Экономика отрасли: Методическое пособие по выполнению курсовой работы

Камчатский государственный технический университет Кафедра экономики и управления

Р.А. Кильдеева

ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ Методическое пособие по выполнению курсовой работы для студентов специальности 060800 «Экономика и управление на предприятии (рыбной отрасли)»

Петропавловск-Камчатский 2005 1

УДК 338.45 ББК 65.29 К39 Рецензент Е.Г. Михайлова, кандидат экономических наук Кильдеева Р.А. К39

Экономика отрасли. Методическое пособие по выполнению курсовой работе для студентов специальности 060800 «Экономика и управление на предприятии (рыбной отрасли)». – Петропавловск-Камчатский: КамчатГТУ, 2005. – 72 с. Методическое пособие составлено в соответствии с требованиями к обязательному минимуму содержания основной образовательной программы подготовки специалиста специальности 060800 «Экономика и управление на предприятии (рыбной отрасли)» государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования. Рекомендовано к изданию решением президиума учебнометодического совета КамчатГТУ (протокол № 3 от 23 декабря 2004 г.).

УДК 338.45 ББК 65.29

© КамчатГТУ, 2005 © Кильдеева Р.А., 2005 2

СОДЕРЖАНИЕ

1. Цели и задачи курсовой работы 2. Общие методические указания по выполнению курсовой работы 3. Требования к оформлению курсовой работы 4. Расчет текущих затрат 5. Методические указания к выполнению расчетной части курсовой (дипломной) работы 6. Выводы Приложение 1. Пример экономического обоснования реконструкции цеха первичной обработки рыбы фабрики береговой обработки рыбы колхоза им. В.И. Ленина Приложение 2. Проект линии производства «Филе минтая мороженного» Приложение 3. Исходные данные расчетной части курсовой работы по дисциплине «Экономика отрасли» Приложение 4. Примерный перечень тем курсовой работы по дисциплине «Экономика отрасли» Библиографический список

3

4 4 7 13 21 26

27 42 53 69 71

1 ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ КУРСОВОЙ РАБОТЫ Курсовая (дипломная) работа является самостоятельным научным исследованием, имеет своей целью сообщить и углубить знания, полученные при изучении курса “Экономика отрасли”. В процессе выполнения курсовой (дипломной) работы прививаются навыки научного труда, использования литературы, информационно- справочных материалов. Курсовая (дипломная) работа в учебном плане имеет важную контрольную функцию. Качество ее выполнения, защита отражает умение ориентироваться как в теоретических вопросах экономики отрасли, так и в хозяйственной практике. Основными задачами курсовой (дипломной) работы являются: - закрепление, углубление, обобщение знаний студентами в процессе изучения всех экономических дисциплин; - развить навыки анализа экономических показателей, расчета экономического эффекта от предлагаемого нового варианта, по улучшению работы машин, оборудования, технологического процесса, улучшение качества выпускаемой продукции. В процессе выполнения курсовой (дипломной) работы, при разработке ее отдельных разделов, студенты – курсанты должны показать знания в области экономики и управления предприятием и умение применять их на практике, а также общетеоретическую подготовку в области экономики народного хозяйства и его отраслей, финансирования и кредитования, ценообразования, материально – технического обеспечения и сбыта продукции. Одновременно могут быть рассмотрены и теоретические вопросы по снижению издержек производства, рациональному обоснованию финансирования производства, материально – техническому обеспечению, проблемам управления. 2. ОБЩИЕ МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ Выбор темы и практического задания осуществляется студентом самостоятельно и согласовывается с преподавателем. При этом не одна тема не должна использоваться (дважды) по4

вторно. Преимуществом пользуется студент первым заявивший выбранную им тему (по дате обращения к преподавателю). В процессе выполнения курсовой работы студент должен показать знания в области экономики и управления предприятия, умение применять их на практике, а также общетеоретическую подготовку в области экономики отраслей хозяйствования. В курсовой работе необходимо показать знание основных направлений развития экономической политики государства в целом и применительно к конкретным отраслям экономики. Одновременно могут быть рассмотрены вопросы функционирования предприятия, региона, отрасли в условиях рыночной экономики в частности: - рациональное использование природно-ресурсного потенциала региона; - снижение издержек производства; - материально-техническое обеспечение и функционирование различных рынков; - научное обоснование решения проблем социальноэкономического развития предприятия, отрасли, региона; - проблемы усовершенствования системы управления предприятия, отрасли, региона. Выполнение курсовой работы должно осуществляться на основании материалов организации, где студент работает или проходит практику, а также на материалах по регионам Дальнего Востока. 2.1. Задание на курсовую (дипломную) работу Задание на курсовую работу выдается каждому студенту согласно утвержденной теме и оформляется по установленной форме. При необходимости руководитель может осуществлять корректировку задания, особенно в части касающейся исходных данных, которые могут быть относительного характера (без привязи к конкретному хозяйствующему субъекту), так и конкретного содержания, т.е. взятыми из годовых отчетов рыбопромышленного предприятия или в целом по рыбной промышленности, статистических сборников регионального или федерального уровня, международных справочников. 5

2.2. Разработка плана курсовой работы После выбора и согласования темы курсовой работы студент составляет проект плана курсовой работы. Первоначальный проект плана составляется на основании теоретических знаний, полученных студентом во время аудиторных занятий и из учебной литературы. Первоначальный проект плана должен содержать ключевые вопросы, раскрывающие постановку основной темы курсовой работы, и согласовывается с преподавателем. Согласованный первоначальный проект плана курсовой работы возвращается студенту, после чего он производит окончательный поиск и подбор научной экономической литературы, а также сбор статистических данных и фактического материала: фотографий, карт, схем, рисунков и другого материала. 2.3. Проверка и защита курсовой работы 1. Непосредственное и систематическое руководство работой студента над курсовой работой осуществляется руководителем в лице преподавателя курса дисциплины «Экономика». 2. После окончания работы над текстом курсовой работы она подписывается студентом и в установленный курсовым заданием срок сдается руководителю на проверку. 3. В ходе проверки определяется выполнение требований, предъявляемых к курсовой работе изложенных в настоящих «Методических пособиях». Если в результате проверки было выявлено невыполнение требований, то она возвращается студенту на доработку. Замечания руководителя в письменном виде сообщаются студенту в рецензии. Для этого к курсовой работе прилагается отдельный лист бумаги с надписью в верхней части листа «Рецензия на курсовую работу», далее указывается фамилия, имя и отчество студента, номер курса и группы, а также название темы. В рецензии указываются положительные стороны курсовой работы, то новое, что удалось наметить студенту и обосновать в работе, вовлечение в научный оборот новых решений, новых методов анализа статистических данных и производственных показателей, обоснованная критика экономической политики, прово6

димой руководителями и специалистами всех уровней и рангов в отношении развития экономики региона и страны в целом. В рецензии в обязательном порядке указываются все недостатки, выявленные в ходе проверки курсовой работы и которые должны быть устранены до начала процесса защиты курсовой работы. В процессе защиты курсовой работы дается оценка: - обоснования актуальности темы курсовой работы, четкости формулировки целей и задач исследования; - глубины понимания студентом современного состояния рассматриваемых в работе проблем; - самостоятельности мышления, наличия творческого подхода к изучению проблемы с выработкой предложений и выводов по ее решению; - логическому мышлению и четкости изложения материала; - соответствия объема и содержания работы теме, ее целям и задачам; - достоверности и правильности анализа экономических показателей и статистических данных; - практической значимости выработанных предложений и выводов по решению проблем, рассмотренных в курсовой (дипломной) работе; - полноты и правильности ответов на вопросы, заданные студенту во время защиты. 3. ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ Текст курсовой работы должен быть выполнен с использованием современных средств оргтехники - электрических печатных машинок, индивидуальных компьютеров, ксероксов и другой техники. 3.1. Правила оформления текста Текст курсовой (дипломной) работы печатается на белых листах писчей бумаги формата А4 (210 * 297 мм) на одной стороне листа с соблюдением полей следующих размеров: левое 7

поле – 30 мм; правое поле – 10 мм; верхнее поле – 20 мм; нижнее поле – 20 мм. Текст курсовой (дипломной) работы следует набирать размером шрифта 14 пункта, через 1,5 интервала между строк. Заголовки разделов и глав печатаются заглавными буквами шрифтом 14 полужирного начертания, а названия начертания подзаголовков набираются прописными буквами шрифтом 14 – жирного начертания. Нумерация разделов и глав должна осуществляться только арабскими цифрами, а нумерация подзаголовков иметь двойную цифру через точку, например: 1.1; 2.2; 3.1. Разделы курсовой (дипломной) работы: ВВЕДЕНИЕ; ЗАКЛЮЧЕНИЕ; СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ; ПРИЛОЖЕНИЕ не нумеруются. Наименование разделов, глав печатается с отступлением от предыдущего и последующего текста в 3 пробела (1,5 интервала соответствует 3 ударам по клавише «пробел») и располагается с отступом от левого поля 5 знаков (пять ударов по клавише «пропуск») без переносов слов в наименовании. Расстояние между наименованием подзаголовка, предыдущим и последующим текстом должно составлять 2 пробела (1,5 интервала, что соответствует 2 ударам по клавише «пробел»), и они (как и заголовки) набираются располагаются на листе без переносов. Все листы, входящие в курсовую работу, имеют сквозную нумерацию, которая начинается с титульного листа. Номер страницы проставляется в середине верхнего поля. Черновая рукопись (первый вариант) может быть написана от руки, а затем перепечатана на пишущей машинке или компьютере. Возможен вариант, когда студент, обладая навыками работы на печатной технике, сразу набирает черновой вариант на компьютере. При этом необходимо правильно выбирать текстовый редактор, шифровать название файлов каждого раздела, главы и подзаголовка, иметь запасную дискету с содержанием набранного материала. Если у студента нет возможности набирать текст курсовой (дипломной) работы на компьютере или на пишущей машинке, 8

то разрешается выполнять работу от руки чернилами одного цвета. При этом надо иметь в виду, что 3 листа рукописного текста в результате перепечатки на компьютере дают один лист машинописного текста. Следовательно, при минимальном объеме курсовой (дипломной) работы в 25 листов машинописного текста и рукописный авторский вариант должен быть не менее 75 листов. Объем курсовой (дипломной) работы должен быть в пределах 25-30 страниц машинописного текста. Примерное соотношение между отдельными частями работы следующее: введение 1,5-2 страницы, заключение 2-3 страницы; список используемой литературы до 2-х страниц. Большую часть работы занимает основной раздел, в котором следует избегать диспропорций между главами. Курсовая (дипломная) работа должна быть заключена в твердую оболочку или в скоросшиватель. Листы должны быть жестко закреплены между собой и тем самым исключена возможность их выпадения, загибания углов, закручивания листов. В целом курсовая (дипломная) работа должна иметь опрятный вид и отвечать требованиям, предъявляемым к печатной продукции. Титульный лист является первой страницей курсовой (дипломной) работы и оформляется по строго определенным правилам. Титульный лист в обязательном порядке подписывается студентом и руководителем, с предоставлением результатов защиты. После титульного листа помещается ОГЛАВЛЕНИЕ, в котором приводятся наименование всех разделов, глав и подзаголовков (кроме подзаголовков по тексту работы) и указываются их начальные страницы. Заголовки оглавления должны точно соответствовать их написанию в курсовой (дипломной) работе. 3.2. Оформление таблиц и написание формул Цифровой материал оформляется в курсовой работе в виде таблиц, которые представляют собой подачу информации, при которой цифровой или текстовый материал группируется в колонки, отграниченные одна от другой вертикальными или горизонтальными линейками. 9

