHиKбpoсaeшЬ в сHe[ HaмoKaeтИ вHoвЬ бpaть в pУKyee пpиxoдитсяyxe мoкpoй.EcтeствeHHo, MoKpыeпaлЬцЬlсKopee пpИXвaтЬtBaeт Ha Mopoзe _ a paзвe этo лoBля?я Ухe He гoвopЮo тoМ, чтo МHoгИе МoдeлИтaKИхУд;АлЬH|AKoB oчeHЬхpУпКИe- пoпpoбyй, KиHьИх Ha лeд. Moтoвuльцe илп кaryulкa?
Pиc. 9 I.'la иб oлe e p aс Пpocтp a нeН !1ыe Ko HстpуKцИ и у,qил ь|1и Ko B : a _ C il|oтoвил ьЦeI'': 6 _ с KaryLЦKoй; B - для лoBлИ нa бoльlrJoЙ глубинe (,'cKopoстHaЯ',)
всe eгo чaсти,бЬ|Лисдe. бьl yдильники, eстeотвeHHo, ЛaHы Из нeбьющиxся мaтepИaлoв. Удoчкa дoлжнa бьlтьк тoмy жe Heпoтoпляeмoй. B пoслeдHиeгoдЬtпoявИЛoсЬHeмaлoпpoмЬ|шЛeH. KoтopЬieиMeют KaK плlоHЬ|xoбpaзЦoв yдиЛЬнИKoв, oдHaKoв цeЛoМ,к бoльшoмy сoxaсЬ|,таК И MиHУсЬ|. И лeнию, сoздaeтся впeчaтЛeHиe'чтo кoHстpуKтopЬ| MaтepИизгoтoвИтeлиЛибo нe paспoлaгaютHУxHЬ|мИ aлaми, ли6o плoxo пpeдстaвЛяютyсЛoBИя зИMHeй pьlбaлки.B качeствeИсxoдHoгoМaтepИaлaИспoлЬзУeтся в oсHoвHoMпЛaстMaссa.нa мopoзe, дaxe слapУчKУ бoм, дepxaть в pyKe xoЛoдHyюпЛaсТMaссoвУю He oчeнЬ пpИятHo.oт pуки oнa нaтaКoгoУдИЛЬнИKa гpeвaeтся и пoслe oчepeдHoгoвьlвaxивaнияpьtбьl, 6,ф
Ещe pьtбoлoвь| вpeмeнФ. П. Kунилoвaпoдpaздeлял|,'|зиMHИeснaсти Ha бeгyниe И глУхИe,тo eстЬ УдиЛtHИKИ'oсНащeннЬ|eKaтyuJKaMИ И MoтoвИЛЬцaми. Чтo лyнLшe? oдни лoвят тoЛЬKoКaryшeннoЙснaотью,дpyгИe пpeдпoчИтaютуtильHИK|л с MoтoвИЛЬЦaми. xoтя MHoгoeтyг зaвиоитoт BKУсa,мнe Kaxeтоя,oпpeДeляЮщИMФarгopoм всe xe дoЛxнЬ|бьlтьyолoвиялoвли. Тaк, в мopoз, пpИ МoKpoмснeгe или дoxдe KaryшJКa зaKpЬ|тoгoТипa Moxeт пoдвeсти,пoэтoMУ,eсЛи eстЬ вoзМoxHoстЬзaМeHЬ|,лyчшe вoopy'(ИтьcяУtL4льH|4кoм с глцoй oснaоткoЙ. И, нaoбopo1 пpи УЖeHИинa глyбинeи чaстЬtхпepexoдaxс Мeстaнa мeстo yдoбнee пoлЬзoвaтЬояУдoчKoй,Кoтopaяснaбxeнa кaтyшкoй. Hy, a для Лoвли Ha oчeнь бoльшиx глyбинax,дa eщe кoгдa пpИxoдитсяпoбeгaтьзa pьrбoй,нeKoтopЬlepЬ|бoлoвьtУспeшнoпpимeняютУДИльHИKv| ' oбopyдoвaнHЬ|eKaryшKoйoтKpЬlтoгoтипa. ТaкaясHaстЬпoлУчила и пoзвoляeтвeсЬМaoпe. У нИxHaзвaHИe'.сKopoстHая'. paтИвHooблaвливaтьлyнки. дpУгoй MoMeHт.PeдКoKтoиз pьtбoлoвoвнa ЛЬlцyпepeнaлaкИвaeтоHaстЬ.Зимa eсть зима. oбьtннoв слy. нae oбpьlвa лecKИилИ нeoбxoдимoстИee зaмeнЬ|дo-
*ч**r.
d'6*.q;.*в 6з
вuмн.'e c,racтn ,4ля лeЦla
стaют из ящиKa зaпaоHУlo УдoЧKУ' пoЛHoстЬю oоHa. щeHHУюдoМa. Booбщe, Hyl(Hoвсeгдa иМeтЬ пoд pукoй нaбop зимyсЛoвиЙ лoвли' ниx pьlбoлoвньlxснaотeЙдля paзлИчHЬ|X
xльlcт''К Haибoлee пoдxoдящим и для изГoтoвЛeн|/|яхль|cт|АKа (шeстикa)дЛя зимнeй удoчкиявЛяютсяпoликapбoHaт' нeпopистьtйвиниплaст,)кeстKиЙKaпpoHи тoMУ пoдoбньle MaтepИaлы.Иx глaвнoeдoотoИHотвo:пpи любoм мopoзe oHи Heтepяютсвoиx кaчeств_ пpoчнoK сoxалeнИю' этoгo He оKaxeЦJЬo сти, элaоТИчHoстИ' xЛЬtстиKaxиз xpУпкoй плaстмaссЬ|,пpoдaющИxояв HauJиxмaгaзинax. Я yxe He гoвopю o нeмьlолимoЙ фopмe нeкoтopЬlxиз Hиx- oHИв сeчeнииKBaдpaтHЬ|e. Mo)кeтли таKoйxльlстикбьtтЬпpoчHЬ|t''? Pьlбoлoв сaм пoдбирaeт'KaKoЙдЛиHыeмУ H}D(eн xлЬ|стик,пoэтoмУ эry тeмy я зaтpaгивaть нe бyдy' Cкa. )KyтoлЬKo,чтo пpи y'(eHИИHa MopMышKУбeз мoтьlля, Koгдaнуxнa лeгчaЙшaяyдoЧKa'вcя пoмeщaющaясяв ЛaдoнИ'кoHeчнo,шeстИKдoЛxeн бьtтькopoтким- нe бoлee 10-.l 5 оaHтимeтpoв. лecKa
HaстKи'oпpeдeлeHHЬ|x нaвЬ|KoвKaKв мoмeHTпoдоeЧ. Kи' тaK и в пpoцeссe вЬ|вaxивaHИя. oпьlт пoкaзывaeт,чтo oчeHЬтoнKaяЛeскa пpИ xopoшeм KЛeвe_ излиttJHяяpoсКoшЬи, нaoбopo1 oнa вьtpyчaeт, кoгдa pыбa бepeт плoxo,oсoбeннo в глyxoзиMЬe. Пpи пpaвильнoйнаотpoйкeснaстИMopMЬ|шKа свoим вeсoM дoлxHa вЬ|тяГИвaтЬ ЛeсKyв пpяMyloлv1|1|^Io. Пpeдлaгaeмьleниxe цифpы в кaкoЙ-тoстeпeHиMoгyг пoмoчЬ вaм пoдoбpaтЬнyxнylo МopМЬ|шKУ пoд лeсKy oпpeдeЛeHHoгo дИaMeтpa. Пepeд тeм кaк пpиoбpeстилeскy в мaгaзинe,нeoбxoдИмo oбpaтитьвHиMaHИeHa дary ee изгoтoвЛeнИя, paзpЬ|вHуюHaгpyзKУ'сooтвeтствиeУKaзaHHoМУ дИaМeтpу.пpИ этoМ He зaбывaйтe,чтo пpoзpaчНaяЛeсKa бoлee пpoннa,чeм с МyгHoвaтo-)кeлтЬ|М ИЛи МoлoчHЬ|MoттeHKoм.
Пoслe oнepeдHoгo вЬ|eздa нa pыбaлкy HУxнo тщa. тeЛЬHooсMoтpeтЬ лeсKУ: He пoявИЛoсЬлИ Ha нeй зaУоeHцeв, УзЛoв. УзлЬt мo)кHo paзвязaтЬ с пoMoщЬЮ швeЙнoй игльt. Ho ЛУчшe всeгo учaстoK дo Узлa oтpe. зaтЬ с тeM, чтoбьt испoльзoвaтЬ eгo зaтeМ Ha пoвoдKи. Если вьl лoBLAлив зaГpязHeHHoMвoдoeмe (a этo ceйчac нe peдKoстЬ), лeсKУ Hyxнo пpoтepeть вaткoй или тpяпoчKoй, смoчeннoЙ в тeплoй мьlльнoй Boдe, И пoсЛe пpoсУшKИ HaМ.oтaтЬHa MoтoвилЬцe илИ KaryшKУ.
