М И Н И СТ Е РСТ В О О БРА ЗО В А Н И Я РО ССИ Й СК О Й Ф Е Д Е РА Ц И И В О РО Н Е Ж СК И Й ГО СУ Д А РСТ В Е Н Н Ы Й У...
10 downloads
287 Views
98KB Size
Report
This content was uploaded by our users and we assume good faith they have the permission to share this book. If you own the copyright to this book and it is wrongfully on our website, we offer a simple DMCA procedure to remove your content from our site. Start by pressing the button below!
Report copyright / DMCA form
М И Н И СТ Е РСТ В О О БРА ЗО В А Н И Я РО ССИ Й СК О Й Ф Е Д Е РА Ц И И В О РО Н Е Ж СК И Й ГО СУ Д А РСТ В Е Н Н Ы Й У Н И В Е РСИ Т Е Т
Э - 20
П Р АК Т И Ч Е С К О Е РУ К О В О Д С Т В О по производс твенной практике бакалавров, обучающихс я по направлению 521500 « М енедж м ент»
В оронеж 2003
2
У тверж дено научно-м етодичес ким с оветом эконом ичес кого ф акультета № 6 от26 июня 2003 года
Сос тавители: доц. П идойм о Л .П . доц. Борис енко И . А . преп. Н икитина Л .М . Н ауч. ред.: проф . Т рещевс кий Ю .И .
П рактичес кое руководс тво подготовлено на каф едре эконом ики и управления организация м и эконом ичес кого ф акультета В оронеж с кого гос ударс твенного универс итета. Реком ендуетс я для бакалавров 3 курс а дневного и вечернего отделений, обучающихс я по направлению 521500 « М енедж м ент» , с пециальнос ти 061100 « М енедж м енторганизации» .
3
1. Ц Е Л И И ЗА Д А Ч И 1.1.
1.2.
1.3.
1.4.
П роизводс твенная практика я вля етс я одним из ос новных видов учебного процес с а. Ц ель производс твенной практики – изучение эконом ики и управления дея тельнос тью организаций и ее подразделений, закрепление теоретичес ких знаний, приобретение практичес ких навыков. Задачи практики по овладению навыкам и эконом ичес кой дея тельнос ти в организации и в ее подразделения х ис ходя т из с одерж ания дис циплин учебного плана по с пециальнос ти « М енедж м ент» для с тудентов3 курс а. Студенты, не прош едш ие практику в с вя зи с болезнью или другим и объективным и причинам и, м огут перенес ти ее прохож дение на другой с рок. Студенты, не прош едш ие практику без объективных на то причин или не защитивш ие отчеты пос ле прохож дения практики, с читаютс я не выполнивш им и учебный план и не переводя тс я на с ледующий курс .
2. П О РЯ Д О К П РО Х О Ж Д Е Н И Я П РО И ЗВ О Д СТ В Е Н Н О Й П РА К Т И К И 2.1.П родолж ительнос ть практики 7 недель. Сроки прохож дения определя ютс я учебным планом . К практике необходим о прис тупить в точно ус тановленный с рок. 2.2.П еред прохож дением практики с туденты оф орм ля ют с овм ес тно с руководителем практики типовой договор в 2-х экзем пля рах. Д оговор долж ен быть заверен печатью эконом ичес кого ф акультета В ГУ , с одной с тороны, и предприя тием , обес печивающим прохож дение практики, с другой, и предос тавлен не позднее чем за неделю до организационного с обрания . 2.3. За м ес я ц до начала практики каф едра проводит организационное с обрание с обя зательным прис утс твием вс ех с тудентов и руководителей, ответс твенных за ее прохож дение. Ц елью с обрания я вля етс я закрепление с тудентовза отдельным и преподавателя м и, базам и практики и ознаком ление с ее програм м ой. 2.4. П еред прохож дением практики с тудент долж ен вс третитьс я с о с воим руководителем , получить отнего индивидуальное задание. 2.5. Д ля обес печения безопас нос ти в производс твенных подразделения х и отделах предприя тия по прибытии на практику с тудент обя зан пройти инс труктаж по технике безопас нос ти.
4
2.6. Совм ес тно с руководителем от предприя тия с тудент долж ен с ос тавить граф ик прохож дения практики с указанием с роков прохож дения в каж дом с труктурном подразделении предприя тия . Граф ик долж ен быть с оглас ован с руководителем практики от каф едры. 2.7. Студенты, проходя щие практику в г. В оронеж е, обя заны отчитыватьс я перед с воим руководителем по с обранном у м атериалу в с пециально отведенный день на каф едре. 2.8. Студенты, проходя щие практику по м ес ту ж ительс тва, обя заны с оглас овать с о с воим руководителем с роки я вки для пром еж уточного контроля за прохож дением практики. 2.9. П о заверш ению практики с тудент предос тавля ет на каф едру отчет и отзыв, заверенный руководителем практики от предприя тия . О тчет защищаетс я уруководителя практики откаф едры с выс тавлением оценки. Н а титульном лис те отчета и отзыве с тавитс я подпис ь руководителя и печать предприя тия . 2.10. О ф орм ленный отчет предос тавля етс я руководителю о каф едры не позднее, чем за 3 дня до окончания с рока практики.
