Логистика: Методические указания к практическим работам

Федеральное агентство по образованию Дальневосточный государственный технический университет (ДВПИ им. В.В.Куйбышева)

ЛОГИСТИКА Методические указания к практическим работам для студентов специальностей: 061100 «Менеджмент организации», 060200 «Экономика труда», 060700 «Национальная экономика»

Владивосток 2004

Одобрено научно-методическим советом университета

УДК 658.7 (075.8) ББК 65.050я73

В методических указаниях приведены практические работы, контрольные вопросы и тесты по основным разделам дисциплины « Логистика». Выполнение практических работ позволит студентам и слушателям закрепить теоретические знания и приобрести практические навыки расчетов по новому бурно развивающемуся научному и учебному направлению в области организации и управления процессами и материальными потоками в экономике. Издание предназначено для студентов специальностей 061100 « Менеджмент организации », 060200 «Экономика труда», 060700 «Национальная экономика» и может быть полезно специалистам, занимающимся вопросами логистики. Составитель О.А.Тупикова Методические указания печатаются с оригинал-макета, подготовленного автором

СОДЕРЖАНИЕ Введение……………………………………………………………………………………………..3 Практическая работа №1 Применение метода миссий для оптимизации закупок……………………………………………………………………………………………….4 Практическая работа № 2 Применение методов ABC и XYZ - анализа в управлении запасами…………………………………………………………………………………………….11 Практическая работа № 3 Контроль в сфере закупочной деятельности и принятие решения по размещению заказов……………………………………………………………………………….17 Практическая работа № 4 Методы управления закупками и запасами……………………....23 Практическая работа № 5 Взаимосвязь закупочной и распределительной логистики в процессе международных поставок грузов……………………………………………..............29 Практическая работа № 6 Управление материальными потоками на основе пооперационного учета логистических издержек на складах ………………………………………………………38 Библиографический список……………………………………………………………………….52

© О.А.Тупикова, 2004 © Изд-во ДВГТУ, 2004 2

ВВЕДЕНИЕ В настоящее время, в условиях радикального изменения экономики и социальнополитических условий жизнедеятельности возникает необходимость подготовки специалистов, способных легко адаптироваться в быстро изменяющихся условиях жизни и деятельности, способных к самостоятельному анализу и прогнозу ситуационных изменений окружающей среды и позиционных изменений организации в ней. Совершенствование знаний в области логистики, а также навыков эффективного применения их на практике является одним из наиболее важных требований к экономистам. В современных условиях логистику рассматривают как научно-практическое направление хозяйствования, заключающееся в эффективном управлении материальными и информационными потоками в сферах производства и обращения. Деятельность в области логистики многогранна. Она включает управление транспортом, складским хозяйством, запасами, кадрами, организацию информационных систем, коммерческую деятельность и многое другое. Целью методических указаний является: • приобретение практических навыков в экономической оценке и выборе оптимальных схем организации материальных потоков в производственных и коммерческих предприятиях; • получение практических навыков выполнения экономического обоснования комплексного и системного подхода к проектированию структуры управления и внедрению оптимальных управленческих решений во всех функциональных и предметных областях логистического процесса ( закупочная, производственная, распределительная, транспортная, складская). Настоящие методические указания содержат практические работы, которые позволят студентам закрепить теорию по наиболее сложным разделам курса и приобрести навыки выполнения конкретных экономических расчетов в следующих областях логистики: • в обосновании и выборе миссии фирмы на основе минимизации логистических издержек и обеспечении максимальной эффективности закупочной деятельности; • в анализе взаимоотношений с поставщиками и выборе лучшего поставщика на основе сформулированных критериев; • в определении оптимальных и экономичных размеров заказов; • в обосновании, выборе, разработке и регулировании систем управления запасами; • в организации и оценке эффективности работы складов; • в формировании представлений о порядке распределения между продавцом и покупателем основных функций, связанных с продвижением товаров по логистическим цепям при международных поставках грузов. Каждая практическая работа содержит контрольные вопросы и тесты, которые позволят студентам самостоятельно подготовиться к защите работ и сдаче зачета, проверить свои знания по курсу «Логистика».

3

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА № 1 Применение метода миссий для оптимизации закупок Цель работы: Закрепление теоретического материала и практическое применение метода миссий для формирования эффективной закупочной деятельности торгового предприятия с использованием электронных таблиц Excel. Содержание работы: 1. Рассчитать логистические издержки и финансовый результат от закупки и реализации товаров. 2. Выполнить анализ структуры логистических прибыльные и убыточные виды товаров.

издержек,

выявить

наиболее

3. Обосновать предложения, направленные на снижение издержек и повышение эффективности закупочной деятельности торгового предприятия. 4. Выполнить расчеты с учетом предложений и сделать выводы. Методические указания Метод миссий широко используется в логистике для анализа издержек. Он заключается в том, что весь исследуемый процесс делится на несколько возможных вариантов (миссий), и тщательно рассчитываются все расходы и доходы для каждого из них. В результате получается ценный материал для сравнения и выбора или переделки вариантов (миссий). Постановка задачи. Вы успешно закончили обучение в ДВГТУ и решили открыть магазин по торговле фруктами или овощами. Под поручительство получили, товарный кредит на условиях из расчета 0,2% в сутки. Деньги на покрытие всех остальных расходов дают взаймы родственники, но сумма этого беспроцентного кредита должна быть минимальной. Вы решили закупить по 10 т всех имеющихся в продаже товаров ( фрукты, овощи, крупы) и обратились в логистический центр с просьбой спрогнозировать ожидаемую прибыль после продажи всей партии. Логистический центр не может выполнить ваш заказ. Используя знания по логистике, вам необходимо самим выполнить необходимые расчеты, понять причины прогнозируемых убытков и принять меры, обеспечивающие получение максимально возможной прибыли. В первой части данной работы каждый из видов товаров, продаваемых в магазине, рассматривается как миссия. Все расчеты выполнить по заданному набору товаров в форме таблицы . Допущения Для упрощения расчетов принимается, что кредит возвращается только полностью после полной продажи всех видов фруктов. Неполные сутки учитываются как полные. Плата за хранение взимается в отдельности по каждому виду фруктов, рассчитывается по первоначальному объему закупок и не зависит от его уменьшения в результате продаж. Плата за хранение прекращается на следующие сутки после полного завершения продажи данного вида фруктов. Процент отходов условно принимается постоянным на весь срок фактического хранения. Дальность перевозки — 10 км. 1. Создайте в Excel таблицу и внесите в нее исходные данные по своему варианту. 2. Составьте и введите в таблицу необходимые формулы, строго соблюдая их последовательность, рассчитайте результаты для всех видов товаров, используя возможности автозаполнения.

4

3. Просуммируйте полученные результаты по строкам в столбце «Итого». 4. Рассчитайте суммарную прибыль в абсолютных показателях от продажи каждого вида и всей партии продуктов, а также показатели рентабельности продаж и капитала.. 5. Выполните анализ рентабельности по всем видам продуктов, определите наиболее выгодные и убыточные виды продуктов. 6. Выполните анализ структуры всех логистических издержек, определите наиболее затратные статьи. 7. Обоснуйте предложения по увеличению доходов и сокращению логистических затрат на закупку, транспортировку, хранение, кредит. Внесите соответствующие изменения в расчеты. Оцените результаты, полученные в результате оптимизации. Решения, направленные на увеличение прибыли и рентабельности закупок необходимо принимать с учетом результатов маркетингового исследования рынка. Возможные управленческие решения: 1. С целью увеличения доходов и прибыли возможно изменение объемов закупок. С учетом рыночного спроса объем наиболее прибыльных товаров может быть увеличен не более, чем на 30%, т.е. до 13 тонн. Объемы закупок низко рентабельных товаров не следует уменьшать более, чем на 40% , т.е. до 6 тонн для сохранения необходимого ассортимента. Дополнительным условием является сохранение суммы затрат на закупки, рассчитанной в исходном варианте, т.к. на эту сумму получен кредит в банке и он должен быть полностью использован. При выполнении расчетов по этому варианту можно использовать функцию Excel ( в сервисе) « Поиск решения». Для этого необходимо в качестве целевой ячейки задать итоговую прибыль, задать в ней максимальное значение и установить вышеперечисленные ограничения. Методом перебора всех возможных значений будут получены объемы закупок, обеспечивающих получение максимальной прибыли. После выполнения этих расчетов необходимо обратить внимание остались ли убыточные товары. Если такие товары обнаружены, необходимо выяснить причины убытков. Это могут быть высокие закупочные цены по сравнению с розничными, большая величина отходов, или большие сроки продаж. Поэтому необходимо принять решения, обеспечивающие хотя бы безубыточность закупки этих товаров. 2. Важным фактором, влияющим на прибыль, являются закупочные оптовые цены и качество товара. Поэтому следует рассмотреть возможность выбора других поставщиков. На основе изучения рынка поставок выявлено, что на рынке действуют еще два оптовых поставщика товаров, которые имеют следующие характеристики: поставщик А - цена на 10% ниже, однако качество товара немного хуже и это может привести к увеличению отходов на 5%. Поставщик находится на расстоянии 20 км поставщик В - цена на 5 % ниже, качество товара одинаковое ( как в исходном варианте), находится на расстояние 50 км. Необходимо определить какой поставщик является наиболее выгодным. 3. Анализ результатов расчета показывает, что при хранении происходят потери в виде отходов, которые снижают объемы продаж и сумму доходов. Поэтому одним из логистических решений может быть улучшение условий хранения за счет аренды другого склада. Однако, как правило в этом случае могут увеличиться затраты на хранение. Предлагается оценить эффективность смены склада при следующих допущениях: величина отходов может уменьшиться на 15%, но затраты на хранение при этом увеличатся на 10% 4. Анализ причинно-следственных связей показывает, что срок продажи товаров влияет на доходы и на затраты. Чем дольше продается товар, тем больше затраты на хранение и на кредит. Кроме этого в этом случае увеличиваются отходы и, следовательно, уменьшаются доходы. Для сокращения срока продаж необходимо стимулировать спрос,

5

например с помощью рекламы. Предлагается оценить будет ли выгодным проведение рекламной компании ( затраты на рекламу составляют 50000 руб.), если в результате этого среднесуточный объем продаж увеличится на 20%. 5. Студентами могут быть предложены другие решения, направленные на увеличение прибыли. Для оценки эффективности решений необходимо создать в Ecxel таблицу 2 « Анализ результатов расчета». В расчетном столбце необходимо ввести формулы, устанавливающие связи с расчетной таблицей. При изменении данных ( по результатам решений) в расчетной таблице эти данные будут отражаться в данном столбце. Эти данные с помощью «Специальной вставки» необходимо сохранить в соответствующем столбце. Сравнение исходных данных с получаемыми при расчетах результатами поможет слушателям принять правильные эффективные решения. Таблица 1 Расчетная таблица Параметры

1.Цена оптовая

Условные обозначения

Формулы расчета

Цена оптовая, руб. за Исх.дан. 1 кг

2.Цена розничная

Цена розничная, руб. за 1 кг 3.Объем продаж Среднесуточный объем продаж, т 4.Стоимость Стоимость хранения, хранения руб. за 1 т в сутки 5.Процент отходов Среднесуточные отходы, % 6.Стоимость заказа Стоимость заказа автомашины с автомашины бригадой 7.Стоимость Стоимость перевозки перевозки, руб. за 1 т-км

Исх.дан

8.Объем закупок

Объем закупок первоначальный, т

Исх.дан

9.Фактическое время

Время продажи данного вида фруктов, сутки Время продаж округленное, сутки

с.8/с.3

10.Округленное время

11.Затраты на 1 т 12.Затраты на закупки

Исх.дан Исх.дан Исх.дан Исх.дан Исх.дан

Округ. с.9 Мастер функций. Математические Окрглвверх, разряд 0)

Затраты на закупки 1 с.1·1000 т, руб. Затраты на закупки с.11 · с.8/1000 всего, тыс. руб.

6

Значения по видам товаров Картофель Свекла и др.

Всего

13.Затраты на кредит

Затраты на кредит, тыс. руб.