3имoй oчeнь тoнKУюЛeсКУпpимeHяютпpeимУщe. с бoлЬшиMотaхeм УxeHИя.oснoв. ствeHHopьtбoлoвьt нaя )кe Массa лю6итeлeЙдoвoЛЬствУeтсяЛeскoй, KaK пpaBилo'He тoHЬшe0,12 мм. oбъясняeтсяэтo тeM' чтo лeсKa-пayгиHKaдиaмeтpoМ0'08-0' 10 мм тpeбyeт сooтвeTотBeHHo И пoдхoдящихдpУгиx эЛeMeнтoBoс-
Этo вaжнeЙший элeмeнт сHaстИ. Kивoк нe тoлькo сИгHaЛизaтop пoKлeвKИ' oт Heгo Bo мнoгoM зaвИсИт
uo}фt
5 в' Kaзaнцeв
Knвoк
фuu
лoBля
co ль,q,a
эultн'4e cнacтr для лeщa
Игpa МopMЬ|шKll.Еcли FJlя oKУня пpИMeHяют,кaк пpaвилo, кopoтКИeKиBки,тo для лeщa oHи дoл)кHЬ|бЬtтD пoдлИHHee(пpимepнo,l5 сaнтиMeтpoв).Изгoтaвливaют KивKи из pa3ЛИчнЬ|xMaтepиaЛoв' Ho в пoсЛeдниe гoдЬ| мoсKoвскиe pыбoлoвьl oтдaЮт пpeдпoчтeниe KИвкaM Из тoнкoй пoликapбoнaтoвoй ил|АлaчсaнoзoЙ плaстиH и считaЮтиx сaMыMИ yдaчHЬ|МиИз oстaлЬHЬ|x (pис. 10). ДeЙствитeльнo эт|nK|/IBKLA нe ''дУбeют'' дажe ' Ha сaМoM сИЛЬHoMмopoзe' oчeHЬчyгKиe' элaстичHЬ|е. He лoмaютcя пpLAпaд;eнии yдoчKИ Ha лeд ил|^снeг. Koнстpyкция кивкa oбязaтeлЬHo дoлхнa пpeдуоMатpивaтЬ УвeЛиЧeHИeИ УMeHЬшeHИeeгo длинЬ|' иHaчe Pиc' 1 1 noлoxeHИe KиBKa пoд нaфузKoй: a - пpaвильнoe; б. нeПpaBильнoe
ry 6
\ Pиc. 10
KиBKи и3 paЗличHьtх liaтepиaлoB: a _ иЗ стaльнoй плacтиHь! и cпИpaльнoЙ
пppKиньt
(KoMбиниpoBaн-
ный); 6 _ иэ элaстичнoй nлaстMaccoBoй nлacтины 6eз гoлoвки: B - из cnИpaльнoй npуЖины и KaбaньeЙ щeтинKи; г - из пoликap6oнaтoBoЙ или лaBcaНoBoЙ плacти!1ьt .oгoлoBKoЙ
66@
Лoбyдeт oчeнь тpyднo (a пopoЙдaжe HeвoзMo)кнo) paзHoгo вeсa: пoд тяxeлЬ|миoн BИтЬHa MopMЬlшKи Mo)кeтчpeзMepнoогибатьсяlHa oчeHьЛeгKиeвooбщe ,l He peaГиpoвать(pис. 1). B peзУлЬтaтe,вЬ|сMo)кeтe oпpeoбeспeчитЬХopoшyloигpyтoЛЬKoMopМЬ|шKaмИ дeлeннoгo вeсa' пoд дpУгИмИxe пpиMаHKaмиКивoK пpoстo He бУдeт paбoтaть. ЧyгкoepeaгиpoвaHиeHa пoKЛeвKУ зaвИоитHe тoлЬ. Кo oт стeпeни yпpУгoотиKивKa'Ho И oт KoнстpyКции BapиaнтЬ| eгo гoлoвKи'нaибoлee paспpoстpaнeHHЬte yстpoйствa,кoтopьlйпoKaзaHHa pис. 12. Kaхtaя из ниx oбeспeчивaeтсвoeoбpaзHУюмaнepУ ИгpЬlмopмьlшкoЙ.И, я думaю,вЬ|сaMи в пpoцeооeHaKoплeHия oпытa пoймeтe,кaкoЙвapИaHтЛУчшeдля вaс.
@u,
лoBля co льдa
Pиc. 12 тI,|пыroлoBoK KиBK1в
И eщe. Пpи кopoтКoM шeотиKe И тoнKoЙ лeсKe лУчшe всeгo испoлЬзoвaтЬ KИвoKс рeзИHoвoй мyфтoЙ кpeплeния,нo бeз xeсткoЙ пЛaстмaосoвoЙ oбoЛoчКИ. Этo пoмoxeт вам Избe)кaтЬ oбpьtвa ЛeсKИ, oсoбeHНo пpИ peзKИx пoдсeчKax'oт KoтopЬ|Х pьtбoлoв He зaстpaХoвaнв тeчeнИe Bсeгo зимHeгo сeзoHa И' глaвнЬ|M oбpaзoМ, пo пepвoЛeдЬю'KoгдaoтpaбoтaHHыeHaвЬIKи зaбЬ|вaютояза лeТHИЙ пepИoд.
Moplttьtшкa flyмаю, Heт HyхдЬl дoКaзЬ|вaтЬ,чтo пpи лoвлe ЛeЩa сo лЬдa Ha мopмыцJKУвa)кHУlopoЛЬ Игpaeт пpaвдoпoдoбHaя ИMитaцL4ядвиxeний KopMoвЬ|хoбъeKтoв, KoтopЬ|MИв дaHHoм вoдoeМe oH пИтaeтся' ИМeHHoeстeствeHнoe'.пoвeдeHиe.. пpиMаHки oбeспeчИвaeт ee
6 sф
з''.',rцe
c,racтn ,4Цa лeщa
yЛoвистocтЬв пepвylooчepeдЬ.C этoй цeлью,вьl мo. xeтe в дo МaшHих уcлoвИях(Haбpaвв вaHHУвoдьt)или лeтoм Ha бЛИxaйшeM пpyдy oпpoбoватЬ лeщoвЬ|e MopMЬlшKи KaK для лoвли с HaсaдKoй МoтЬIЛя, тaK И