3. О Т Ч Е Т П О П РА К Т И К Е 3.1.М атериал к отчету с обираетс я в с труктурных подразделения х предприя тия впериод прохож дения практики вс оответс твии с требования м и к с одерж анию. 3.2. О тчет долж ен быть объем ом не м енее 40 лис тов. Т итульный лис т отчета необходим о закрепить подпис ью руководителя от предприя тия и печатью. О бразец оф орм ления титульного лис та отчета по практике предс тавлен в прилож ении. Л ис т с одерж ания включает с ос тав глав и разделов отчета. Н епос редс твенно текс т отчета отраж ает с одерж ание производс твенной практики, им еет с хем ы, таблицы, граф ики, прилож ения . О тчетм ож етбыть оф орм лен впечатном виде. 3.3. О ценка отчета ос новываетс я на выполнении требований: • полнота и детальнос ть выполненных разделов; • проф ес с ионализм выводов; • ум ение прим еня ть табличный м атериал и другие с татис тичес кие данные; • аккуратнос ть и с оответс твие объем а требований, предъя вля ем ых к пис ьм енным работам и докум ентам . Т аким образом , руководитель практики оценивает ум ение с тудентапрактиканта убедительно и точно предс тавить с вою работу.
5
4. СО Д Е РЖ А Н И Е П РА К Т И К И « Э К О Н О М И К А И У П РА В Л Е Н И Е О РГА Н И А Ц И Я М И » 4.1 О рганизация и ф орм ы предприним ательс кой дея тельнос ти. О рганизационно-правовая ф орм а предприним ательс кой дея тельнос ти: с одерж ание учредительных докум ентов, ус ловия ф ункционирования ; управление, права и обя заннос ти учас тников. А кционерные общес тва: виды ценных бум аг, права и обя заннос ти акционеров, дивидендная политика А О . А кционерный капитал. Н аправления реорганизации: вхож дение в бизнес группы, с лия ние, прис оединение, разделение. 4.2.И м ущес тво организации. У с тавный (с кладочный) капитал. О с новной, оборотный капитал. И знос и ам ортизация ос новных с редс тв. Рас чет производс твенной м ощнос ти предприя тия и подразделений. Э ф ф ективнос ть управления производс твенной м ощнос ти. Рас чет загрузки оборудования . Сос тав оборотного капитала. Н ем атериальные активы. Н орм ированные и ненорм ированные оборотные с редс тва. Н орм ирование запас ов (м атериальных, товарных). Н орм ирование незаверш енного производс тва, готовой продукции. Сос тоя ние управления оборотным капиталом организации. 4.3. О рганизация и планирование м атериально-техничес кого обес печения . Содерж ание рес урс ов предприя тия : клас с иф икационные признаки и с ос тав м атериальных рес урс ов. Н орм ирование м атериальных рес урс ов. Рас чет норм ативов на с ырье, м атериалы, тару. Рас чет норм ативов м атериальных рес урс ов на незаверш енное производс тво и готовую продукцию. О пределение потребнос ти в м атериальных рес урс ах по направления м их ис пользования . Содерж ание и поря док разработки м атериально-техничес кого обес печения предприя тия на ос нове ф орм ирования портф еля заказов. Структура и ф ункции с луж б М Т О предприя тий. Ф орм ы М Т О предприя тия м атериальным и рес урс ам и : пря м ые длительные хозя йс твенные с вя зи, обес печение по с оглас ованным граф икам , оптовая торговля с редс твам и производс тва. П оря док с набж ения цехов м атериальным и рес урс ам и, необходим ая с опроводительная докум ентация . 4.4. О рганизация дея тельнос ти. П роизводс твенная (прос транс твенная ) с труктура организации. Н аправления реорганизации производс твенной с труктуры. П роцес с дея тельнос ти во врем ени. О рганизация производс твенного процес с а. Рас чет
6
норм ативов организации производс тва: длительнос ти производс твенно цикла, разм ера партии деталей (изделий), величины заделов. В иды движ ения предм етов труда. Н аправления с оверш енс твования процес с а дея тельнос ти. Т ип, ф орм ы производс твенной с ис тем ы. М етоды организации производс тва. 4.5. О рганизация и планирование инф рас труктуры. Рем онтная с луж ба, организация ее работы. Рас чет трудоем кос ти рем онтных работ. П рим еня ем ая с ис тем а рем онта. Рас чет потребнос ти в запас ных час тя х, м атериалах по выполня ем ым работам . П лан рем онтных работ. организация инс трум ентального хозя йс тва, рас четы по обос нованию запас ов инс трум ента н рас чет годовой потребнос ти в инс трум енте, рас четного и оборотного ф ондов инс трум ента. О рганизация работы энергохозя йс тва. Рас чет с тоим ос ти ус луг энергохозя йс тва. Т ранс портное хозя йс тво и ос обеннос ти его организации и дея тельнос ти; рас чет грузооборота, грузопотока, с тоим ос ти ус луг транс портного цеха для с торонних организаций и внутренних потребителей. Задачи и с труктура с кладного хозя йс тва. П оказатели для планирования и оценки эф ф ективнос ти работы с клада. 