Таблица состоит из следующих элементов: порядкового номера и тематического заголовка, боковика, заголовки вертикальных граф (головки), горизонтальных и вертикальных граф основной части, т.е. прографки. Если таблица небольшая, то она помещается сразу после ее упоминания в тексте, если таблица по объему превышает лист бумаги, то она помещается после страницы своего упоминания как следующий лист (страница) текста курсовой работы. Таблицу объемом более одного листа допускается переносить на другую страницу с обязательной нумерацией колонок. Над последующими частями таблицы вверху справа делается надпись (продолжение таблицы 1), ниже заголовок и таблица с нумерацией колонок. Если в тексте курсовой работы используется цифровой материал таблиц, то в тексте делается ссылка: (см. таблицу 1) или (табл.1). Как правило после каждой таблицы должно быть ее аналитическое описание, которое вводиться в текст словами: «Таблица 1 позволяет сделать вывод, что …» или «как видно из таблицы 1, что …», «Таблица 1 позволяет заключить, что …» и т.д. Нумерация таблиц может быть как сквозной - арабскими цифрами (таблица 1,2 …, 10, без указания №), так, и увязана с номером раздела, главы (таблица 1.1; Таблица 1.2; Таблица 3.7 и т.д.) Перед тем как помещать какой-либо материал в виде таблиц, нужно обдумать вопрос о том, нельзя ли представить этот материал в более наглядной и удобной форме, например, в виде графиков, схем диаграмм. Написание формул осуществляется в строгом соответствии с правилами их написания в математических науках. Формулы располагаются отдельными строками посередине листа. Нумерация формул производиться арабскими цифрами в круглых скобках у правого края страницы. Если в тексте курсовой (дипломной) работы есть ссылки на формулу, то она оформляется с указанием номера формулы, например: (см. формулу 3). Каждая формула после своего написания должна иметь текстовое разъяснение входящих в нее математических знаков и символов и их экономическое содержание. 10

Пример написания формул: ∆ РП1 = РП от. – РПб (1) где, ∆ РП1 - прирост объема производства продукции в отчетном году по сравнению с предыдущим, тыс. руб.; РП от – объем производства продукции в отчетном году, тыс. руб.; РПб. – объем производства продукции в предыдущем (базовом) году, тыс. руб. 3.3. Оформление рисунков Весь иллюстративный материал (чертежи, графики, схемы, диаграммы, фотоснимки и т.д.) следует располагать в курсовой (дипломной) работе непосредственно после текста, в котором они упоминаются впервые, или на следующей страницы, если в указанном месте они не помещаются. Все иллюстрации должны иметь название, которое помещается под самой иллюстрацией и которая должна быть пронумерована арабскими цифрами в пределах всей работы. Фотографии должны фиксировать какой-либо вид, явление, процесс, быть контрастными. Если фотография отпечатана на фотобумаге, то она наклеивается на белый лист и должна иметь свое описание. Возможно использование современных средств копирования фотографий. Все фотоснимки должны иметь ссылки в тексте и помещены в курсовой (дипломной) работе на усмотрение студента. Порядок оформления фотоснимков: Рис.1. Описание процесса, вида, явления. Автор: Иванов И.И.. Указание автора фотоснимка является обязательным условием. 3.4. Правила оформления библиографических материалов и порядок их цитирования В списке литературы, используемой студентом в процессе подготовки текста курсовой работы, необходимо указывать все без исключения библиографические материалы, из которых были взяты те или иные цитаты, фразы, цифры и другие заимствования. 11

Все используемые библиографические материалы помещаются в разделе: Список используемой литературы. Существует несколько способов группировки литературы: 1) алфавитная; 2) в порядке упоминания литературы в тексте; 3) по главам работы монографического характера; 4) систематическая; 5) топографическая; 6) хронологическая; 7) по видам источников. Наиболее распространенный способ – алфавитное расположение, при котором описание книг, статей и других публикаций располагается в общем, алфавитном порядке по первой (второй) букве фамилии автора и заглавий книг и статей, если автор не указан. Нумерация литературы производиться арабскими цифрами в сквозном порядке по всему списку. Алфавитный способ группировки литературы оправдан, когда список не очень велик по объему и касается одной темы или узкого вопроса исследования. Этот способ наиболее приемлем при выполнении курсовой работы, но окончательное решение о способе группировки литературы студент принимает самостоятельно. В любом случае при описании наименования литературы должны быть указаны следующие данные: заголовок (фамилия, имя, отчество автора); заглавие, названия публикаций, название издательства и объем издания (количество страниц). Ссылки на используемую литературу в тексте курсовой (дипломной) работы рекомендуется давать в квадратных скобках, указывая номер источника в соответствии с приведенным списком литературы, например, [13]. Цитирование литературных источников проводится по строгим правилам, основное из которых в том, что цитирование разрешается только логически законченного фрагмента текста, то есть без произвольного обрыва цитируемого текста, без выдергивания слов и фраз из контекста цитаты, которая слово в слово, буква в букву, знак препинания в знак препинания должна следовать источнику, из которых она заимствована. Текст цитаты заключается в кавычки и после их закрытия в конце цитаты ставится номер и страница литературного источника, из которого данная цитата была заимствована: [13, с.13]. Все цитаты должны быть тщательно выверены на предмет их достоверности и соответствия порядковому номеру в списке используемой литературы. 12

4. РАСЧЕТ ТЕКУЩИХ ЗАТРАТ 1. Расчет сырца направленного в обработку в натуральном и денежном выражении.

Наименование сырца

Режим работы (дни), Т

Суточная потребность в сырье (тонн), N

Количество сырья (тонн), g

Цена за ед. (тыс.руб.), р

Затраты на сырье (тыс.руб.), З

Таблица 1

1

2

3

4

5

6

q = Т * N (2) З = g * р (3) где q – количество сырья; Т- режим работы; N- суточная потребность в сырье; р – цена. 2. Расчет продукции в натуральном и денежном выражении. Таблица 2

Базовый, Р0

Проектный, Р1

Базовый, З0

Проектный, З1

Реализованная продукция (тыс.руб.), РП0

Проектный, Q1

Цена за ед. готовой продукции (тыс.руб.), P

Базовый, Q0

2

Количество продукции (тонн), Q

Проектный, N1

1

Суточная норма выпуска (тонн), N Базовый, N0

Ассортимент

Режим работы (дни), Т

3

4

5

6

7

8

9

10

13

Q0 = Т х N0 (4) Q1 = Т х N1 (5) РП0 = Р0 х Q0 (6) РП1 = Р1 х Q1 (7) где Q0, Q1- количество продукции в базовом и в проектном варианте; Т- режим работы; N0, N1- суточная норма выпуска; Р0, Р1цена за единицу готовой продукции; РП0, РП1- реализованная продукция. Суточная норма выпуска в проектном варианте больше, чем в базовом. Расчет суточной потребности ведется с учетом темпа роста. Ассортимент (ассортиментный перечень) – перечень предлагаемых к продаже товаров в соответствии со специализацией розничного торгового предприятия. В хозяйственной практике понятие «ассортиментный перечень» употребляется в том же смысле, что и понятие «ассортиментный минимум». Ассортиментный минимум - перечень товаров и услуг с указанием количества их видов и подвидов, которые постоянно должны находиться в продаже в данном торговом предприятии. По законодательству ассортиментный перечень должен согласовываться с местной администрацией и с центром Госсанэпиднадзора административного округа, на территории которого расположено предприятие. С учетом местных условий хозяйствования органом исполнительной власти могут быть установлены дополнительные требования к разработке и соблюдению ассортимента. Реализованная продукция- объем продукции в денежном выражении, поступившей в данном периоде на рынок, которая может быть использована потребителем по своему усмотрению. РП определяется как стоимость предназначенных к поставке и подлежащих оплате в планируемом периоде.

14

3. Расчет фонда оплаты труда Таблица 3 Наименование показателей 1 Мастер Наладчик Электрик Рабочие (основные) ИТОГО: Основной ФОТ Премия от основного ФОТ (30%) ИТОГО: ФОТ с премией Северные надбавки (60%) Районный коэффициент (80%) ИТОГО: ФОТ с премией. Северными надбавками и районным коэффициентом Дополнительная заработная плата (16%) ВСЕГО заработная плата: Отчисления на социальные нужды (35,6%) Затраты на заработную плату

Месячный оклад 2

Численность работников (чел.)/ режим работы (мес.) 3

Фонд оплаты труда (тыс. руб.) 4

ФОТi = месячный оклад * численность работников * режим работы, где ФОТ – фонд оплаты труда ; i – категория работника [8] Заработная плата является формой вознаграждения за труд и является важным стимулом работников предприятия, поскольку 15

выполняет воспроизводственную и стимулирующую мотивационную функции. Различают денежную и не денежную (натуральную) формы оплаты труда. Основной является денежная форма, позволяющая работнику в условиях существования денег использовать их наиболее эффективно для удовлетворения своих потребностей. К не денежным формам оплату в современных условиях прибегают весьма редко. Общий уровень оплаты труда на предприятии может зависеть от следующих основных факторов: - результатов хозяйственной деятельности предприятия, уровня его прибыльности; - кадровой политики предприятия; - уровня безработицы в регионе, области, среди работников соответствующих специальностей; - влияния профсоюзов, конкурентов и государства; - политики предприятия в области связей с общественностью и др., рациональная организация оплаты труда на предприятии позволяет стимулировать результаты труда и деятельность его работников, обеспечивать конкурентоспособность на рынке труда и готовой продукции, необходимую рентабельность и прибыльность продукции. В основу организации заработной платы на российских предприятиях положены следующие принципы: - осуществление оплаты труда в зависимости от качества количества труда; - дифференциация заработной платы в зависимости от квалификации работника и остаточной чистой прибыли предприятия; - превышение темпов роста производительности труда над темпами роста средней заработной платы. Наиболее распространены на предприятиях различных форм собственности две формы оплаты труда: Сдельная - оплата за каждую единицу продукции или выполненный объем работ. Различают следующие формы сдельной оплаты труда: - Простая сдельная – труд оплачивается по расценкам за единицу произведенной продукции. 16

- Сдельно-премиальная – рабочий получает оплату своего труда по прямым сдельным расценкам и дополнительно получает премию. Для этого должны быть четко установлены показатели, за которые осуществляется премирование. - Косвенно-сдельная – размер заработка ставится в прямую зависимость от результатов труда обслуживаемых им рабочихсдельщиков. Эта система используется для оплаты труда вспомогательных рабочих. - Аккордно-сдельная – расценка устанавливается на весь объем работы на основе действующих норм времени или норм выработки и расценок. - Сдельно-прогрессивная – труд рабочего оплачивается по прямым сдельным расценкам в пределах выполнения норм, а при выработке сверх норм – по повышенным расценкам. - Сдельно-нормативная – на каждую единицу реализованной продукции устанавливается норматив. Повременная – оплата за отработанное время, но не календарное, а рабочее, нормативное, которое регулируется законом. - Простая повременная – работник получает вознаграждение в зависимости от отработанного времени. Бывает почасовая, поденная, понедельная, помесячная. - Повременно-премиальная – работник получает заработную плату в зависимости от отработанного времени и дополнительно получает премию. - Бестарифная система- позволяет устанавливать условия оплаты труда работника относительно конечного результата работы предприятия. По данной системе заработная плата всех работников предприятия представляет собой долю работника в фонде оплаты труда всего предприятия, или отдельного подразделения. ФОТ этих условиях фактическая величина заработной платы каждого работника зависит от ряда факторов: - квалификационного уровня работника; - коэффициента трудового участия (устанавливается каждому члену коллектива на общем собрании) - фактически отработанного времени. ФОТ представляет собой источник средств, предназначенных для выплат заработной платы и выплат социального характера. 17

4. Расчет затрат на энергоресурсы

Затраты на энергоресурсы (тыс.руб.), З

Цена за ед. (тыс. руб.) p

Потребленное количество энергоресурсов,q

Норма расхода на 1 сутки, N

Режим работы (дни), Т

Наименование

Ед. измер.