для бeзнaсaдoчнoЙ лoвли, HaпpиMep,тoт xe ''чepтиK''. Пpи этoм oчeнЬ вaxнo yясHИтЬ, кaк paбoтaeт тa или ИHaямopмЬ|шKa He тoлЬкo в тoлщe вoдЬl' Ho и в сoпpИкoснoвeHИис днoм, oсoбeннo зaИЛeннoм. Cплющeннaя свepxy И сНизУ МopмЬ|шKa,K пpЙмepи пoдHиMaeт oблaчкo мщи, paбoтaя B HeпoсpeдствeннoЙ 6лизocти oт ИЛИстoгoднa. ''KaпeлЬKa''и',дpoбин. кa,'' лИшЬ УдapяясЬ o дHo, оoздaют ЛeгKИeФoHтaHчиКИ Myги. плoсKooвaлЬHaя MopмышKa, oбpазyя зaMeтHЬ|e oблaчKa мyгИ, KaK бьl eщe И paзгoHяeт их. пoxoxe Ha тo, чтo KaKaя.тo)кИBнoстЬвoзИтся y днa. Bo вpeмя игpьt ''ypальскoй.'И .,MУpaвЬя,' КpючoКс HaсФкeHHЬ|мMoтЬ|лeMпoвopaчИвaeтся Bпpaвo и вЛeBo в гopИзoHтaлЬHoЙ пЛoсKoстИ;пpи этoM тeлo MopMЬ|цJКИ Maлo oтKлo. Hяeтся пo вepтиKaЛи. У отиx пpимaнoK эФфeKгИвнЬ| Kивaющиe 'цвИxeHия. Bьtбop фopмь|' цвeтa И вeсa MopMЬ|шKиHepeдкo oпpeдeЛяeтся спeцифИKoЙ вoдoeMa, yслoвияМИ ЛoB. ли (pиc. 13). Успex чaщe пpИxoдИтK тoMи ктo нe бoится эKспepИМeнтИpoBaтЬ. C пoплaвкotlп Пoплaвoчнaя снаотЬ дЛя лoвли лeщa He oтлИчaeтcя oсoбoй сЛoxнoстЬю и мнoгoKpaтHo oписaHa в pыбoЛoвHoй лИтeparyрe (pИc. 14)' ХoтeЛoсЬ бьl тoлькo зa. мeтитЬ, чтo снaстЬ дoЛxнa бЬ|тЬHaстpoeHaчeтК9. гpy6&.T9EЕEЕ =<чAiry- 69
лoвля co льДa
Эu%"re:.*FФю
tt д
I "J""l"j г
д t
,l
eДAAAt Е\ , V\ VY
\JAoв
tJ_v uu
uu
*J.J ar
I
@ *в
6
Pиc. 13' Mop|v1ыLЦKи: ,,Д,po6LaHKa'': A a-cлaryнHoйoбoлoчKoй; б _ CBИнцoBaя; B _ с сepedpистoЙ o6oлoзкoЙ и кpaснoй бусиHKoй Б _ MopMыLЦKи' cплющeнныe cBepxу и cl1L1зу: a _ с oбoлoчKoй B Bepxнeй чacти; б _ c oбoлoчKoй B нI,DKHSй чaсти; в _ cвиHЦoBaя, с oKpaIrJeHHoй HnKHeЙ чacтью B - ''Iv|уpaBeй,' parличнoй oKpaсKи, c 6eлыми бусинкaми г _',уpaльcкaя,': a - c лaryннoй oбoлoчKoй B ниЖHeЙ чaстИ: б'цeльHaЯ, oKpaЦJeнHaя B KpacныЙ цBeт; B- cBинцoBaя; г_ cвинцoBaя, oKpaшeннaя E!чepньIЙ цBeт ,'чepтиK,,c тpeMя, дBуMя и oдHиM KpючKo|,n ,ц Mop|iьI|!!Kи: Е - nлocKooBaльHьle a - ',мopt\'|ьl|!J''; б- cepeбp иcты й,,KJIoI|иK,,; B _ с ПocepeбpeннoЙ oбoлoчKoй B !]DKHeЙ чacт'| Ж _ c|locoбЫ пpиBязывaния MopMЫlllKи: a - с noмoщью уtлa Нa Koнцe лecKи; б- 3a Цeвьe KpючKa: B- ta KoлeчKo
? oф
gu|,lнl,tе 9нacтn
для лeцa
зилo пoдбиpaютс paсчeтoМ тeМ ' чтoбьleгo вeс бьlл HeсKoЛЬKo бoльшe гpУзoпoдьeMHoсти пoплaвкa.ЧeтKo обалaнсиpoз|Алo - пoпЛaвoK'' ЛУчшe BсeГo в дoMaшHиx yсЛoвияx.
fleлaютэтo в вЬ|пoсyдe с BoдoЙ, дoбивaяоь тaкoЙ oгpУзKИ'пpИ Koтo. poЙ гpузИЛooчeHЬ MeдЛeHHo yтягИ. вaeт пoплaвoK Ko iqHУ с yчeтoM Beсa KpЮчKa И HaсaдKи.
Гpyзилo (oбьrvнo
Pиc. 14 11oплaBoчнaяocнacтKa для лoBли лeщa co льдa
HeKpyпHУюсвИHцoByюдpoбинy) зaKpeпляют Нa ЛeсKe дИaMeтpoМ0' 12_0'15 мм в 3-5 сМ oт KpючКa.Пpи пoKЛeBKeлeщ' втяHyв HaсaдKУ B pol oтpЬ|вaeт гpУзИЛo oтo.цHa' и пoпЛaвoKMеД,ЛeHHo HaчинaeтвспЛЬIвaтЬ K noвepxHoстИвoдЬl в ЛУнKe;при peзкoЙ xe пoKЛeвKeoн бyквaльнo вЬ|Лeтaeтиз вoдЬl. Bмecтo гpУзИлa И KpючKa |4ЧoгtaлУчшИe peзyлЬтaтЬlдaeт прИMeHeHИeМopм Ь|l'll KИ.
ф,'
дEлиKAтЕсЬI из лЕlцA
C гaстpoнoмичeскoйтoчки зpeния лeщ, paзyмeeт. ся, зaслyxиBаeт вHИмaHИя.oднaкo пpи oднoм Услoвии! чтo пoЙМaнHaяpьlбa нe стрaдaeтзaбoлeвaниeМ, oпaсHЬlMдля чeЛoвeкa.Booбщe, сeгoдня MHoгo вeдeтся дeбaтoв пo пoвoдУ цeлeсooбpaзнoстИ испoлЬзoвaнИяУлoвaв пИщy' oбстaнoвкa Ha вHyгpeHHИxвoдoeмaх стpaHы Ha. стoЛЬKo нe пpoстaя' чтo дaxe УчeHыe зaтpУдHяloтся oдHoзнaчHooтвeтитЬHa вoпpoс pьlбoлoвa:ecrь I/|лLA нe eсть pьtбyиз нeблaгoпoлyчHЬIx вoдoeмoв? Атaкиху Haо бoЛЬtlJиHотвo.
C дpугoй стoрoHЬ|'eслИ BЬ|в оoотoяниипoтpaтИтЬ сoлИдHУloсyммy дeHeгHa пoKyгiкУ сoвpeмeHHЬ|x сHас. тeй и xopoшeгopьtбoлoвнoгo сHapяxeHия,- He пpoщe ли (a глaвHoeнe бeзoпaснeeли?) yпoтpeблятЬB пищУ pьlбy,кyплeннyloв.мaгaзиHe.пycтЬ дaxe Мopoxeнну|о. oднaкo пoдaвЛяющee бoльшинствo Ha|JJI/|х Уt|Альв тoM ЧИслe и лeщaтHИKoв' He пpизHaюТ зaпaд. щикoB' HЬ|йпринципpыбaлки''пoйMaЛ- oтпyсти!'',кoгдaфoтoгpaФияс тpoфeeMнa пaMятЬy HaотoящeгoMaстepa
@ zз
дeлuKaтecьI
.4з лeщa
BЬlзывaeтбoльшyюгopдoстЬ,чeМ пapa ''xвoстoв'',дoотaвЛeHHЬ|хHa дoM.