4.6. О рганизация подготовки выпус ка новой продукции, ос ущес твления работ, оказания ус луг. И нновационная дея тельнос ть предприя тия . Х арактерис тика научно-производс твенных подразделений: отдел главного технолога, конс трукторс кое бюро, патентный отдел, отдел рационализации и изобретательс тва, экс перим ентальный и м одельный цеха. О рганизация работпо поис куновых идей и техничес ких реш ений: « м озговая атака» , « м орф ологичес кий анализ» и др. Содерж ание и планирование подготовки новой продукции, работ, ус луг по ее этапам : научно-ис с ледовательс кий и опытно-конс трукторс кий; конс трукторс кий, технологичес кий и организационно-эконом ичес кий. См ета рас ходовна подготовкуи ос воение новой продукции, работ, ус луг. И нновационная активнос ть предприя тия : патентная с татис тика, с татис тика рацпредлож ений, объем инвес тиций винновации др. П лан развития предприя тия . 4.7. О перативное управление дея тельнос тью. О перативно-календарное планирование: оперативные планы, планыграф ики. О рганизация оперативного учета и дис петчирования . Служ бы оперативного управления .
7
4.8. Сис тем а управления качес твом . П оказатели качес тва работы предприя тия . Д ейс твующая с ис тем а управления качес твом . Служ бы управления качес твом . О рганизация контроля качес тва. Сертиф икация продукции и с ис тем ы качес тва. П рим енение рос с ийс ких и м еж дународных с тандартов И СО . Стим улирование повыш ения качес тва. П ланирование и оценка затрат на качес тво. 4.9. М аркетинг. Ц ель м аркетинговой с луж бы, ее ф ункции и с труктура, задачи и права. Рынок предприя тия и его ос обеннос ти, с труктура, географ ия , уровень с прос а, тенденции с прос а. В иды продуктов, ус луг, их опис ание (ф ункциональное назначение, час тота ис пользования , с ущес твование с ервис ной с луж бы для данного продукта). О ценка ж изненного цикла продуктов. К онкуренты. О пис ание производителей аналогичных товаров (ус луг): дизайн продукции, объем продаж , доходы, новые изделия , с ервис ное обс луж ивание, политика цен. П рим еня ем ые м аркетинговые инс трум енты: продукты и элем енты воздейс твия продуктовой политики, цены и их ис пользование, ис пользование рас пределительной с ис тем ы, програм м ы с одейс твия продаж ам . К ом м уникация и реклам а. 4.10. Сис тем а планирования ворганизации. Содерж ание и м етодика разработки бизнес -плана. Стратегичес кий и тактичес кий планы. К оординация планов. Х арактерис тика разделов бизнес плана. 4.11. П роизводс твенная програм м а. О с новные позиции ном енклатуры продукции. Разработка плана производс тва продукции на ос нове наличия м ощнос тей и портф еля заказов. П редлож ения по изм енению позиций товарного ас с ортим ента. Разработка производс твенной програм м ы ос новных цехов. П ланирование производс твенной програм м ы учас ткам . П оря док разработки производс твенной програм м ы вс пом огательных и обс луж ивающих цехов. И с ходные данные и с одерж ание производс твенной програм м ы инс трум ентального, рем онтно-техничес кого, энергос иловогои транс портных цехов. Е диницы изм ерения производс твенной програм м ы (работ, ус луг). 4.12. П лан продаж . О ценка рыночной с итуации. Ф орм ирование ном енклатуры продукции, работ, ус луг. Х арактерис тика предполагаем ых цен с учетом покрытия издерж ек предприя тия по ос новным ном енклатурным позиция м . Ф акторы
8
