Профессия ''Охотник промысловый''. Государственный образовательный стандарт начального профессионального образования

СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОБРАЗОВАНИЕ: НАЧАЛЬНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ ПРОФЕССИЯ: ОХОТНИК ПРОМЫСЛОВЫЙ ОСТ 9 ПО 02.37.9 -2000

Издание официальное

СОГЛАСОВАНО Министерство сельского Российской Федерации

хозяйства

УТВЕРЖДАЮ Заместитель Министра образования Российской Федерации

Департамент кадровой политики и образования А.И. Гулейчик «20» июля 2000 г.

В.А. Болотов «____»____________________2000 г.

СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОБРАЗОВАНИЕ: НАЧАЛЬНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ ПРОФЕССИЯ: ОХОТНИК ПРОМЫСЛОВЫЙ ОСТ 9 ПО 02.37.9 -2000

Издание официальное

СОГЛАСОВАНО Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Департамент кадровой политики и образования А.И. Гулейчик «20» июля 2000 г.

УТВЕРЖДАЮ Заместитель Министра образования Российской Федерации В.А. Болотов «____»____________________2000 г.

СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОБРАЗОВАНИЕ Начальное профессиональное образование Initial vocational education Профессия: Охотник промысловый Profession: Industrial hunter

ОСТ 9 ПО 02.37.9-2000 Дата введения

2000 г.

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА к федеральному компоненту Государственного образовательного стандарта начального профессионального образования по профессии «Охотник промысловый». Федеральный компонент Государственного образовательного стандарта начального профессионального образования по профессии «Охотник промысловый» включает документы: а) профессиональную характеристику; б) федеральный компонент содержания профессионального и специального циклов обучения. Организация обучения по профессии осуществляется в соответствии с Перечнем профессий начального профессионального образования (утв. 08.12.99 г.; постановление Правительства Российской Федерации № 1362). Федеральный компонент содержания общепрофессионального цикла обучения представляется стандартом по предмету «Экономика отрасли и предприятия», который издается отдельным выпуском. При организации обучения лиц, имеющих основное общее образование и получающих в образовательных учреждениях начального профессионального образования среднее (полное) общее образование, необходимо дополнительно руководствоваться документами, определяющими федеральный компонент Государственного образовательного стандарта среднего (полного) общего образования. Профессиональная характеристика отражает содержательные параметры профессиональной деятельности: ее основные виды, а также их теоретические основы. Издание официальное С.3. ОСТ 9 ПО 02.37.9-2000

Перепечатка воспрещена

В структуре федерального компонента содержания профессионального (и общепрофессионального) цикла (ов) выделены блоки учебного материала, предметные области и учебные элементы с указанием уровня их усвоения. Название учебных элементов в стандарте указывает на конкретное содержание деятельности, которые должен освоить выпускник в результате обучения. Соотношение теоретического и практического обучения при усвоении учебных элементов определяется учебно-программной документацией. Учебным элементам соответствуют определенные уровни усвоения. Стандарт начального профессионального образования предусматривает использование следующих уровней: 1 уровень - узнавание изученных ранее объектов, свойств, процессов в данной профессиональной деятельности и выполнение действий с опорой (подсказкой). 2 уровень - самостоятельное выполнение по памяти типового действия. 3 уровень - продуктивное действие, т.е. создание алгоритма деятельности в нетиповой ситуации на основе изученных ранее типовых действий. При изложении федерального компонента принят следующий порядок: - названия блоков пишутся заглавными буквами и имеют сквозную нумерацию; - название предметных областей внутри блоков выделены прописными буквами, номер предметной области содержит номер блока и порядковый номер области внутри блока; - для ряда учебных элементов и некоторых предметных областей выделены характеризующие их признаки, которые следуют после двоеточия за названием предметной области или учебного элемента; - признаки основного обобщающего учебного элемента или предметной области относятся ко всем входящим в них нижерасположенным учебным элементам; - для учебных элементов, после которых уровень усвоения не указан, подразумевается первый уровень; - уровень усвоения, отличный от первого уровня, указывается в круглых скобках непосредственно за учебным элементом или признаком и относится только к нему. Рабочие учебные планы и программы для организации обучения по профессии «Охотник промысловый» разрабатываются образовательными учреждениями начального профессионального образования на основе Модели учебного плана (ОСТ 9 ПО 01.03-93), настоящего стандарта на профессию, а также примерной программной документацией, разработанной Институтом развития профессионального образования Министерства образования Российской Федерации, и с учетом национально-региональных условий. Данный стандарт имеет межведомственный характер, распространяется на все формы подготовки по профессии как в государственных, так и негосударственных образовательных учреждениях и имеет юридическую силу во всех регионах Российской Федерации.