Ho, eсЛИ BЬ|УBepeны, чтo вoдoeм нист и pьtбa в нeм oтлИчaeтсяoтMeHHЬtМздopoBЬeM' ЛoBитe ee и гoтoBЬтe свoИ любимьle блюдa. Личнo MHe Лeщ всeгдa бьtл иHтepeсeн He тoлЬKo кaк oбъeкт лoвли. B связи с чeм Mory пopeKoмeHдoBaтЬ два спoсoбa пpИгoтoвЛeHия этoй pьtбьl. ЛeЩ кoпчeньtЙ Cвexeкoпчeный лeщ - дeЛИKaтeсHьlй пpoдyкт. oбьlчнo pьtбoлoвьt - любитeли гoтoBят pьlбy этим спoсoбoм в лeтHee вpeМя' Ha бepery вoдoeмa |AлиHa дaчHoM yчастKe. KoпчeHИeмоxeт бьlть гopячиМ и xoЛoдHЬ|M.B пepвoM сЛУчae пpoцeсо пpигoтoвЛeHИяпpoтeкaeт бьtотpee, Ho oH pаосчИтaн нa сoxpaнeнИe pьlбьt лишь в тe. чeниe 3-5 днeЙ' тoгдa кaк oбpaбoтaнHaя xoлoдHЬ|М KoпчeHиeм,oHa xpaHИтсяoчeHЬдoлгo. Гopяним KoпчeHиeMЛeщa МoxHo пpигoтoвитЬ в спeциaльнoЙ pьlбoкoптильнe. чaщe pь|бoлoвЬ|пoЛЬзУloтся KoптИЛЬнямииз нepxaвeющeй стaли. Ha днo ee пoMeщaют нeбoльшиe oЛЬxoвЬ|e,бepeзoвыe или Из тex )кeдepeвьeв (xooсиHoвЫe BeтoчKИил|АoГl|АлKи potlJитaКxe пoKУпHыeзaгoтoвки). Зaтeм yсTaнaвЛивaют пpoвoЛoчHУю peшeтKy' Ha KoтopУю KЛaдyг в oдин pяд пpeдвapитeЛЬHoBЬ|пoтpoшeHHУю'oчИщeHнуЮoт чeшУи и тщaтeлЬHo пpoМЬ|тУюв пpoтoннoй вoдe pьlбу, пoдсoлeHнУlo (пo вкyсy) и пoпepчeнHУю.PeшeтoK Мoxeт бьtть двe' в этoM слyнae pыбy yKЛaдыBaютв Koп.,, д.\RiЁу9 ъ'й*х
Kvлuнapнь'e
peцeлть'
тилЬнe в двa pядa. Cвepxy KoптилЬHюзaкpЬlвaют кpьlшкoйи стaвятнa олабьtйoгoHЬКoстpa..цлятoгo, чтoбьtэтим спoсoбoм пpигoтoвИтЬ,K пpиМepytпap,yдpУryю KиЛoгpaммoвЬlxлeщeй, пoтpeбуeтся всeгo 20_25 мину. Инoгдадля пpиданиялeщУспeцифинeсKoгoapoмaтaдoбaвЛяloтHa дHo Ko]rтиЛЬHи HeсKoлЬKo вeтoчeKpябиньt. EсЛиxe y вaо Heт pьtбoкoптильни, пpигoтoвитЬлeгopячeгo KoпчeHИя MoхHoтaKxe,сдeлaвпeчЬв oбщa pЬ|вистoMглинt[стot'А бepeгy (pис. 15). .цoстaтoчHo шиpoкyютpyбyскЛaдЬtBaют Из кaмнeйиЛидepHa'чтo. бьl в нeй пoмeотилoсЬHeокoЛЬKo oьtбин.B кaчeсТвe тpyбьl yдoбнo испoЛЬзoвaтЬстapyю xeлeзHy|oили дlepeвяHнУюбoнкy с вЬ|HyгЬ|M (вьtpeзaнньlм) днoм. Пpи этoм спoсoбe для Koстрaгoдятсянypбaнки,пHи И сУxиe вeтKилИствeHHЬ|x дepeBЬeв(oльxa,oсинa, opeшник),нaсoбиpaтЬиx HeтpyдHoв любoМлeсy. ПpeдвapитeЛЬнoпoдгoтoBЛeHHylo pЬ|бyвЬ|вeшивaют в тpyбe Ha пpoвoлoкe.oгoнь в KoстpeпoддepxИвaтЬнaдo тaкИt\,t oбpaзoм, нтoбыryстoйгopянийдьlм oбтeKалryЦJки pьtбьt.ГoтoвнoстьИx пpoвepяют'вpeмя oт врeмeни сHимaя KpЬ|llJKy с тpyбьt.oбьlчнo пpoцeсс KoпчeHия зaHиМaeт2-3 чaса. пpи этoM сIloсoбe чe[UУюо Лeщa He снИмaют. .{ля пpигoтoвлeниялeщeй хoлoдHoгoKoпчeHИя, иx в пoд гнeтoМ He мeнee 12 чaоoв, дepxaт ryзлyKe пoслe чeгo пoдBяливaЮт Ha вeтpy.Koптятв дЬtмy,He дoпУская бoльшoгo плaмeнИ И зHaчитeлЬHoгoBЬ|дeЛeнИя тeплaoт Koстpa.Чeм бoльшeдьlмa И сиЛЬнeeтягa eгo в бepeгoвoй ни|!e и тpyбe, тeм Kaчeствeннeeпpoисф7 5
Kuлrнapныe
peЦeлтЫ
xoдит пpoцeсс KoпчeHИя'Koтopыйдля лeща вeсoМ 500-600 гpaмMoвзaHиMaeтв срeднeм oт .|дo 3 сyгoк. .[oмa кoпнeнyюpьtбyxpaнятпoдвeшeннoйв пpoхлaдHoм тeмHoм Мeстe. ЛeщвялeньtЙ
Pиc. 15 KonчeHиe лeщa в бepeгoBoй ниIЦe
?6@
вялИтЬлeщa лУчшeвсeгo paннeй вeснoй, пoзднeй oсeHЬюи зvlмoЙ,KoгдaHeт мyx. BялeниeмзaHимaют. ся и Лeтoм,Ho B этo вpeмя пoтpeбyютсядoпoлHитeЛЬныe пpиспoсoблeHияи oпepaцИИ. C пoдлeщикaмипoстУпaютсЛeдyющИMoбpaзoм. TщaтeльнooтмЬ|вИx oт сЛизиИ сЛeгKaпpoвeтpИв'УкЛадывaютpядaМи в пpoстopHoЙэмaлиpoвaннoйпoсyдe' Koтopyю пpeдвapИтeЛЬнooбдaют КипятKoM. Kaxдьlй pяд pьlбьtгУстoпepeоыпaютсoлЬю KpyпHoгo пoмoЛaиз paсчeтaпрИмepHo150 г нa 1 кг pьtбьt.Улo. xИB пoсЛeдHИЙpяр,и зaсыпaв eгo сЛoeм сoлИ, eмKoстЬзaKpывaютдepeвяHHЬ|М KpУxKoMи пpИxИMaют гHeтoM'вeс KoтopoгoдoЛxeHбытЬHe мeнee 5 кг.Гнeт тao(e oбдaют пpeдвapитeлЬHoКипятKoм.Coлeниe пpoдoЛ)кaeтся 5_6 дHeй, в xoлoднУloпoгoдy - дo 10. Лeтoм пoсyдy стapaются дepxaтЬ B пpoxлaднoм Мeстe' лyчшeв xoЛoдИЛЬHиKe. Moxнo пpимeнятЬсмeЦJaHHЬlй спoоoбсoлeния.pдя этoгo Ha днo пoсУды нaлиBaют 20-25-пpoцeнтньlй paотвopсoЛив KoЛичeствe 20-З0 o/oK Мaссe pьtбьt.Pьrбy yклaдьlвaютpядaми'пepeоыпaякaхдьlйpяд сoЛЬю. K мaссe pьlбьrpaсxoдyют.t3-15пpoцeHтoвоoли. вынyryю pьtбy из ryзлyКa oтмaчИвaютв тeчeнИe 1,5-2 чaсoв,мeHяявoди или пpoмЬ|вaЮт в пpoтoчнoЙ (ffiк77 хq чE Z'
Kулинapньrc
вoдe, a зaтeM пoдвeшИвaюTKpючKaMизa pЬtлaнa вepeвKy.Koгдa сТeчeтвoдa, И ryшKИ пoдсoxHyг'иx пepeBopaчивaютxвoстoмвBepx,вoтKHУвKpючKИ(Mo)кHoИз сKpeпoK)У сaMoгo oоHoвaнИяxвoстa. KаHцeЛяpсКиx BялятпpиMepнo7-10 дHeй Ha вeтepKe,Ho B тeни' a в бaтаpeЙ или в зимHee вpeмя - вoзЛe oтoпИтeльньtx дpУгиxтeпЛЬ|xMeсТax. Kpyпньlx лeщeй пpeдвapИтeЛЬHopaздeлывaют' И хaбpЬl И дeЛaянaдpeзЬ|вдoлЬ Удaляявt|yгpeнHoстИ изHyгpИ.3aтeм пoоryпaюттaK xe' KaKИ пoзвoHoчника тoгo' чтoryш. B пpeдыдyщИxсЛyчaяx,зa иоKлючeHИeM сoлЬю' Ho и втиpaютee ки pьtбнe тoльКoпepeсЬtпaют пoд чeшyю,набивaютeю poт и бpюшнyюпoлoсть.BьlB ryзлиKeпoд тяxeЛыMгHeтoм1,5-2 Heдe. дep)кИBaюТ oтмaчивaтЬЛeщa ли' пoкaryшКи He стaнyт.твepдьtми. сЛeдуeт He мeHee двyx сyroк' MeHяявoдy чepeз KaxдЬ|eтpи нacа. ПpoцeсовяЛeHия17-20 ДHeЙ. pьlбьl,ee слeв Лeтнeeвpeмя пoслe oтMачИвaHИя дУeт пpoпoлoсKaтЬв paсTвopeстoлoвoгoУKсУсa.дe. Лaeтся этo дЛя тoгo' нтoбьlмУxИHe oтлoxиЛИ cзo|4яЙ. цa, пoKa pьtбапoдсьtxaeт.3атeм ryшKи paзвeшИвaют Ha KproчКиB КapкaсHoмпpoвoлoчHoмящикe, oбтянУHa вeтepoK в зaтeмнeHнoe тoм маpлeЙи вЬ|стaвляют Мeстo' Bялeнaяpыбa сoзpeвaeтHe тoЛЬKoпpи изгoтoвЛeHИИ' нo И B пpoцeооexpaнeHия.вялeниe оЧИтаeтся eсли pьtбa стaнoвитсяУпpУгoЙ,ИMeeт oкoHчeнHЬ|M, зaoстpeHHУюспинкУ,янтapньlйxИp, плoтнУюpoзoвoxeЛтoгo Цвeтa ИKpУ,нeхньlй спeцифинeокийвкyо и зaпax,пpИсУщиeвялeнoЙpыбe.