0,2/100 · с.12· (мах знач. с.10 ) (Мастер функций Статистические Мах )

14.Затраты на перевозку 15.Затраты на хранение 16.Затраты на рекламу 17.Затраты суммарные 18. Объем отходов

Затраты на перевозку, тыс. руб. Затраты на хранение, тыс. руб. Затраты на рекламу, тыс. руб. Затраты суммарные, тыс. руб. Объем отходов за все время хранения Объем фактически проданных фруктов Доход, полученный от продажи фруктов, тыс. руб. Прибыль, полученная от продаж, тыс. руб. %

(с.6+с.7·с.8·10)/ 1000

%

с.21/с.17

19.Объем фактический 20.Доход

21.Прибыль Рентабельность продаж Рентабельность затрат (капитала)

с.4·с.10·с.8/1000

с.12+с.13+с14+ с.15+с.16 с.8 · с.5 · с.10/100 с.8-с.18 с.19 · с.2 с.20-с.17 с.21/с.19

Таблица 2 Анализ результатов расчета Показатели

Расчетный Исходный Изменение Поставщик Поставщик Новый Реклама Оптима Сравне столбец вариант объмов А Б склад льный ние вариант закупок резуль татов

Доход Затраты всего, в т.ч. на закупки на перевозку на хранение на кредит Прибыль Рентабельность продаж % Рентабельность капитала %

7

Исходные данные по вариантам Варианты 1-5 (фрукты) Параметры Бананы Цена оптовая 20 Цена розничная 40 Объем продаж 1,5 Стоимость 150 хранения Процент отходов 1,0 Заказ 5000 автомашины Стоимость 5 перевозки Объем закупок 10

Яблоки 30 55 2,0 150

Груши 40 60 2,5 150

Ананасы 75 125 0,5 150

Апельсины 15 30 4,0 150

Хурма 15 20 3,0 150

Сливы 25 45 6,0 150

2,0 5000

4,0 5000

3,0 5000

1,0 5000

0,5 5000

4,0 5000

5

5

5

5

5

5

10

10

10

10

10

10

Варианты 6-10 (овощи круглогодичные) Параметры Цена оптовая Цена розничная 9 Объем продаж Стоимость хранения Процент отходов Заказ автомашины Стоимость перевозки Объем закупок

Картофель Свекла Репа 4,5 4 5,5 8 7,5 1,5 2,0 2,5 100 100 100

Морковь 3,5 5 0,5 100

Редька 4,5 6,5 4,0 100

Кабачки 8 11,5 3,0 100

Тыква 6 9 6,0 100

1,1

2,3

2,0

3,0

1,3

2,5

4,0

3000

3000

3000

3000

3000

3000

3000

5

5

5

5

5

5

5

10

10

10

10

10

10

10

Манная крупа 15,5 18 0,5 100

Рис

Варианты 11-15 (крупы) Параметры

Гречка

Пшено

Цена оптовая Цена розничная Объем продаж Стоимость хранения Процент отходов Заказ автомашины Стоимость перевозки Объем закупок

15,5 19 1,5 100

9,5 14 2,0 100

Ячневая крупа 7 11 2,5 100

9,5 15,5 4,0 100

Овсяная крупа 8,5 14 3,0 100

Перловая крупа 7 10,5 6,0 100

1,2 5000

2,0 5000

2,1 5000

3,0 5000

1,0 5000

0,5 5000

4,0 5000

5

5

5

5

5

5

5

10

10

10

10

10

10

10

8

Варианты 16-20 (зелень) Параметры Укроп Цена оптовая 12 Цена розничная 18 Объем продаж 1,6 Стоимость 30 хранения Процент 1,9 отходов Заказ 5000 автомашины Стоимость 5 перевозки Объем закупок 10

Петрушка 15 20 2,1 30

Кинза 17 24 1,5 30

Эстрагон 22 31 0,5 30

Реган 19 27 4,0 30

Черемша 9 17 3,0 30

Любисток 7 14 0,3 30

2,3

4,0

3,0

1,8

0,5

3,0

5000

5000

5000

5000

5000

5000

5

5

5

5

5

5

10

10

10

10

10

10

Варианты 20-25(овощи сезонные) Параметры Цена оптовая Цена розничная 8 Объем продаж Стоимость хранения Процент отходов Заказ автомашины Стоимость перевозки Объем закупок

Огурцы Помидоры Перец 6 7 9 10 15 3,5 4,0 1,3 40 40 40

Редис 4 7 4,5 40

Салат 3 5 3,0 40

Баклажаны 14 20 1,6 40

Капуста 2 4 6,0 40

1,8

2,0

4,2

3,1

5,0

0,7

4,3

5000

5000

5000

5000

5000

5000

5000

5

5

5

5

5

5

5

10

10

10

10

10

10

10

Варианты 26-30 (Мучные изделия) Параметры Вафли Цена оптовая 28 Цена розничная 40 Объем продаж 2,5 Стоимость 400 хранения Процент отходов 0,8 Заказ 5000 автомашины Стоимость 5 перевозки Объем закупок 10

Пряники 17 25 3,0 400

Печенье 22 28 1,3 400

Курабье 25 36 1,5 400

Трубочки 43 60 1,0 400

Струдели 44 54 1,6 400

Кята 32 48 1,0 400

1,0 5000

1,2 5000

1,1 5000

1,3 5000

1,7 5000

1,3 5000

5

5

5

5

5

5

10

10

10

10

10

10

9

Варианты 30-35 (фрукты и овощи) Параметры Бананы Цена оптовая 20 Цена розничная 40 Объем продаж 1,5 Стоимость 150 хранения Процент 1,0 отходов Заказ 5000 автомашины Стоимость 5 перевозки Объем закупок 10

Яблоки 30 55 2,0 150

Груши 40 60 2,5 150

Картофель 4,5 9 1,5 100

Свекла 4 8 2,0 100

Репа 5,5 7,5 2,5 100

Морковь 3,5 5 0,5 100

2,0

4,0

1,1

2,3

2,0

3,0

5000

5000

3000

3000

3000

3000

5

5

5

5

5

5

10

10

10

10

10

10

Вопросы для подготовки и защиты работы 1. Приведите известные Вам понятия логистики. 2. Какие задачи решает логистика? 3. В чем заключается принципиальное отличие логистического подхода к управлению от традиционного? 4. В чем заключается эффективность применения логистического подхода к управлению материальными потоками? 5. Объясните, почему возможность широкого применения логистики в экономике появилась лишь во второй половине ХХ века? 6. Что понимается под концепцией логистики? 7. Перечислите принципы логистики. 8. Дайте определение и перечислите основные логистические функции. 9. Назовите основных участников логистического процесса. 10. Перечислите задачи, которые решаются службой логистики. 11. Дайте определение материальному потоку. 12. Перечислите виды материальных потоков и единицы их измерения. 13. Дайте определение логистической операции. 14. Приведите классификацию логистических операций. 15. Дайте определение логистической системе. 16. Что такое макрологистическая система? 17. Что такое микрологистическая система, ее элементы, связи, организация? 18. Сущность метода миссий и его практическое использование. 19. Метод компромиссов и его практическое использование. 20. Структура логистических затрат. 21. Метод полной стоимости и его применение для анализа логистических затрат.

10

Практическая работа № 2 Применение методов ABC и XYZ - анализа в управлении запасами. Цель работы: приобретение практических навыков в дифференциации объектов управления в логистике. Содержание работы: 1. Выполнить дифференциацию объектов управления по степени их важности и влияния на конечный результат с использованием АВС-анализа. По результатам анализа построить график. 2. . Выполнить дифференциацию объектов управления в зависимости от стабильности спроса и возможности планирования и прогнозирования объмов производства или закупок с использованием XYZ-анализа. По результатам анализа построить график. 3. Составить матрицу ABC и XYZ – анализа и обосновать логистические решения в области управления запасами для каждой группы ассортимента. Методические указания В целях укрепления позиции на рынке руководство оптовой фирмы приняло решение расширить торговый ассортимент. Свободных финансовых средств, необходимых для кредитования дополнительных товарных ресурсов, фирма не имеет. Перед службой логистики была поставлена задача усиления контроля товарных запасов с целью сокращения общего объема денежных средств, омертвленных в запасах. Торговый ассортимент фирмы, средние запасы за год а также объемы продаж по отдельным кварталам представлены в табл. 2. Вместо наименования товаров в исходных данных приводятся номера позиций ассортимента. Задание 1. Дифференцировать ассортимент по методу АВС Идея метода ABC состоит в том, чтобы из всего множества однотипных объектов выделить наиболее значимые с точки зрения обозначенной цели. Таких объектов, как правило, немного, и именно на них необходимо сосредоточить основное внимание и силы. Порядок проведения анализа ABC: Формулирование цели анализа Идентификация объектов управления, анализируемых методом ABC Выделение признака, на основе которого будет осуществлена классификация объектов управления Оценка объектов управления по выделенному классификационному признаку Группировка объектов управления в порядке убывания значения признака Построения кривой ABC Разделение совокупности объектов управления на три группы: группа А, группа В и группа С

11

Выполнять задание необходимо в указанной выше последовательности: 1. Целью ABC - анализа является снижение затрат на содержание запасов. 2. Объектами управления являются запасы различных товаров (в исходных данных представлены номерами позиций). Признаком, по которому выполняется разделение ассортимента, является стоимость запасов. 2. Рассчитайте долю отдельных позиций ассортимента в общей стоимости запасов. Результат внесите в графу 3 табл. 1. 3. Выстройте ассортиментные позиции в порядке убывания доли в общем запасе. Можно использовать функцию Excel «Сортировка». Вновь организованный список (с указанием доли в запасах) разместить в графах 5 и 6 табл. 1. 4. Рассчитайте для каждой позиции долю нарастающим итогом в графе 4 табл.1 5. Разделите анализируемый ассортимента на группы А, В и С (в графе 5 табл. 1) Предлагается воспользоваться следующим алгоритмом: в группу А включают позиции, составляющие 75% стоимости запасов; в группу В включают следующие 20% стоимости запасов или до 95% нарастающим итогом; в группу С включают позиции, составляющие оставшиеся 5% в стоимости запасов. 6. Постройте кривую ABC-анализа.

Доля позиции ассортимента в общем запасе , исчисленная нарастающим итогом и выраженная в процентах, %

100

Позиции ассортимента, выстроенные в порядке убывания доли в общем запасе

Рис.1. Кривая АВС-анализа Задание 2. Дифференцировать ассортимент по методу XYZ Принцип дифференциации ассортимента в процессе анализа XYZ состоит в том, что весь ассортимент ( ресурсы) делят на три группы в зависимости от степени равномерности спроса, а от этого зависит точность планирования и прогнозирования на будущее действий всех участников логистической цепи. При стабильном ( постоянном) спросе можно достаточно точно спланировать объем производства, а следовательно заранее рассчитать потребность в необходимом сырье, материалах, полуфабрикатах, товарах, выбрать оптимального поставщика и заключить с ним договор поставок на самых выгодных условиях. При нестабильном спросе процесс планирования не может быть точным. Поэтому предприятие вынуждено компенсировать колебания спроса созданием дополнительных запасов во всех звеньям логистической цепи ( готовая продукция, запасы сырья, незавершенного производства) или работать под заказ, а снабжение осуществлять по мере необходимости, что не всегда удобно потребителю и поставщику. И в том и другом случаях возникают дополнительные логистические затраты, что ведет к снижению эффективности производства.

12

Поэтому необходимо заранее разделить весь ассортимент в зависимости от стабильности спроса для того, чтобы можно было принять правильные управленческие решения. Признаком, на основе которого конкретную позицию ассортимента относят к группе X, Y или Z, является коэффициент вариации спроса (v) по этой позиции. Среди относительных показателей вариации коэффициент вариации является наиболее часто применяемым показателем относительной колеблемости. Порядок проведения анализа XYZ: Определение коэффициентов вариации по отдельным позициям ассортимента Группировка объектов управления в порядке возрастания коэффициента вариации Построения кривой XYZ Разделение совокупности объектов управления на группы: группа X, группа Y и группа Z В исходных данных (табл.2) приведены показатели стоимости запасов по каждой позиции по 4-м кварталам. Считается, что запасы создаются в зависимости от спроса и отражают его колеблемость. Для правильного планирования необходимо оценить колебания запасов и разделить все позиции (в соответствии с вариантом) на основе выполнения XYZ – анализа. 1.Рассчитайте коэффициенты вариации спроса по отдельным позициям ассортимента (v). Результат внести в графу 4 табл.1 по формуле:. n

∑(x i =1

i

− x)2

n × 100%, x где xi - i-е значение спроса по оцениваемой позиции за каждый период(квартал); x - среднеквартальное значение спроса по оцениваемой позиции за все периоды (кварталы); n - число кварталов, за которые произведена оценка.

ν =

2. Выстройте ассортиментные позиции в порядке возрастания значения коэффициента вариации. Можно использовать функцию Excel «Сортировка по возрастанию». Вновь организованный список (с указанием значения коэффициента вариации) разместить в графах 9 и 10 табл.1. 3. Разделите анализируемый ассортимент на группы X, У и Z. Предлагаемый алгоритм разделения ассортимента на группы X, У и Z Группа X Y Z

Интервал

0 ≤ ν < 10% 10% ≤ ν < 25% 25% ≤ ν < ∞

13

4. Постройте кривую XYZ . . % Коэффициент 100% вариации спроса, % (данные графы 10 табл. 2)

Позиции ассортимента, выстроенные в порядке убывания доли в общем запасе, в процентах к общему количеству позиций ассортимента, % (данные графы 9 табл.2)

Рис. 3.2. Кривая XYZ- анализа

Таблица 1

ABC и XYZ-анализ

хх

100,0

8

9

10

хх

хх

группа

хх

7

значение коэффициента вариации

100,0

6

№ позиции по списку, упорядоченному по коэффициенту вариации

5

XYZ-анализ

группа

4

доля нарастающим итогом

3

доля позиции в общей сумме запасов

№ позиции в списке, упорядоченном по признаку доли в общих запасах

2 2500 760

ABC-анализ

коэффициент вариации спроса по отдельной позиции ассортимента

1 1 2 и т.д. Итого

доля позиции в общем запасе, %

№ позиции ассортимента

средний запас по позиции

Исходная информация для проведения АВС и XYZ-анализа

11

Задание 3. Постройте матрицу ABC-XYZ. и выделите товарные позиции, требующие наиболее тщательного контроля при управлении запасами. Для заполнения матрицы необходимо рассматривать каждую позицию ассортимента одновременно в рамках выполненного ABC- анализа и XYZ.- анализа. Например, позиция 1 попала в группу А и группу Y, а позиция 2 попала в группу В и группу Х. Следовательно они займут указанные в матрице ячейки. Таким образом? каждая позиция займет соответствующую ячейку в