Таблица 4

1. Электроэнергия 2. Вода 3. Пар Итого:

где, Т – режим работы

qэл.эн.= ТхN (9)

Зэл.эн.= рэл.эн. х qэл.эн (10) где Зэл.эн. – затраты на электроэнергию; Рэл.эн. – цена за единицу электроэнергии; q - потребленное количество энергоресурсов. Энергоресурсы являются частью оборотных активов предприятия. В среднем они составляют 8% от всех оборотных активов предприятия. Энергоресурсы являются нормируемыми оборотными средствами, т.к. имеют определенную норму расхода на сутки. Оборотные средства предприятия – это часть производственных фондов предприятия, которая участвует в процессе производства один цикл или один оборот и переносит всю стоимость на вновь создаваемую продукцию за этот оборот. 5. Расчет затрат, вспомогательных материалов и тары. Таблица 5 Количество продукции Наимено- Норматив на ед. (тонн),Q вание покапродукции Базовый зателей (тыс.руб.), N Проектный Q Q0 1. Вспомогательные материалы, тара и тарные

18

Затраты (тыс.руб.), З Базовый З0

Базовый З1

З0=N*Q0 (11) З1=N*Q1(12) Вспомогательные материалы, тара и тарные являются частью оборотных активов предприятия. В среднем они составляют 3% от всех оборотных активов предприятия и являются частью производственных запасов. Они являются нормируемыми оборотными средствами, т.к. имеют определенную норму расхода на единицу продукции. 6. Расчет стоимости оборудования Таблица 6

Наименование оборудования 1

Цена за единицу оборудования, тыс.руб. 4

Количество База

Проект

2

3

Общая стоимость оборудования, тыс.руб. База

Проект

5

6

Расчет затрат на монтаж оборудования: С общ.*40% (13) З= 100 где С – общая стоимость оборудования Расчет затрат на транспортировку оборудования С общ.*25% (14) З= 100 З- затраты на монтаж оборудования 7. Расчет амортизации:

А=

ОПФ N 100 365 19

Т (15)

где ОПФ – основные производственные фонды; N – годовая норма амортизации; Т – режим работы; А- сумма амортизации. 8. Расчет внепроизводственных затрат Таблица 7 Наименование затрат

Норматив на 1 продукции, тыс.руб

1 Внепроизводственные расходы

2

Количество выпущенной продукции База Проект 3 4

Затраты, тыс. руб. База 5

Проект 6

Вн =N*Q (16) где N – норматив на единицу продукции; Q – количество продукции; Вн - внепроизводственные расходы. 9. Расчет постоянных затрат Таблица 8 Статья расхода 1 1.Охрана труда 2.Общезаводские расходы 3.Прочие производственные расходы

Норматив на сутки работы (тыс.руб.), N 2

Режим работы (дни), Т

Затраты (тыс.руб.), З

3

4

Зi =N*T, (17) где, N- норматив i-статей на 1 сутки работы; Т – режим работы; Зi – постоянные затраты.

20

К постоянным затратам относятся: оплата обслуживающего персонала, страхование, платежи за кредит, охрана труда, прочие производственные расходы и др. Постоянные затраты не зависят от изменения выпуска объема продукции и существуют даже в том случае, когда фирма ничего не производит. 10. Калькуляция себестоимости продукции. Таблица 9

Статьи калькуляции 1 1. Затраты на сырье за минусом отходов 2.Затраты на ФОТ с отчислениями на соц. нужды 3.Затраты на энергоресурсы 4.Затраты на тару и тарные 5.Затраты на амортизацию 6.Охрана труда 7.Общезаводские расходы 8.Прочие производственные расходы 9.Внепроизводственные расходы Итого производственная себестоимость Полная себестоимость

Всего затрат (тыс. руб.), З З0 З1 2 3

Затраты на 1 ед. (тыс. руб.), Z Z0 Z1 4 5

Структура затрат (%), d D0 6

D1 7

5. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ВЫПОЛНЕНИЮ РАСЧЕТНОЙ КУРСОВОЙ (ДИПЛОМНОЙ) РАБОТЫ

Расчетная часть включает введение, где студент должен обосновать актуальность избранной темы, цель и содержание поставленных задач, объект исследования, выбрать самый оптимальный вариант использования и распределения факторов производства. 21

План работы отражает последовательность расположения частей курсовой работы и может быть представлен следующим образом: 1. Расчет текущих затрат - Расчет сырья направленного в обработку ассортимента. - Расчет выпущенной продукции в натуральном и денежном выражении. - Расчет затрат на оплату труда. - Расчет затрат на вспомогательные и тарные материалы. - Расчет затрат на оборудование. - Расчет затрат на амортизационные отчисления. - Расчет затрат на внепроизводственные расходы. - Расчет затрат на постоянные расходы. - Расчет калькуляции себестоимости продукции. 2. Расчет экономической эффективности проекта - Динамика изменения объемов производства (услуг) в натуральном выражении. 3. Расчет стоимостных показателей. - Объем товарной (реализованной) продукции анализируется индексным методом: n

J ТП =

∑q p

1 1

(18)

i =1 n

∑q p 0

0

i =1

где, J ТП - индекс физического объема продукции в стоимостном n

выражении;

∑q p

1 1

- товарная продукция в проектном варианте;

i =1

n

∑q p 0

0

- товарная продукция в базовом варианте.

i =1

- Анализ оплаты труда и показателей уровня заработной платы производится по индексному методу: n

JF =

∑ f1 × r1 i =1

n

∑r

n

:

∑f n =1

1

i =1

0

n

∑r i =1

22

× r0 0

(19)

где, f1 , f 0 - средняя заработная плата работников в проектном и базовом варианте; r1 , r0 - численность работающих в проектном и

базовом варианте; r1 , r 0 - среднесписочная численность работающих в проектном и базовом варианте. - Прогноз прибыли Пt определяется из условия: Пt = РПt – Ct – Ht (20) где, РПt – выручка от реализации продукции в году t (без НДС); Сt - полная себестоимость реализованной продукции в году t; Ht налоговые отчисления в году t. - Чистая рентабельность продукции рассчитывается по формуле: П R = × 100 (21) С где П – чистая прибыль; С – себестоимость товарной продукции. - Срок окупаемости – минимальный временной интервал (от начала осуществления проекта), за пределами которого интегральный эффект становится и в дальнейшем остается неотрицательным. Иными словами, это – период, измеряемый в месяцах, кварталах или годах, начиная с которого первоначальные вложения и другие затраты, связанные с инвестиционным проектом, покрываются суммарными результатами его осуществления. К Т= (22) П где, К – капитальные вложения; П – прибыль. - Фондоотдача характеризует экономическую эффективность использования основных производственных фондов. Расчет фондоотдачи осуществляется по следующей формуле: РП (23) Ф= ОПФ где, Ф - фондоотдача; РП - реализованная продукция; ОПФ среднегодовая стоимость основных производственных фондов. - Фондоемкость – обратный показатель фондоотдачи характеризует емкость единицы реализованной продукции единицы ОПФ, рассчитывается по формуле: 23

Ф ем =

ОПФ (24) РП

- Фондовооруженность – характеризует оснащенность работающих основными производственными фондами и рассчитывается по формуле: ОПФ (25) Ф вор = Ч где ОПФ - среднегодовые производственные фонды; Ч - среднесписочная численность промышленно – производственных работающих Производительность труда выражается количеством продукции, выработанной в единицу рабочего времени или затратам рабочего времени на единицу продукции и рассчитывается по формуле: Q ПТ = (26) tчеловеко - часы где, Q – количество выработанной продукции; t – отработанные человеко – часы. АНАЛИЗ БЕЗУБЫТОЧНОСТИ Основная цель анализа безубыточности – определить точку безубыточности, т.е. объем продаж товара, который соответствует нулевому значению прибыли. Важность анализа безубыточности заключается в сопоставлении реальной или планируемой выручки в процессе реализации инвестиционного проекта с точкой безубыточности и последующей оценки надежности прибыльной деятельности предприятия. Определение точки безубыточности включает в себя систематическую работу по анализу структуры себестоимости изготовления и продажи основных видов продукции и разделение всех издержек на переменные (которые изменяются с изменением объема производства и продаж) и постоянные (которые остаются неизменными при изменении объема производства). Для каждой конкретной цены продажи единицы конечного продукта линия будет показывать величину доходов при раз24

личных объемах продаж. Пересечение линии совокупного дохода с линией совокупных издержек определяет точку безубыточности, в которой совокупный доход равен совокупным издержкам (переменным и постоянным). Аналитическая критическая программа определяется из соотношения равенства величины получаемого дохода и суммы переменных и постоянных затрат предприятия: Иn (27) Х= Р − З пер. где, Х - критическая программа – точка безубыточности; Р - цена реализации единицы товара; З - переменные издержки, приходящиеся на единицу изделия (прямые затраты в калькуляции или технологическая себестоимость); И - постоянные издержки по содержанию предприятия. Операционный анализ прибыли и безубыточности Таблица 10 Наименование показателей 1 1. Выручка от реализации продукции (РП) 2. (–) Переменные расходы (TVC) 3. (=) Маржинальный доход (МД) 4. (–) Постоянные расходы (TFC) 5. (=) Финансовый результат (прибыль или убыток) 6. Точка безубыточности (Х) TFC Х= РП − TVC 7. Запас безопасности (п. 7 = (РП-Х) 8. Запас безопасности в % (п.8 = п.7*100% / п.1)

Базовый вариант 2

25

Проектный вариант 3

Отклонение (+; -) 4

На основе операционного анализа прибыли и безубыточности можно решить широкий спектр управленческих задач: 1. Оценить прибыльность производственной деятельности; 2. Прогнозировать рентабельность предприятия. 3. Оценить предпринимательский риск. 4. Выбрать оптимальные пути выхода из кризисного состояния. 5. Оценить результаты начального периода функционирования новой фирмы или прибыльность инвестиций. 6. Разработать наиболее выгодную для предприятия политику в сфере производства и реализации товаров. 6. ВЫВОД Выводы по проекту осуществляются на основе сводной таблицы «Основные технико-экономические показатели» В данном разделе студентом анализируются все предыдущие расчеты и даются заключения о целесообразности разрабатываемого проекта. Таблица 11 № п/п 1

2 3 4 5 6 7

Наименование продукции

Ед. изм

Базовый вариант

Проектный вариант

Темп роста в%

Объем производства продукции (услуг)в натуральном выражении Товарная (реализованная) продукция Себестоимость товарной продукции Чистая прибыль Рентабельность продукции Затраты на 1 рубль товарной продукции Срок окупаемости

В конце дипломной части проекта или курсовой работы указывается используемая литература. 26

Приложение 1

Пример экономического обоснования реконструкции цеха первичной обработки рыбы фабрики береговой обработки рыбы колхоза имени В.И. Ленина 1. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

Реконструкция цеха первичной обработки рыбы Фабрики береговой обработки рыбы колхоза им. В.И.Ленина предпринята для уменьшения затрат ручного труда и повышения производительности цеха. Вместо транспортера обезглавливания рыб в линию установлена рыборазделочная машина А8-ИР2-С для тресковых видов рыб. В результате реконструкции линии производства трески мороженой ФБОР повышается производительность труда на 1095.348 тыс. руб./чел, увеличивается объем выпущенной продукции на 529.630 тонн, прибыль на - 2728.891 тыс. рублей, сокращается ручной труд, повышается качество продукции, увеличивается спрос. Таблица 12 Расчет стоимости сырья, направленного в обработку, производства трески мороженой (без головы) на ФБОР колхоза им. В.И.Ленина

базовый

проектный

базовый

1

2

3

4

5

6

7

41669,93

50750,06

вариант

2985,18

вариант

2451,29

вариант

17,0

Затраты на покупку сырья, тыс.руб.

17,0

Количество сырья на весь период работы, тонн

Треска

Наименование сырья

Закупочная цена, руб.