?s ф
peцeлтьt
o качeотвeзaвялKигoвopИти тaKoЙфaКт.Еоли лe. a пpи щa пoсMoтpeтЬHa свeт'oн кaк бьl пpoсвeчИBaeт, лeгKoм HaдaвЛИBaн|/|И Ha спИHKУHa пaлЬцаxoстaются слeдЬ|)кИpa. Лeщ в 6eлoлл coуce Pьlбa600; лук 20 [ пeтpУцJKa 10 ц бeлoe винo40 r, гpибьl 120 l кpaбьl 40 ; 4 уотpицьr,сoyс бeльlй 320 ; KapтoфeЛЬ 400 |. Филe Лeщa пoмeотИтЬв сoтeйник,смaзaнныЙмaслoм, дoбaвить бульoн, бeлoe винo, ЛУK,пeтpyшKУИ пpипуститЬ.Пoдaвaть,пoЛoxивнa pыбy вapeнЬ|eгpИбьt,устpицьt,кpaбы,pядoм KpaсивopaспoлoxитЬKрУxoчKИ вapeHoгo KapтoФeЛя.БУЛЬoH,oстaвшийся oт пpипyсKa'сMeшaтЬ с бeЛыM сoУоoм и, |1poK|^пятИB' И вкyсa,пpoЦeдИтЬ дoвeотидo HуxHoЙKoHсИстeHции и пoлИтЬим pьlбy. Лeщ фpu' лaнуIpoBaннЬtЙ B cуaapях Pьlбa 500 г, мyкa 25 1 .1яйцo,сyxapИпaHиpoвoчнЫe 80 t, мaслo для фpитюpa60; лимoнньlйсoK ] ст.Лox. кa' KapтoфeЛЬ600 ; пeтpyшкa20 г' Paздeлaннoгoлeщa зaпaнИpoвaтЬ в MУKeи сyХaряx. oбжapить вo фpитюpe, пoсЛe чeгo пoставитьнa 10 MиHyrв дyxoвкУ.пoдaвaтЬс хapeнoй кapтoшкoЙи зeлeHЬюпeтpУшKи. Лeщ кoпueньtй, ,Qpeнный с яйцonл Лeщ iopянeгo KoпчeHия400 п 5 яиц' мaслo пoдсoлнeчнoe50 [ сoлЬ гlo BкyоУ.
Kuл |,''ra p'r b'e pe цeптьl
пoЛoKoпчeнoгoЛeщaбeз гoлoвЬ|И вHyгpeHнoстeЙ xитЬ Ha сKoBopoдУс МaсЛoми пoдoгpeтЬ.Зaтeм вьlлитьHa pьtбyяйцa, пoсыпaтЬсoЛЬюИ дoвeстИдo гoкpьtшкoй. тoвHoсти,HaKpЬ|B 3aneнeнньtЙ лeщ Ha 1 кг pьlбьl 1/2 cтaKalaмoЛoКa,4 ст.лoxки мyки, мaсЛa' orypцЬ|'пoмИдopЬl' 4 ст. ЛoxкИ paстИтeЛЬHoгo сoль, суxapи 200 г. пpoмЬ|ryю И paздeЛaнHУюpьlбy paзpeзaтЬ вдoлb xpeбтoвoй кoсти. HapeзaтЬпoпepeKHa KУсKИ'oпУсMacЛo'3aтeм oбвaлятЬв мУKeи тИтЬв г|oдсoлHeчHoe MaсЛoМ сУxapяX,кoxeЙ квepxyyлoxитЬHa сMaзaHHУlo сKoвoрoдy.Cбpьlзнрь pыбУмaслoм и пoстaвитЬв дУ. ХoвKyHa 10-15 минyг.ПoдаBaтЬpыбу,вьlлoхивee нa пoдoгpeтoeблюдo и пoлИBMaоЛoMсo сKoвoрoдЬ|.Ha зeлeHЬ. orypцЬ|'пoMи.цopЬl' гapHИpпoдaтЬKapтoфeлЬ, Лещхсapeньй 500 г pьrбьr,сoлЬ,Mукa,2-3 от.лoxки paстИтeЛЬHoгo MaсЛa. пpoМЬ|тЬ KpyпнoгoЛeщa пoЧистИтЬ,вЬlпoТpoшИТЬ' Пoсoлить,oбвaв xoлoдHoЙвoдe и нapeзaтЬKУсKaMИ. pастИтeлЬнoм мaслe. 3aHa лятЬ в MУKeи oбЖap|Ать тeм зaЛитЬмaЙoHeзoMи дoBeстидo гoтoвHoстиB дУxoвoM шjKaQy.
Лeщ, зaпeчeнньtй в фoльгe 500 г pьlбьl,1 мopкoвь,] лyKoвицa'neтpУшKa'сoЛЬ. и npoМЬ|тЬв xoлoдHoЙвoдe. Лeщa вьtпoтpo|]l|/,|ть
uoeФo
чe[UУюHe чИстИтЬ'KaKсЛeдУeтпoоoЛИтЬИзHyгpИ'чeшУю HaтepeтЬсoлью. Meлкo HapeзaтЬЛуK' MopKoвЬ' пeрeМeшaтЬи нaфapширoвaтьэтoй смeпeтpУtlJKy, сью бpюшкoлeщa. 3aтeм зaвepнщь pьtбyв пИщeвyюфoльry И Пoстaвить в дцoвoй шкaф нa 40 минщ. Лeщ, фapшпpoвaнньtй гpeннeвoЙ кaшeЙ 500 г pьlбьr,100 г гpeннeвoйкpyпьl,2 яЙцa,1лУKoвИцa'сoЛЬ. xoлoдHoЙ пpoMЬ|тЬ Лeщa пoчиотитЬ,вЬ|пoтpoшитЬ' вoдoй.CвapитЬгрeчнeвyЮкaшy,яйцo вKpyryюи пoд. xapИтЬ нa paстИтeЛЬнoМMaсЛe мeЛKo HapeзaHHЬ|й peпнaтыЙлУK.гpeчнeвУюКaшУсMeшaтЬс пopyблeн. ньlм яйцoм,ЛyKoMИ paзбитьoдHo сыpoe яйцo. Haфapшиpoвaтьлeщa этoЙ сMeсЬю,зaвepHyгЬeгo в пищeвую фoльгy И пoстaвИтЬв дУxoвoйшкaф нa 30_40 мИHyг.
Лeщ
с кaпуcтoЙ
800 г pьlбьl, 200 г квaшeнoй KапyстЬ|,1 лyкoвицa, 50 .l00 г смeтaньl или г сЬ|pa, 30 г сливoчнoгo Maслa, MaЙoHeзa' И пpoмЬlтЬ xoЛoдЛeЩa пoчиститЬ, BЬIпoтpo|.llитЬ нoЙ вoдoЙ' Kвaшeнyю KaпyстУ пpoМЬlтЬ' сMeшaтЬ о MeЛКo HapeзaHHЬ|MpeпчaтыМ ЛУKoM и oбxapить на оливoчHoм Мaслe. 3aтeM HaфapцJиpoвaтьбpюшкo лeщa и зau итЬ. 3aлить смeтaнoЙ или мaЙoнeзoм ' пoсЬ|пaтЬ тepтЬ|M оЬ|poM И пoстaвИтЬ в гopяЧИЙ дyxoвoЙ шKaф Ha 30_40 минщ. 6 в' казанцeв
фu'
t,eлnKaтecы
Лeщ, зaпeueнньtй c уKcуcol|r
'з
лeula
B pacту'тeль'ro^Л Iv|acлe'
B00 г pьtбьl, 4-5 ст. лoжки paстИтeлЬHoгoMaсЛa' пeтpyцJкa'УКpoп, сoль, 2-3 ст. лoxки 3-пpoцeнтнoгo уKоУсa. Heбoльших, paздeлaHHЬ|ХИ пpoмЬ|тЬtxxoлoдHoЙ вoдoЙ лeщeЙ пoсoЛИтЬ,пoлoxИтЬ Ha бoлЬшyЮ сKoBopoдy, пpeдBapитeлЬF|o HaЛив Ha Нee paотитeЛЬHoe мaолo. Пoстaвить в гopяниЙдУxoвoй шKaф И зaпeKaтЬ 45 минyг, пoЛиBaя pьlбy мaслoм сo скoвopoдьt. ГoтoвЬ|ХЛeщeЙ г]oЛo)кИтЬ нa блюдo, a в сKoвopoдy влИтЬ yKсyс, дoбaвитЬ coлЬ, зeЛeнЬ. Пoлyнившимся сoУсoМ пoлитЬ pыбy. Лeщ х
ПoryшитьКaпУcry.Paздeлaннyю pьtбyпoпepнить, пoсoЛитЬ' oбвaЛятЬ в мУKeИ oб)кapитЬ Нa pаститeЛЬHoМ MaсЛe. гoтoвуlo pьlбy вьlлoxить нa блюдo, пoлить paстoплeHHЬ|МсЛивoчНЬlMМaсЛoм и пoсЬ|пaтЬзeЛeHЬю. BoKpУг pьlбьt paзмeститЬ тyt'UeHyЮ Кaпyсry. Лeщ гopянeгo
KoпчeнуIя Пo,4 coуcol|tl
500 г pьtбьl, 1 лyкoвицa, 1 лoxкa тoмaтнoгo пюpe' 4-5 лoxeK paотитeлЬHoгo мacЛа, сoлЬ и сaхap пo вКусу. МeлКo Hapeзaнньlй лyк oб)кapИтЬHa paститeлЬHoм MaсЛe' дoбaвитЬ тoMaтHoe пюpe, сoЛЬ' сaxap' нeсKoЛЬKoЛo)кeKгopячeй вoдЬ|.пpoКИпятИтЬB тeчeHиe 5 м и Hyr.