14

матрице. В одни ячейки могут попасть несколько позиций запасов, а другие могут остаться пустыми. После составления матрицы необходимо проанализировать весь ассортимент и определить необходимые управленческие решения. В данном примере решения должны быть определены в области управления запасами. Если позиции попали в группу А, следовательно стоимость составляет большую долю в затратах на запасы. Для снижения этих затрат необходимо принять оптимальные решения по планированию и контролю и учету запасов. Например, рассчитать оптимальные размеры заказов, разработать систему поставок, использовать современные методы контроля движения запасов в пути и учета их на складе. Эти действия позволят снизить необходимые размеры запасов, а следовательно сократить суммы оборотных средств омертвленных в запасах, срок и затраты на хранение. Эти решения могут дать эффект только при условии достаточно стабильного спроса, т.е. если эти позиции попали в группу Х или У. Наименьшее влияние может быть уделено позициям, попавшим в группу С, т.к. затраты на эти запасы незначительны. Если в них нет острой необходимости ( например товары, не пользующиеся большим спросом), от них можно отказаться. Если же это необходимые мелкие детали или виды сырья их можно закупать крупными партиями, но редко, чтобы сэкономить на транспортных расходах при условии,что они относятся к группе Х или У. Если же они относятся к группе Z не стоит покупать крупные партии, а целесообразно приобретать их по мере необходимости. Аналогичным образом обосновываются решения и всем позициям ассортимента. Матрица ABC-XYZ – анализа Группы X Y Z

А

В 2

С

1

Таблица 2 Исходные данные для проведения анализа ABC и анализа XYZ, руб. № позиции

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Средний запас за квартал по позиции для АВС-анализа 2500 760 3000 560 110 1880 190 17050 270 4000 9000 2250 980 340 310 240 170 120 460

1 квартал

Реализация за квартал для XYZ-анализа 2 квартал 3 квартал

600 240 500 140 10 520 40 4500 40 1010 2240 530 230 100 80 60 30 20 200

620 180 1400 150 0 530 40 4600 60 1030 2200 560 260 60 100 80 50 30 100

15

700 220 400 170 60 400 50 4400 100 1050 2300 540 270 70 80 90 40 10 120

4 квартал 680 160 700 140 50 430 70 4300 40 950 2260 570 240 50 60 50 40 60 60

20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48

70 220 680 20 180 2390 130 23400 40 210 1120 30 80 320 13600 440 60 360 5400 140 11050 350 1280 1660 400 500 880 2100 50

20 50 200 0 40 710 30 5280 10 50 300 10 0 70 2900 100 10 80 1760 10 2500 80 320 560 100 120 230 540 20

0 40 190 5 50 670 50 5600 20 70 400 10 20 50 3160 140 30 100 800 30 2600 90 340 580 110 140 230 600 20

20 40 190 5 40 800 40 5600 10 30 200 15 20 80 3200 180 30 90 560 80 2700 90 300 380 100 130 200 440 30

40 70 180 30 70 580 40 6000 0 50 200 5 80 40 3300 140 10 90 2280 40 2440 60 320 280 90 170 140 500 10

Таблица 3 Исходные данные по вариантам Варианты Номера позиций ассортимента

1-5 1-10

6-10 11-20

11-15 21-30

16-20 31-40

21-25 41-50

26-30 15-25

31-35 35-48

Вопросы для подготовки и защиты работы 1. Дайте характеристику методам, используемым в логистических исследованиях 2. Перечислите методы системного анализа 3. Раскройте сущность «Метода миссий» и охарактеризуйте область его применения. 4. Объясните порядок выполнения .АВС-анализа и охарактеризуйте цель его использования. Приведите примеры применения этого метода. 5. Объясните порядок выполнения .XYZ -анализа и охарактеризуйте цель его использования. Приведите примеры применения этого метода. 6. Раскройте сущность решения задачи «МОВ» т.е. «Сделать или купить». 7. Раскройте сущность «Метода полной стоимости» и «Метода компромиссов» и охарактеризуйте область его применения 8. Дайте определение экспертных методов и систем. 9. Объясните порядок использованием экспертного метода «Метода парных сравнений»,охарактеризуйте область его применения. 10. Раскройте возможности применения моделирования в логистике.

16

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА №3 Контроль в сфере закупочной деятельности и принятие решения по размещению заказов Цель работы: Закрепление теоретического материала и освоение методов контроля за процессом поставки товаров и выбора поставщиков. Содержание работы: 1. Изучить методы выбора критериев для оценки и выбора поставщиков. 2. Рассчитать основные критерии оценки для двух поставщиков: цена, качество, надежность (исходные данные табл.8). 3. Выполнить рейтинговую оценку поставщиков в форме таблицы 7 и сделать выводы. Методические указания Выбор поставщика – одна из важнейших задач фирмы. На выбор поставщика существенное влияние оказывают результаты работы по уже заключенным договорам, на основании выполнения которых осуществляется расчет рейтинга поставщика. Следовательно, система контроля исполнения договоров поставки должна позволять накапливать информацию, необходимую для такого расчета. Перед расчетом рейтинга следует определить, на основании каких критериев будет приниматься решение о предпочтительности того или иного поставщика. Как правило, в качестве таких критериев используется цена, качество поставляемых товаров и надежность поставки. Однако этот перечень может быть и больше, в частности, в приводимом ниже примере используется 6 критериев. Следующим этапом решения задачи выбора поставщика является оценка поставщиков по намеченным критериям. При этом вес того или иного критерия в общей их совокупности определяется экспериментальным путем. Приведем пример расчета рейтинга условных поставщиков ( табл. 1). Допустим, что в течение определенного периода фирма получила от 3 поставщиков один и тот же товар. Допустим также, что принято решение в будущем ограничиться услугами одного поставщика. Кому из 3 следует отдать предпочтение? Ответ на этот вопрос можно получить следующим образом. Сначала необходимо оценить каждого поставщика по каждому из выбранных критериев, а затем умножить вес критерия на оценку. Вес критерия и оценка в данном случае определяются экспериментальным путем с учетом значимости каждого критерия для организации. Таблица 1 Критерий выбора поставщика Надежность поставки Цена Качество товара Условия платежа Возможность внеплановых поставок Финансовое состояние поставщика ИТОГО

Вес критерия

0,30 0,25 0,15 0,15 0,10

Оценка критерия по Произведение веса десятибалльной шкале по критерия на оценку по поставщикам поставщикам №1 №2 №3 №1 №2 №3 7 5 9 2,1 1,5 2,7 6 2 3 1,5 0,5 0,75 8 6 8 1,2 0,9 1,2 4 7 2 0,6 1,05 0,3 7 7 2 0,7 0,7 0,2

0,05 1,00

4 ХХ

3 ХХ 17

7 ХХ

0,2

0,15

6,3

4,8

0,35 5,5

Рейтинг определяется суммированием произведения веса критерия на его оценку для данного поставщика. Рассчитывают рейтинг разных поставщиков и, сравнивая полученные результаты, определяют наилучшего партнера. Расчет, приведенный в табл. 1, показывает, что таким партнером является поставщик №1 и именно с ним следует пролонгировать (продлить срок действия) договор. В нашем примере более высокий рейтинг поставщика №1 свидетельствовал о его предпочтительности. Однако для расчета рейтинга может использоваться и иная система оценок, при которой более высокий рейтинг свидетельствует о большем уровне негативных качеств поставщика. В этом случае предпочтение следует отдать тому поставщику, который имеет наименьший рейтинг. Система оценки критериев в предлагаемом ниже задании как раз и основана на регистрации темпов роста негативных характеристик работы поставщиков. Задание Произвести оценку поставщиков №1 и №2 по результатам работы для принятия решения о продлении договорных отношений с одним из них (исходные данные в табл.8). Пример расчета В течение первых двух месяцев года фирма получала от поставщиков №1 и №2 товары А и В. Динамика цен на поставляемую аналогичную продукцию, динамика поставки товаров надлежащего качества, а также динамика нарушений поставщиками установленных сроков поставок приведены в табл. 2.- 4. Для принятия решения о продлении договора с одним из поставщиков необходимо рассчитать рейтинг каждого поставщика. Оценку поставщиков выполнить по показателям: цена, надежность и качество поставляемого товара. Принять во внимание, что товары А и В не требуют бесперебойного пополнения. Соответственно, при расчете рейтинга поставщика принять следующие веса показателей: Цена Качество поставляемого товара Надежность поставки

0,5 0,3 0,2 Таблица 2

Динамика цен на поставляемые товары Поставщик

Месяц

Товар

№1

Январь Январь Январь Январь Февраль Февраль Февраль Февраль

А В А В А В А В

№2 №1 №2

18

Объем поставки, ед./мес. 2000 1000 9000 6000 1200 1200 7000 10000

Цена за единицу, руб. 10 5 9 4 11 6 10 6

Таблица 3 Динамика поставки товаров ненадлежащего качества Месяц

Поставщик

Январь

№1 №2 №1 №2

Февраль

Количество товара ненадлежащего качества, поставляемого в течение месяца, единиц 75 300 120 425 Таблица 4

Динамика нарушений установленных сроков поставки Поставщик №1 Месяц Количество поставок, ед. Январь 8 Февраль 7

Поставщик №2 Всего Месяц Количество опозданий, дней поставок, единиц 28 Январь 10 35 Февраль 12

Всего опозданий, дн. 45 36

Итоговый расчет рейтинга поставщика оформить в виде табл. 7. 1. Расчет средневзвешенного темпа роста цен (показатель цены) (Тц) на поставляемые им товары Tц = ∑Тцi х di , где Тцi – темп роста цены на i-ю разновидность поставляемого товара; di – доля i–й разновидности товара в общем объеме поставок текущего периода; n – количество поставляемых разновидностей товаров. Темп роста цены на i – формуле:

ю разновидность поставляемого товара рассчитывается по

Тцi = (Рi1 / Pi0) х 100, где Pi1 – цена i - й разновидности товара в текущем периоде; Pi0 – цена i – й разновидности товара в предшествующем периоде. Доля I – й разновидности товара в общем объеме поставок рассчитывается по формуле: di = (S i / ∑ Si), где Si - сумма, на которую поставлен товар i –й разновидности в текущем периоде, руб. В качестве примера выполним расчет средневзвешенного темпа роста цен для первого поставщика. Темп роста цен для этого поставщика по товару А составил: ТцА = 11/10 х 100 = 110%; по товару В: ТцА = 6/5 х 100 = 120%. Доля товара А в общем объеме поставок текущего периода: dА = 1200 х 11 / (1200 х 11 + 1200 х 6) = 0,65.

19

Доля товара В в общем объеме поставок текущего периода: dВ = 1200 х 6 / (1200 х 11 + 1200 х 6 )= 0,35. Средневзвешенный темп роста цен для первого поставщика составил: Тц = 110 х 0,65 + 120 х 0,35 = 113,5%. Расчет средневзвешенного темпа роста цен рекомендуется оформить в виде таблицы табл. 5. Таблица 5 Расчет средневзвешенного темпа роста цен Поставщик ТцА №1 110% №2

ТцВ 120%

SA 13200 руб.

SB dA 7200 руб. 0,65

dB 0,35

ТЦ 113,5%

Полученные значения для расчета рейтинга поставщика заносятся в итоговую таблицу табл. 7. 2. Расчет темпа роста поставки товаров ненадлежащего качества ( показатель качества) Для оценки поставщиков по второму показателю ( качества поставляемого товара) рассчитаем темп роста поставки товаров ненадлежащего качества ( Тн.к..) по каждому поставщику: ТН.К. = dн.к.1 / dн.к.0 · 100, где dн.к.1 – доля товара ненадлежащего качества в общем объеме текущего периода; dн.к.0 – доля товара ненадлежащего качества в общем объеме поставок предшествующего периода. Долю товара ненадлежащего качества в общем объеме поставок определим на основании данных табл. 2. и табл. 3. Результаты оформим в виде табл. 6. Таблица 6 Расчет доли товаров ненадлежащего качества в общем объеме поставок Месяц

Январь Февраль

Поставщик

Общая поставка, ед./мес.

№1 №2 №1 №2

3000 2400

Доля товара ненадлежащего качества в общем объеме поставок, % 2,5 5,0

В нашем примере для первого поставщика темп роста поставок товаров ненадлежащего качества составит: Тн.к. = 5,0 / 2,5 · 100 = 200%. Полученный результат внесен в табл. 7. 3. Расчет темпа роста среднего опоздания (показатель надежности поставки, Тн.п.). Количественной оценкой надежности поставки служит среднее опоздание, т. е. число дней опозданий, приходящихся на 1 поставку. Эта величина определяется как частное от деления общего количества дней опоздания за определенный период на количество поставок за тот же период (данные в табл. 4.).