27

проектный базовый проектный

Определим затраты на покупку сырья, за 129 дней работы цеха: 30 = Р * Q0 = 17 * 2451,129 = 41669,193 тыс.руб; (28) 31 = Р * Q1 = 17 * 2985,318 = 50750,406 тыс.руб. (29) где 30, 31 – затраты на покупку сырья; Р – закупочная цена; Q0, Q1 – количество сырья. Отходы от производства мороженой рыбопродукции ФБОР покупает предприятие «Экологический резерв» по цене 0,63руб. за 1 кг. Таблица 13 Расчет ассортимента выпущенной продукции в натуральном и денежном выражении, при производстве трески мороженой (без головы) на ФБОР колхоза им. В.И.Ленина Наименование ассортимента

Суточная Режим норма вы- работы, пуска, тонн дней

Кол-во выТоварная Цена за 1 ед. пущенной продукпродукции, продукции, ция, руб. тонн тыс.руб. 2440,337

30

73210,11

2969,967

30

89099,01

129 129

проектный вариант

18,917

базовый вариант

23,023

Треска б/г:

Выход готовой мороженой продукции в сутки после реконструкции линии составляет 23,023 тонны. Определим количество выпущенной продукции в базовом и проектном варианте: QB = q * Т = 18917 *129 = 2440,337 тонн; (30) Qn=q*T = 23,023 * 129 = 2969,967 тонн. (31) где QВ,п - количество выпущенной продукции; q - суточная норма выпуска; Т - режим работы. Определим товарную продукцию в базовом и проектном варианте: 28

ТПБ = QБ * Р = 2440,337 * 30 = 73210,11 тыс. руб.(32) ТПП =Qn * P = 2969,967 *30 = 89099,01 тыс. руб.(33) где, ТП - товарная продукция; Р - цена за единицу продукции. Таблица 14 Расчет заработной платы, при производстве трески мороженой (без головы), на ФБОР колхоза им. В.И.Ленина Количество, выпущенНаименование Нормативы, ной продукции, тонн показателей руб. базовая проектная

Заработная плата, тыс.руб. базовая

проектная

3148,0347

3831,2574

0,8

2518,4277

3065,0059

0,8

2518,4277

3065,0059

8184,8901

9961,2692

1636,978

1992,2538

Всего заработная плата

9821,8681

11953,523

6. Отчисления на соц.нужды 35,6%

3496,585

4255,4541

Всего зарплата

13318,453

16208,977

1. Количество выпущенной продукции 2. Расценка

2440,337 1,29

Итого основная зарплата 3. Районный коэффициент 4. Северные надбавки Итого основная зарплата с районным коэффициентом и северными надбавками 5. Дополнительная зарплата 20%

2969,967

29

Расчет заработной платы в базовом варианте: ЗОСН..Б =Q*P

= 2440,337 *1,29 = 3 148,0347; (34)

Рк = 3осн.Б * Р = 3148,0347 * 0,8 = 2518,4277; (35) Сн = 3осн.Б * Р = 3148,0347 * 0,8 = 2518,4277; (36) Зитог. = Зосн.Б.+Рк + Сн = 3148,0347 + 2518,4277 + +2518,4277 = 8184,8901; (37) Здоп =.Зитог * Р = 8184,8901 * 0,2 = 1636,978 ; (38) Звсего = Зитог + Здоп= 8184,8901 + 1636,978 = 9821,8681; (39) Ос.н = 3всего * Р = 9821,8681 * 0,356 = 3496.585 ; (40) З'всего = Звсего + Ос..н. = 9821,8681 + 3496,585 = 13318,453 . (41) Расчет заработной платы в проектном варианте: Зосн.П =Q*P = 2969,967 * 1,29 = 3831,2574 ; (42) Рк = Зосн.П * Р = 3831,2574 * 0,8 = 3065,0059;(43) Сн = Зосн.П * Р = 3831,2574 * 0,8 = 3065,0059;(44) Зитог=Зосн.П+ Рк + Сн = 3831,2574 + 3065,0059 + + 3065,0059 = 9961,2692;(45) Здоп. = Зитог * Р = 9961,2692 * 0,2 = 1992,2538;(46) Звсего=Зитог + Здоп= 9961,2692 +1992,2538 = 11953,523;(47) Ос.н = Звсего * Р = 11953,523 * 0,356 = 4255,4541;(48) 1

З

всего=

Звсего + Осн = 11953,523 + 4255,4541 = 16208,977. (49)

где Q - количество выпущенной продукции; Зосн - зарплата основная; Рк - районный коэффициент; Сн - северные надбавки. Итого основная зарплата с районным коэффициентом и северными надбавками + дополнительная заработная плата; Звсего - итого заработная плата + дополнительная; Осм - отчисления на социальные нужды; З1всего - всего зарплата + отчисления на социальные нужды 30

Таблица 15 Расчет затрат на тару и вспомогательные материалы, при производстве трески мороженой (без головы) на ФБОР колхоза им. В.И.Ленина КоличестНормативы во выпуНаимено- на единицу щенной вание готовой продукции, продукции тонн 1 Ящики: базовый проектный ПХВ, шт.: базовый проектный Лента, кг: базовый проектный Краска, кг: базовый проектный Итого: базовый проектный

2 45 90

3

Потребное кол-во Цена за Затраты на тару тары и единицу и тарные матетарных тары, руб. риалы, тыс.руб. материалов 4 5 6

2440,337

109816

14,00

1537,424

2969,967

133649

14,00

1871,086

219632

0,5

109,816

267298

0,5

133,649

1057

39,0

41,223

1286

39,0

50,154

35,0

26,915

35,0

32,760

0,433 0,315

769 936

1715,378 2087,649

Все нормативы на единицу продукции берем из технологической части материального расчета: Qящ = N * Q = 45 * 2969,967 = 133649 шт; (50) Зящ= q * Q = 133649 * 14 = 1871,086 тыс.руб.;(51) ЗПXB = N * Q = 90 *х 2969,967 = 267298 шт;(52) ЗПХВ = qПХВ * Р = 267298 * 0,5 = 133,649 тыс.руб.;(53) qn=N * Q = 2969,967 * 0,433 = 128 кг;(54) Зл = qл * Р =1286 *х 39 = 50,154 тыс.руб.;(55) qKp=N *Q = 2969,967*0,315 = 936 кг;(56) 3кр = qкр. * Р = 936 * 35 = 32,760 тыс.руб.:(57) 31

где N - норматив на единицу готовой продукции; Q - количество выпущенной продукции; Р - цена за единицу тары; 3 - затраты на тару и тарные материалы. Таблица 16 Расчет затрат на энергоресурсы, при производстве трески мороженой (без головы) на ФБОР колхоза им. В.И.Ленина

2

3

Потребное количество энергоресурсов 4

6327.62

129

816263

1.72

1403.973

6499.22 292.00

129

838400

1.72

1442.048

129

37668

15.0

565.020

293.97

129

37922.13

15.0

568.832

Наименова- Нормативы ние показа- на сутки телей работы 1 Электроэнергия, кВт: базовый проектный Вода, м3: Базовый проектный Итого: Базовый проектный

Режим работы, сутки

Цена за единицу, руб. 5

Затраты на энергоресурсы, тыс.руб. 6

1968.993 2010.880

Фабрика береговой обработки рыбы колхоза им. В.И. Ленина работает по льготным тарифам: - электроэнергия - по цене 1,72руб. кВт/ч; - вода- по цене 15руб./м3. Суточный норматив (N) на электроэнергию по оборудованию и по освещению: NE = 5659.72 (оборудование) * 667.9 (освещение) = = 6327.62 кВт; (58) Nn = 5831.32 (оборудование) + 667.9 (освещение) = = 6499.22 кВт.(59) Определим потребное количество электроэнергии: qE=N*T = 6327.62* 129 = 816263 кВт;(60) qn=N*T = 6499.22 * 129 = 838400 кВт.(61) 32

Определим затраты на электроэнергию: 3Б = q*P = 816263x1.72 = 1403.973 тыс.руб; (62) 3n=q*p = 838400 * 1.72 = 1442.048 тыс.руб.(63) Определим потребное количество воды: q Б=N * T = 292.00 * 129 = 37668 м3 ;(64) qП = N * Т = 293.97 * 129 = 37922.13 м3 .(65) Определим затраты на воду: 3Б= q * Р = 37668 * 15 = 565.020 тыс.руб (66) Зп=д* Р = 37922.13 * 15 = 568.832тыс.руб. (67) Всего затраты на энергоресурсы: Звсего Б= 1403.973 + 565.020 = 1968.993 тыс.руб;(68) ЗвсегоП= 1442.048 + 568.832 = 2010.880 тыс.руб.(69) где N - норматив на сутки работы; Т - режим работы; q - потребное количество энергоресурсов; Р - цена за 1 единицу; 3 - затраты на энергоресурсы. Таблица 17 Расчет капитальных вложений, при производстве трески мороженой (без головы) на ФБОР колхоза им. В.И.Ленина Наименование оборудования 1 Опрокидыватель Бункер Конвейер с туширующим устройством Транспортер ленточный Конвейер Рыборазделочная машина

Количество 2 1 1

3 1 1

Цена за 1 единицу, тыс.руб. 4 13.000 8.000

2

2

40.000

80.000

80.000

1

1

25.000

25.000

25.000

1

1

35.000

35.000

35.000

1

150.000

базовый проектный

33

Затраты, тыс.руб. базовый

проектный

5 13.000 8.000

6 13.000 8.000

150.000

Окончание таблицы 17 1

2

3

4

5

6

Конвейер разделки

1

1

100.000 ^

100.000

70.000

Стол укладки

1

1

1.000

1.000

1.000

Весы

1

1

45.000

45.000

45.000

Морозильный аппарат

3

3

540.000

1620.000

1620.000

Установка отпайки

1

1

21.000

21.000

21.000

Установка глазуровки

1

1

45.000

45.000

45.000

1

1

30.000

30.000

30.000

2023.00

2143.00

505.7

535.7

404.6

428.6

2933.3

3107.3

Лентообвязочная машина Итого Транспортировка 25% Монтаж, демонтаж 20% Всего

Расчет затрат на транспортировку: Т

в = Зитог * 0,25 = 2023.00 * 0.25 = 505.7 тыс.руб; (70)

ТП = Зитог * 0.25 = 2143.00 * 0.25 = 535.7 тыс.руб.(71) Расчет затрат на монтаж и демонтаж: МДБ = Зитог * 0.20 = 2023.00 * 0.20 = 404.6 тыс.руб;(72) МДП = Зитог * 0.20 = 2143.00 * 0.20 = 428.6 тыс.руб.(73) Всего капитальных вложений: КвБ = Зитог + ТБ + МДБ = 2023.00 + 505.7 + 404.6 = = 2933.3 тыс.руб;(74) КвП = Зитог +ТП +ЩП =2143.00 + 535.7 + 428.6 = = 3107.3 тыс.руб(75) где, Т - транспортировка; МД - монтаж, демонтаж; 3 - затраты; Кв - капитальные вложения. 34

Расчет амортизации:

∑А

Б

=

О ПФ хN (2000 + 29333,3) х10 49333 хТ = х129 = х129 (76) 365х100 36500 365х100 = 174,355тыс.руб.;

∑А

П

=

О ПФ хN ( 2000 + 3107,3) х10 хТ = х129 (77) 365х100 365х100 = 180,505тыс.руб.