яэ t;й* __-.s*,}-
Kvл и,' a D'|ь' e De Цe nтьt
Лeща гopячeгo KoпчeHия oчИстить oт Ko)кИИ КoстeЙ, HapeзaтЬ KУсoчKaMИ и зaлить пpИгoтoBлeHHЬlM
сoУсoм. лeщ, зaПeчeннЬtЙ c xpeнolу, мacлa,2 яЙ500 г pьlбьr,2 ст.лoxки paститeЛЬHoгo цa, 50 г xpeHa,УKсУс,оoлЬ,сaxap пo вKyоизeЛeнЬпeтpУшКии УKpona. нa сKoПoдгoтoвлeннyюpыбy пoсoлитЬ'г|oлo)кИтЬ pacтИтeЛЬHЬ|м MaсЛoM'и зaпeКaтЬ вopoдУ'оМaзaHHУlo 30_40 минщ, пoЛИвaяMaсЛoMсo сKoвopoдЬ|.Ha MeлкoЙ тeрKe HaтepeтЬxpeH' зaпpaвитЬyKсyсoМ'сoЛЬю' оаxаpoM.Cвapитьяйцa вКpyгyюИ MeлKoпopyбитЬ.гoHa блюдo,oблoжитЬBoкpУгтepтoвyюpьlбyпoлo)кИтЬ pУблeHыMИ яйцaми и УKpaсИтЬ тЬ|мxpeнoМ,пoсЬ|пaтЬ зeЛeHЬю. xaрeныЙ кapтoHa гapниp пoдaтЬ oтвapHoЙ|4л|4 ФeлЬ. Лeщ пoд мaйolreзol|t
.1 500 г pьlбьl,2 кapтoфeлинь|, MopKoвЬ,2 сoлeньtx orypцa, 100 г зeлeHoгoгopoшKa,200 г мaйoнeзa,1лyKoвицa'пeтpУшKa'сoлЬ' пepeЦ. лyPьlбyoтваpитьс лaвpoвЬ|МЛИстoМ,пeтpУшKoЙ, KoM,дoбaвиTЬпepeц И сoль. KаpтoфeЛЬи MopKoвЬoт. вapитЬи HapeзaтЬкУбИKaMИ,сMeшaтЬc зeлeнЬ|MгopoшKoм' MeЛKoHapeзaHHЬlмИ oгУpцaMиИ зanpaвИтЬ Maйoнeзoм. oвoщи вьIлoxитьнa блюдo, a сBepxУ paзМeстИтb pьlбуи зaлитьee мaйoнeзoм.
фкu"
Д,eл'KaтecьI uз ле'Цa
Лeщ пo-tuoнacтьIpcKln 500 г pьtбьt,мyкa,50 г твepдoгoсьlpa,500 г KapтoсoЛЬ' ФeЛя'100 г гpибoв,1 яйцo,1 ЛyКoвИцa' Paздeлaннyюpьlбy пoоoлить,oбвaлятьв MУKe'пoлo)кИтЬв смазaHнЬ|йМаслoMсoтeйник.oблoxить xa. peHHЬ|Mс лyKoм KapтoфeЛeм,вapeныМигpибaми и лoМтиKaMисвapeHHoгoвКpyгУюяЙцa. Bлить гpибнoЙoтвap' зaЛитЬсМeтaHoЙ,пoсЬ|пaтЬ твepдЬ|MсЬ|poМи зaпeKaтЬB дyxoвoМшKaФy 30-40 M и Hyг.
Лeщ, oтвapeнfuьlЙ B cлЙBкax 500 г pьlбьl, 20 г сливoчнoгo мaсЛa,] стaKаHсЛИвoK, мyKa' сoЛЬ' пepeц. Myкy paстepeтЬ сo слИвoчHЬ|MмaсЛoм, paзбaвИTЬ 1/2 cтaKala гopяveЙ вoдЬi И сЛивKaMИ. Paздeлaннyю pьtбу пoпepнитЬ, пoсoлИтЬ И пoстaBИтЬв xoлoдилЬHИKнa 15 минр. Пoстaвить Ha oгoHЬ,дoвeоти дo Kипeния, пoлoxитЬ pьlбy. Зaкpьtть кpьtшкoй и в,apитЬнa слaбoм oгHe дo гoтoBнoстИ' Лeщ в cллeтaннoM coуce .1 500 г pьtбьl, лУкoвицa, 1 стaкaн смeтaньl, 2 от. лoжKи MoлoтЬ|х сyxapeЙ' лaвpoвьtй Лисl сoЛЬ, пeт. pyшкa' yкpoп' тMиH. Paздeлaннyю pьlбy вьtлoxитЬ в сoтeйнИК, HаЛитЬ гopячyю вoдy тaK, нтoбьt pьlбa бьtлa зaлитa тoлЬкo Ha 1/з. ДoбalИть coЛЬ,тМиH,лавpoвьlй лиcт' пopeзaHный
"-РEtr ".
*o-Ьь.
Kулut]apнь'e
peЦeпть!
КoЛЬцaмИ лyK И зeлeнЬпeтpyшKИИ yKpoпa.вapить дo гoтoBHoсти ' B смeтaнyдoбaвитьB лoxeк pьtбнoгoбyлЬoнa,Mo. ЛoтЬ|eоyxapи' сoЛЬ'пoстaBИтЬHa oгoHЬИ вapитЬ'Гlo. МeшИвaя'пoKaсoУс He зaryстeeт. Bьtлoxитьpьtбyнa блюдo и зaлИтЬсoУсoМ. Ha гapниp пoдaтЬ вapeньtйкapтoфeль,сBexИe orypцЬ|и пoMИдopЬ|. ЛeщcлукoлtlпяЙцaллп 500 г pьtбьt,] стаканоMeтaнЬ|, 2 лyкoвицьl,2 яЙцa, 2 ст.лoжкиpaститeлЬHoГo Maслa'сoЛЬ. Paздeлaннyюрьlбy пoсoлитЬи пoстaBИтЬв xoлo. нa 15 минр, a зaтeM oбсУ[UитЬчистoй ткa. Дv|льH|r1K HЬю.ПoдxapИтЬHa paстИтeлЬHoмМaоЛeMeЛKoHapeзaHHыЙЛуKИ сMeujaтЬeгo с пopУблeHнЬ|М яйцoм,свapeHHЬtмBKpyryю.Pыбу HaфaршИpoвaтЬ омeоЬю,сMo. чИтьв оЬlpoм яЙцeи oбжapитЬс двyx стopoH на pacтИтeлЬнoMмaслe. ПoолeoбpaзoвaнияxpУстящeйКopoчКи вЛИтЬ сMeтaHy' всKИпятИтЬ' снятЬ с oгHя.
Ha гapниp мo)кнoпoдaтЬxapeньtй KapтoфeЛЬиЛи сaлaт. Лeщ, ryuleнньtЙ c oвoщaми B00 г pьlбьl,2 мopкoви,2 лyкoвицьt,1 стaкaн сливoК'ЛaBpoBыЙЛист'.сoЛЬ, пepeц. Paздeлaннyюpьtбy пoоoлитЬ'пoпepчИтЬи пoстaвитЬ нa 15 минр в xoЛoдилЬНиK. MopKoвЬHapeзaтЬ сoЛoмKoй,a ЛyK- KoлЬцaми. PьlбyдoстaтьИз xoЛo,циЛЬHиKa и вMeстeс oвoщaМИ ' <чu ,-- .,э
d?5€.":Е.Ё'Eц
t,eлиKaтecы
''з
лeЦla
пoЛoxИтЬв сoтeЙHиK.Bлить ] отaKaнгopячeЙвoдЬt, дoбaвИтьсoлЬ И пepeц. бЬIстpoдoвeстv|to KИ. зaкpьlтьсoтeйHИKкpЬ|цJкoй, пeнИяИ' УMeHЬшивoгoнЬ,ryuJИть20 минщ, пoсЛeчe|/|оHятЬ с oгHя. гo вЛитЬ гoDячиe с.лV|BKИ Ha блюдo И пoоЬ|пaтЬзeЛePьlбy и oвoщи вЬtлo)КитЬ
H Ь ю.