20

Таким образом, темп роста среднего опоздания по каждому поставщику определяется по формуле: Тн.п. = (Ос р 1 / Ос р0) · 100, где Ос р1 – среднее опоздание на одну ставку в текущем периоде, дней; Ос р0 – среднее опоздание на одну поставку в предшествующем периоде, дней. Далее рассчитаем темп роста среднего опоздания для поставщика №1: Тнп = ((35/7 ) / (28/8)) х 100 = 142,9%. Полученный результат внесем в табл. 7. 4. Расчет рейтинга поставщиков Для расчета рейтинга необходимо по каждому показателю найти произведение полученного значения темпа роста на вес. Сумма произведений по графе 5 в табл. 7 даст нам рейтинг поставщика №1, а по графе 6 – поставщика №2. Следует помнить, что поскольку в нашем случае темп роста отражает увеличение негативных характеристик поставщика ( рост цен, рост доли некачественных товаров в общем объеме поставки, рост размера опозданий), то предпочтение при перезаключении договора следует отдать поставщику, чей рейтинг, рассчитанный по данной методике, будет ниже. Таблица 7 Расчет рейтинга поставщика Показатели Вес показателя

Оценка поставщика по данному показателю

Произведение оценки

Поставщик №1

Поставщик №1

на вес

Поставщик №2

Цена

0,5

113,5

56,8

Качество

0,3

200

60

Надежность

0,2

142,9

28,6

Рейтинг поставщика

Поставщик №2

145,4 Таблица 8 Исходные данные

Показатели

Варианты 1-5

Показатели 1 поставщика 1. Объем поставок, ед./мес. Товар А Товар Б 2. Цена за ед., руб Товар А Товар Б

6-10

11-15

16-20

21-25

31-35

2000/1200

2300/2400 2600/2000 2800/2600

3000/3200

1000/1200

1200/1000 1500/1700 2000/1800

2500/2200 2100/2800

10/11

11/12

13/15

15/15

18/19

18/17

5/6

6/8

7/7

7/6

8/9

12/11

21

3 300/3100

Окончание таблицы 8 Показатели

3. Количество товара ненадлежащего качества, ед/мес. 4. Нарушение установленных сроков поставки Количество поставок Срок опозданий в днях Показатели 2-го поставщика 1. Объем поставок, ед./мес. Товар А Товар Б

Варианты 1-5

6-10

11-15

16-20

21-25

31-35

75/120

90/110

80/70

100/90

70/80

60/70

8/7

9/6

9/10

8/6

10/11

8/10

30/35

20/24

40/30

26/24

25/30

40/30

9000/7200

9300/8400

9600/700 0

9200/9800

8000/9200

6000/7000

8000/7200

7200/8000 7500/670 0

8000/9800

7500/8200 8000/8000

2. Цена за ед., руб 9/10 10/12 12/12 13/12 10/9 11/12 Товар А 5/6 6/8 7/7 7/6 8/9 6/7 Товар Б 80/120 70/60 80/90 100/120 60/80 120/80 3. Количество товара ненадлежащего качества, ед/мес. 4. Нарушение установленных сроков поставки 12/11 10/13 8/8 10/9 8/8 6/7 Количество поставок 30/24 30/30 26/34 25/20 40/30 Срок опозданий в днях 40/35 П р и м е ч а н и е: анализ производится за 2 месяца, над чертой - показатели за январь, под чертой показатели за февраль. Вопросы для подготовки и защиты работы 1. Дайте определение закупочной логистики 2. Назовите функции закупочной логистики 3. Дайте характеристику основных стадий процесса приобретения материалов 4. Назовите виды потребностей в материалах 5. Приведите классификацию методов расчета потребностей в материалах 6. Назовите методы планирования материального обеспечения производства 7. Как определяется оптимальный размер заказа? 8. Как определяется экономичный размер заказа при допущении дефицита и предоставления оптовой скидки? 9. Как определяется оптимальный размер производимой партии? 10. Какие критерии необходимо использовать при выборе поставщика? 11. Охарактеризуйте внешние факторы, влияющие на принятие решений в закупочной логистике при принятии решения «Сделать или купить?». 12. Назовите и охарактеризуйте основные документы, используемые в закупочной логистике.

22

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА № 4 Методы управления закупками и запасами Цель работы: Приобретение практических навыков расчета оптимального и экономичного размера заказа и моделирования систем управления запасами. Содержание работы: 1.Рассчитать оптимальную величину заказа (исходные данные в табл.1) 2. Определить экономичный размер заказа при условии предоставления поставщиком оптовых скидок. 3. Определить экономичный размер заказа при допущении дефицита. 4. Рассчитать параметры различных систем управления запасами и построить графики ( задания 4,5, 6 табл.3, 4, 5). Методические указания Под оптимальным заказом понимается такой размер заказа, при котором обеспечивается минимальная сумма затрат на оформление заказа и хранение запасов. Расчет оптимального размера заказа (формула Вильсона): 2* А*S (1) I где Q* - оптимальный размер заказа, шт; А — стоимость оформления одного заказа, руб.; S — потребность в товарно-материальных ценностях за определенный период, шт.; / — затраты на содержание единицы запаса за период, руб./шт. Во избежание дефицита комплектующего изделия можно округлить оптимальный размер заказа в большую сторону. Q* =

Если поставщиком предоставляется скидка при приобретении более крупными партиями необходимо определять экономичный размер заказа, дополнительно учитывая затраты на закупки. Несвоевременная поставка необходимого сырья, материалов и комплектующих может привести к остановке производства, простою оборудования и рабочих, уменьшению объемов выпуска и реализации продукции. В этом случае предприятие несет «потери от дефицита». Для того, чтобы не допустить простой, предприятия должны создавать дополнительные страховые запасы. Это ведет к увеличению затрат на хранение, отвлечению денежных средств из оборота и замораживанию их в запасах, а также требует создания дополнительных складских помещений. В некоторых случаях это не выгодно для предприятия, если «потери от дефицита» меньше затрат на хранение дополнительных запасов. Поэтому, если по условиям производства допустим простой, необходимо определять величину экономичного запаса с учетом «потерь от дефицита». Классификация по времени позволяет выделить различные количественные уровни запасов. Максимальный желательный запас определяет уровень запаса, экономически целесообразный в данной системе управления запасами. Этот уровень может превышаться . В различных системах управления максимальный желательный запас используется как ориентир при расчете объема заказа.

23

Пороговый уровень запаса используется для определения момента времени выдачи очередного заказа. Текущий запас соответствует уровню запаса в любой момент учета. Он может совпасть с максимальным желательным запасом, пороговым уровнем или гарантийным запасом. Гарантийный запас ( или запас страховой) аналогичен гарантийному запасу в классификации по исполняемой функции и предназначен для непрерывного снабжения потребителя в случае непредвиденных обстоятельств. Неликвидные запасы — так называют длительно неиспользуемые производственные и товарные запасы. Они образуются вследствие ухудшения качества товаров во время хранения, а также морального износа. Логистическая система управления запасами проектируется с целью непрерывного обеспечения потребителя каким-либо видом материального ресурса. Реализация этой цели достигается решением следующих задач: • учет текущего уровня запаса на складах • определение размера гарантийного (страхового ) запаса • расчет размера заказа; • определение интервала времени между заказами. Для ситуации, когда отсутствуют отклонения от запланированных показателей и запасы употребляются равномерно, в теории управления запасами разработаны две основные системы управления, которые решают поставленные задачи, соответствуя цели непрерывного обеспечения потребителя материальными ресурсами. Такими системами являются: . 1) система управления запасами с фиксированным размером заказа; 2)система управления запасами с фиксированным интервалом времени между заказами. Задание 1. Определение оптимального размера заказа. По данным учета затрат известна стоимость оформления одного заказа, годовая потребность в комплектующем изделии, цена единицы комплектующего изделия , затраты на хранение комплектующего изделия на складе заданы в % от его цены. Определить оптимальный размер заказа на комплектующее изделие. Таблица 1 Исходные данные по вариантам Варианты Цена единицы, руб. Годовая потребность, шт. Стоимость оформления одного заказа, руб. Стоимость (затраты) хранения единицы в % от цены

1-5 560 1550

6-10 600 1400

11-15 450 1640

16-20 640 1400

21-25 730 1260

26-30 600 1500

31-35 700 1600

200

250

180

280

320

260

600

5%

4%

6%

3%

7%

5%

3%

Задание 2. Определение экономичного размера заказа при условии предоставления поставщиком оптовых скидок. Необходимо рассмотреть ситуацию, когда поставщиком предоставляется скидка к цене в случае закупки более крупными партиями. В этом случае критерием выбора размера заказа может являться не оптимальный размер заказа, при котором достигается минимум затрат на хранение и оформление заказов, а экономичный размер заказа (партии поставок). 24

Экономичный заказ ( размер партии)- это такая величина партии товаров, которая позволяет сократить до минимума расходы на пополнение и хранение запасов при определенных условиях и ценах. З сум. = З зак + З хр + Зофз = З min, где: З зак – затраты на закупку; З хр. – затраты на хранение; Зофз. – затраты на оформление заказа. Характеристика исходной ситуации: В случае закупки более крупными партиями поставщиком предоставляются скидки, устанавливаемые в % от цены. Исходные данные по ценам и затратам принимаются по заданию 1. Дополнительные исходные данные для всех вариантов одинаковые: объем заказа до 200шт. – цена принимается по табл.1; объем заказа 201 – 400 шт. цена на 10 % ниже исходной; объем заказа 401 и выше цена на 15 % ниже исходной. Решение выполняется в следующей последовательности: 1. В соответствии с исходными данными рассчитываются цены при разных размерах партий и затраты на закупку. 2. По формуле Вильсона рассчитывается оптимальный размер заказа. 3. Определяется размер заказа, который целесообразно принять с учетом ценовых скидок. Решение принимается следующим образом, если оптимальный размер заказа попадает в интервал с желаемой ценой, то он и принимается в расчет. Если же оптимальный размер заказа не попадает в интервал с пониженной ценой, принимается минимальный размер в интервале, соответствующем более низкой цене 4. С учетом принятого размера заказа рассчитываются годовые затраты на закупку, хранение и оформление заказов, а также суммарные затраты. 5. Выбирается экономичный размер заказа, при котором суммарные затраты будут минимальные. 6. Для выполнения задания рекомендуется результаты расчетов занести в таблицу 2 Таблица 2 Расчет экономичного размера заказа Объем партии

Цена

Затраты на хранение

Оптимальный размер заказа

Принятый Затраты наЗатраты Затраты на Суммарные размер выполнение на оформление затраты заказа хранение заказа закупок

200-400 401- 600 Более 600

Задание 3. Определение экономичного размера заказа при допущении дефицита. Расчет выполнить в двух вариантах: 1 вариант: потери от дефицита в два раза больше затрат на хранение. 2 вариант: потери от дефицита в два раза меньше затрат на хранение. Задание 4. Расчет параметров системы управления запасами с фиксированным размером заказа. На основе результатов, полученных в первом задании, рассчитайте параметры системы управления запасами с фиксированным размером заказа ( порядок расчетов приведен в

25

табл.3) и нарисуйте графическую модель работы системы управления запасами с фиксированным размером заказа: А) без сбоев в поставках; Б) с одной задержкой в поставках , дефицит не допускается. 226 рабочих дней в году. Таблица 3 Дополнительные исходные данные Варианты

1-5

6-10

11-15

16-20

21-25

26-30

31-35

Время поставки , дни

8

6

7

5

10

4

8

Возможная задержка поставки, дни

2

2

3

2

3

1

3 Таблица 4

Расчет параметров системы управления запасами с фиксированным размером заказа № п/п

Показатель

Порядок расчета

1

Потребность в комплектующих, шт,

Исх. дан.

2

Оптимальный размер заказа, шт.

Расчет (задание 1)

3

Время поставки, дни

Исх.дан.

4

Возможная задержка в поставках, дни

Исх.дан.

5

Ожидаемое дневное потребление, шт./день Срок расходования заказа, дни

с.1 /число рабочих дней

с.3 · с.5

9

Ожидаемое потребление за время поставки, шт. Максимальное потребление за время поставки, шт. Гарантийный запас, шт.

10

Пороговый уровень запаса, шт.

с.9 + с.7

11

Максимальный желательный запас, шт.

с.9 + с.2

12

Срок расходования запаса до порогового уровня, дни

(с.11 – с.10) : с.5

6 7 8

с.2/ с.5

(с.3+с.4) · с.5 с.4 · с.5

Задание 5. Расчет параметров системы управления запасами с фиксированным интервалом времени между заказами. На основе исходных данных приведенных в первом и четвертом заданиях, рассчитайте параметры системы управления запасами с фиксированным интервалом времени между заказами и нарисуйте графическую модель работы системы управления запасами с фиксированным размером заказа: А) без сбоев в поставках; Б) с одной задержкой в поставках на 1 день, дефицит не допускается. Число рабочих

26

дней в году – 226.

Таблица 5

Расчет параметров системы управления запасами с фиксированным интервалом времени между заказами Показатель п/п 1

Порядок расчета

Потребность, шт.

Исх.дан.

2

Интервал времени между заказами, дни

Формула 2

3

Время поставки, дни

Исх.дан.

4

Возможная задержка в поставках, дни

Исх.дан.

5

Ожидаемое дневное потребление, шт.

с.1 / число рабочих дней

6

Шт./день Ожидаемое потребление за время поставки, шт.

с.3 · с.5

7

Максимальное потребление за время поставки, шт.

(с.3+с.4) · с.5

8

Гарантийный запас, шт.

с.4 · с.5

9

Максимальный желательный запас, шт.

С.8 + с.2 · с.5

Размер заказа, шт

Формула 3

10

Расчет интервала времени между заказами определяется по формуле: Т = N : ( S : Q* ),

( 2)

где N – количество рабочих дней за период, дни; Q* — оптимальный размер заказа, шт.; S — потребность в товарно-материальных ценностях за определенный период, шт. Расчет размера заказа с фиксированным интервалом времени между заказами производится по формуле: РЗ = МЖЗ – ТЗ + ОП, (3) где: РЗ – размер заказа, шт.; МЖЗ – максимально желательный заказ, шт.; ТЗ – текущий запас, шт.; ОП – ожидаемое потребление за время поставки, шт. Задание 6. Расчет параметров системы управления запасами «минимум-максимум» Система «минимум-максимум» ориентирована на ситуацию, когда затраты на хранение запасов и издержки на оформление заказа настолько значительны, что становятся соизмеримы с потерями от дефицита. Поэтому заказы производятся не через каждый заданный интервал времени, а только при условии, что запасы на складе в этот момент оказались равными или меньше установленного минимального уровня. Исходные данные принять по табл.1 и табл.3., интервал времени между заказами из результатов расчета в задании 5.