где ∑A - амортизация; ОПф - стоимость оборудования + стоимость цеха; N - годовая норма амортизации (10%); Т - время работы предприятия (129 дней). Таблица 18 Расчет косвенных затрат, при производстве трески мороженой (без головы) на ФБОР колхоза им. В.И.Ленина Норма на сутки работы, тыс.руб. 1 2 Транспортные расходы 0.6 Общезаводские расходы 2.0 Прочие 0.2 производственные Наименование затрат

Режим работы, сутки 3 129 129

Затраты, тыс.руб. 4 77.4 258

129

25.8

Определим затраты на транспортные расходы: 3 = N * Т = 0.6 * 129 = 77.4 тыс.руб. (78) Определим затраты на общезаводские расходы: 3 = N * Т = 2.0 * 129 = 258 тыс.руб. (79) Определим прочие производственные расходы: 3 = N * Т = 0.2 * 129 = 25.8 тыс.руб.,(80) где N - норма на сутки работы; Т - режим работы; 3 -затраты. Определим затраты на внепроизводственные расходы: 3Б=QБ x N = 2440.337 * 1.45 = 3538.489 тыс.руб. (81) 3П=QП * N = 2969.967 * 1.45 = 4306.452 тыс.руб.,(82) 35

где QБ и QП - количество выпущенной продукции в базовом и проектном варианте; N - расходы, связанные с рекламой и реализацией продукции. Таблица 19 Смета затрат на производство «Реконструкция линии производства трески мороженой ФБОР колхоза имени В.И. Ленина» Наименование затрат 1 . Затраты на сырье 2. Заработная плата 3. Затраты на тару 4. Затраты на энергоресурсы 5. Амортизация 6. Транспортные расходы 7. Общезаводские расходы 8. Прочие производственные Итого производственная себестоимость 9. Внепроизводственные расходы Итого

базовые 41669.193 13318.453 1715.378 1968.993 174.355 77.4 258 •25.8

Затраты проектные 50750.406 16208.977 2087.649 2010.880 180.505 77.4 258 25.8

отклонения +9081.213 +2890.524 +372.271 +41.887 +6.15 0 0 0

59207.572

71599.617

+12392.045

3538.489 62746.061

4306.452 75906.069

+767.963 +13160.008

2. РАСЧЕТ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА

2.1 Расчет динамики изменения объема производств. ОПД =

ОПД =

у1 × 100 (83) у0

2969,967 × 100 = 121,7% 2440,337

Расчет объема продукции в проектном варианте составил 21,7% за счет: 1. Увеличения объема сырца направленного в обработку. 2. Реконструкция линии производства позволила повышению производительности труда на 71,8% (2620,559:1525,211)*100. 36

2.2 Расчет изменения товарной (реализованной) продукции производится индексным методом. n

J ТП =

∑q p

1 1

i =1 n

∑q p 0

0

i =1

J ТП =

89099,01 = 1,217 или на 21,7% 73210,11

Расчет товарной (реализованной) продукции в проектном варианте сложился за счет увеличения объема продукции. 2.3 Для анализа фонда оплаты труда применяется коэффициент опережения. Коп =

i ПТ (84) if

где, i f - индивидуальный индекс средней заработной платы; i ПТ индивидуальный индекс производительности труда. Коп =

2620,559 476,73 2620,559 × 277,47 727126,5 : = = = 1,1 1525,211 277,47 1525,211 × 476,73 727113,8

Значение коэффициента опережения больше 1, что является положительным фактором соотношения производительности труда с средней заработной платой. Прогноз чистой прибыли определяется по формуле: Пt 0 = РПt 0 − Сt 0 − Нt 0 (20)

Пt 0 = (73210.11 − 62746.061) − 2511.4 = 7952.6тыс.руб. (в базовом варианте) Пt 1 = (89099,01 − 75906,069) − 3166,3 = 10026,66 тыс.руб. (в проектном варианте) В проектном варианте прибыль увеличилась на 2074 тыс.руб. (10026,6-7952,6) за счет: 37

1.Снижения затрат 1 руб. товарной продукции на 0,005 (0,852-0,857) 2.Увеличение объема продукции в натуральном выражении 3.Чистая рентабельность продукции в базовом варианте составила: R0 =

П0 7952,6 = × 100 = 12,7% (21) С 0 62746,06

в проектном варианте составила: R1 =

П1 10026,6 = × 100 = 13,2% С1 75906,069

Увеличение в проектном варианте составило 0,6 (13,2-12,6) что характеризует эффективность проекта. Расчет фондоотдачи в базовом варианте: Ф 0 от =

ТП 0 ОПФ 0

=

73210,11 = 14,84ед (23) 4933,3

в проектном варианте составила: Ф1от =

89099,01 = 17,45ед 5107

Рост фондоотдачи в проектном варианте составил 2,61 ед. (17,45-14,84) за счет: опережения роста товарной продукции на 19,87% (123,39-103,52), что характеризует рост экономической эффективности основных производственных фондов. Фондоемкость в базовом варианте составила: Ф 0 ем =

4933,3 = 0,067ед (24) 73210,1

в проектном варианте: Ф1ем =

5107 = 0,057ед 89099,01

Снижение фондоотдачи в проектном варианте на 0,01 ед. (0,057-0,067) характеризует рост товарной продукции с единицы основных производственных фондов. 38

Расчет фондовооруженности в базовом варианте составил:

Ф 0 вор =

ОПФ 0 Ч0

=

4933,3 = 102,78тыс.руб. (25) 48

в проектном варианте: Ф1вор =

ОПФ1 5107 = = 150,2 тыс.руб. 34 Ч1

В проектном варианте фондовооруженность выше на 47,42 тыс.руб. (150,2-102,78), что повлияло на увеличение выпуска продукции в натуральном и стоимостном выражении. Рост фондовооруженности является главным фактором повышения производительности труда. Срок окупаемости проекта в базовом варианте: Т0 =

К 0 4933,3 = = 0,6года (22) П 0 7952,6

Т1 =

К1 5107,3 = = 0,5года П1 10026,6

В проектном варианте срок окупаемости снижен 0,1 (0,50,6), что характеризует рост доходности проекта. Таблица 20 Операционный анализ прибыли и безубыточности Наименование показателей 1 1. Выручка от реализации продукции (РП) 2. (-) Переменные расходы (TVC) 3. (=) Маржинальный доход (МД) 4. (-)Постоянные расходы (TFC) 5. (=) Финансовый результат (прибыль или убыток) 6. Точка безубыточности (п.6= п.4/ (п.1-п.2))

Базовый вариант 2

Проектный вариант 3

Отклонение (+; -) 4

30 13,73 16,27 1,67

30 17,39 12,61 1,36

+3,66 -3,66 -0,31

14,6

11,25

-3,35

0,10

0,11

+0,01

39

Окончание таблицы 20 1 7. Запас безопасности (п.7= п.1-п.6) 8. Запас безопасности в % (п.8=п.7*100% / п.1)

2 29,9

3 29,89

4 -0,01

99,7

99,6

-0,1%

Запас прочности в базовом варианте выше на 0,1% за счет увеличения переменных расходов на 3,66 тыс.руб. Сила воздействия производственного рычага (СВПР) в базовом варианте СВПРо=

МД 0 16,27 = = 1,11 (85) П0 14,6

СВПР1=

12,61 = 1,12 11,25

Или в проектном варианте выше на 00,1 (1,12-1,11) за счет увеличения переменных расходов в базовом варианте. Сила воздействия производственного рычага показывает, во сколько раз маржинальный доход превышает прибыль. МД> постоянных издержек, т.е. выручка от продаж покрывает не только все издержки, но и образуется прибыль. К МДкоэффициент маржинального дохода показывает удельный вес в выручке от реализации. КМД 0 =

МД 0 16,27 = = 0,54 (86) РП 0 30

КМД 1 =

12,61 = 0,42 30

Порог рентабельности рассчитывается

40

TFC1 1,36 = = 2,4 (87) КМД 1 0,42

3. ВЫВОД ПО ПРОЕКТУ Таблица 21 Основные технико-экономические показатели № п/п

Наименование продукции

1 1

2 Объем производства продукции (услуг) в натуральном выражении Товарная продукция Себестоимость товарной продукции Чистая прибыль Рентабельность продукции Производительность труда Затраты на 1 рубль товарной продукции Фондоотдача Срок окупаемости

2 3 4 5 6 7 8 9

Проектный вариант 5 2969,967

Темп роста в% 6 +21,7

89099,01 75906,069

тыс.руб. %

73210,11 62746,06 1 7952,6 12,7

10026,6 13,2

+21,7 +20,9 7 +26,1 +3,9

тонн

50,84

87,35

+71,8

коп

0,857

0,852

-0,6

ед года

14,84 0,6

17,45 0,5

+17,6 -17

Ед. изм

Базовый вариант

3 тонн

4 2440,337

тыс.руб. тыс.руб.

В результате проекта линии производства «Трески мороженной (без головы)». Темп прироста по объему производства в натуральном выражении увеличен на 21,7% за счет роста производительности труда на 71,8% в результате реконструкции линии по производству продукции. Темп прироста по товарной продукции составил 21,7% за счет, увеличения объема продукции в натуральном выражении. Темп прироста по себестоимости товарной продукции составил 20,97% за счет, роста затрат на сырье 9081,213 тыс.руб. (50750,406-41669,193), заработной платы на 2890,524 (16208,97713318,453). Темп прироста чистой продукции составил 26,1% за счет, увеличения объема товарной продукции, снижения затрат на 0,6% (0,852-0,857). Темп прироста чистой рентабельности продукции составил 3,9% за счет увеличения чистой прибыли. 41

Темп прироста по фондоотдачи составил 17,6% за счет, увеличения товарной продукции. Темп прироста по сроку окупаемости снижен на 17% за счет, увеличения темпа прироста прибыли. Таким образом, проектирование производства «Трески мороженной (без головы)» экономически целесообразен.

Приложение 2 ПРОЕКТ ЛИНИИ ПРОИЗВОДСТВА «ФИЛЕ МИНТАЯ МОРОЖЕННОГО»

Проект линии производства филе минтая мороженного предусматривает рост ассортимента выпускаемой продукции, снижение себестоимости, рост прибыли, рентабельности. Филе минтая пользуется большим спросом и является конкурентоспособной и высоко рентабельной продукцией. Таблица 22 Расходы на орудия лова и промысловое вооружение на производство филе минтая мороженного

Наименование* сырья

Норматив на одну тонну сырца, руб.

Количество сырца, тонн

Минтай

975,55

9441,9

Qc=Qcyт-Tпр=104,910 * 90=9441,9 (88) З0.л =QC * N=9441,9 * 975,55= = 9211,046 тыс.руб.(89) 42

В тыс.руб. Затраты на орудия лова и пром. вооружение тыс.руб. 9211,046

Таблица 23 Расчет ассортимента выпущенной продукции линии производства филе минтая мороженного Ассортимент выпущенной продукции. Филе минтая

Режим Количество Цена за 1т. РеализованНорматив на работы, выпущенной готовой ная продук1 сутки рабо(судосупродукции, продукции ция, ты, (тонн) ток) (тонн) (тыс.руб.) (тыс.руб.) 90

30

2700

40

108000

Q=T-N=90«30=2700 тонн PII=Q«P=2700-40=108000 тыс.руб.(90) Таблица 24 3. Расчет заработной платы при производстве филе минтая мороженного нормативным методом Показатели

Норматив

1

2 108000 тыс.руб. 10% 16% 150руб.

1Реализованная продукция. 2.Комплексная оплата труда. 3.Дополнительная заработная плата, а. Сумма отпуска, б. Бесплатное питание. 4.Итого дополнительная заработная плата. 5.Всего заработная плата. 6.Отчисление на социальные нужды. 7.Всего заработная плата с отчислениями на социальные

Фонд оплаты труда (тыс-руб.) 3

4 РП

10800 1728 1272

3000 13800 35,6%

Примечание

4912,8 18712,8

Отпуск = ФОТ * 0,16 ∑б.п.=N6.п *ч * T ∑доп. зп = Отпуск + ∑б.п ∑ зп = ФОТ + ∑доп. зп ∑от.соц.н. = ∑ зп * 0,356 ∑ зп + от.соц.н. = ∑ зп + ∑от.соц.н.

Отпуск= 10800*0,16= 1728 тыс.руб.(91) ∑б.п=150 * 80 * 106=1272 тыс.руб.(92) где, ч-число членов экипажа 80 человек; Т-период работы судна 106 суток. 43

∑доп.з.п=1728+1272=3000 тыс.руб. ∑.з.п=10800+3000=13800 тыс.руб. ∑от.соц.н=13800-0,356=4912,8тыс.руб. ∑з.п.+соц.н=13800+4912,8=18712,8 тыс.руб. 4 Расчет топлива при производстве филе минтая мороженного Таблица 25 Количество Норматив Количе- Цена за 1т. Затраты судосуток. (т/сутки) ство тонн (тыс.руб.) (тыс.руб.)

Наименование 1. Дизельное топливо, на промысле

90

16,6

1494

9

13446

на переходах

6

12 1,

72

9

648

на стоянках Итого дизельного топлива 2.Смазочные масла Всего горюче смазочных материалов

10

2

2

9

108

1578 2,5%

39,45

14202 60

2367 16569

Qд.т(пр)=Тпр * Кпр=90 * 16,6=1494 тонн (93) Qд.т(пр)==Тп * Кп=6 *12=72 тонны (94) Qдт(с) =Tc * Nc=l 0 *1,2=12 тонн (95) Зпр=Qдт(пр) * Р=1494 * 9=13446 тыс.руб. (96) Зп=Qдт(п) * Р =72 * 9=648 тыс.руб. (97) Зс= Qдт(с) * Р =12*9=108 тыс.руб. (98) ∑Qдт= Qдт(пр) + Qдт(п) + Qдт(с) =1494+72+12=1578 тонн (99) Qсм=∑Qдт * 0,025=1578-0,025=39,45тонн (100)

3CM=Qcм * Pcм=39,45 * 60=2367 тыс.руб. (101) ∑згсм=∑здт+∑зсм=14202+2367=16569 тыс.руб.(102) ∑здт=3пр+Зп+Зс=13446+648+108=14202 тыс.руб.(103) 44

5 Расчет тары и тарных материалов при производстве филе минтая мороженного. Таблица 26

Количество выпущенной продукции

Потребное количество тары и тарных материалов

Цена за 1 единицу в рублях.