Лeщ, зaпeueнньtЙ
B cм'eтaнe
500 г pьrбьr,мyкa, 3-4 ст. лoxки paстИтeлЬHoгoMaс-
.1 ла, 500 г кapтoфeля,300 г смeтaны, ст. ЛoxKaмoЛoтЬ|xсУxapeЙ,зeлeHЬпeтpyшKи'сoЛЬ. Paэдeлaннyю pьlбy пoсoлитЬ,oбBaлятЬв мyкe И мaсЛe.B смaзaннЬlЙMаспoдxapИтЬHapaститeЛЬHoM пoлoBиHУсMeтaHЬ|'yЛo)кИтЬ лoм оoтeйник вЬ|Лo)китЬ лoМтиKaМивapeHoгoKapтoфeля,a свepxy _ pЬ|бy.зaлить oставrшeйся смeтaHoйи пoоыпaтЬоуxapяMиИ зeлeHЬюпeтpУшки.3aпeкaтьв дУxoвoмшкaфy20 минyг. лeщ, aaПeчeнньtй c гpn6ar'ли n яйцaмуt 500-600 г pьlбьr,300 г гpибoв,3 яйцa' 4_5 ст.Лo)кeK paстИтeлЬHoгo МУKa,пeтpУшKa, мaслa, 100 г сMeтaнЬ|, УKpoг|'сoЛЬ'пepeц. PaздeлaHHoгoлeщa пocoЛитЬ,пoпepчитЬ,oбвaлять в MУKeИ oбxapить Ha paстИтeльHoмMaслe. Bapeныe гpибьl, зeлeнь пeтpуtllKИи УKpoпaмeлKo нapeзaтЬИ сМeшaТЬс nopyблeнньlмяЙцoм.Пoлoвинy этoЙ сMeсИ пoлoxИтЬнa дHo сMaзaHнoгoMaсЛoMсoтeЙнtлкa,свepxy Улoxить pьl6у и oстaвшиeся гpибьl с яЙxau|А.
."#жeg{Р -^".--hяь.
KYлuнapнь'e
peЦeпть'
Лeщ в тoмaтнoi' coуce Pыбa 500 l МopKoвЬ,луК,пeтpyшKa, paки4 шт,ГpИ. 6ь1120 г,KapтoфeлЬ500 t]тoматньlйсoУс з00 г,ЛиМoHHЬtЙсoK ] ст. лoXKа'
PaздeлaннoгoЛeщa пpипyстить.ГoтoвyюpьtбyпoЛoxИтЬ нa тapeлKУ.Cбoкy yлoxитЬ oтвapнoЙ KapтoKpaбoвИ вapeHыMи фeль, a pьlбy нaкpьtтьKyсoчKaMИ гpи6aми. Cвepxу пoЛитЬтoMaтHЬtМоoyсoМ v|лилиMoHHЬ|MсoKoM И пoсЬlпaтЬзeлeHЬю. Лeщ, зaпeueнньtЙ
c лукotvt
500_600 г pьtбьl, 2 лукoвицьl,3-4 ст. лoxки paститeЛЬнoгo Maслa, 1 ст. ЛoxKa слИвoчHoгo мacлa' мУкa' сoлЬ' пepeц' Paздeлaннyю pьtбy пopeзaтЬ Ha KУсKи, пoсoлИтЬ, пoпepчитЬ. ЛУК HapeзaтЬ тoHKИмИ KoЛЬцaMИИ oб)KapИтЬ Ha рaстИтeлЬHoMмaсЛe. МУKУ оЛeгKa oбxapить нa сЛИвoчHoММaсЛe. БoЛЬlxyю сKoвopoдУ сМaзaтЬ paститeЛЬнЬ|МMacлoМ' пoлo)китЬ pьlбy и пoсЬ|пaтЬ кaxдьtЙ KУсoK лУKoM и Myкoй. Bлить paстИтeлЬHoe MаcЛo и HeMнoгo BoдЬ|' 3aпeкaть в д}D(oBoMшKафy з0_40 MиHyг. Ha гapHиp- xapeHЬ|ЙKapтoфeЛЬиЛИгрeчнeваяKaшa. Лeщ, зaпeнeнньtй
B B'nнe co cллeтaнoй
800 г pыбЬ|, 3_4 Лo)кКи paститeЛЬHoгo liacлa, 1/2 стaкaHa с}D(oгo бeлoгo BИнa' 1/2 отaкaHa CМ€ т aнЬl, сoЛЬ. Paздeлaннyю pьtбy нaтepeть сHapухи И B|lутpи сo&aжa7 ччry *
Д,eлuкaтecЫ Inз neula
ЛЬto.пoЛo)кИтЬнa сKoBopoди сMaзaHHУю)t(Иpoмl И зa. ЛИтЬсвepХУ paститeлЬI-lЬlм MacЛoм. Пoстaвить в дyxo. вoЙ шKaф и зaпeKaтЬ, пoлиBaя мaсЛoМ Из сKoBopoдЬ|' Чepeз 20 мИHyг зaЛИтЬpьlбy сyxим винoм. Ещe нepeз 15 MИHyг дoбaвить сMeтaнy И чepeз 5 минщ .цoстатЬ pьtбу из дyxoвoгo шкaфa. Ha гapHИp пoдaтЬ оajraт из свexиx oвoщeЙ. лeщ'
ryЩeнньtй c 6aклaх
500-600 г pьlбьl, 500 г бaклaжaнoв, 500 г пoмИдopoв' 80 г paститeлЬнoгo MaсЛa, MуKa,сoЛь' пepeц. Paздeлaннoгo лeщa нapeзaтЬ HeбoЛЬtllИМиKУсKaMИ, пoсoлитЬ, пoпepчитЬ' oбвaлятЬ B MyKe И oбxаpИтЬ Ha paстИтeЛЬHoMМaоЛe. Бaклaxaны oЧИстИтЬ,НapeзaтЬ KpyжКaMИ,пoсoЛИтЬ И чepeз 15 минщ oбсyшитЬ, oбвалять в МУKe И oбxaрИтЬ Ha paститeЛЬнoМ MaсЛe вMeстe о пoMидopaMИ' paзpeзaHHЬ|Ми пoпoЛaM. Бaклaхaньl, пoМИдopЬ|и pьtбy вьlлoхитЬ в сМaзaнныЙ мaслoм сoтeйник, дoбaвИтЬ paстИтeлЬHoeМacЛo, нeсKoлЬKo лoжeк гopянeЙ BoдЬ|, зaкpЬ|тЬ кpьlruкoй и ryшиТЬ нa слaбoм oгHe 25-30 мИHyг' Лeщ в 6eлonr BL1нe c гpeнKaMи 500_600 г pьtбьt, 1/2 cтaKaнa бeлoгo сцoгo винa, 20О г гpибoв,400 г бeлoгo xл eбa,3-4 лoЖKLA сливoчHoгo Maслa, 2 сьlpыx xeлткa, MУKa,сoЛЬ, пepeЦ. PaздeлaHHylopьrбy нapeзaть нeбoлЬшиMИ KyсKaMИ, пoсoлитЬ, пoпepчИтЬ, вЬ|Лo)<ИтЬ B сoтeйнИK, сBepxУ пoKpЬ|тЬслoeМ свe)Kихгpибoв. Зaлить сyxиM вИнoM И
uu}ф'
Kuл''нapнь'e
peЦeлтьl
дoбaвитЬ 1/2 cтaKala вoдьl. Зaкpьtтькрьlшкoйи вapитьна слaбoм oгнe 20_25 минщ.БaтoнHapeзaтЬтoН. KиMИлoMтИKаMи'Пoдxapитьиx нa Maслe. Ha кaхдyю гpeнКУпoЛo)KитЬ KУсoЧeKpыбьl и гpибьt. Из oтвapa pьlбьl пpигoтoвитЬсoУс. Heскoлькoлoхeк oтвapa зaпpaвитЬMaсЛoМ'paстepтЬ|Мс мyKoЙи сoлЬlo' пpoвapИть5 минщ, сHятЬc oгНя И дoбaвИтЬсЬl. poй xeлтoк, paстepтьlйс МaсЛoM. Лeщ c мopкoвь'o Iалu|v|oнou 500-600 г pьlбьl,2 cт. лoжкислИBoчHoгoмacлa,2 MopКoви,1 кopeнь сeЛЬдepeя,2 лукoвицьl лLAMэH, лa' вpoвьlйлИст,пepeц,сoлЬ. Paздeлaннyюpьlбyпoсoлить,пoлoxИтЬB сoтeйHИK, дoбaвить сЛИвoчHoeмaсЛo, HapeзaHHyюсoлoМKoй MopKoBЬ'сeлЬдepeЙ,ЛaвpoвЬlЙ ЛИст,лУK,пepeц,сoЛЬ. pьlбьt.Cвepxy пoЛoxИтЬ 3aлить вoдoй дo пoЛoBИНЬ| кpУxoчKИлиMoHaбeз зepeн. 3aкpьlтькpьlшкoйи нa сЛaбoмoгHeдoвeстИдo гoтoвнoсти. Ha гapнИpпoдaтЬoтвapнoйкapтoфeль. Лeщв orypeннoM pacсoлe 500_600 г pьt6ьl,.| лyкoвицa,.l