27

Таблица 6 Расчет параметров системы управления запасами «минимум-максимум» Показатель Порядок расчета 1. Потребность в комплектующих, шт, Исх. данные табл.1 2. Интервал времени между заказами, дни Задание 5 3. Время поставки, дни Исх. данные табл.2 4. Возможная задержка поставки, дни Исх. данные табл.2 5. Ожидаемое дневное потребление, шт. с.1/кол-во рабочих дней 6. Ожидаемое потребление за время поставки, шт. с.3 · с.5 7. Максимальное потребление за время поставки, шт. (с.3 +с.4) · с.5 8. Гарантийный запас, шт. с.7 – с.6 9. Пороговый уровень запаса, шт. с.8 + с.6 10. Максимальный желательный запас, шт. с.9 + с.2 · с.5 11. Размер заказа, шт Формула 4 Расчет размера заказа производится по формуле: РЗ = МЖЗ – ПУ + ОП, где РЗ – размер заказа, шт.; МЖЗ – максимально желательный заказ, шт.; ПУ – пороговый уровень запаса, шт.; ОП – ожидаемое потребление до момента поставки, шт.

(4)

Вопросы для подготовки и защиты работы 1. Дайте определение понятию «материальный запас». 2. Перечислите расходы, связанные с необходимостью содержания материальных запасов. 3. Перечислите виды материальных запасов. 4. Приведите и объясните формулу для расчета оптимального размера заказываемой партии товаров. 5. Приведите классификацию систем управления запасами. 6. Дайте характеристику системы с фиксированным размером заказа. 7. Дайте характеристику системы с фиксированным интервалом времени между заказами. 8. Дайте характеристику системы с установленной периодичностью пополнения запасов до постоянного уровня. 9. Дайте характеристику системы «минимум-максимум». 10. Какой выбор следует из правила 80-20? 11. Дайте характеристику основных систем управления запасами: « канбан», « точно в срок» и др.

28

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА № 5 Взаимосвязь закупочной и распределительной логистики в процессе международных поставок грузов Цель работы: Сформировать навыки, необходимые для распределения между продавцом и покупателем основных функций, связанных с продвижением товаров по логистическим цепям при международных поставках грузов. Содержание работы: Выполнить распределение функций, связанных с продвижением товаров, между поставщиком и покупателям по всем видам цен ( заполнить табл. 3). Методические указания Международные поставки грузов регулируется базисными условиями поставок, которые делятся на 4 группы: E, F, C, D. По мере перехода от условий Е к условиям D управление процессом поставки переходит от покупателя к продавцу. Так, если при поставках EXW продавец обязан лишь предоставить товар покупателю на своих складах, то при поставках согласно условию DDP продавец выполняет все таможенные обязательства по вывозу из страны экспорта и ввозу в страну импорта, нанимает перевозчиков, страхует товар и принимает на себя все риски, связанные с продвижением товара. Унификация условий поставок отражена в международныхдокументах«Инкотермс—1990» и облегчает процедуру заключения договоров (контрактов), поскольку в них изложены основные формулировки, апробированные торговой и арбитражной практикой. «Инкотермс—1990» представлен в логической последовательности, и в каждом термине выделены основные вопросы, расположенные в рамках единой нумерации. Такой способ позволил зеркально отразить обязанности сторон; при этом ясно видно, каким образом обязанность одной из сторон влияет на положение другой стороны в отношении той же обязанности: В «Инкотермс— 1990» по каждому термину обязательствасторон сгруппированы под наименованиями «Продавец обязан» и «Покупательобязан». Десять видов таких обязательств изложены в следующем порядке: Таблица 1 Обязательствапоставщика и покупателя в соответствии с «Инкотермс— 1990» Продавец обязан Предоставление товара в соответствии с условиями договора Лицензии, разрешении и иные формальности Договор перевозки и страхование Поставка Переход рисков Распределение расходов Извещение покупателя Доказательство поставки, транспортныедокументы или эквивалентные извещения

Покупатель обязан 1Уплата цены разрешения 2 Лицензии, иные формальности 3Договор перевозки 4Принятие поставки 5Переход рисков 6Распределение расходов 7Извещение продавца 8 Доказательство поставки, транспортные документы или эквивалентные изве щения 9Инспектирование товара

Проверка, упаковка, маркировка

29

и

В « Инкотермс—1990» базисные условия поставки размещены по четырем группам. Такое размещение и определение торговых терминов позволяет коммерсантам правильно понимать значения основных терминов и правильно их использовать. Таблица 2 Условия поставки в соответствии с «Инкотермс—1990»

Группа

Обозначения Условия поставки

Группа Е: отгрузка EXW

С завода

Группа F: основная FCA перевозка не FAS оплачена FOB

Франко- перевозчик' ФАС (свободно вдоль борта судна)4 ФОБ (свободно на борту)4

Примечания

F- продавец обязан передать товар определенному перевозчику свободным от риска (Free on risk), за счет покупателя

Стоимость и фрахт4 C- продавец обязан нести СиФ (стоимость, определенные расходы и 2 страхование и фрахт) после наступления ключевого CPT Перевозка оплачена до3 момента распределения риска CIP Перевозка и страхование и утраты или повреждения оплачено товара до3 Группа D: прибытие DAF Поставкана границе1 D - товар должен прибыть в 2 DES Поставка с судна согласованное место наDEQ Поставка с причала2 значения (at a staled DDU Поставка без оплаты Destination) пошлины 3 DDP Поставка с оплатой пошлины3 1.С указанием пункта. 2. Наименование порта назначения. 3. С указанием пункта назначения. 4. Наименование порта отгрузки. Группа С: основная CFR перевозка оплачена GIF

Задание: Изучить базисные условия поставок и заполнить таблицу взаимосвязи закупочной и распределительной логистики в процессе международных поставок грузов (табл.3). В первом столбце таблицы базисные условия поставок выстроены в порядке возрастания ответственности продавца за продвижение товаров. В заголовках граф перечислены наиболее существенные функции продвижения. Изучив каждое условие (приложение 1), следует определить, кто выполняет данную функцию — продавец или покупатель. Если функцию выполняет продавец, то в соответствующей ячейке записывается буква « Р» ( распределительная логистика), если покупатель — то буква «3» (закупочная логистика).

30

CPT CIF

CIP

DAF

DES П ОКУПАТЕЛЬ

FOB CFR

DEQ

DDU

DDP

31

Участник сделки

Доставка товара в указанный пункт в стране импорта с оплатой пошлины

Доставка товара в указанный пункт в стране импорта

Обеспечение доступности на пристани в названном порту назначения

Обеспечение доступности на борту судна в названном порту назначения

Обеспечение доступности на транспортном средстве в названном пункте на границе

Оплата страхования

Оплата транспортировки и фрахта

Погрузка на основное транспортное средство

Доставка товаров к основному транспортному

ЭЭкспортные формальности

Обеспечение доступности товара для покупателя на предприятии поставщика

Участник

Базис ные условия поставки

ПРОДАВЕЦ

Таблица 3

Взаимосвязь закупочной и распределительной логистики, выраженная в терминах базисных условий поставки «Инкотермс—1990»

EXW

FCA

FAC

БАЗИСНЫЕ УСЛОВИЯ ПОСТАВКИ EXW — EX WORKS ФРАНКО-ЗАВОД (... название места) Термин « франко-завод» означает, что продавец считается выполнившим свои обязанности по поставке, когда он предоставил товар в распоряжение покупателя на своем предприятии или в другом названном месте ( например, на заводе, фабрике, складе и т. п.). Продавец не отвечает за погрузку товара на транспортное средство, а также за таможенную очистку товара для экспорта. Данный термин возлагает, таким образом, минимальные обязанности на продавца, и покупатель должен нести все расходы и риски в связи с перевозкой товара от предприятия продавца к месту назначения. Однако если стороны желают, чтобы продавец взял на себя обязанность по погрузке товара на месте отправки и нес все риски и расходы за такую отгрузку, то это должно быть четко оговорено в соответствующем дополнении к договору купли-продажи. Этот термин не может применяться, когда покупатель не в состоянии выполнить прямо или косвенно экспортные формальности. В этом случае должен использоваться термин FCA, при условии что продавец согласится нести расходы и риски за отгрузку товара. FCA — FREE CARRIER ФРАНКО-ПЕРЕВОЗЧИК (... название места) Термин «франко-перевозчик» означает, что продавец доставит прошедший таможенную очистку товар указанному покупателем перевозчику до названного места. Следует отметить, что выбор места поставки повлияет на обязательства по погрузке и разгрузке товара на данном месте. Если поставка осуществляется в помещении продавца, то продавец несет ответственность за отгрузку. Если же поставка осуществляется в другое место, продавец за отгрузку товара ответственности не несет. Данный термин может быть использован при перевозке любым видом транспорта, включая смешанные перевозки. Под словом « перевозчик» понимается любое лицо, которое на основании договора перевозки обязуется осуществить или обеспечить перевозку товара по железной дороге, автомобильным, воздушным, морским и внутренним водным транспортом или комбинацией этих видов транспорта. Если покупатель доверяет другому лицу, не являющемуся перевозчиком, принять товар, то продавец считается выполнившим свои обязанности по поставке товара с момента передачи его данному лицу. FAS — FREE ALONGSIDE SHIP ФРАНКО-ВДОЛЬ БОРТА СУДНА (... название порта отгрузки) Термин «франко-вдоль борта судна» означает, что продавец выполнил поставку, когда товар размещен вдоль борта судна на причале или на лихтерах в указанном порту отгрузки. Это означает, что с этого момента все расходы и риски потери или повреждения товара должен нести покупатель. По условиям термина FAS на продавца возлагается обязанность по таможенной очистке товара для экспорта. ЭТИМ ДАННОЕ ИЗДАНИЕ ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ ПРЕДЫДУЩИХ ИНКОТЕРМС, В КОТОРЫХ ОБЯЗАННОСТЬ ПО ТАМОЖЕННОЙ ОЧИСТКЕ ДЛЯ ЭКСПОРТА ВОЗЛАГАЛАСЬ НА ПОКУПАТЕЛЯ. Однако если стороны желают, чтобы покупатель взял на себя обязанности по таможенной очистке товара для экспорта, то это должно быть четко оговорено в соответствующем дополнении к договору купли-продажи. Данный термин может применяться только при перевозке товара морским или внутренним водным транспортом. FOB — FREE ON BOARD ФРАНКО-БОРТ (... название порта отгрузки) Термин «франко-борт» означает, что продавец выполнил поставку, когда товар перешел через поручни судна в названном порту отгрузки. Это означает, что с этого момента все расходы и риски потери или повреждения товара должен нести покупатель. По условиям

32

термина FOB на продавца возлагается обязанность по таможенной очистке товара для экспорта. Данный термин может применяться только при перевозке товара морским или внутренним водным транспортом. Если стороны не собираются поставить товар через поручни судна, следует применять термин FCA. CFR — CОST AND FREIGHT СТОИМОСТЬ И ФРАХТ (название порта назначения) Термин « стоимость и фрахт» означает, что продавец выполнил поставку, когда товар перешел через поручни судна в порту отгрузки. Продавец обязан оплатить расходы и фрахт, необходимые для доставки товара в названный порт назначения, однако риск потери или повреждения товара, а также любые дополнительные расходы, возникающие после отгрузки товара, переходят с продавца на покупателя. По условиям термина CFR на продавца возлагается обязанность по таможенной очистке товара для экспорта. Данный термин может применяться только при перевозке товара морским или внутренним водным транспортом. Если стороны не собираются поставить товар через поручни судна, следует применять термин СРТ. CIF — COST, INSURANCE AND FREIGHT СТОИМОСТЬ, СТРАХОВАНИЕ И ФРАХТ (… название порта назначения) Термин «стоимость, страхование и фрахт» означает, что продавец выполнил поставку, когда товар перешел через поручни судна в порту отгрузки. Продавец обязан оплатить расходы и фрахт, необходимые для доставки товара в указанный порт назначения. Но риск потери или повреждения товара, как и любые дополнительные расходы, возникающие после отгрузки товара, переходят с продавца на покупателя. Однако по условиям термина CFR на продавца возлагается также обязанность приобретения морского страхования в пользу покупателя против риска потери и повреждения товара во время перевозки. Следовательно, продавец обязан заключить договор страхования и оплатить страховые взносы. Покупатель должен принимать во внимание, что согласно условиям термина CIF от продавца требуется обеспечение страхования лишь с минимальным покрытием. В случае, если покупатель желает иметь страхование с большим покрытием, он должен либо специально договориться об этом с продавцом, либо сам принять меры по заключению дополнительного страхования. По условиям термина CIF на продавца возлагается обязанность по таможенной очистке товара для экспорта. Данный термин может применяться только при перевозке товара морским или внутренним водным транспортом. Если стороны не собираются поставить товар через поручни судна, следует применять термин СIP. СРТ — CARRIAGE PAID TO ФРАХТ/ПЕРЕВОЗКА ОПЛАЧЕНЫ ДО (... название места назначения) Термин « фрахт/перевозка оплачены до» означает, что продавец доставит товар азванному им перевозчику. Кроме этого, продавец обязан оплатить расходы, связанные с перевозкой товара до названного пункта назначения. Это означает, что покупатель берет на себя все риски потери или повреждения товара, как и другие расходы, после передачи товара перевозчику. Под словом « перевозчик» понимается любое лицо, которое на основании договора перевозки берет на себя обязательство обеспечить само или организовать перевозку товара по железной дороге, автомобильным, воздушным, морским и внутренним водным транспортом или комбинацией этих видов транспорта. В случае осуществления перевозки в согласованный пункт назначения несколькими перевозчиками переход риска произойдет в момент передачи товара в попечение первого из них. По условиям термина СРТ на продавца возлагается обязанность по таможенной очистке товара для экспорта. Данный термин может применяться при перевозке товара любым видом транспорта, включая смешанные перевозки.