Затраты тыс.руб .

Наименование тары и тарных материалов.

Единица измерения

Норматив на 1тонну выпущенной продукции

1

2

3

4

5

6

7

Интер блок

Шт.

125

2700

337500

30

10125

Мастер картон

Шт.

41,67

2700

112500

50

5625

Мешок ПХВ

Шт.

41,67

2700

112500

10

1125

Лента обвязочная

Кг.

2,6

2700

7020

20

140,4

Этикетка самоклеящаяся

М.

5

2700

13500

10

135

Итого.

17150,4

Qиб=Nиб * Qnpод=125-2700=337500 шт. (104) QMK=NMK*Qnpoд=41,67 * 2700=l 12500 шт.(105) Qпхв=Nпхв * Qпрод=41,67-2700=112500 шт.(106) Qло=NЛо *Qпрод =2,6 *2700=7020 кг.(107) Qэс=Nэс*Qпрод=5*2700=13500 м.(108) Зиб=Qиб * Риб=337500 *30=10125 тыс.руб.(109) Змк=Qмк * Qмк=112500 * 50=5625 тыс.руб.(110) Зпхв=Qпхв * Qпхв=112500 *10=1125 тыс.руб.(111) Зло=Qло *Рло=7020 *20=140,4 тыс.руб.(112) Зэс=Qэс * Рэс=13500 *10=135 тыс.руб.(113) 45

6 Расчет оборудования на проект линии производства филе минтая мороженного. Таблица 27 №п/п Наименование оборудования

Количество.

Стоимость, (тыс.руб.)

Сумма. (тыс.руб.)

1

БААДЕР212

2

15000

30000

2

БААДЕР 46

2

1050

2100

3

Сортировочная машина.

1

600

600

4

4. Весы МАРЕЛ 60.

3

200

600

5

Шкаф морозильный АМП-7А

4

300

1200

6

Подпресовочные шкафы.

2

50

100

7

Тележка выбивки.

1

50

50

8

Пресс эжектор.

1

150

150

9

Обвязочная машина.

1

150

150

10

Рольганг.

5

10

50

11

Инспекционный транспортер.

2

100

200

12

Скребковый транспортер.

6

150

900

13

Горизонтальный транспортер.

8

100

800

Итого стоимость оборудования.

36900

Монтаж

40%

14760

Транспортировка.

25%

9225

Итого стоимость оборудования и затрат на установку.

46

60885

7 Расчет косвенных затрат при производстве филе минтая мороженного. Таблица 28 Показатели 1. Цеховые расходы. 2. Расходы на текущий ремонт 3. Общезаводские расходы. 4. Прочие производственные расходы.

Единица измерения. Руб.

Норматив на 1тонну выпущенной продукции. 40

Количество выпущенной продукции. 2700

Руб.

1000

2700

2700

Руб.

30

2700

81

Руб.

20

2700

54

Затраты (тыс.руб.) 108

3ц р=Nц p * Qпрод=40 * 2700=108 тыс.руб.(114) 3т р=Nт p * Qпрод=l 000 * 2700=2700 тыс.руб.(115) 3о р=Nо p *Qпрод=30 * 2700=81 тыс.руб.(116) 3ппр=Nпп p * Qппр=20 * 2700=54 тыс.руб.(117) 8 Рассчитываем расходы по амортизации при производстве филе минтая мороженного. Таблица 29 Сумма балансовой Показатели. стоимости судна и Норматив. оборудования. Амортиза135885 4,5% ция

∑А =

Период работы (судосуток)

Сумма (тыс.руб.)

106

394,62

∑ ОПФхN хТ = 135885х 4,5 х106 = 394,62тыс.руб. (118) 365х100

365х100

где, ∑ОПФ- сумма балансовой стоимости судна и оборудования, балансовая стоимость судна 75000 тыс.руб.; N - годовой 47

норматив амортизационных отчислений (4,5%); Т- период работы судна (365) 9. Расчет внепроизводственных затрат при производстве филе минтая мороженного. Таблица 30 Показатель. Внепроизводственные расходы

Норматив на 1т. Количество продук(руб.) ции, (тонн) 900

2700

Затраты, (тыс.руб.) 2430

3Bp = NBp-Qnp04 = 900-2700 = 2430 тыс.руб.(119) 10. Калькуляция себестоимости производства «Филе минтая мороженного». Таблица 31 Наименование затрат. 1. Орудия лова и промысловое вооружение. 2.ФОТ с отчислениями на социальные нужды. 3. Затраты на ГСМ. 4. Тара и тарные материалы. 5. Цеховые расходы. 6. Расходы на текущий ремонт. 7. Общезаводские расходы. 8. Прочие производственные расходы. 9. Внепроизводственные расходы. 10. Амортизация. 11. Итого полная себестоимость. Всего выпущенной продукции. Себестоимость 1 тонны готовой продукции.

Сумма затрат (тыс.руб.) 9211,046 .18712,8 16569 17150,4 108 2700 81 54 2430 394,62 67410,866 2700 24,967

Расчет экономической эффективности производства линии «Филе минтая мороженного» - Расчет прогноза чистой прибыли по проекту определяется по формуле: Пt 0 = РПt 0 − Сt 0 − Нt 0 (20)

Пt 0 = 108000 − 67410,866 − 30848 = 9741,1тыс.руб. 48

Чистая прибыль по проекту составила 9741,1 тыс.руб. - Затраты 1 руб. товарной продукции составила: З1рубТП =

С (120) ТП

где, С- общая полная себестоимость; ТП- товарная продукция. З1рубТП =

67410,9 = 0,62 108000

- Чистая рентабельность продукции рассчитывается по формуле: R=

П × 100 (21) С

где, П – чистая прибыль; С – полная себестоимость продукции. R=

9741,1 × 100 = 14,5% 67410,9

что характеризует эффективность проекта. - Фондоотдача в проектном варианте рассчитывается по формуле: Ф от =

ТП ОПФ

(23)

где, ТП- товарная продукция; ОПФ – основные производственные фонды. Ф от =

108000 = 0,79 135885

что характеризует эффективное использование производственных фондов. - Фондоемкость в проектном варианте рассчитывается по формуле: Фем = Фем =

ОПФ (24) ТП

135885 = 1,258 108000 49

что характеризует сколько единиц приходится на одну единицу товарной продукции. - Фондовооруженность в проектном варианте рассчитывается по формуле: Фвор =

ОПФ 135885 = = 1698,6 тыс.руб. (25) Ч 80

На одного человека приходится в рейс 1698,6 тыс.руб. основных производственных фондов. - Производительность труда в проектном варианте рассчитывается по формуле: ПТ =

Q 2400 = = 30 тонн (26) 80 Ч

Один работник за рейс производит 30 тонн. - Срок окупаемости проекта составил: Т=

П с.г . р. =

К П с.г . р .

9741,1 × 365 = 34519,4 106

где Т-срок окупаемости проекта; П- прибыль за рейс. Т=

60885 = 1,7года 34519,4 Таблица 32

Операционный анализ прибыли и безубыточность одной единицы продукции Наименование показателей 1 1. Выручка от реализации продукции (РП) 2. (-) Переменные расходы (TVC) 3. (=) Маржинальный доход (МД) 4. (-)Постоянные расходы (TFC) 5. (=) Финансовый результат (прибыль или убыток) (П)

50

Проектный вариант 2 40 22,8 17,2 2,14 15,06

Окончание таблицы 32 1 6. Точка безубыточности (п.6= п.4/ (п.1-п.2)) 7. Запас безопасности (п.7= п.1-п.6) 8. Запас безопасности в % (п.8=п.7*100% / п.1)

2 0,12 39,88 99,7

Запас безопасности данного проекта составил 99,7%. Графическое определение точки безубыточности

Рис.1. Графическое определение точки безубыточности

Пересечение линий совокупного дохода (РП) с линией совокупных издержек (TVC) определит точку (Х) безубыточности. Рассчитаем силу воздействия производственного рычага: СВПР=

МД 17,2 = = 1,14 (85) П 15,05

где, МД- маржинальный доход; П- прибыль. 51

СВПР показывает, во сколько раз маржинальный доход превышает прибыль. Чем выше СВПР, тем больше предпринимательский риск, связанный с данным предприятием. МД> постоянных издержек, т.е. выручка от продажи покрывает не только все издержки, и образует прибыль. Эффект производительного рычага проявляется в том, что любое изменение выручки от реализации товаров приводит к интенсивному колебанию финансового результата. Удельный вес маржинального дохода характеризуется коэффициентом маржинальности. К МД=

МД 17,2 = = 0,43 (86) РП 40

Порог рентабельности обеспечивает безубыточную работу TVC (121) предприятия и рассчитывается по формуле: КМД 22,8 Порог рентабельности = = 53,0 0,43 12. Основные технико-экономические показатели проекта линии производства «Филе минтая мороженного». Таблица 33 Наименование показателей. 1. Объем производства продукции в товарном выражении 2.Выручка реализованной продукции. 3. Полная себестоимость. 4. Чистая прибыль 5. Чистая рентабельность 6.Затраты 1 руб. ТП 7.Фондоотдача 8. Срок окупаемости.

Единица измерения. т

Проект. 2400

Тыс.руб. Тыс.руб. Тыс.руб. % коп руб Год.

108000 67410,866 9741,1 14,5 0,62 1,25 1,7

На основании проекта линии производства филе минтая мороженного реализованная продукция составила-108000 тыс.руб.; полная себестоимость составила- 67410,866 тыс.руб.; финансо52

вый результат составил-20338,852 тыс.руб; чистая прибыль составила- 16881,25 тыс.руб; индекс доходности составил-1,12; срок окупаемости составляет-1 год. Таким образом, расчет экономической эффективности проекта линии производства филе минтая мороженного экономически целесообразен.

Приложение 3 3. ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ РАСЧЕТНОЙ ЧАСТИ КУРСОВОЙ РАБОТЫ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ»

Ед.изм.

Вариант1

Вариант2

Вариант3

Вариант4

Вариант5

Таблица 34

дни

273

273

273

273

273

Тонн/ тыс.руб

3,2/10

1,0/1,3 0

7,6/12

0,7/10

0,6/10

Тонн (туб.)

9

3

17

0,65

0,421

Мастера

Тыс.руб.

5

5

5

5

5

Наладчика

Тыс.руб.

3,5

3,5

3,5

3,5

3,5

Электрика

Тыс.руб.

3

3

3

3

3

Рабочих/кол-во чел.

Тыс.руб/ч ел.

3/11

3/11

3/11

3/11

3/11

Наименование показателей 1. Режим работы 2. Суточная потребность за вычетом отходов цена 1 ед. 3. Суточный выпуск готовой продукции 4. Месячный оклад:

53

Продолжение таблицы 34 1 5. Районный коэффициент 6. Северные надбавки 7. Премия 8. Дополнительная зарплата 9. Отчисления на социальные нужды 10. Норма расхода на сутки работы энергоресурсов:

2

3

4

5

6

7

%

80

80

80

80

80

%

60

60

60

60

60

%

30

30

30

30

30

%

16

16

16

16

16

36

36

36

36

36

498,90

85,20

1113,5 0

1875,5 0

59,00

25,80

9,46

54,00

0,70

4,10

0,10

0,20

%

Электроэнергии

кВт

Воды

М3

Пара

тонн

217,2 8 236,1 1 8,613

Тыс.руб.

5,67

7,65

10,70

1,47

1,95

Тыс.руб.

3160

2440

3783

3630

3622

%

10

10

10

10

10

Тыс.руб.