стaкaн orypeЧHoгo paссoЛa,3_4 ст. лoхки paстИтeЛЬHoгo Maслa, зeлeHЬ пeтрУшKИ,сeЛЬдepeя'лaвpoвьtйЛИст,сoЛЬ'пepeц. PaздeлaннyюpЬ|бyпoсoлИтЬ,зaлитьpaccoлoМ пo. пoлaм с вoдoЙ,дoбaвитЬпeтpУшKУ,сeЛЬдepeй,сoЛЬ, пepeц,дoвeстИдo гoтoвHoстинa слaбoм oгнe. Pьlбy вьlлoxитьнa блюдo,пoсЬ|пaтЬ зeЛeHЬю. Ha гapниp пoдaтЬ)кapeHЬlЙ кapтoфeль. 6f,,,уъ( '
Дeлul
Лeщ хapeныЙ c Ito''uдopaш'',t 800 г pыбьr,3-4 от. лoxки paотитeЛЬнoгoмaолa, 500 г мeлкиxпoмидopoв,Myкa'сoЛЬ. Пoдгoтoвлeннyюpьlбy пoсoлитЬ' oбсyшить rистoй тKаHЬю,oбвaлятЬв мyкe и oбxapитЬ дo гoтoвt-|oоти нa pаGтитeлЬHoМl4aслe. Hа дpугoй cкoвopoдe oбxapитЬ мeлKиe пoмИдopЬ|' paзpeзaHHЬ|e пoпoлaм'пoсoЛитЬ. Pьtбyвьtлoxитьнa блюдoи oблoxитЬпoмидopaмИ. Hа гаpниp пoдaтЬxapeHЬ|йкаpтoФeЛЬ. лeщ co щaBeлeBыI|Лooуaoli 500_600 г pыбьr,3-4 ст. лoxки paститeлЬHoгoMaс. ,l лa, лyкoвицa,2cт. лoхкитoMaтнoЙпaстьr,300 г щaвeля' пeтpyшKa'чeсHoкtсoЛЬ. Пoдгoтoвлeннyюpьlбy пoсoлитЬ и пoотaвИтЬв xoлoдилЬниKHa з0 миHyr.Meлкo нapeзaнньtйлyк oбxapитЬ Ha paститeЛЬHoммaоЛe,дoбaвитЬтoMaтHуюпaоry, 1 cтaKaн гopянeй вoдьl, пopyблeHнЬ|eлистЬя щaBeЛя' зeлeнЬ пeтpyl.lJкии paстepтЬlЙс сoлЬю чeсHoК. Pьlбy oбсyшить чистoЙ тKaнЬю,oбвaлятЬ в MУкe и oбxapитЬ нa pacтитeлЬнoммaолe. вылoxитЬ в оoтeЙник,зЕlлитЬоoyоoм и ryшить 15 минyI. Лeщc пeтpуaкoй 500-600 г pьtбьt,2 лyкoвицьt,5-6 ст. лoxeк pacтитeлЬнoгoмaолa' зeЛeHЬпeтpyllJKи,чecнoK,лимoнньlй сoк' сoлЬ' пepeц.
,oф
кvл'нaD''ь'e
pe Цe I,ть!
MeлKo Hapeзaнньtйлyк пoryUJитЬс вoдoй и pacтИтeЛЬHЬ|м MaслoM'дoбaвИтЬзeЛeHЬпeтpyшки,чeсHoк, лимoHHЬ|Й оoK,пepeц.Cвepxy пoлoxитЬпoдгoтoвлeHнyю pьlбy,пoлитЬpaстИтeлЬнЬ|м мaолoм и зaпeчЬв гopячeMдyxoBoм шкaФУ. Лeщ c ceльдepeeм
Inrpn6a'iп
800 г pьlбьt,150 г сeлЬдepeя,300 г гpибoв, 2 ст. лoxKи слИвoчHoгoMaолa' .| стaкaн бeлoгo сцoгo винa, лимoнныйсoк, сoлЬ,пepeц. Пoдгoтoвлeннyюpьlбy пoлoxитЬ нa сKoвopoдУвMe. стe с Hapetaнньtм сoлoмкoй сeлЬдepeeм и rpибaМи, oтBapeннЬ|мидo пoлyгoтoвHoсти.влитЬ сyxoe виHo и лиMoннЬlйсoK и пoстaвитЬв дyxoвoЙшкaф нa 30 минщ. 3aтeм слитЬ сoyо' пoставитЬeгo нa олaбый oгoнЬ, выпapитЬHaпoлoвинУи зaпpaвитЬмaслoм. Pьtбy вьlлoхить нa блюдo и пoлитЬоoyоoм' Лeщ пo-вeнeцпaнcк'l' 500 г pыбы, 3-4 ст. лoxки paститeлЬнoгofuraслa,] лyKoвицa,1 яйцo' 100 гсмeтaны,60гсыpa, 1 ст.лoxKа оЛивoчHoгoмaслa' сoлЬ' пeрeц. KускиpьtбыпoсoлитЬ,пoпepчитЬ,oбвaлятьв мyкe и oбxapитЬ Ha paститeлЬнoM мaслe. зaтeм oблoxить pьtбyкyсoнкaмисвapeHнoгoвKpyryюяЙцa,oбxapeннЬ|MЛyKoм'пoсыпaтЬтepтЬ|МсЬ|poм'пoлитЬсливoчHыMMaслoм И зaпeчЬ в дyxoвoм цJKаФУ.
фn'
издaHиe Haу]Ho-пoпyляpHoe
&l
Кaзанцeв Bладимиp Aфанaсьeвин
Kaк пoЙмaтЬ лelцa налoгoвая льгoтa - oбщepocсийский KЛaссиФикaтop пpoдyкции: oKA-005.9з, тoм 2: 9з5000-Kниги'бpoшюpЬ| вeдyщий peдaIсop пиЛюгин в.в. глaвныйpeдaKгop claиpнoв c. l. тexничecKийpeдaKтop вopoHин A. A.. KoмnЬютеpныйдизaЙн и вepсткa шyмoвa H. B. KoрpeKrop смoЛиHa H .H. дизaйн oблoхKи KoчeтKoв Е. A. xyдoxHик KoHдpУшина H. t. ..ИздaтeлЬотвo'.PЬI6aцKaя Aкaдeмия.. ooo '|09672' г. Moсквa, БepсеHeвскaя нaб., 18-2o.22, cтp. з ,19.12.2000 п Ид N9 03561 oт o6paщaтЬся в ooo пpoдax oптoвьtx по вoгIpoоаM .'Фиpмa .'Apбaлeт'.: тeл. (095) 261 -9305, 267-497з' 267 -з758 Фaко: (095) 267-4973 e-maill аrьа[email protected] пoдписaнo в пeчaтЬ о гoтoвь|xдиaпoзитивoв 25.04.2001 г. ФopМат 84х108'/.,.Бyмага oФсeтнaя.пeчать oФсeтнaя. тиoаx.l0 000 экз. зaкaз N9 1544. oтпечaтaHo в пoлнoм сooтвeтcтвии с качecтвoм пpeдoставлeHныxдиaпoзитиaoв Ha гипп "вятка". 6.l00зз, г. Kиpoв,Ул' мoскoвская,122.
l|Цxшx]]ilЦшilil]шil Is в N 5 - 9 4 з8 2 - o o 9 .4
Kaк пoймaтЬлeща B,A' Kaзанцeв
пoклoHHИKИ этoЙ Mнoгoчислeнньle pьlбьr,бeз сoMнeHИя, пopaдyЮтcя, KHИгyoпЬ|тHeЙшeгo г]poчИтaв '.ЛeLuaтHИKa'' B. KaзaHцeвa.