33

CIP — CARRIAGE AND INSURANCE PAID TO ФРАХТ/ПЕРЕВОЗКА И СТРАХОВАНИЕ ОПЛАЧЕНЫ ДО (... название места назначения) Термин « фрахт/перевозка оплачены до» означает, что продавец доставит товар названному им перевозчику. Кроме этого, продавец обязан оплатить расходы, связанные с перевозкой товара до названного пункта назначения. Это означает, что покупатель берет на себя все риски и любые дополнительные расходы по доставке таким образом товара. Однако по условиям CIP на продавца также возлагается обязанность по обеспечению страхования от рисков потери и повреждения товара во время перевозки в пользу покупателя. Следовательно, продавец заключает договор страхования и оплачивает страховые взносы. Покупатель должен принимать во внимание, что согласно условиям термина CIP от продавца требуется обеспечение страхования с минимальным покрытием. В случае, если покупатель желает иметь страхование с большим покрытием, он должен либо специально договориться об этом с продавцом, либо сам принять меры по заключению дополнительного страхования. Под словом «перевозчик» понимается любое лицо, которое на основании договора перевозки берет на себя обязательство обеспечить самому или организовать перевозку товара по железной дороге, автомобильным, воздушным, морским и внутренним водным транспортом или комбинацией этих видов транспорта. В случае осуществления перевозки в пункт назначения несколькими перевозчиками переход риска произойдет в момент передачи товара в попечение первого переводчика. По условиям термина CIP на продавца возлагается обязанность по таможенной очистке товара для экспорта. Данный термин может применяться при перевозке товара любым видом транспорта, включая смешанные перевозки. DAF — DELIVERED AT FRONTIER ПОСТАВКА ДО ГРАНИЦЫ (... название места поставки) Термин « поставка до границы» означает, что продавец выполнил поставку, когда он предоставил неразгруженный товар, прошедший таможенную очистку для экспорта, но еще не для импорта, на прибывшем транспортном средстве в распоряжение покупателя в названном пункте или месте на границе до поступления товара на таможенную границу сопредельной страны. Под термином "граница" понимается любая граница, включая границу страны экспорта. Поэтому весьма важно точное определение границы путем указания на конкретный пункт или место. Однако если стороны желают, чтобы продавец взял на себя обязанности по разгрузке товара с прибывшего транспортного средства и нес все риски и расходы за такую разгрузку, то это должно быть четко оговорено в соответствующем дополнении к договору куплипродажи. Данный термин может применяться при перевозке товара любым видом транспорта, когда товар поставляется до сухопутной границы. Если поставка будет иметь место в порту назначения, на борту судна либо на пристани, то следует применять термины DES или DEQ. DES — DELIVERED EX SHIP ПОСТАВКА С СУДНА (... название порта назначения) Термин " поставка с судна" означает, что продавец выполнил поставку, когда он предоставил не прошедший таможенную очистку для импорта товар в распоряжение покупателя на борту судна в названном порту назначения. Продавец должен нести все расходы и риски по доставке товара в названный порт назначения до момента его разгрузки. Если стороны желают, чтобы продавец взял на себя расходы и риски по выгрузке товара, должен применяться термин DEQ. Данный термин может применяться только при перевозке морским или внутренним водным транспортом или в смешанных перевозках, когда товар прибывает в порт назначения на судне.

34

DEQ — DELIVERED EX QUAY ПОСТАВКА С ПРИСТАНИ (... название порта назначения) Термин « поставка с пристани» означает, что продавец выполнил свои обязанности по поставке, когда товар, не прошедший таможенную очистку для импорта, предоставлен в распоряжение покупателя на пристани в названном порту назначения. Продавец обязан нести все расходы и риски, связанные с транспортировкой и выгрузкой товара на пристань. Термин DEQ возлагает на покупателя обязанность таможенной очистки для импорта товара, так же как и уплату налогов, пошлин и других сборов при импорте. Однако, если стороны желают, чтобы продавец взял на себя все или часть расходов по импорту товара, то это должно быть четко оговорено в соответствующем дополнении к договору купли-продажи. Данный термин может применяться только при перевозе морским или внутренним водным транспортом или в смешанных перевозках, когда товар выгружается с судна на пристань в порту назначения. Однако, если стороны не связаны с перемещением товара с пристани в другое место ( склад, терминал и т.д.) в порту либо за пределами порта, должны быть использованы термины DDU и DDP. DDU — DELIVERED DUTYUNPAID ПОСТАВКА БЕЗ ОПЛАТЫ ПОШЛИНЫ (... название места назначения) Термин « поставка без оплаты пошлины» означает, что продавец предоставит не прошедший таможенную очистку и не разгруженный с прибывшего транспортного средства товар в распоряжение покупателя в названном месте назначения. Продавец обязан нести все расходы и риски, связанные с транспортировкой товара до этого места, за исключением (если это потребуется) любых сборов, собираемых для импорта в стране назначения ( под словом «сборы» здесь подразумевается ответственность и риски за проведение таможенной очистки, а также за оплату таможенных формальностей таможенных пошлин, налогов и других сборов). Ответственность за такие сборы должен нести покупатель, так же как и за другие расходы и риски, возникшие в связи с тем, что он не смог вовремя пройти таможенную очистку для импорта. Однако, если стороны желают, чтобы продавец взял на себя риски и расходы по таможенной очистке, так же как и часть расходов по импорту товара, то это должно быть четко оговорено в соответствующем дополнении к договору купли-продажи. Ответственность, риски и расходы за выгрузку и перегрузку товара зависят от того, под чьим контролем находится выбранное место поставки. Данный термин может применяться независимо от вида транспорта, но когда поставка осуществляется на борту судна или на пристани в порту назначения, то следует применять термины DES или DEQ. DDP — DELIVERED DUTY PAID ПОСТАВКА С ОПЛАТОЙ ПОШЛИНЫ (... название места назначения) Термин «поставка с оплатой пошлины» означает, что продавец предоставит прошедший таможенную очистку и не разгруженный с прибывшего транспортного средства товар в распоряжение покупателя в названном месте назначения. Продавец обязан нести все расходы и риски, связанные с транспортировкой товара, включая (где это потребуется) любые сборы для импорта в страну назначения ( под словом « сборы» здесь подразумевается ответственность и риски за проведение таможенной очистки, а также за оплату таможенных формальностей, таможенных пошлин, налогов и других сборов). В то время как термин EXW возлагает на продавца минимальные обязанности, термин DDP предполагает максимальные обязанности продавца. Данный термин не может применяться, если продавец прямо или косвенно не может обеспечить получение импортной лицензии.

35

Если стороны согласились об исключении из обязательств продавца некоторых из расходов, подлежащих оплате при импорте ( таких как налог на добавленную стоимость — НДС), это должно быть четко определено в контракте купли-продажи. Если стороны желают, чтобы покупатель взял на себя все риски и расходы по импорту товара, следует применять термин DDU. Данный термин может применяться независимо от вида транспорта, но когда поставка осуществляется на борту судна или на пристани в порту назначения, следует применять термины DES или DEQ. Тесты для подготовки и защиты Задание 1 Требование к продавцу заключить договор перевозки товара в страну назначения, не принимая на себя риск утраты или повреждения груза, является общим для базисных условий поставки группы… а) Е б) F в) C г) D Задание 2 Требование к продавцу принять на себя расходы и риски, связанные с доставкой товара в страну назначения, является общим для базисных условий поставки группы а) E б) F в) C г) D Задание 4 Общим для категории «F» базисных условий поставки товаров является обязанность продавца: а) передать товар покупателю на своем предприятии; б) передать товар перевозчику, указанному покупателем; в) заключить договор перевозки, не принимая на себя риск утраты или повреждения груза; г) принять на себя расходы и риски, связанные с доставкой товар в страну назначения. Задание 5 Общим для категории «C» базисных условий поставки товаров является обязанность продавца: а) передать товар покупателю на своем предприятии; б) передать товар перевозчику, указанному покупателем; в) заключить договор перевозки, не принимая на себя риск утраты или повреждения груза; г) принять на себя расходы и риски, связанные с доставкой товар в страну назначения. Задание 6 Общим для категории «D» базисных условий поставки товаров является обязанность продавца: а) передать товар покупателю на своем предприятии; б) передать товар перевозчику, указанному потребителем; в) заключить договор перевозки, не принимая на себя риск утраты или повреждения груза; г) принять на себя расходы и риски, связанные с доставкой товар в страну назначения. Укажите правильный ответ Задание 7 Задание 8 Задание 9 Задание 11 Задание 12 CPT CPT CPT CPT CPT FAS FAS FAS FAS FAS CIP CIP CIP CIP CIP DDU DDU DDU DDU DDU DDP DDP DDP DDP DDP DAF DAF DAF DAF DAF CIF CIF CIF CIF CIF FOB FOB FOB FOB FOB DES DES DES DES DES DEQ DEQ DEQ DEQ DEQ FCA FCA FCA FCA FCA EXW EXW EXW EXW EXW CFR CFR CFR CFR CFR 36

|3адание 7.Обязанность таможенной очистки товара для экспорта на покупателя возлагает термин ... Задание 8.Обязанность таможенной очистки товара для импорта на продавца возлагает термин Задание 9. Договор страхования заключается при использовании базисных условий поставки... Задание 11. Отметьте термин, который означает, что продавец выполнил свои обязательства по поставке , погрузив товар на борт указанного покупателем судна в порту отгрузки Задание 12. Отметьте термин, который означает , что продавец выполнил свои обязательства по поставке, когда застрахованный продавцом в пользу покупателя товар перешел через поручни зафрахтованного продавцом судна в порту отгрузки.

37

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА № 6 Управление материальными потоками на основе пооперационного учета логистических издержек на складах Цель работы: Закрепление теоретических знаний и приобретения практических навыков расчета показателей, характеризующих эффективность функционирования склада. Содержание работы: 1. Рассчитать величину суммарного материального потока на складе. 2. Рассчитать стоимость грузообработки на складе и выполнить факторный анализ влияния объема и стоимости отдельных видов складских операций на общую стоимость грузообработки. Обосновать предложения, направленные на снижение складских издержек. 3. Рассчитать точку безубыточности и прибыль от деятельности

склада .

4. Рассчитать размеры технологических зон склада. 5. Оптимизировать размещение товаров на складе . . Методические указания Практическое занятие знакомит обучающихся с возможностями, которые открывает применение логистического подхода к управлению материальными потоками на складе предприятия оптовой торговли. Склады – здания, сооружения и разнообразные устройства, предназначенные для приемки, размещения и хранения, поступивших на них товаров, подготовки их к потреблению и отпуску потребителю. На складах выполняются следующие функции: • временное размещение и хранение материальных запасов; • преобразование материальных потоков; • обеспечение логистического сервиса в системе обслуживания. Материальный поток на складах - грузы, детали, товарно-материальные ценности, рассматриваемые в процессе приложения к ним различных логистических операций (разгрузка, погрузка и т.д.) и отнесенные к определенному временному интервалу. Входящий материальный поток – материальный поток, поступающий на склад из внешней среды. Внутренний материальный поток - материальный поток, образуемый в результате осуществления логистических операций внутри склада. Внутренний поток складывается из потоков на разных участках склада и, как правило, многократно превышает входящий поток. Выходящий материальный поток – материальный поток, поступающий со склада во внешнюю среду. При сохранении запаса на складе за определенный период на одном уровне выходящий поток равен входящему. Грузооборот склада – общепринятое название входящего на склад или выходящего со склада материального потока за соответствующий период. На складах предприятий оптовой торговли материальные потоки рассчитывают для отдельных участков или по отдельным операциям. При этом суммируют объемы работ по всем операциям на данном участке или в рамках данной операции. Суммарный внутренний поток ( грузовой поток) склада определяется сложением материальных потоков, проходящих через его отдельные участки и между участками.

38

Величина суммарного материального потока на складе зависит от того, по какому пути пойдет груз на складе, будут или не будут выполняться с ним те или иные операции. Объем работ по отдельной операции, рассчитанный за определенный промежуток времени (месяц, квартал, год), представляет собой материальный поток по соответствующей операции. Участок разгрузки Приемочная экспедиция

Участок приемки

Зона хранения и отборки

Участок комплектования Отправочная экспедиция

Участок погрузки Рис.1. Принципиальная схема материального потока на складе предприятия оптовой торговли Основные логистические операции, выполняемые с грузом на отдельных участках склада. Участок разгрузки: механизированная разгрузка транспортных средств; ручная разгрузка транспортных средств. Приемочная экспедиция (размещается в отдельном помещении склада): приемка прибывшего в нерабочее время груза по количеству мест и его кратковременное хранение до передачи на основной склад. Участок приемки ( размещается в основном помещении склада): приемка товаров по количеству и качеству; грузы на участок приемки могут поступать с участка разгрузки и из приемочной экспедиции. Участок хранения ( главная часть основного помещения склада): укладка груза на хранение; отборка груза из мест хранения. Участок комплектования (размещается в основном помещении склада): формирование грузовых единиц, содержащих ассортимент товаров, подобранный в соответствии с заказом покупателей. Отправочная экспедиция: кратковременное хранение подготовленных к отправке грузовых единиц, организация их доставки покупателю. Участок погрузки: погрузка транспортных средств (ручная и механизированная).