С.4. ОСТ 9 ПО 02.37.9-2000 ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА 1. Профессия начального профессионального образования: «Охотник промысловый» Профессия, согласно Общероссийскому классификатору профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов (ОК 016-94): • Охотник промысловый (5-ый разряд). 2. Назначение профессии Добыча промысловых животных в различных климатических зонах, и первичная переработка продукции. 3. Квалификация В системе непрерывного образования профессия «Охотник промысловый» относится к 3-ей ступени квалификации. Уровень общего образования, требуемого для получения профессии - среднее (полное) общее; уровень профессионального образования - начальное профессиональное образование. Тарификация труда по профессии «Охотник промысловый» осуществляется непосредственно на предприятии в соответствии с действующей в стране системой тарификации и другими нормативными актами органов по труду. Повышение квалификации «Охотника промыслового» осуществляется: - на специализированных курсах и в учреждениях начального профессионального образования - для углубления и расширения профессиональных знаний, а также получения новой профессиональной квалификации.

С.5. ОСТ 9 ПО 02.37.9-2000 4. Содержательные параметры профессиональной деятельности Виды профессиональной деятельности Теоретические основы профессиональной деятельности 1 2 Профессиональные параметры Основы анатомии и физиологии Определение типологии и продукпромысловых животных. Биология тивности охотничьего участка, выделепромысловых животных. ние воспроизводственных резерватов для промысловых животных. Расчет материально-технического обеспечения охотничьего участка и оборудование рабочего места Проведение учета охотничьих ресурсов на участке и ведение документации. Нормирование добычи промысловых животных.

Особенности участка охотничьих угодий, мест обитания и концентрации промысловых животных, состояние охотничьих ресурсов. Правила, сроки и способы охоты, сбора и заготовки дикорастущей продукции, лекарственнотехнического сырья, вылова рыбы. Устройство и способы использования орудий лова, средства индивидуального транспорта и связи.

Изготовление, установка, обслуживание, хранение и ремонт самоловных орудий лова; эксплуатация материальнотехнических средств.

Устройство охотничьего оружия и правила обращения с ним.

Разработка маршрутов движения и ориентировка в охотничьих угодьях. Прокладка охотничьих путиков, троп, дорог. Владение охотничьем оружием и снаряжение охотничьих патронов. Эксплуатация средств индивидуального транспорта и связи.

Типология охотничьих угодий, методы учета животных, основы нормирования их добычи, охраны и воспроизводства. Организация и технология охотничьего промысла.

Отстрел и отлов промысловых животных, проведение их первичной обработки. Проведение охотохозяйственных, воспроизводственных и биотехнических мероприятий на охотничьем участке. Заготовка продукции, сопутствующей охотничьему промыслу.

Приемы строительства и эксплуатации простейших производственнобытовых объектов охотничьего участка. Основы плотничного и слесарного дела. Правила технической эксплуатации и обслуживания оборудования, приспособлений и инструмента. Методы изготовления ремонта простейшего снаряжения оборудования, инвентаря, орудий лова, нард, упряжки.

С.6. ОСТ 9 ПО 02.37.9-2000 1 Экономное расходование горючего, энергии, сырья и материалов. Охрана окружающей среды.

2 Правила консервирования, хранения, отгрузки и сдачи продукции. Основы кормления и содержания охотничьих собак и транспортных животных. Методы натаски охотничьих собак. Способы проведения воспроизводственных и хозяйственных работ на охотничьем участке. Организация труда на охотничьем участке. Правила безопасности труда. Основы охраны окружающей среды.

5. Специфические требования Возраст приема на работу не моложе 18 лет. Пол мужской. Медицинские ограничения регламентированы Перечнем медицинских противопоказаний Министерства здравоохранения Российской Федерации. ФЕДЕРАЛЬНЫЙ КОМПОНЕНТ СОДЕРЖАНИЯ ОБЩЕПРОФЕССИОНАЛЬНОГО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ЦИКЛА №/№ Учебные элементы и уровни их усвоения 1.

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ БЛОК

1.1.

Охрана труда (2) Законодательство в области охраны труда. Общие вопросы охраны труда, противопожарные мероприятия. Электробезопасность. Общие требования безопасности на территории предприятия и в производственных помещениях. Требования безопасности к оборудованию и технологическим процессам. Охрана окружающей среды. Требования безопасности в охотничьем хозяйстве.

1.2.

Основы анатомии и физиологии промысловых животных (2) Понятие о клетках, тканях и органах. Кожный покров и его производные. Система органов движения. Система органов пищеварения. Система органов дыхания. Система органов крово- и лимфообращения. Обмен веществ и энергии в организмах. Система органов размножения. Система органов выделения. Органы внутренней секреции. Нервная система, органы чувств. Особенности анатомии и физиологии птиц.