0,36

0,80

0,12

1,00

1,00

Тыс.руб.

2,3

2,3

2,0

2,3

2,1

Тыс. руб.

2,3

1,0

0,9

2,3

1,7

11. Норма расхода вспомогательных материалов, тары и тарных на 1ед. продукции 12. Стоимость ОПФ 13. Норма амортизации 14. Коммерческие расходы на 1ед. гот. продукции 15. Норма на охрану труда на 1 день работы 16. Норма общезаводских расходов на 1 день работы

54

Окончание таблицы 33 1 17. Норма прочих производственных расходов на 1 день работы

2

3

4

5

6

7

Тыс.руб.

23,0

21,0

23,0

23,0

23,0

Тыс.руб.

1,0

1,8

1,7

1,0

1,0

Электроэнергии

Тыс.руб

0,004 5

0,0045

0,004 5

0,0045

0,0045

Воды

Тыс.руб.

0,030 0

0,0300

0,030 0

0,0300

0,0300

Пара

Тыс.руб.

0,006 0

0,0060

0,006 0

0,0060

0,0060

%

101

102

103

104

105

18. Норма транспортных расходов на 1 день работы 19. Цена за 1 ед. энергоресурсов:

20. Темпы роста проектного варианта

55

Вариант10

Вариант9

Вариант8

Вариант7

Ед.изм.

Вариант6

Наименование показателей 1

2

3

4

5

6

7

1. Режим работы

дни

273

273

273

273

273

Тонн/тыс. руб

6,9/1 5

11,9/1 0

94/10

3,25/2 8

0,6/5, 1

Тонн (туб.)

20

10

30

0,3

10

5 3,5 3

5 3,5 3

5 3,5 3

5 3,5 3

5 3,5 3

3/22

3/11

3/36

3/13

3/11

%

80

80

80

80

80

%

60

60

60

60

60

%

30

30

30

30

30

%

16

16

16

16

16

%

36

36

36

36

36

186,00

260,00

17,70

225,00

5,784

7,90

2.Суточная потребность за вычетом отходов цена 1 ед. 3.Суточный выпуск готовой продукции 4. Месячный оклад: Мастера Наладчика Электрика Рабочих/кол-во чел. 5. Районный коэффициент 6. Северные надбавки 7. Премия 8. Дополнительная зарплата 9. Отчисления на социальные нужды 10. Норма расхода на сутки работы электроресурсов:

Тыс.руб. Тыс.руб. Тыс.руб. Тыс.руб/ч ел.

Электроэнергии

кВт

Воды

М3

11. Норма расхода вспомогательных материалов, тары и тарных на 1 ед.

Тыс.руб.

250,6 0 156,0 0 4,52

56

600,00 175,20

2,45

1491,0 0 2805,0 0 1,93

Окончание таблицы 1 Пара 12. Стоимость ОПФ 13. Норма амортизации 14. Коммерческие расходы на 1ед. гот. продукции 15. Норма на охрану труда на 1 день работы 16. Норма общезаводских расходов на 1 день работы 17. Норма прочих производственных расходов на 1 день работы 18. Норма транспортных расходов на 1 день работы 19. Цена за 1 ед. энергоресурсов:

2 тонн

3 3,50

4 -

5 -

6 23,70

7 -

Тыс.руб.

2536

2536

7780

702

2440

%

10

10

10

10

10

Тыс.руб.

0,90

0,80

1,00

1,10

0,90

Тыс.руб.

2,3

2,0

2,1

1,0

0,3

Тыс. руб.

1,9

1,8

2,0

0,7

0,9

Тыс.руб.

22,0

17,0

15,0

19,0

21,0

Тыс.руб.

1,2

1,1

0,9

0,8

1,8

0,0045

0,0045

0,0045

0,0045

0,0300

0,0300

0,0300

0,0300

0,0060

0,0060

0,0060

0,0060

107

101

102

103

Электроэнергии

Тыс.руб

Воды

Тыс.руб.

Пара

Тыс.руб.

20. Темпы роста проектного варианта

%

0,004 5 0,030 0 0,006 0 106

57

Наименование показателей

Ед.изм.

Вариант11

Вариант12

Вариант13

Вариант14

Вариант15

1

2

3

4

5

6

7

1. Режим работы

дни

273

273

273

273

273

2.Суточная потребность за вычитом отходов цена 1 ед.

Тонн/тыс.р уб.

6,98/1 2

42,5/7

30/11

1,78/3 0

25,5/1 5

3.Суточный выпуск готовой продукции

Тонн(туб.)

10

30

6,86

0,60

45

Мастера Наладчика

Тыс.руб.

5

5

5

5

5

Тыс.руб.

3,5

3,5

3,5

3,5

3,5

Электрика

Тыс.руб

3

3

3

3

3

Тыс.руб./че л.

3/10

3/10

3/3

3/14

3/11

%

80

80

80

80

80

%

60

60

60

60

60

7. Премия

%

30

30

30

30

30

8. Дополнительная зарплата

%

16

16

16

16

16

9. Отчисления на социальные нужды

%

36

36

36

36

36

241,80

803,8 0

180,0 0

42,40

39,00

4,90

4,90

358,0 0 178,0 0 3,10

4. Месячный оклад:

Рабочих/кол-во чел. 5. Районный коэффициент 6. Северные надбавки

10. Норма расхода на сутки работы электроресурсов: Электроэнергии

кВт

Воды

М3

Пара

тонн

591,1 0 208,0 0 5,63

58

1208,0 0 -

Окончание таблицы 1 11. Норма расхода вспомогательных материалов, тары и тарных на 1ед.

2

3

4

5

6

7

Тыс.руб.

9,50

14,20

0,18

5,17

5,69

Тыс.руб.

2776

3320

4252

2412

5115

13. Норма амортизации

%

10

10

10

10

10

14. Коммерческие расходы на 1 ед. гот. продукции

Тыс.руб.

1,00

0,80

1,00

1,00

0,50

12

2

23

23

25

Тыс.руб.

9

23

19

23

25

Тыс.руб.

100

280

230

230

250

Тыс.руб.

7

5

10

10

15

0,004 5 0,030 0 0,006 0

0,004 5 0,030 0 0,006 0

0,004 5 0,030 0 0,006 0

106

107

101

12. Стоимость ОПФ

15. Норма на охрану труда на 1 день работы 16. Норма общезаводских расходов на 1 день работы 17. Норма прочих производственных расходов на 1 день работы 18. Норма транспортных расходов на 1 день работы 19. Цена за 1 ед. энергоресурсов:

Тыс.руб.

Электроэнергии

Тыс.руб.

Воды

Тыс.руб.

Пара

Тыс.руб.

20. Темпы роста проектного варианта

%

0,004 5 0,030 0 0,006 0 104

59

0,0045 0,0300 0,0060 105

Наименование показателей

Ед.изм.

Вариант16

Вариант17

Вариант18

Вариант19

Вариант20

1.Режим работы

дни

273

273

273

273

273

Тонн/тыс.р уб.

7,9/5

20,7/1 0

6,225/1 2

0,9/3 0

5,7/1 0

Тонн(туб.)

30

60

15

0,6

1

2.Суточная потребность за вычитом отходов цена 1 ед. 3.Суточный выпуск готовой продукции 4. Месячный оклад: Мастера Наладчика Электрика

Тыс.руб.

5

5

5

5

5

Тыс.руб.

3,5

3,5

3,5

3,5

3,5

Тыс.руб

3

3

3

3

3

Тыс.руб./че л.

3/11

3/22

3/11

3/8

3/8

5. Районный коэффициент

%

80

80

80

80

80

6. Северные надбавки

%

60

60

60

60

60

7. Премия

%

30

30

30

30

30

8. Дополнительная зарплата

%

16

16

16

16

16

9. Отчисления на социальные нужды

%

36

36

36

36

36

703,00

275,60

254,0 0

435,40

77,20

17,00

16,50

5,20

2,00

242,0 0 603,6 0 0,06

Рабочих/кол-во чел.

10. Норма расхода на сутки работы энергоресурсов: Электроэнергии

кВт

Воды

М3

Пара

тонн

404,0 0 196,0 0 3,10

60

Окончание таблицы 1 11. Норма расхода вспомогательных материалов, тары и тарных на 1 ед.

2

3

4

5

6

7

Тыс.руб.

5,00

2,00

5,00

4,00

6,80

Тыс.руб.

6006

6366

5842

2000

1915

13. Норма амортизации

%

10

10

10

10

10

14. Коммерческие расходы на 1 ед. гот. продукции

Тыс.руб.

0,50

0,50

0,50

0,50

1,00

25

25

25

21

23

Тыс.руб.

25

25

25

21

23

Тыс.руб.

250

250

250

210

230

Тыс.руб.

15

15

15

10

10

0,0045

0,0045

0,0300

0,0300

0,0060

0,0060

0,004 5 0,030 0 0,006 0

0,004 5 0,030 0 0,006 0

103

104

105

106

12. Стоимость ОПФ

15. Норма на охрану труда на 1 день работы 16. Норма общезаводских расходов на 1 день работы 17. Норма прочих производственных расходов на 1 день работы 18. Норма транспортных расходов на 1 день работы 19. Цена за 1 ед. энергоресурсов:

Тыс.руб.

Электроэнергии

Тыс.руб.

Воды

Тыс.руб.

Пара

Тыс.руб.

20. Темпы роста проектного варианта

%

0,004 5 0,030 0 0,006 0 102

61

Наименование показателей

Ед.изм.

Вариант21

Вариант22

Вариант23

Вариант24

Вариант25

1

2

3

4

5

6

7

1. Режим работы

дни

273

273

273

273

273

2.Суточная потребность за вычетом отходов цена 1 ед.

Тонн/ тыс.руб

18,4/1 5

3,3/10

21,3/3 0

117/3

1,99/3 0

3.Суточный выпуск готовой продукции

Тонн (туб.)

40

15

21

99

0,2

Мастера

Тыс.руб.

5

5

5

5

5

Наладчика

Тыс.руб.

3,5

3,5

3,5

3,5

3,5

Электрика

Тыс.руб.

3

3

3

3

3

Рабочих/кол-во чел.

Тыс.руб/ч ел.

3/40

3/22

3/8

3/12

3/10

5. Районный коэффициент

%

80

80

80

80

80

6. Северные надбавки

%

60

60

60

60

60

7. Премия

%

30

30

30

30

30

8. Дополнительная зарплата

%

16

16

16

16

16

36

36

36

36

36

752,7 0

706,00

9909

2250

108,20

4. Месячный оклад:

9. Отчисления на социальные нужды

%

10. Норма расхода на сутки работы электроресурсов: Электроэнергии

кВт

62

Продолжение таблицы 1

2 3

3 160,1 0

4

5 339,0 0

6

7

56,00

7,00

Воды

М

Пара

тонн

11,60

0,60

-

-

20,60

11. Норма расхода вспомогательных материалов, тары и тарных на 1ед. продукции

Тыс.руб.

5,50

5,90

-

4,20

12,00

12. Стоимость ОПФ

Тыс.руб.

14936

5493

8408

3518

1241,7

%

10

10

10

10

10

Тыс.руб.

0,50

0,50

1,00

1,20

1,20

Тыс.руб.

25

25

10

20

20

16. Норма общезаводских расходов на 1 день работы

Тыс. руб.

21

21

10

20

20

17. Норма прочих производственных расходов на 1 день работы

Тыс.руб.

230

230

100

200

200

18. Норма транспортных расходов на 1 день работы

Тыс.руб.

10

10

10

10

10

0,0045

0,0045

0,0300

0,0300

13. Норма амортизации 14. Коммерческие расходы на 1ед. гот. продукции 15. Норма на охрану труда на 1 день работы

172,00

19. Цена за 1 ед. энергоресурсов: Электроэнергии

Тыс.руб

Воды

Тыс.руб.