изм енения ном енклатуры. П лан продаж . О бъем ные показатели плана продаж . О с татки готовой продукции и незаверш енного производс тва. И с ходные данные для их рас чета. 4.13. О рганизация и планирование труда. Ч ис леннос ть работников по категория м перс онала. М етодика рас чета чис леннос ти по категория м . Структура баланс а рабочего врем ени, ег назначение. Н орм ирование труда. К онтракты. П ланирование подготовки и повыш ения квалиф икации кадров. П ланирование повыш ения производительнос ти труда по ф акторам . В лия ние на трудозатраты с труктурного с двига впродукции, работах, ус лугах. Ф орм ы и с ис тем ы оплаты труда, прим еня ем ые в организации. П рим енение с дельной, поврем енной ф орм оплаты труда, а такж е коллективных ф орм организации оплаты труда. О плата труда руководя щих работников и с пециалис тов. П оощрительные с ис тем ы. Сис тем ы и ис точники прем ирования работников предприя тия и с пециалис тов. Структура и с одерж ание плановогоф онда заработной платы. М етодика рас чета планового ф онда заработной платы рабочих-с дельщиков, рабочих-поврем енщиков. Рас чет рас ценки за единицу продукции. Рас чет с реднего разря да рабочих и работ. П ланирование ф онда заработной платы руководителей и с пециалис тов, учеников, нес пис очного с ос тава. П ланирование ф онда заработной платы по категория м непром ыш ленного перс онала. В ыплаты с оциального характера. Сис тем ы учас тия работниковвс обс твеннос ти. 4.14. Рас ходы организации. К алькулирование с ебес тоим ос ти продукции. Сос тав плановой калькуля ции. О бъем ы калькулирования . П рим еня ем ые м етоды калькулирования . П оря док разработки плановых калькуля ций по видам продукции, работ, ус луг. См еты накладных рас ходов. П оря док рас пределения затрат вс пом огательных цехов. П ланирование общепроизводс твенных, общехозя йс твенных и ком м ерчес ких рас ходов и м етодика их рас пределения по видам продукции (работ, ус луг). Сос тавление с м еты рас ходов организации. П ланирование с ниж ения с ебес тоим ос ти продукции Ф акторы, влия ющие на изм енение с ебес тоим ос ти продукции и их с одерж ание. 4.15. Ф инанс овое планирование. Ф инанс овые рес урс ы организации. И с точники пос тупления ф инанс овых рес урс ов: прибыль отреализации продукции, кредиты, продаж а ценных бум аг, с альдо пени, ш траф ов. П ланирование прибыли. Н аправления ис пользования прибыли. Сос тав баланс овой прибыли. Ч ис тая прибыль. Н алоги.
9
Баланс доходов и рас ходов. И с ходные данные для его разработки. П лановый баланс . О ценка планируем ого ф инанс ового с ос тоя ния . О ценка платеж ес пос обнос ти, ликвиднос ти, ф инанс овой ус тойчивос ти, деловой активнос ти. О ценка эф ф ективнос ти инвес тиций. У правление рис кам и. О рганизация работы ф инанс овой с луж бы предприя тия . 4.16. Э коном ика и м енедж м ентвнутриф ирм енных с труктур. О рганизационная с труктура управления . Д ецентрализация управления и ус ловия развития внутриф ирм енного предприним ательс тва. Т ранс ф ертные (внутренние) цены. М етоды рас чета транс ф ертных цен и их ис пользование в организации. В нутриф ирм енное бюдж етирование. В ыбор с ос тава показателей плана различных с труктурных подразделений и м етоды их рас чета. П оря док и периодичнос ть предос тавления отчетнос ти с труктурных подразделений. К онтроль за ис полнением бюдж етов(с м ет). У чет затрат подразделений. М етоды рас пределения кос венных затрат по подразделения м . Базы отнес ения затрат. Сос тав с м еты затрат ос новных подразделений предприя тия .
10 П рилож ение О бразец оф орм ления титульноголис та отчета о прохож дении практики с тудента
М И Н И С Т Е РС Т В О О Б РАЗ О В АН И Я РО С С И Й С К О Й Ф Е Д Е Р АЦИ И В О РО Н Е Ж С К И Й ГО С У Д АР С Т В Е Н Н Ы Й У Н И В Е Р С И Т Е Т Э К О Н О М И Ч Е С К И Й Ф АК У ЛЬТ Е Т К аф едра эконом ики и управления организация м и
О Т ЧЕ Т о прохож дении производс твенной практики с тудента (ки)_______________курс а_____________группы ____________________________________________________ (ф ам илия , им я , отчес тво)
М ес то практики__________________________________________ наим енование организации
Руководитель практики отпредприя тия
_________________
Руководитель практики откаф едры
_________________ В оронеж – 2003
11
Сос тавители: доц. П идойм о Л юдм ила П етровна доц. Борис енко И рина А натольевна преп. Н икитина Л арис а М ихайловна Редактор Бунина Т ам ара Д м итриевна
З ак аз № 248. Т ираж 100 эк з. О тпечатано намножител ь ной техник е Э к ономичес к ого ф ак ул ь тетаВ ГУ 394068 В оронеж, Х ол ь зунова, 40