С.7. ОСТ 9 ПО 02.37.9-2000 1 1.3.

2 Биология промысловых животных (2)

1.3.1.

Общие сведения по биологии промысловых животных. Природные зоны Российской Федерации. Систематика промысловых животных

1.3.2.

Промысловые животные России Общий обхор класса млекопитающих. Отряд Насекомоядные. Отряд Хищные. Отряд Ластоногие. Отряд Грызуны. Отряд Зайцеобразные. Отряд Парнокопытные.

1.3.3.

Промысловые птицы России. Общий обзор класса птиц. Отряд Куриные. Отряд Гусеобразные. Другие отряды птиц.

1.3.4.

Биологические основы охотничьего промысла Особенности поведения промысловых животных.

1.4.

Основы охотоведения и механизация охотничьего промысла (2)

1.4.1.

Охотничьи угодья Основные сведения о среде обитания промысловых животных. Классификация и типология охотничьих угодий. Тундровые охотничьи угодья. Лесные охотничьи угодья. Водно-болотные охотничьи угодья. Полевые охотничьи угодья. Горные охотничьи угодья.

1.4.2.

Охотничьи ресурсы. Обследование охотничьих угодий. Охотоустройство. Численность промысловых животных. Продуктивность охотничьих угодий.

1.4.3.

Оборудование промысловых участков Снаряжение и жилище охотника. Орудия добывания промысловых животных. Технические средства охотничьего промысла.

1.4.4.

Охотничьи собаки и вьючно-санные животные Охотничье собаководство. Вьючно-санные животные.

1.5. 1.5.1.

Организация и технология охотничьего промысла (2) Организация охотничьего промысла Основные законодательные положения по охотничьему хозяйству. Организация охотничьего хозяйства. Охотохозяйственная продукция. Планирование добычи охотохозяйственной продукции. Организация охотничьего промысла. Организация труда охотников.

С.8. ОСТ 9 ПО 02.37.9-2000 1 1.5.2.

1.6.

2 Технология охотничьего промысла Промысел белого песца на кольцевых путиках с использованием снегоходов. Полуэкспидиционный самоловный промысел. Экспедиционный олений промысел. Стационарный самоловный промысел. Ружейная охота с лайкой. Рациональная система освоения охотничьих ресурсов в тундровой зоне. Рациональная система освоения охотничьих ресурсов в таежной зоне. Промысел диких копытных животных. Промысел боровой дичи и куропатки. Организация заготовок дикорастущих плодов, ягод, орехов, грибов и лекарственнотехнического сырья. Охрана окружающей среды. Товароведение продукции охотничьего хозяйства (2)

1.6.1.

Товароведение пушно-мехового сырья: Классификация. Строение и химический состав. Товарные свойства. Пороки. Первичная обработка. Хранение.

1.6.2.

Товароведение дикорастущих плодов, ягод, орехов, грибов, папоротника Товароведение дикорастущих плодов, ягод, орехов. Товароведение лекарственно-технического сырья. Товароведение грибов и папоротника.

1.6.3.

Товароведение мяса диких животных и пернатой дичи Товароведение мяса диких животных. Товароведение пернатой дичи. Стандартизация и контроль качества продукции.

С.9. ОСТ 9 ПО 02.37.9-2000 РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВРЕМЕНИ ОБУЧЕНИЯ ПО ПРОФЕССИИ ПО РАЗДЕЛУ «ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПОДГОТОВКА» КОЛИЧЕСТВО ЧАСОВ НА БАЗЕ основного общего обсреднего (полного) общеосновного общего образования без получего образования разования с получениния среднего (полного) ем среднего (полного) общего образования общего образования СРОКИ ОБУЧЕНИЯ 2 года

1 год

3 года

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПОДГОТОВКА 2064

1150

2448

РЕЗЕРВ ВРЕМЕНИ 100

50

100

КОНСУЛЬТАЦИИ 80

50

350

ЭКЗАМЕНЫ 36

18

108

СТАНДАРТ РАЗРАБОТАН ИНСТИТУТОМ РАЗВИТИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ МИНИСТЕРСТВА ОБРАЗОВАНИЯ РФ: Директор Института развития профессионального образования МО РФ

Смирнов И.П.

Зам. директора ИРПО

Федотова Л.Д.

Руководитель разработки: Зав. лабораторией методического обеспечения профессий сельского хозяйства и Вооруженных Сил

Кива А.А.

Исполнитель: Ведущий научный сотрудник лаборатории методического обеспечения профессий сельского хозяйства и Вооруженных Сил

Каликинский Ю.А.

СОГЛАСОВАНО Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Департамент кадровой политики и образования «20» июля 2000 г. Управление начального профессионального образования МО РФ Начальник Управления

А.И. Гулейчик

Бутко Е.Я.