39

Задание 1. Расчет величины суммарного материального потока на складе Величина суммарного материального потока на складе (Р) определяется сложением величин материальных потоков, сгруппированных по признаку выполняемой логистической операции. При расчете величины суммарного материального потока используется понятие «группа материального потока», содержание которого варьируется в зависимости от конкретных участков склада или операции. Группа материальных потоков – грузы, рассматриваемые в процессе внутрискладского перемещения. Перемещение грузов осуществляется с участка на участок, а суммарный материальный поток по данной группе (Р п.г.) равен сумме выходных грузовых потоков всех участков, без последнего: Т (с участка разгрузки) + ТхА1/100 (из приемочной экспедиции) + Т х А2/100 (с участка приемки) + Т (из зоны хранения) + Т х А3/100 ( с участка комплектования) + Т х А4/100 (из отправочной экспедиции) = Р п.г. Т- грузооборот склада, т/год; в скобках помечены соответствующие участки склада, из которых выходит поток. Группа материальных потоков – грузы, рассматриваемые в процессе выполнения операций на участках разгрузки и погрузки. Операции разгрузки и погрузки могут выполняться вручную или с применением машин и механизмов. Ручная разгрузка необходима, если товар в транспортном средстве прибыл от поставщика, не будучи уложенным на поддоны. В этом случае для того, чтобы изъять товар из транспортного средства и затем переместить на один из последующих участков склада, его необходимо предварительно вручную уложить на поддоны. Грузопоток при ручной разгрузке груза: Р р.р. = ТхА5/100 (т/год). Остальная разгрузка является механизированной. Грузопоток при механизированной разгрузке груза: Р м.р. = Т х ( 1- А5/100) (т\год). Грузопоток при ручной погрузке груза: Р р.п. = ТхА6 /100 (т\год). Грузопоток при механизированной погрузке груза: Рм.п. = Тх (1-А6/100) (т/год). Группа материальных потоков – грузы, рассматриваемые в процессе выполнения операций в экспедициях. Если груз прибыл в нерабочее время, то он разгружается в экспедиционное помещение и лишь в ближайший рабочий день подается на участок приемки или в зону хранения. Следовательно, в приемочной экспедиции появляется новая операция, которая увеличивает совокупный материальный поток на величину Р п.э.= ТхА1/100 (т/год)

40

Если на предприятии оптовой торговли имеется отправочная экспедиция, то в ней появляется новая операция, которая увеличивает совокупный материальный поток на величину Р о.э.=ТхА4/100 (т/год). Итого операции в экспедициях увеличивают совокупный материальный поток на Рэк=Рп.э.+Ро.э.= Тх (А1+А4)/100 (т/год). Группа материальных потоков – операции в зоне хранения. Весь поступивший на склад товар сосредоточивается в местах хранения, где выполняются следующие операции: укладка груза на хранение; выемка груза из мест хранения. Объем работ за определенный период по каждой из этих операций равен грузообороту склада за этот же период (при условии сохранения запаса на одном уровне). Таким образом, минимальный материальный поток в зоне хранения равен 2хТ. В результате всех операций в зоне хранения возникает группа материальных потоков, величина которой равна Рхр.=ТхА7 (т/год). Величина суммарного материального потока на складе (Р) определяется: Р= Р п.г. +Р р.р. + Р м.р. + Р р.п. + Р м.п. + Р пр + Р км +Р п.э. + Р э.о +Р хр. Расчет величины суммарного материального потока на складе рекомендуется выполнить по форме, представленной в таблице 1 (заполняются гр. 3 и 4). Задание 2. Расчет стоимости грузопереработки на складе Стоимость грузопереработки на складе определяется как произведение объема работ по той или иной операции на удельную стоимость выполнения этой операции. Пооперационные объемы работ определены при выполнении первого задания. Удельные стоимости выполнения операций приведены в таблице. Общая стоимость грузопереработки на складе определяется как сумма затрат на выполнение отдельных операций. Расчет стоимость грузопереработки на складе рекомендуется выполнить по форме, представленной в таблице 1 (заполняются гр. 5 и 6). Таблица1 Расчет величины суммарного материального потока и стоимости грузопереработки на складе Группа

Значение фактора, %

Величина материального потока по группе, т/год

Грузы в процессе внутри складского перемещения

Р п.г.

ХХ

17 250

0,6

10 350

Грузы в процессе выполнения ручной разгрузки

Р р.р.

60

3000

4,0

12 000

Грузы в процессе выполнения механизированной разгрузки

Р м.р

40

2000

0,8

1600

Грузы в процессе выполнения ручной погрузки

Р р.п.

30

1500

4,0

6000

Наименование группы материальных потоков

41

Удельная Стоимость работ группы, стоимость у.д.е./год работ группы, у.д.е./т

Окончание табл.1 Группа

Значение фактора, %

Величина материального потока по группе, т/год

Удельная стоимость работ группы, у.д.е./т

Стоимость работ группы, у.д.е./год

Грузы в процессе выполнения механизированной погрузки

Р м.п

70

3500

0,8

2800

Грузы в процессе выполнения операций на участке приемки

Р пр.

20

1000

5,0

5000

Грузы в процессе выполнения операций на участке комплектования заказов

Р км

70

3500

5,0

17 500

Грузы в процессе выполнения операций в экспедициях

Р эк

55

2750

2,0

5500

Грузы в процессе выполнения операций в зоне хранения

Р хр

200

10 000

1,0

10000

Суммарный внутренний материальный поток.

Р

ХХ

44 500

ХХ

70 750

Наименование группы материальных потоков

П р и м е ч а н и е: в таблице приведено решение заданий 1 и 2 в соответствии с исходными данными первого варианта Задание 3. Расчет точки безубыточности деятельности склада Точкой безубыточности (Тб ) называется минимальный объем деятельности, т.е. объем, ниже которого работа предприятия становится убыточной . Расчет точки безубыточности деятельности склада заключается в определении грузооборота, при котором прибыль предприятия равна нулю. Расчет минимального грузооборота позволит выйти на минимальные размеры склада , минимально возможное количество техники , оборудования и персонала . Необходимо рассчитать точку безубыточности деятельности склада на базе результатов , полученных при решении задания 2, а также с помощью данных таблицы 4. Методические указания Доход предприятия оптовой торговли Д (у.д.е./год) зависит от торговой надбавки N и рассчитывается по формуле : Д= TxRxN/100, где Т - входной (выходной) поток, т/год; R — цена закупки, у.д.е./т. Прибыль склада П (у.д.е./год) равна разности дохода Д и общих издержек Собщ: П = Д – Собщ . Общие издержки складываются из условно переменных и условно постоянных издержек :

42

Собщ

= Спер + Спост .

Постоянные затраты не зависят от грузооборота склада. К ним относятся расходы на аренду складского помещения (Сар ), амортизация техники (Сам ), оплата электроэнергии (Сэл ), заработная плата управленческого персонала и специалистов(Сзпл): Спост = Сар + Сам + Сэл + Сзпл Переменные издержки , т. е. зависящие от грузооборота (Т), складываются из процентов за кредит (Ск) и стоимости грузопереработки (Сг ). Хранящийся на складе запас, в общем случае пропорциональный грузообороту , требует его оплаты по цене закупки, для чего в банке берется кредит. Размер процентов за кредит определяется по формуле : Скр = k х Т х R, где k -- коэффициент пропорциональности , зависящий от величины запаса и банковского процента . В точке безубыточности прибыль равна 0. Подставив в формулу для расчета прибыли значение стоимости грузопереработки в точке безубыточности и приравняв правую часть к нулю, получим формулу для расчета точки безубыточности : Тбу = 100хСпост/(R х N – 100 х k х R – 100 х Сгр уд), где Сгр уд – удельная стоимость грузопереработки, приходящаяся на 1т грузооборота склада, рассчитывается по формуле: Сгр уд = Сгр/Т, где Сгр стоимость грузопереработки, принимается по результатам расчета задания 2; Т – грузооборот склада. При Т > Тбу предприятие оптовой торговли работает с прибылью. Для 0 варианта точка безубыточности составит : Тбу = 100 х 300000/( 6000 х7,8 – 100 х0,045 х6000-100 х70750/5000) = 100х300000/18385 = 1630 т/год. Таблица 2 Исходные данные для задания 1 Факторы объема складской грузопереработки Обозначение фактора А1

А2

Значение фактора (по вариантам работы), %

Наименование фактора

Доля товаров, поставляемых на склад в нерабочее время и проходящих через приемочную экспедицию Доля товаров, проходящих через участок приемки

0 15

1-5 20

6-10 25

11-15 16-20 21-25 30 20 10

26-30 25

20

25

30

40

45

30

20

А3

Доля товаров, подлежащих комплектованию на складе

70

50

60

70

40

50

60

А4

Уровень централизованной доставки, т.е. доля товаров, попадающих на участок погрузки из отправочной экспедиции.

40

30

20

40

35

25

40

43

Обозначение фактора

Наименование фактора

0 60

1-5 40

6-10 45

11-15 16-20 21-25 50 55 60

26-30 50

Доля товаров, загружаемых в транспортное средство при отпуске со склада вручную

30

20

25

30

35

40

30

Кратность обработки товаров на участке хранения (в разах) Грузооборот склада, т/год

2

2

2

2

2

2

2

5000

6000

7000

5000

6000

7000

8000

А5

Доля доставленных на склад товаров, требующих ручной выгрузки с укладкой на поддоны.

А6

А7 Т

Окончание табл.2 Значение фактора (по вариантам работы), %

Таблица 3

Дополнительные исходные данные для задания 2 Удельная стоимость работ на потоках данной группы (для всех вариантов) Наименование группы материальных потоков Внутрискладское перемещение грузов Операции в экспедициях Операции с товаром в процессе приемки и комплектации Операции в зоне хранения Ручная разгрузка и погрузка Механизированная разгрузка и погрузка

Условное обозначение группы Р п.г. Р эк. Рпр., Ркм

Удельная стоимость,у.д.е./т

Рхр Ррр, Ррп Рмр, Рмп

1,0 4,0 0,8

0,6 2,0 5,0

Таблица 4

Дополнительные исходные данные для задания 3 Экономические показатели работы склада Показатель

Условные обознач .

Значения показателей по вариантам

Средняя цена закупки товаров у.д.е./т Коэффициент для расчета оплаты процентов за кредит

R k

1-5 6000 0,045

6-10 5000 0,04

11-15 6500 0,05

16-20 7000 0,055

21-25 5500 0,04

26-30 7000 0,05

Складская надбавка при оптовой продаже товаров за их хранение и переработку, % Условно постоянныезатраты, у. д. е. /год

N

7,8

7,8

8,5

9,0

7,5

7,9

С„ост

300 000

260 000

340 000

400 000

280 000

420 000

Задание 4. Расчет размеров технологических зон склада В каждой технологической зоне выполняются определенные логистические операции. Общая площадь склада (Sобщ ) определяется по формуле: Sобщ = Sгр + Sвсп + Sпр + Sкм + Sр.м. + Sп.э .+ Sоэ,

44

где S гр - грузовая площадь, т.е. площадь, занятая непосредственно под хранимыми товарами (стеллажами, штабелями и другими приспособлениями для хранения товаров); Sвсп — вспомогательная площадь, т.е. площадь, занятая проездами и проходами; Sпр — площадь участка приемки; Sкм — площадь участка комплектования; Sр.м. — площадь рабочих мест, т.е. площадь в помещениях складов, отведенная для оборудования рабочих мест складских работников; S nэ — площадь приемочной экспедиции; S oэ — площадь отправочной экспедиции. Порядок расчета технологических зон. 1. Грузовая площадь (S гр) Формула для расчета грузовой площади склада имеет вид: Sгр = Q×З×Кн / 254×Сv×Kиго×Н, где Q — прогноз годового товарооборота, у.д.е./год; 3 — прогноз величины товарных запасов, дней оборота; Кн — коэффициент неравномерности загрузки склада; Киго — коэффициент использования грузового объема склада; Cv — стоимость одного кубического метра хранимого на складе товара, у.д.е./м3; H — высота укладки грузов на хранение, м; 254 — количество рабочих дней в году. Коэффициент неравномерности загрузки склада определяется как отношение грузооборота наиболее напряженного месяца к среднемесячному грузообороту склада. В проектных расчетах Кн принимают равным 1,1 — 1,3. Коэффициент использования грузового объема склада характеризует плотность и высоту укладки товара и рассчитывается по формуле Киго=Vпол /Sоб *Н, где V пол — объем товара в упаковке, который может быть уложен на данном оборудовании по всей его высоте, м3; Sоб — площадь, которую занимает проекция внешних контуров несущего оборудования на горизонтальную плоскость, м2 Технологический смысл коэффициента Киго заключается в том, что оборудование, особенно стеллажное, невозможно полностью заполнить хранимым товаром. Для того, чтобы осуществлять его укладку и выемку из мест хранения, необходимо оставлять технологические зазоры между хранимым грузом и внутренними поверхностями стеллажей. Кроме того, груз чаще всего хранится на поддонах, которые, имея стандартную высоту 144 мм, также занимают часть грузового объема. Расчет Киго для стеллажей марки СТ-2М-П показал, что в случае хранения товаров на поддонах Kиго =0,64, при хранении без поддонов Киго =0,67. Характеристика стеллажа СТ-2Мт-П - двухрядный. Длина трехсекционного стеллажа 4120 мм, ширина 1705, высота 4000 мм. Размеры технологических зазоров, которые следует учитывать при расчете Киго, составляют: - между грузовым пакетом и внутренними поверхностями боковых стенок стеллажа — 60 мм, - между грузовым пакетом и внутренними поверхностями фронтальных стенок стеллажа — 30 мм, - между грузовым пакетом и внутренней поверхностью верхней стенки стеллажа — 80 мм.)