0,004 5 0,030 0

63

0,0045 0,0300

0,004 5 0,030 0

Окончание таблицы 1 Пара 20. Темпы роста проектного варианта

Наименование показателей 1 1. Режим работы 2. Суточная потребность за вычетом отходов цена 1 ед. 3. Суточный выпуск готовой продукции 4. Месячный оклад: Мастера Наладчика Электрика Рабочих/кол-во чел. 5. Районный коэффициент 6. Северные надбавки 7. Премия 8. Дополнительная зарплата 9. Отчисления на социальные нужды 10. Норма расхода на сутки работы электроресурсов: Электроэнергии

2 Тыс.руб. %

3 0,006 0 107

4 0,0060 101

5 0,006 0 102

Вари ант28

6

7

0,0060

0,0060

103

104

Вариант29

Вариант30

Ед.изм.

Вариант26

2 дни

3 273

4 273

5 273

6 273

7 273

Тонн/тыс. руб

1,95/ 12

5,4/20

8,3/1 8

29,2/3 0

20,3/3 0

Тонн (туб.)

0,7

15

7,6

28,8

26236

5 3,5 3

5 3,5 3

5 3,5 3

5 3,5 3

5 3,5 3

3/11

3/11

3/7

3/10

3/9

%

80

80

80

80

80

%

60

60

60

60

60

%

30

30

30

30

30

%

16

16

16

16

16

%

36

36

36

36

36

кВт

282,8 0

424,2 0

231,2 0

23,50

847,8 0

Тыс.руб. Тыс.руб. Тыс.руб. Тыс.руб/ч ел.

64

Вариант27

Окончание таблицы 1

2

3

Воды

М3

11,0

Пара

тонн

-

11. Норма расхода вспомогательных материалов, тары и тарных на 1ед.

Тыс.руб.

12. Стоимость ОПФ

5

6

7

5,76

0,40

1,50

1,00

-

-

-

3,60

7,70

0,60

-

0,013 на банку

Тыс.руб.

3518, 2

2686

6120

4811, 5

7903

%

10

10

10

10

10

Тыс.руб.

1,30

1,30

1,20

1,20

0,22

Тыс.руб.

20

20

2

2

2

Тыс. руб.

20

20

2

2

2

17. Норма прочих производственных расходов на 1 день работы

Тыс.руб.

200

200

20

20

20

18. Норма транспортных расходов на 1 день работы

Тыс.руб.

10

10

2

2

2

0,004 5 0,030 0 0,006 0

0,004 5 0,030 0 0,006 0

0,004 5 0,030 0 0,006 0

0,004 5 0,030 0 0,006 0

0,004 5 0,030 0 0,006 0

105

106

107

101

102

13. Норма амортизации 14. Коммерческие расходы на 1ед. гот. продукции 15. Норма на охрану труда на 1 день работы 16. Норма общезаводских расходов на 1 день работы

4 222,0 0

19. Цена за 1 ед. энергоресурсов: Электроэнергии

Тыс.руб

Воды

Тыс.руб.

Пара

Тыс.руб.

20. Темпы роста проектного варианта

%

65

Наименование показателей

Ед.изм.

Вариант31

Вариант32

Вариант33

Вариант34

Вариант35

1

2

3

4

5

6

7

1. Режим работы

дни

273

273

273

273

273

Тонн/тыс.р уб.

4,1/15

12,5/1 0

82,8/0 ,5

5,29/3 00

1,1/15

Тонн(туб.)

48000 шт

12,5

82,8

15

6000 бутылок

Тыс.руб.

5

5

5

5

5

Тыс.руб.

3,5

3,5

3,5

3,5

3,5

2.Суточная потребность за вычитом отходов цена 1 ед. 3.Суточный выпуск готовой продукции 4.Месячный оклад: Мастера Наладчика Электрика

Тыс.руб

3

3

3

3

3

Рабочих/кол-во чел. 5. Районный коэффициент 6. Северные надбавки 7. Премия 8. Дополнительная зарплата 9. Отчисления на социальные нужды 10. Норма расхода на сутки работы электроресурсов:

Тыс.руб./че л.

3/8

3/24

3/12

3/29

3/8

%

80

80

80

80

80

%

60

60

60

60

60

%

30

30

30

30

30

%

16

16

16

16

16

%

36

36

36

36

36

Электроэнергии

кВт

2811,0

0,01

27,20

0,04

4,50

-

0,01

-

-

4,00 4341, 1

Воды

М

668,0 0 1,50

Пара

тонн

-

3

66

0,03

Окончание таблицы 1 11. Норма расхода вспомогательных материалов, тары и тарных на 1ед. 12. Стоимость ОПФ 13. Норма амортизации 14. Коммерческие расходы на 1ед. гот. продукции 15. Норма на охрану труда на 1 день работы 16. Норма общезаводских расходов на 1 день работы 17. Норма прочих производственных расходов на 1 день работы 18. Норма транспортных расходов на 1 день работы 19. Цена за 1 ед. энергоресурсов:

2

3

4

5

6

7

Тыс.руб.

0,1 на банку

0,40

1,60

0,40

0,01 на банку

Тыс.руб.

8498, 3

2290

3000

3150

6300

%

10

10

10

10

10

Тыс.руб.

0,22

1,00

1,00

1,00

1,00

2

23

23

23

23

Тыс.руб.

2

23

23

23

23

Тыс.руб.

20

230

230

230

230

Тыс.руб.

2

2

2

2

2

0,004 5 0,030 0 0,006 0

0,004 5 0,030 0 0,006 0

0,004 5 0,030 0 0,006 0

105

106

107

Тыс.руб.

Электроэнергии

Тыс.руб.

Воды

Тыс.руб.

Пара

Тыс.руб.

20. Темпы роста проектного варианта

%

0,004 5 0,030 0 0,006 0 103

67

0,0045 0,0300 0,0060 104

Наименование показателей

Ед.изм.

Вариант36

Вариант37

1

2

3

4

дни

273

273

Тонн/тыс.руб.

0,7/75,8

2,4/17,8

Тонн(туб.)

1

1,2

1. Режим работы 2.Суточная потребность за вычитом отходов цена 1 ед. 3.Суточный выпуск готовой продукции 4.Месячный оклад: Мастера

Тыс.руб.

5

5

Наладчика

Тыс.руб.

3,5

3,5

Электрика

Тыс.руб

3

3

Рабочих/кол-во чел.

Тыс.руб./чел.

3/27

3/10

5.Районный коэффициент

%

80

80

6.Северные надбавки

%

60

60

7.Премия

%

30

30

8. Дополнительная зарплата

%

16

16

%

36

36

кВт

456,00

130,70

9. Отчисления на социальные нужды 10. Норма расхода на сутки работы электроресурсов: Электроэнергии

3

Воды

М

22,13

15,80

Пара

тонн

-

-

11. Норма расхода вспомогательных материалов, тары и тарных на 1ед.

Тыс.руб.

0,90

0,60

12. Стоимость ОПФ

Тыс.руб.

288

1897

%

10

10

Тыс.руб.

1,00

1,00

13. Норма амортизации 14. Коммерческие расходы на 1ед. гот. продукции

68

Окончание таблицы 1 15. Норма на охрану труда на 1 день работы 16. Норма общезаводских расходов на 1 день работы 17. Норма прочих производственных расходов на 1 день работы 18. Норма транспортных расходов на 1 день работы 19. Цена за 1 ед. энергоресурсов: Электроэнергии Воды Пара 20. Темпы роста проектного варианта

2 Тыс.руб.

3

4

23

23

Тыс.руб.

23

23

Тыс.руб.

230

230

Тыс.руб.

2

2

Тыс.руб. Тыс.руб. Тыс.руб.

0,0045 0,0300 0,0060

0,0045 0,0300 0,0060

%

101

102

Приложение 4 ПРИМЕРНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ ТЕМ КУРСОВОЙ РАБОТЫ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ»

1. Расчет экономической эффективности производства консервов «Уха камчатская». 2. Расчет экономической эффективности производства консервов. 3. Расчет экономической эффективности производства консервов «Морской капусты в томатном соусе». 4. Расчет экономической эффективности производства «Сельди тихоокеанской, жирной холодного копчения». 5. Расчет экономической эффективности производства «Терпуга холодного копчения». 6. Расчет экономической эффективности производства консервов «Горбуша зубатка в томатном соусе». 69

7. Расчет экономической эффективности производства «Фарша пищевого мороженного лососевого». 8. Расчет экономической эффективности производства «Филе минтая мороженного». 9. Расчет экономической эффективности производства «Соломки сушеной из кальмара». 10. Расчет экономической эффективности производства консервов «Икра минтая пробойная соленая». 11. Расчет экономической эффективности производства консервов «Сельди тихоокеанской жирной. Филе-кусочки в масле». 12. Расчет экономической эффективности производства «Мороженной горбуши без головы». 13. Расчет экономической эффективности производства «Комплексного использования отходов». 14. Расчет экономической эффективности производства «Филе палтуса белокорового холодного копчения». 15. Расчет экономической эффективности производства консервов «Дальневосточного лосося натурального- кеты». 16. Расчет экономической эффективности производства консервов «Трески натуральной с добавлением масла». 17. Расчет экономической эффективности производства консервов «Дальневосточного лосося натурального - горбуша». 18. Расчет экономической эффективности производства консервов «Минтая натурального с добавлением масла». 19. Расчет экономической эффективности производства «Палтуса холодного копчения». 20. Расчет экономической эффективности производства «Спинки минтая вяленой». 21. Расчет экономической эффективности производства консервов «Терпуга бланшированного в масле». 22. Расчет экономической эффективности производства консервов «Салата дальневосточного из морской капусты». 23. Расчет экономической эффективности «Жести литографированной». 24. Расчет экономической эффективности производства минеральной воды «Малкинской №1». 25. Расчет экономической эффективности производства «Нерки подкопченной с пряностями в вакуумной упаковке». 70

26. Расчет экономической эффективности производства «Терпуга вяленого». 27. Расчет экономической эффективности производства консервов «Паштет из молок и печени лососевых рыб». 28. Расчет экономической эффективности производства «Вафлей лимонных». 29. Расчет экономической эффективности производства «Жести лакированной». 30. Расчет экономической эффективности производства консервов «Банки №25». 31. Расчет экономической эффективности производства консервов «Банки №6». 32. Расчет экономической эффективности производства «Камбалы мореходной». 33. Расчет экономической эффективности производства Камчатской природной воды «Зеленое яблоко». 34. Расчет экономической эффективности производства консервов «Крабов натуральных по Приморски». 35. Расчет экономической эффективности производства «Камчатского пива». 36. Расчет экономической эффективности производства «Полукопченой колбасы Усольская». 37. Расчет экономической эффективности производст-

ва «Пильменей рыбных быстрозамороженных».

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. Современная экономика. Общедоступный учебный курс. Ростов-на–Дону, изд. «Финикс», 1998 – 608 с. Авторский коллектив: доцент В.Борщевская; доцент А.Дуканич и др. 2. Прогнрозирование и планирование экономики: Учебное пособие/В.И.Борисевич, Г.А.Кандаурова, Н.Н.Кандауров и др.; Под общ. ред. .И.Борисевича, Г.А.Кандауровой, Мн.:Интерпрессервис;экоперспектива, 2001-380с. 71

3. Экономическая теория / Под ред. А.И. Добрынина, Л.С. Тарасевина: Учеб. Для ВУЗов. – СПб: Изд. СПбГУЕФ, Изд. «Питер Паблишинг», 1997 – 480 с. 4. Гусаров В.М. Статистика: Учеб. Пособие для ВУЗов М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2002.- 463 с. 5. Экономика предприятия: Учеб. Для ВУЗов / В.Я.Горфинкель, Е.М.Купряков, В.П.Прасонова и др. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1996. – 367 с. 6. Микроэкономика. Теория и российская практика: Учебное пособие/Под ред. А.Г.Грязновой, А.Ю.Юданова. 4-е изд., перераб. и доп.- М.:КНОРУС.- 2004-592с.(Финансовая академия при правительстве РФ) 7. Рузавин Г.И. Основы рыночной экономики: Учеб. пособие для ВУЗов. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1996. – 423 с. 8. Сергеев И.В. Экономика предприятия: Учеб. Пособие. – М.: Финансы и статистика, 1998. – 304 с. 9. О.А. Осипов, М.В. Орлова Методическое указание к выполнению расчета экономической эффективности хозяйственных мероприятий в курсовом и дипломной проектировании, Владивосток,2000.–2

72