45

Примерная стоимость 1 м3 упакованного товара может быть определена на основе следующих данных: • стоимость грузовой единицы; • вес брутто грузовой единицы; • примерный вес 1 м3 товара в упаковке. Более точно вес 1 м3 хранимого на складе товара может быть определен посредством выборочных замеров, проводимых службой логистики предприятия оптовой торговли. 2. Площадь проходов и проездов (S п) Величина площади проходов и проездов определяется после выбора варианта механизации и зависит от типа использованных в технологическом процессе подъемнотранспортных машин. Если ширина рабочего коридора работающих между стеллажами машин равна ширине стеллажного оборудования, то площадь проходов и проездов будет приблизительно равна грузовой площади. Площади участков приемки и комплектования рассчитываются на основании укрупненных показателей расчетных нагрузок на 1 м2 площади на данных участках. В общем случае в проектных расчетах можно сказать из необходимости размещения на каждом квадратном метре участков приемки и комплектования 1 м3 товара. Данные табл. 8.1 показывают количество тонн того или иного товара, размещаемого на 1 м2 названных участков. 3. Площади участков приемки и комплектования (Sпр и Sкм) Площади участков приемки и комплектования рассчитываются по следующим формулам: Sпр=Q*Kн*A2*tпр / Ср*254*q*100, Sкм=Q*Kн*A3*tкм / Ср*254*q*100, где А2 — доля товаров, проходящих через участок приемки склада %; А3 — доля товаров, подлежащих комплектованию на складе , %; q — укрупненные показатели расчетных нагрузок на 1 м2 на участках приемки и комплектования, т/м2; tпр — число дней нахождения товара на участке приемки; tKM — число дней нахождения товара на участке комплектования; Ср — примерная стоимость одной тонны хранимого на складе товара, у.д.е./т 4. Площадь рабочих мест (SpM) Рабочее место заведующего складом, размером в 12 м2, оборудуют вблизи участка комплектования с максимально возможным обзором складского помещения. 5. Площадь приемочной экспедиции (Sпэ) Приемочная экспедиция организуется для размещения товара, поступившего в нерабочее время. Следовательно, ее площадь должна позволять разместить такое количество товара, которое может поступить в это время. Размер площади приемочной экспедиции определяют по формуле: Sп.э.= Q*tпэ*Кн / Ср*365*qэ, где t пэ — число дней, в течение которых товар будет находиться в приемочной экспедиции; qэ — укрупненный показатель расчетных нагрузок на 1 м2 в экспедиционных помещениях, т/м2. 6. Площадь отправочной экспедиции (Soэ ) Площадь отправочной экспедиции используется для комплектования отгрузочных партий. Размер площади определяется по формуле: Sп.э.= Q*tо.э.*A4*Кн / Ср*254*qэ*100,

46

где t oэ — число дней, в течение которых товар будет находиться в отправочной экспедиции. Таблица 5 2 Укрупненные показатели расчетных нагрузок на 1 м на участках приемки и комплектования Наименование товарной группы Средняя нагрузка при высоте укладки 1 м, т/м2 ( а также вес 1 м3 товара в упаковке, т) Консервы мясные 0,85 Консервы рыбные 0,71 Консервы овощные 0,60 Консервы фруктово-ягодные 0,55 Сахар 0,75 Кондитерские изделия 0,50 Варенье, джем, повидло, мед 0,68 Чай натуральный 0,32 Мука 0,70 Крупа и бобовые 0,55 Макаронные изделия 0,20 Водка

0,5

Ликеро-водочные изделия

0,5

Виноградные и плодовоягодные вина, коньяк Шампанское

0,5

Пиво и безалкогольные напитки в ст. бутылках по 0,5 Прочие продовольственные товары

0,5

0,3

0,5

Примечание.: В таблице приведены усредненные значения . Данный показатель не содержит ценового элемента и является относительно стабильным. Однако, следует учесть, что изменение упаковки и расфасовки товаров, вызванное прогрессом в соответствующих отраслях, может повлечь за собой и изменение веса 1 м3 упакованного товара.) Пользуясь приведенными выше формулами, а также данными табл. 2, выполните расчет площади склада. Результаты оформить в виде табл. 3. Площадь межстеллажных проездов принять равной грузовой площади, Таблица 6 Исходные данные для выполнения задания Показатель Прогноз годового товарооборота Прогноз товарных запасов Коэффициент неравномерности загрузки склада Коэффициент использования грузового объема склада Примерная стоимость 1 м3 хранимого на складе товара

Обозначение Q 3

Единица измерения у.д.е. /год дней оборота

Значение показателя

Кн

—

1,2

Kиго

5 000 000 30

0,65 у.д.е./м3

Сv

47

250

Примерная стоимость 1 т хранимого на складе товара Высота укладки грузов на хранение (на складе предусмотрен .стеллажный способ хранения) Доля товаров, проходящих через участок приемки склада Доля товаров, подлежащих комплектованию на складе Доля товаров, проходящих через отправочную экспедицию Укрупненный показатель расчетных нагрузок на 1 м2 на участках приемки и комплектования Укрупненный показатель расчетных нагрузок на 1 м2 экспедиций Dремя нахождения товара на участке приемки Время нахождения товара на участке комплектования Время нахождения товара в приемочной экспедиции Время нахождения товара в отправочной экспедиции

. Ср

у.д.е./т

500

Н

м

5,5

А2

%

60

А3

;%

50

А4

%

70

q

т/м2

0,5

qэ

т/м2

0,5

tпР

дней

0,5

tкн

дней

1

tпэ

дней

2

tоэ

дней

1

Таблица 7 Экспликация технологических зон склада Размер площади зоны, м2

Наименование технологической зоны Зона хранения (грузовая площадь), Sгр Зона хранения (площадь проходов и проездов), S всп Участок приемки товаров, Sпр Участок комплектования товаров, Sкм Приемочная экспедиция, Sр.м. Отправочная экспедиция Sобщ Рабочее место заведующего складом, Sрм Общая площадь склада, Sобщ

Задание 5. Размещение товаров на складе Задача определения приемлемого варианта размещения товаров на складе не является новой для торговли и системы материально-технического снабжения. Суть ее заключается в определении оптимальных мест хранения для каждой товарной группы. Разработаны различные методы, предлагающие решать эту задачу с помощью ЭВМ. Несмотря на очевидное достоинство, применение данных методов сдерживается необходимостью наличия на складах соответствующего программного обеспечения и вычислительной техники, а также персонала, владеющего этой техникой. Названные ограничения могут быть преодолены в результате применения так называемого правила Парето (20/80). Согласно этому правилу 20% объектов, с которыми обычно приходится иметь дело, дают, как правило, 80% результатов этого дела. Соответственно, оставшиеся 80% объектов дают 20% результатов. На складе применение

48

метода Парето позволяет минимизировать количество передвижений посредством разделения всего ассортимента на группы товаров, требующих большого количества перемещений, и группы товаров, к которым обращаются достаточно редко. Как правило, часто отпускаемые товары составляют лишь небольшую часть ассортимента, и располагать их необходимо вдоль так называемых "горячих" линий или зон (рис. 1). Товары, требующиеся реже, отодвигают на " второй план" и размещают вдоль "холодных" линий (зон).

Рис. 1 Распределение потоков на складе «Горячая» линия; «Холодная» линия Вдоль "горячих" линий могут располагаться также крупногабаритные товары и товары, хранящиеся без тары, так как их перемещение связано со значительными трудностями. Исходные данные для расчета: На складе, хранится ассортимент, который включает 27 позиций (табл. 8). Предположим, что груз поступает и отпускается целыми грузовыми пакетами, хранится в стеллажах на поддонах в пакетированном виде, и все операции с ним полностью механизированы. Всего за предшествующий месяц было получено 945 грузовых пакетов, столько же и отпущено. Груз размещается на хранение по случайному закону. Таблица 8 Реализация за месяц

49

Товар (наименование ассортиментной позиции) а б в г д е ж з и

Количество отпущенных грузовых пакетов 10 0 15 145 160 25 0 15 20

Товар (наименование ассортиментной позиции) к л м н о п р с т

Количество отпущенных грузовых пакетов 80 5 15 210 10 5 10 15 0

Товар (наименование ассортиментной позиции) у ф х ц ч ш э ю я

Количество отпущенных грузовых пакетов 0 75 5 0 10 5 0 15 85

Расположите все ассортиментные позиции в порядке убывания количества отпущенных за месяц грузовых пакетов ( используйте для этого форму табл.9). Верхние 6 позиций (приблизительно 20% объектов) составят значимую группу. Таблица 9 Реализация за месяц в порядке убывания количества отпущенных грузовых пакетов Товар (Наименование ассортиментной позиции)

Количество отпущенных грузовых пакетов

Группа товаров, объединенных по признаку 20/80 20% ассортимента, 80% отпущенных пакетов 80% ассортимента, 20% отпущенных пакетов

На миллиметровой бумаге или на листе в клетку начертите упрощенную схему склада (рис. 2) на которую в три ряда нанесите 27 мест хранения (по числу позиций ассортимента). Для упрощения расчетов будем считать, что длина одного места хранения составляет 1 м. Тогда длина всей зоны хранения — 9м.

50

Участок приёмки и отпуска груза

9 Метров

Рис .2 Схема размещения мест хранения на складе: Первый раз разместите ассортиментные позиции на складе в произвольной последовательности, приведенной в таблице 8. Второй раз разместите ассортиментные позиции на складе в последовательности, определенной в таблице 9. Позиции с высоким оборотом должны сосредоточиться в "горячей" зоне, с низким — в "холодной". Рассчитайте количество перемещений, которое необходимо произвести для укладки и отборки груза при двух вариантах размещения. Для этого количество грузопакетов ассортиментной позиции необходимо умножить на удвоенное расстояние от места расположения карточки до зоны приемки и отпуска. При этом будем считать, что первый ряд карточек отстоит от зоны приемки и отпуска на расстоянии одного метра, второй — на расстоянии двух метров и т.д. Сумма всех произведений даст количество перемещений ( в метрах), которое необходимо выполнить по укладке груза на хранение и отборке, при размещении в соответствии с правилом Парето. Определите, во сколько раз применение правила Парето при размещении товаров на складе позволяет сократить количество перемещений, т.е. суммарный пробег техники. Вопросы для подготовки и защиты работы 1. Дайте определение понятию «склад», покажите место складов в логистических процессах. 2. Приведите классификацию складов. 3. Назовите основные функции склада. 4. Каково содержание логистического процесса на складе? 5. Охарактеризуйте организацию логистического процесса на складе. 6. Какие показатели используются для оценки эффективности работы склада? 7. Как осуществляется выбор формы складирования? 8. Какие методы используются для расчета складских площадей? 9. Как осуществляется выбор системы складирования? 10. Какие методы используются для определения места размещения склада? 11. Что такое складская грузовая единица? 12. Раскройте содержание капитальных и эксплуатационных затрат на складе.

51

13. Как рассчитывается точка безубыточности склада? От чего она зависит и что характеризует? 14. Дайте характеристику способов складирования в зависимости от вида товаров. 15. Раскройте смысл экспедиции товаров. 16. Как может осуществляться информационное обслуживание склада? Библиографический список 1. Логистика : Учеб. пособие / Под ред. Б. А. Аникина . - М.: ИНФРА -М, 2001.352с. 2. Неруш Ю.М Логистика : Учебник для вузов . - М.: ЮНИТИ , 2000.-254 с. 3. Гаджинский A.M. Логистика : Учебник для вузов . - М.: Изд. дом «Дашков и К», 2003. - 406 с. 4. Практикум по логистике : Учеб. пособие / Под ред. Б.А.Аникина .- М.: ИНФРА М, 2001. -269 с. 5. Гаджинский A.M. Практикум по логистике . - М.: Изд. дом «Дашков и К», 2003. 205с. 6. Родионова В.Н. Логистика : Конспект лекций.- М.: ИНФРА-М, 2002.- 160 с. 7. Сивохина Н.П. Логистика: Учеб.пособие.- М.: ООО « Издательство АСТ», 2000.224с. 8. Основы логистики: Учеб.пособие/Под ред. Л.Б.Миротина и В.И.Сергеева.- М.: ИНФРА-М, 2002.-200с. 9. Козловский В.А. Логистический менеджмент:Учеб. пособие.-СПб.: Лань, 2002.272с. 10. Николайчук В.Е. Логистика.- СПб.:Питер,2003.-160с. 11. Мате Э.Тиксье Д. Логистика/Пер. с франц .под ред. Н.П. Куприенко.-СПб.: Изд. дом «Нева», 2003.- 128с. 12. Николайчук В.Е. Заготовительная и производственная логистика.-СПб.:Питер, 2001.-160с. 13. Волгин В.В. Склад: Практ. пособие. – М.: Изд. дом «Дашков и К», 2001.- 315с.

52

Логистика Методические указания Составитель О.А.Тупикова

Техн. редактор Н.М.Белохонова Корректор Л.В.Яриш Подписано в печать Формат 60х84/16 Усл.печ.л. 2,1 Уч.-изд. 2.0. Тираж 100 экз. Заказ Издательство ДВГТУ 690950, Владивосток, ул. Пушкинская, 10 Типография издательства ДВГТУ 690950, Владивосток, ул. Пушкинская,10

53